第一节 店铺的类型定位
看过7-11的发展成长史后，你已对便利店的来龙去脉有一个大致的了解，是不是已经产生了一种创业的冲动：我何不也开家便利店？
事实上，现在开店正当其时，虽然在国外一些发达国家以至我国的港澳台地区，便利店已成为零售业的一种主要业态，其竞争已到达了白热化阶段，但我国绝大部分地区的便利店发展仍属起步阶段。对于资金偏小、经验不足的经营者来说，加盟或者独营便利店，大有可为。
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为什么要开店？为什么要便利店？在进行问题思考时，首先应对零售业本身有一个大致的了解。我国有句古话：“预则立，不预则废。”在做任何事情时，只有在事前做好准备，才能在日后做好。开便利店也是如此，店铺定位、市场分析等一样都不能少。
零售业是我国第三产业中最重要的产业之一。近年来，社会整体消费的增长对拉动内需做出了巨大的贡献。零售业态是指零售企业为满足不同消费需求而形成的不同的经营形态。据彭砚苹分析，我国目前出现的零售业态主要种类有：大型百货商场、中型超市、仓储式超市、大型综合超市、便利店、专卖店和购物中心。大商场的经营面积一般在1万平方米以上，地处繁华地段。目前大商场发展在我国已经出现了疲软。专卖店中的家电大卖场发展很快，各种类型超市也成为新型业态的代表得到了快速发展。要想有一个好的开端，你在开店时就必须选择适当的定位，选择好的经营业态，配合正确的经营理念及强有力的商品结构，必使该店营业额达到预期的设想。
（1）超级市场。又称标准超市，是五种商店中发展最快的。一般占地面积1500平方米（根据上海市地方标准——《商业零售业态规范》的要求，超市的面积不得小于500平方米），主要销售食品，食品占它销售额的80％以上。有代表性的是欧洲的AHOLD和美国的SAFEWAY，荷兰的Hypermarkets连锁公司也属于这类商店，它主要是在欧洲经营，在美国和亚洲也有业务。国内最有代表性的有联华超市和华联超市。
（2）大型综合超市。这种超市面积要大得多，营业面积至少5000平方米，最高可以达到25000平方米。在这种商店中，销售品种非常多，过去约5万种左右，现在上升到15万种。在这种商店中，非食品销售的比例正在下降，食品销售的比例由过去的40％左右上升到现在的60％左右。一般大型超市的平均销售额可达5亿元，法国有些特别大的大型超市营业额能够达到20亿法郎。全世界著名的连锁大型超市有法国的家乐福公司，这家公司在法国发家，也在欧洲、拉美和亚洲的多个国家开展业务。
大型超市有以下两个特点：一是从销售方式来讲，它是自选开价的销售，营业人员比较少。二是它所有的商品集中在一个建筑物中，不管是食品还是非食品都在一起销售。一般对于食品而言，商店销售以下三类品牌：以饼干为例，第一种是卖知名品牌，比如说雀巢、达能；第二种是商店自有的品牌，比如家乐福超市出售家乐福品牌饼干；第三种是平价品牌，这种品牌价格非常低，但是品牌知名度非常差。采取这样的食品结构对于零售业是非常重要的，可以根据各地居民对商品要求的不同，调整商品结构，家乐福公司在法国、巴西、亚洲所销售的产品结构就不太一样。
（3）平价折扣店。这类店销售食品，占地比较少，一般是600平方米，销售的商品约有2500种。这种类型的商店产生于欧洲最近的经济危机（主要指20世纪90年代初），起源于德国。现在欧洲主要的业者都是来自德国两家公司ALDI和LIDL。这种类型的店在国内目前还未出现。
（4）便利店。便利店在全世界非常多，这种商店的占地面积很小，小到100平方米——500平方米，顾客只是去购买一顿饭需要的商品，很少买一周所需要的商品。便利店在日本非常发达。
（5）大型仓储商店。这种商店的顾客主要是一些专业人士或者是一些公司，或者是一些餐厅。到这种商店购物须持有会员卡。顾客以购买食品为主。这种商店有德国的METRO公司、MAKRO公司，美国的PRICE或COSTCO公司。
大型仓储式超市的优势来自八个方面。一是将仓库和商店合二为一，不设仓库，节约了仓库的空间可以放更多的商品；二是营业面积在所有业态中是最大的，一般是几千平方米，甚至到2万平方米；三是地处郊区，地价便宜，但是交通条件好，出入方便；四是装修简单，房价便宜，因为大型超市是以低价取胜的，而非优美的购物环境；五是采用现金交易，拒绝赊销，当然对进货商也采用现金交易，不过，作为交换，进货商的商品必须自运自送，即有名的C＆C（CASH＆CARRY）机制；六是吞吐量大，国际联网，大的进货量可以获得极低的进价；七是把工厂的回扣全部用于降低商品零售价，让利给消费者；八是员工人数少，工资费用大大节省，一般为标准超市的一半左右。
五种零售商店中有四种主要面对一般个人销售者，另外一种针对专业的公司消费者。商业中发展最好的一般是超级市场。但法国和德国是例外，法国大型超市的市场份额超过了一般的超级市场，德国的Cash＆carry商店发展非常好，市场份额达到22％。在意大利，现代零售业发展比较落后，每1000个居民所占面积是150平方米，街区便利商店的市场份额达44％。在美国，超级市场所占的份额超过了50％。在日本占统治地位的是街区的便利店。
目前来看，我国发展的最为成熟的是标准超市，发展速度最快的是大型综合超市，便利店也出现了快速增长的势头。现在我国大型超市公司都不再局限于一种经营业态，在一种业态经营稳定发展以后，纷纷开展多种业态同步推进的经营策略。
第二节 便利店的优势所在
便利店在美国、日本等国家出现的时间和发展的背景并不完全相同。但从总体上来看，便利店是超级市场发展到相对较为成熟的阶段后，从超级市场中分化出来的一种零售业态。一方面，超级市场的发展有其自身难以克服的障碍，即购物的不便利性；另一方面，超市的发展为便利店提供了先进的销售方式和经营管理技术。
从7-11来看，便利店以提供多元的生活服务为主，通常拥有对外服务的传真机和复印机、彩扩服务、代缴生活中的多项费用。与此同时，一般的连锁便利店都会销售IP卡、包装食品和日常的生活用品。几乎所有的连锁便利店都有现场制作快餐设备，有的甚至专门辟出场地，方便顾客就餐。虽然个别传统的零售店也会提供公共电话，代客送鲜奶、煤气等服务，但其服务不是很成熟，内容也不是很广。
传统的零售店规模小，经营商品少，投资少起点低，经营面积不大，多为家庭式经营，鲜有分店。一般个体的便利店经营面积通常要求在50平方米以上，经营品种多在一两千种左右（当然，标准的7-11已远远超过此数）。如果能够形成连锁经营，统一管理，统一识别标志的连锁便利店，能造成规模效应。
再看连锁便利店与超市的差别，超市商品种类繁多，价格略低，适合于次数少数量多的家庭式采购。而连锁便利店销售的商品集中于日常用品，定位在每顿，种类丰富但每种商品的品牌较少，足以让人们买到基本所需的东西。连锁便利店24小时无休服务，更为经常加夜班的城市居民提供随时获得服务的方便。而超市每天营业时间只有12小时左右。这些地方来看，便利店十分适合于个体投资者，不论是在居民区还是在学校周边，不论是在商业繁华地带还是在办公区，都有生存的空间。
第三节 在我国开便利店的环境
除港澳台地区外，我国大陆发展便利店最早的还是起源于香港7-11挥师深圳。而从自有品牌来看，上海是我国便利店发展最早、竞争最惨烈的地区。早在1993年，上海就出现了第一家便利店——“百家便利”，而时至今日已经发展到了2000多家的规模。与此同时，上海便利店的发展呈加速度增长。从1997年到2000年底，上海便利店在4年间产生了4个品牌、1000多家门店。但从2001年初到2002年3月，上海便利店就达到9家公司、2000家门店的规模，到2012年时，门店数量已超过7000家。
我国人口众多，更随着国强民富，日常消费的数量和档次都在提升，这为便利店的发展提供了前所未有之良机。便利店自身具有商品少而精、利润率高、辐射范围小、采购方便、贴近消费者等诸多优点，非常适合我国当前阶段的经济发展水平。在社会经济生活水平的提高过程中，我国居民的消费观念和方式会不断变化，对便利店的需求也会越来越多，使便利店具有越来越大的发展前景，成为未来我国零售业中的生力军。据研究人士测算，2012——2014年间，我国200多个大中城市里，便利店的容量在8——10万间之间。
从发展的地域来看，发源于美国的便利店是在移植到日本后得到飞速发展的。从发展的性质来看，便利店是超市发展到比较成熟阶段后的产物。其最初的发展必然是经济比较发达、超市发展比较成熟的地区。
同样原因，在我国大陆各中心城市与沿海城市，便利店亦会有着较大的生存空间。一般认为，在人均GDP达到3000美元的国内城市，便利店就会有生长的土壤。而他们主要集中在经济发展较快、富裕程度较高的长江三角洲地区、珠江三角洲和京津唐地区。事实上，国内的便利店也正在这几个大区域内蓬勃兴起。而随着国力的进一步增强，在西部大开发、东北老工业基地振兴和中部崛起的大好形势下，必然会增加对便利店的更多需要。
第四节 从7-11看加盟制
7-11连锁便利店主要是一种加盟扩张制。可以说，7-11的快速发展，与其大力发展加盟店的展店政策密不可分。当然，不排除其也发展直营店，但直营店的开办有其局限，不利于资本的扩张和吸收到富有创业精神的人才。随着便利店市场份额竞争的加剧，以及7-11便利店本身规模的扩大，导致了诸如门店人力开发、管理人员培养、门店盘损控制等一系列难题出现。为突破管理瓶颈，7-11在“利润共享、风险共担”的加盟理念指导下，大力发展加盟体系。据有关资料显示，到2013年止，在7-11分布于全球的46000多家店中，直营店比例只占5％左右，其余全部是加盟店。
在7-11开拓国外市场的早期，其市场发展主要依靠那些有一定实力的人士，其原因基于，有资金和能力的实力派投资者，能实现7-11门店的迅速扩展，得到更多的资金。但实际运行的结果来看，有实力的来经营便利店颇有“大炮打蚊子”之嫌，他们经营的大部分7-11便利店不像预期那么美好。反倒是那些原本不太受重视的中小创业者，其经营业绩明显较优，这使7-11开始转而把特许经营权主要授予中小创业者。这些投资者有渴望发展的强烈欲望，具有与公司一致发展的事业认同，最重要的是，他们必须通过7-11的运做实现生存和收益，因此乐于尽力效命7-11便利事业。
日本7-11店铺的组成方式有两种，一是申请者已有店铺，并直接利用店铺加盟，这种形式被称为A型契约，也就是特许经营形式；二是由7-11总部投资设立店铺，再把店铺交给申请者经营，这被称作C型契约。从A契约来看，店铺在开发初期所承担的投资数额相对较少，按照7-11总部的规定是300万日元，其中50万为培训费，100万为开业准备金，150万为开业出资。但是，这只是加盟店向7-11总部缴纳的款项，作为加盟者还必须自己承担建筑物的改装费，即按7-11的标准重新装修店铺，此外还要进行备货。由于加盟者投资的费用总数不低，为促进店铺的发展，7-11在企业总部设立了信贷资金，加盟者在资金周转困难的情况下可以申请资金扶持，一般年利率为10％，两年以上为7％。
A型契约：
特许权费一般24小时营业的支付总利润的43％、非24小时营业的为45％，正是基于这种差异，97％的店铺都实行了24小时营业。另外，7-11还制定了相应的激励机制以鼓励店铺提高经营水平，即开店5年后当24小时营业店铺经营业绩逐一达到以下三条标准时可相继获得1个百分点的特许权费折扣。即日销售额30万日元以上、年利润达到5000万日元以上、年利润达到7000万日元以上。也就是说，一个24小时营业的店年利润达到7000万日元以上时，特许经营权费为总利润的40％。就是在这种激励下，7-11所有店平均日销售额能达到67.6万日元，年利润平均能达到7402.2万日元，即开店5年后大部分的加盟店可以得到60％的利润。另外，7-11还规定，在15年的特许经营结束后，如需更新契约，特许经营权费将再递减4％，即从事24小时营业的店铺所缴纳的特许权费为利润的36％，再经营满6年后为35％，经营满11年后减为34％，至于30年后如何处理，7-11尚未作出规定。
C型契约：
由于不动产是7-11总部购买，加盟店不必支付店铺的改装费，其支付的费用主要支付总部的300万日元开店准备金，以及进货费等合计约600～700万日元左右，其中除开店准备金外其他所需资金也可向总部融资。C型契约首先以委托经营店的形式开展业务，7-11总部向经营者支付工资，平均一个店铺给的月工资为37万日元，一般店铺的2层为经营者居住，如果没有2层则就近租房，租金为3万日元，由7-11总部支付。委托经营店开始经营后，经营者如能熟练地从事店铺的经营与管理，则正式转为C型契约，这一过程一般为4个月的时间。而且C型契约特许经营权费比A型高得多。
两种契约都规定了5年的奖励机制，但后者月利润为250万日元以内的支付比例为总利润的56％，250万～400万日元的支付比例为66％，400～550万日元的为71％，超过550万日元的为76％。虽然如此，但其所获绝对利润仍比其他形式的店铺要多得多，因此吸引了大批工薪阶层。日前，日本伊藤洋华堂获得在北京地区的便利店牌照，并于2004年4月15日，在北京开出第一家7-11，该公司曾表示，将把日本的经营模式移植中国，这对于中国的民间投资者而言显然是个利好消息。
在我国台湾省有这样一对夫妇，为兴趣工作，为事业打拼，他们叫叶能法、吴玉森。当两人在几年前结婚后就盼着有自己的事业，叶能法在朋友的建议下，毅然辞去中兴保全业务的工作，开起7-11，夫妻俩人同心协力，三年就还清了贷款，连续三次名列台湾7-11菁英100，事业顺遂，家庭和乐，叶能法因而很庆幸，自己从无到有都是靠7-11累积起来的。
肤色黝黑的叶能法谦称自己是从南部来的乡下孩子，原本个性木讷，连跟女孩子讲话都不敢，在加盟7-11后，学习到企业化的经营及进退应对的训练，个性因此有了很大的转变，现在无论是什么大场合，他都能侃侃而谈，言语间的幽默还挺风趣。喜好户外运动的叶能法生性乐观开朗，不仅每周都会固定与区域几个加盟主一起玩垒球，在玩乐之余还会交换经营心得，相互学习彼此优点，每年出国游玩。
叶能法很庆幸，当时真是选对了，加盟7-11确实很有保障，尤其是近几年，朋友们都受到景气的影响，相对7-11受到影响最小，随时因应环境变化而衍生的对策，总让门市能应付自如。
门市持续稳定成长，叶能法经营出满满的成就感，除了妻小的温饱无虞，叶能法觉得乡下的父母也受益，由于父母常来台北玩，到叶能法经营的福和门市，了解到7-11的门市管理，遂逐渐关心起家乡杂货店的食品新鲜度，买牛奶的时候会开始注意保存期限；另外，买东西的态度也有了一百八十度大转变，嫌贵的不买就是了，不会再讲价，因为他们知道7-11的商品都是不二价的，而这些都是叶能法认为加盟7-11的额外收获。
叶能法夫妇的成功得益于7-11的加盟制。在台湾7-11中，有两种加盟制，一种是特许加盟，相当于日本7-11的A型契约，其特点是决策管理权为总公司所有，店面则为加盟主提供，加盟主需缴付加盟金及保证金，盈余需与总公司分成，但加盟主分配较多。另一种是委托加盟，相当于日本7-11的C型契约，其特点是决策管理权为总公司所有，店面设备、技术等由总公司提供，加盟主需缴付加盟金及保证金，盈余需与总公司分成，但总公司分配较多。委托加盟的开办除了总部开发新门市部后即由加盟者经营外，目前有多个连锁体系的委托加盟店，都是从现有的直营店中释出，再征求有心经营的夫妻代为经营管理这些委托加盟店，加盟主只要负责店面的管理及员工的聘雇事项。对于初次加盟者，比较适合选择委托方式加盟，如未达到营业目标，总公司通常会提供一笔营业保证金作为补助，风险较低。
参加加盟经营对于个人投资者的优点很多。当决定开店时，你可能有也可能没有经营此方面业务的经验。统计数字显示，大约25％的新业务在开业的头两年失败了，而开业后5年内失败的新业务达40％。加盟经营则大大减少了在这一阶段高风险的比例。
一般说来，加盟7-11者获益良多：
加盟者对于便利店基本知识或专门化知识比较缺乏，可通过7-11的培训和指导得到第一手的宝贵经验知识。
加盟者拥有自己的事业，具有一定的独立性，有成就感，也就有动力。
加盟者可以从7-11那里获得持续不断的帮助，使自己从容面对各种风浪，获得最大化的收益。
7-11的品牌已经深入人心，投资者如果要想在短时间内达到这一程度，基本没有可能。而加盟7-11却直接成为品牌的一员，自然而然地享受到了7-11多年来在消费者心目中建立起来的良好形象。
加盟者的第一次投资比自己独立开业要少得多。一方面，特许加盟者会从7-11那里得到开业经营的经验，减少各种不必要的开销；另一方面，委托加盟者的店面以至技术等都是总店提供，根本没有什么可担心的。
加盟者得益于7-11在全国范围内的广告和营业推广活动。通常加盟者以广告基金的形式为这些活动作出贡献。
加盟者受益于整个体系的谈判能力和大批量购买在价格上的好处。
加盟者既可以保持他的独立性，又可以利用7-11总部的各种专门知识和经验。
加盟者的经营风险降低了。但加盟者并不认为有了7-11的保护伞，就可以不承担任何风险。只有努力地工作，才能获得成功。7-11也决不能向加盟者许诺较少的努力就能得到较大的回报，成功经营业务的蓝图决不是不用工作就能成功的蓝图。
加盟者可以得到7-11现场支持人员的服务，帮助他解决经营中随时出现的问题。
加盟者得益于使用7-11的专利、商标、服务标记、贸易名称、版权、商业秘密和经营决窍。
加盟者得益于7-11为改进经营，保持体系合乎时尚和强大竞争性，而进行的持续不断的研究开发工作。
7-11收集的市场信息和各种经验可被加盟者分享。这些信息和经验是体系外的人得不到的。
区域划分可使加盟者免受7-11或体系内其他加盟者的竞争。
7-11精心为加盟者提供了众多的系列服务，能保证加盟者在经营上获得与7-11同样的成功。这些服务包括：
应用已开发的标准，选择好的门店地点或区域。
指导加盟者做开业前的各种准备工作。
对加盟者及其职员进行业务经营方面的培训，并提供一份包括各种经营细节的操作手册。
培训加盟者，使之掌握会计、业务控制、市场营销、促销和商品化的方法。
设备购买方面的服务。
为加盟者建立业务提供财政方面的支持。
第五节 7-11的特许操作
我们以日本7-11为例，来看其特许加盟的操作方法。按照特许经营的规定，日本7-11公司总部要向各加盟店提供经营所必需的信息、知识和技术诀窍等，给予加盟店在一定地区使用其店名、商号的权利。在加盟店开业后，总部继续对其经营实施指导，加盟店则以一定的方式向总部支付“特许使用费”。
日本7-11公司的特许加盟店大部分是由公司总部选择基础较好、位置有利的小店，一个一个地发展加入连锁集团的。这种方式对于公司总部来讲，是一个迅速发展公司规模的有效途径，比发展直营连锁店节省资金、见效快。而对于原有的小店来讲，加入连锁后就可以利用总部的统一招牌，吸取先进的经营技巧，获得共同的进货渠道和统一广告宣传，这都使得这些小店很容易迅速改善原来的经营状况，在短期内提高盈利水平。
针对这些小的创业者的资金现状，7-11采取融资加盟的策略，以支持他们的创业与发展。所有7-11的加盟者需缴纳加盟费用。这些费用包括：商标使用授权费、设备经费、定期盘点服务费、商品企划营销服务费（商品进货谈判、商品项目搭配）、广告费等。加盟费一般为毛利额的40％。
这些加盟费用大部分是以每月偿还的形式向总部支付，比如加盟者店内的一切设备，这些设备都属总部所有，加盟者不必负担这方面的费用，只需向总部交纳租赁费用即可；商店的装修费用由店主负担，但总部会提供长达15年的银行贷款担保，这就是7-11的融资策略。通过这种形式的融资，使得加盟者只需较少的资金，如日本只需300万日元左右就可以加入7-11体系，并能开始运做市场。这样就有效地调动了加盟者的积极性。
日本7-11公司的特许连锁体制，本着为加盟店着想的原则，总部与加盟店之间的合作有以下主要特点：
总部负责培训加盟店长及店员。为使店主尽快适应最初的经营，7-11公司会在新开设的加盟店开业前，对店主实行课堂训练和商店训练，并根据店主要求，对店员和临时工进行集中短期培训。
总部对加盟店的援助体制。日本7-11公司总部对各加盟店设有多种援助体制，具体包括：向加盟店提供商品陈列橱、敞开式货架、岛状陈列台以及其他陈列器皿；负担加盟店电费、能源费的80％；派经营指导顾问代行经营指导、会计帐簿处理、盘点业务等；设立以店主、店主夫人、从业人员为对象的抚恤金制度、医疗慰问金制度、退休金制度、店员养老制度等；在店主因特殊情况下不能到店的情况下，总部代行经营以援助店主，总部负担广告宣传费；提供POS收银机、商店计算机、图解订货终端、扫描终端等信息系统设备等。
7-11的特许操作程序如下：
（1）公司接待潜在受许人
负责接待的总部人员为了能使来访者成为受许人，向他们仔细介绍公司特许权的情况，并与之认真协商。
（2）介绍7-11便利店的详细情况
A、调查店址：为确定能否作为分支店经营场所，总部要进行商圈、市场等方面的详尽调查，并将搜集的数据认真加以分析、研究。
B、说明特许合同的内容：就特许权的各项内容和规定，逐条解释说明。
C、签订特许合同：在申请人充分研究了业务内容和合同内容，并决定加入后，正式签定合同。
（3）门店的设计与装修
设计部门详细研究了顾客的经营对策后，设计门店装修方案。
（4）签订建筑承包合同
商店设计完成后，总部负责介绍建筑施工公司，并负责签订建筑承包合同，同时协助进行融资。
（5）准备开业
在施工的同时，订购各种设备和柜台，并进行店内布局设计和促销准备工作。
（6）店主培训
就开业所必需的准备事项、计算机系统的操作管理、商店营运技巧等，对店主进行培训指导，使其真正掌握。
（7）开业前的商品进货及陈列
此时总部有关人员亲临商店，选择供应商，提供进货信息，传授陈列技巧。
（8）交钥匙
在开业前一天，将商店的钥匙与竣工证书一同交给店主。
（9）开业
将开业的广告宣传品通过各种途径发放。
（10）开启信息系统
连通商店的计算机终端与总部的主机，指导和支持商店的营运。
（11）现场支持人员对各分店进行巡回指导
及时对巡回过程中发现的分支店经营中可能出现的问题进行协助解决。
如何能够加入一家便利店系统，比如申请加入7-11这样的连锁店呢？我们以我国香港和台湾7-11店的加盟申请程序来看一下其操作过程。
如何加盟香港7-11便利店：
在香港，如果有50～70万元港币现金，就有机会成为7-11便利店的老板。
这50～70万元分成两个部分：一是18万元的存货按金，在与7-11合作期满后可退回（合作期7年）；二是其余作为合作期内的货款和管理费用，不再退回。
7-11向加盟者提供货品、支付店铺租金和50％的电费。加盟必需支付合作期内的员工资和其他店铺经营的日常费用。
在正式成为加盟者之前7-11会向有意加盟的投资者提供一个两个月至三个月在7-11便利店工作的考察期，在此期间，7-11会向有意加盟连锁事业的投资者支付工资。考察期满后，如双方满意，投资者就可以获得一个7-11便利店的经营权。
加入台湾7-11的流程：
一、加盟类型
7-11的加盟制度分“委托加盟”与“特许加盟”两种。
二、加盟条件
委托加盟申请条件：
1、夫妻二人须专职经营。
2、年龄50岁以下，高中学历（含）以上程度。
3、身体健康，信用良好。
特许加盟申请条件：
1、店铺自有或取得租期至少五年以上。
2、营业面积30坪（1坪约合3.33平方米）以上。
3、年龄50岁以下，高中职（含）以上程度。
4、须专职经营，身体健康，信用良好，单身亦可。
三、加盟型态（表内经费均为台币）：
加盟说明：特许加盟主投资项目；委托加盟主投资项目。
加盟金：31.5万含税（定额）；30万元起（视门市业绩而定）。
履约担保：现金60万或以价值150万元不动产设定。
投资项目：店铺、装潢、门市费用；门市费用。
利润分配：60％毛利额；累进式浮动比例。
公司补助：电费50％发票纸卷40％；电费50％发票纸卷58％。
费用归属：管销费用、员工薪资、租金；管销费用、员工薪资。
毛利保证：年毛利最低保证240万元；年毛利保证200万元。
契约期间：10年；5年。
装潢费用：150万起（依坪数大小而定）；由7-11提供。
四、加盟审核流程：
1、初次的接触：在您阅读了7-11加盟相关讯息后，如果您有兴趣了解更详细的加盟资料，您可以填写加盟申请表，然后回传给7-11，7-11将立刻安排专业加盟推广经理人与您联络。
2、商圈评估：特许加盟的申请者，必须自备店面。7-11的加盟推广经理人在收到您的加盟申请表后，会安排店铺开发人员至该店进行商圈评估，评估的内容包括商圈特性、租金行情、行人或机车或汽车的流量测量及营业额预估等；7-11也会将这些评估的结果向您说明，让您了解7-11的看法及决定，而您可就这些合理的数据作为参考，再决定下一阶段的进行。
3、家庭拜访及加盟契约管理规章说明：这个阶段的内容是要让7-11和加盟主之间更加了解与信任。7-11加盟推广经理人会逐条向您说明7-11的加盟契约及管理规章，让您在进入7-11之前能清楚彼此间的权益义务。如果您在阅读条文上有任何疑问，也可以在当时向7-11的加盟推广经理人提出，他们会很乐意地回答您的问题。
4、主管面谈：在您都明白7-11的加盟系统及彼此间的权利义务后，7-11即进行主管面谈，这些安排是让您更审慎评估您的选择，也让这些未来在您们门市运作上有极大帮助的人认识您。
5、签订加盟预约书：在您通过以上阶段的甄审后，您必须签订加盟预约书，并且缴交壹拾万元新台币的加盟预约金，这笔金额是可以扣抵加盟金的。这个步骤完成后，7-11即进行一连串的教育训练。
6、教育训练：为期近三周的新进加盟主教育训练课程在这时展开。7-11加盟课程的设计是采用门市训练及课堂训练交互进行的方式，让您在对这个行业陌生的情况下，能快速进入状况成为一位门市专业经理人。在这时，您必须同时提出您公司名称的申请及设立。教育训练课程包括课堂研修以及到门市实地操作，让您从最基础的表报认识到分析一份完整的门市营运资料为止；在您开店之后公司还不定时安排加盟主进阶课程及专业特训，然而这些训练费用都已含在加盟金当中，您不须再另外缴交任何费用。对于您的职员7-11也提供免费之训练课程，让您可以安心经营门市。
7、签订加盟预约书：在您完成训练课程及通过测验后，7-11将签订加盟契约书，此时您必须将加盟金之余款补齐。双方间的合作契约即刻生效。
8、开幕：7-11会有专业人员全力协助加盟主，让您在门市开幕前一切作业都能就绪，您就可以安心地迎接第一位顾客进门。
五、有关问题
1、7-11的加盟事业性质为何？
7-11每天24小时，全年无休以提供消费者便利服务，因此不能无故停业或歇业。而且加盟主必须于7-11公司总部签约，在契约期间内双方必须依加盟契约，履行权利义务，并须接受总部指导。
2、7-11加盟契约及门店作业规定是怎样的？
7-11依公平交易委员会规定，加盟总部必须与加盟主签订契约10天前提供加盟总部资讯与加盟主知悉。而7-11提供的加盟总部资讯不但让加盟主借回阅读，且与加盟面谈时，让加盟主阅读7-11的契约及规章并加以充分说明，并解答加盟主问题。
3、加盟者如何知道自己合不合适进来作这行？
一般而言，许多加盟主原来都不是从事这一行的，因此7-11除了让他了解7-11总部及相关讯息外，7-11也安排了40小时的门店考验，让加盟主实际到店里头做做看，看他自己合不合适。
4、从申请加盟到顺利开店大约需要多久的时间？
从接触到开店，差不多要3个月的时间。在尚未确定可加盟前，申请者不需要先辞掉既有之工作，而可利用上班之余的时间与7-11洽谈至确定后再离职。
5、想申请委托加盟，但夫妻无法配合，可以兄弟或父子当吗？
7-11的委托加盟制度，限定要夫妻共同专职来经营，其他方式的组合是不能申请的。
6、一家门店要雇用多少人？人力不足公司能协助？
一家门店要雇用多少人是以该店的业绩及来客数来定的，7-11有一套计算方式，协助加盟主做最佳的人力安排。加盟主必须有妥善的人力规制，并适时储备合适人选。
7、加盟后可再兼做其他工作吗？
如果申请人是委托加盟主，则加盟后夫妻皆必须专职在门店工作，不得兼差；若申请人是特许加盟主，申请人不得兼差。
8、门店的管销费用有哪些？
包括门店人员薪资、修善费、水电费、发票费、盘损费、包装费、次品、电讯费、租金（特许加盟）及其他支出。
9、加盟后要拿钱来买商品吗？门店每日营业之收入，加盟主如何处理？
商品是公司提供的，加盟主无须拿钱来买商品，而门店营业的收入扣除必要周转金外，加盟主必须每天汇回公司，而公司则用与支付货款及加盟主报酬。
