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第98章 酿酒高手

秦少廉从里屋抱出一小坛酒来,满脸喜庆的给娘和小妹满上,这是他从邻村杂货店里买来的果酒,不上头,小妹这样的小丫头也能喝。

秦妙吃菜之前先尝了口酒,尝罢不由摇头:“一股水气,这也不知道掺了多少的水在里面。”

秦少廉玩笑说:“五个铜板一坛的酒,你还能让它喝出贡酒的味道来?”

“贡酒也不一定就是天下间的好酒。”秦妙想起了她用灵泉水给容公子酿出的药酒,真的是很香醇啊!

秦少廉点头:“那是,贡酒只是对了皇帝胃口的酒,天底下的好酒有不少,其实咱娘酿酒的手艺就不错。只是咱们家穷,吃得粮食都没有何况拿粮食来酿酒。”

秦妙闻言,好奇的看向自己娘:“娘,二哥说的是真的吗?改天你一定要酿一坛酒让我尝尝。”

李氏微微一笑,亦端起面前的酒杯尝了一口,确实如闺女所说,一股子水气。于是放了酒杯,回答秦妙的话:“我嫁给你们爹之前,隔壁家里的大娘酿酒很有一套手艺,可惜她的几个儿子女儿不知为什么都学不通透那手艺,有一次那位大娘家里有急事,人手不够,正好我与她女儿交好,就请了我去帮忙。”

接下来的事情,秦妙已经能猜到,自家娘去帮忙打杂,不想却中了那酿酒大娘的青眼,觉得娘很有酿酒的造诣,于是便将记忆倾囊相授,生怕自己酿酒的好手艺就这么失传了。

事实上,李氏下面所讲述的内容和秦妙猜得差不太远。

李氏说:“那位大娘说我极有酿酒的天分,便传授了我一些酿酒的窍门,不过后来我自己酿酒的时候却是酿不出来大娘拿手的那种极为香浓的烈酒,只能酿出一些味道清淡的水酒。说起来,酿酒还是跟人心有关,我的心就是太清淡了些……”

这个秦妙是赞同的,前世她曾涉猎过一些酿酒类的文化,土方酿酒,对于温度,湿度,酒曲的比例,酿制的时间等等的很多因素,都没有现代那种先进的工具进行控制,掌控这些因素完全是依靠酿酒人的感官判断。所以说,出酒的好坏,与酿酒人的性格习惯有着很大的关联。

娘仨一面谈着酿酒,一面吃着年夜饭。

酿酒的话题说过去之后,李氏不由轻叹一声:“也不知道你们的爹和大哥,今天晚上都是怎么过的。”

秦少廉听娘提起出门在外的爹和大哥,也跟着有些担心:“他们出门的时候带的银两,也不知道用到现在还够不够。”

秦妙心中暗自叹息,这个时代太落后,搁在她前世,这些担忧一个电话过去就能解决了。不过二哥的担忧不无道理,出门在外,多少银子都不够花,目前唯一,爹和大哥已经出门两个多月了,也不知道现在他们有没有找到三姐。

虽然当初容公子从镇上离开的时候,秦妙有特地摆脱过他,可是这样刚刚稳定下来的新天子执掌下的新天下,暗地里不知道潜伏着多少的危机。但愿爹和大哥在外面一切平安才好。

今天晚上是大年夜,秦妙不想家人因为这种担忧而坏了过年的心情,祸事要来,担忧也解决不了什么。福气降临,显然担忧就成了多余。于是开口玩笑说:“娘,咱们家今年一直都好运连连,说不定明年一开春,路化冻了,爹和大哥就能带着三姐回来呢?”

李氏听了这话,终于露出了一丝笑容来:“如果三丫头真的能回来,明年也该有十岁了。”

秦妙继续畅想美事:“是啊,是啊,到时候咱们家的房子就要不够住喽。娘,等爹回来了,你要不要和爹商量一下,咱们家盖一座青砖大瓦房来住好不好?最好是有个大大的前院,还有个大大的后院,家里的每个人都有自己的房间,而且最好能有一个大大的粮仓。”

前院和后院大,方便点瓜种豆。有一个大大的粮库么,方便到时候屯粮,供给镇上的粮店。

从空间里面转移粮食出去充当粮店的库存,并非长久之计,那家粮店还是该有一个完善的供货渠道才好。

等新粮种推广出去,粮食加工作坊建起来,就能自己低价收粮食自己加工然后搬运到自家的粮店出售。这套产业链一旦完善,即便是自己家忙别的生意或者离开了唐家庄,粮店也能正常运作,起码可以不受其他供货人之类的角色的干扰和算计。

李氏和秦少廉眼下并不知道秦妙的这一系列构想,他们乍一听到自家能建起来一座青砖大瓦房,感觉有点像做梦,尤其是秦少廉,他做梦都没想到,自家日后某个时候能建青砖大瓦房。这样的事情,光是想一想,就感觉好让人幸福和兴奋。

李氏是知道秦妙在镇上得了家生意还算红火的粮店的时间,所以听秦妙展望着明年想盖青砖大瓦房,虽然感觉有些突然,可是按照粮店的盈利来看,财力是完全可以支撑的。

随后李氏便又想到了出门未归的丈夫和大儿子,哎……若是他们晚些出门该多好,起码得到过年底,小妙妙有了这家粮店,他们也好多带些银子再出门啊。转而又一想,老天如此安排自有用意,早些出门,也好早些找到三丫头,三丫头也能少在外面吃苦。

吃过了年夜饭,接下来便是守夜。

古代的娱乐项目实在是少,既没有电脑电视也没有互联网和春晚,光线浅淡的油灯下,李氏做着针线,秦妙和秦少廉聊天,聊过去,聊未来,聊青砖大瓦房,聊秦妙的三姐秦少廉的三妹秦妙心。

可是聊天总有聊累的时候,夜越深,守夜就变得越困难。也不知道守到了几更天,秦少廉抵不住困意,趴在桌上睡了去。秦妙也好不到哪去,眼睛困得睁不开,脑袋不受控制的点一下,再点一下。

终于李氏松了口,让两个孩子都回床上睡觉去。她一个人坐在油灯边一面做针线一面守夜。

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