登陆注册
20945200000580

第580章 天下厨行

梅先生倒不以为意,瞧见晓青第一句就是:“晓青丫头来了,这几天把老夫想坏了。”

郑老爷瞥了他一眼:“这这老头子想的是晓青的手艺吧。”

梅先生颇不爽的瞟了晓青两个师兄跟高炳义一眼:“老夫挑嘴,你这老头又不是头一天知道,以前在京里的时候,隔三差五,至少有你这老头子给我做顿好料,打牙祭,后来住进齐州城,想吃个顺口儿都难,好容易来了小丫头,没吃上几顿呢,就让梅大这小子给拐跑了,人家这新婚燕尔的,老夫也不好上门去搅合,只得望眼欲穿的等着了。”

几句话说得大家都笑了起来,郑老爷子摇摇头:“你倒是越老越成孩子了,为了口吃,老脸都不要了,丫头你快应了他,省的他总在师傅耳边没完没了的嘟嘟。”

晓青点点头:“先生今儿想吃什么?”

梅先生摆摆手:“除了你师父,就你这丫头的手艺,老夫信得过,只你做的,什么都成。”嘴里这么说,等晓青要走的时候,却又嘟囔了一句:“上回高炳义做的那个拆烩鲢鱼头是你教的,那个菜好,鱼肉鲜嫩,汤汁浓稠,正适宜春天吃。”

晓青笑了起来:“成,晓青就给您老做一道拆烩鲢鱼头。”

梅先生侧过头跟郑老爷子道:“这丫头好,是个孝顺孩子。”

老爷子白了他一眼:“你倒是指使的极顺溜,不知道的,还以为是你收的徒弟呢。”

梅先生呵呵一笑:“咱们多少年的老交情了,你的徒弟我的徒弟还不都一样。”

众人心说,这徒弟还能插着使唤不成,却知道先生是小孩心性,也不过莞尔一笑。

晓青做的菜不多,却都是在照着众人口味掂量的,梅先生是拆烩鲢鱼头,师傅爱吃豆腐,便掺着刚下来野菜,做了一道小豆腐,两位师兄喜吃肉,做一道清炖狮子头,高炳义爱吃酱口大的,做了一道酱肉丝,岳锦堂能吃辣,晓青给他做了一道川菜经典辣子鸡,安嘉树?晓青还记得仿佛他喜欢吃酥脆的,就做了一道锅包肉。

至于梅大,晓青看了看自己手上端的,忍不住有些脸红。

搭上两道小炒的素菜,一桌子菜摆上来,有鱼有肉,有荤有素,各得其所,宾主尽欢。

岳锦堂捧着辣子鸡,吃的毫无形象,吃完了抹抹嘴,忽瞧见梅大手边儿的一道菜,挑了挑眉:“这道菜瞧着新鲜,竟从未见过,着实好看,我尝尝。”

说着,夹了一个放到嘴里,嚼了两口:“哎呦,苦的。”过了会儿又道:“甜了。”看向晓青:“这道菜有趣,叫什么名儿?怎么个做法?回头让我府里厨子做来。”

晓青还没开口,狗子已经嘴快的道:“师傅说这道叫苦尽甘来。”

苦尽甘来?岳锦堂咂摸咂摸滋味儿,眼珠子在晓青跟梅大两夫妻身上溜了几遭,忽的大笑了起来:“好一个苦尽甘来,晓青姑娘真是大厨,了不起,锦堂今儿领教了。”

晓青不想自己的想法竟给他戳破,顿时一个大红脸,瞪了梅大一眼,扭头跑了出去……

在坐的都是过来人,谁不知这点儿事儿,便没娶媳妇的也大致知道是怎么回事,便不明白的岳锦堂那昧十足的笑,加之晓青满脸通红跑出去的羞臊样儿也差不过多明白了个八,九不离十,俱是看了梅大一眼后笑而不语。

梅先生却夹了一个吃,微微挑眉:“我最不喜苦瓜,受不得这股子苦味儿,却这么做倒有些意思,想必这就是晓青丫头想的创新菜了,是把苦瓜挖空了,填的紫薯馅儿,切片而成吗?”

狗子点头:“师傅说这个做法简单,成菜好看,馆子里若是卖的话,里头的馅儿料还可以变,南瓜,豆馅儿,枣泥,甚至糯米都可以,好看好吃还降火,最适宜的时候。”

噗……岳锦堂一听这俩字,看了梅大一眼,没撑住笑喷了婚后契约,老公别这样。

梅大瞪了他一眼,想起那天自己媳妇儿的极品论调,也不禁好笑,还有嫌大的,真是个活宝,正是他身体力行的跟小媳妇儿讲了一番道理,才把这丫头的奇葩想法扭转过来。

不过,能让小媳妇儿惊住,他心里也颇为得意,想着,看了眼这道苦尽甘来,拿起筷子夹了一块,吃的面无表情,但岳锦堂知道这家伙心里肯定爽翻了,这道菜简直是对男人最大的褒奖,且非常,让他这个老手都异常羡慕。

以自己多年的经验,一上眼二就知道晓青这丫头是个极品,底下有的是料儿,就看安嘉慕从新婚没出过他那个小院就知道,肯定舍不得媳妇儿呢。

这家伙也不是什么好货,不然,当年自己也不会跟他认识了,什么阵仗没见过,能让他这么稀罕的女人,一定是极品中的极品。

想着还有些酸溜溜的,自己怎么就没碰上过这样又会厨艺又有姿色的丫头,不过想想这丫头的性子,把安嘉慕一个倜傥的大老爷,整成小跟班了不说,还得藏头露尾,好好的一张脸弄得人不人鬼不鬼的,也就歇了心思。

最可怕,这种日子还没个头,岳锦堂昨儿还想呢,要是这丫头一辈子没怀孩子,安嘉慕这梅大当得可没头了。

饭后两位老人家寻地方下棋说话儿去了,二师兄赵永丰在厨房教狗子大翻勺的绝活儿,大师兄跟晓青高炳义,连带梅园的家厨都跟过去凑热闹。

心里都明白,不说赵永丰是郑老爷子的徒弟,就说能在厨行里混到如今的地位,怎么可能没有几样拿手的绝活儿。

这大翻勺说起来是北派里的烹饪技巧,在场的都算南派厨子,南派的烹饪技巧重在精细,扒菜不多,故此,大多南派厨子即便能翻勺,也远远称不上拿手,都知道怎么翻,可怎么翻的又巧又好,却是大学问。

尤其,高炳义可是亲眼见过晓青大翻勺,当日燕和堂的赵老六,就是觉得大翻勺比的是力气,才想用这招儿胜了晓青姑娘,可没想到晓青姑娘的大翻勺比他还厉害,那道蟹黄扒冬瓜,如今自己还记忆犹新。

那天一听晓青姑娘说大翻勺是跟师兄学的,心里就是一动,晓青姑娘到底是女子,即便基本功再扎实,力气也比不得男人,却胜了赵老六,可见这大翻勺的绝活儿能取巧劲儿,这一见赵永丰教狗子并不避讳自己,心里暗暗高兴。

梅园的家厨也是这个心思,故此,一眼不错的盯着赵永丰,赵永丰倒也不藏私,跟狗子认真讲解:“北派的扒菜多用大翻勺,南菜用的不是很多,既然你要学,师伯教给你也无妨,说穿了,就是个巧劲儿,握着的时候,用力要适中,握住,握牢,握稳,四肢张开抵住锅底,用手腕跟胳膊的力气,切记翻勺的时候要果断,稍一犹豫,菜形散了不说,若锅里的汤汁泼溅出来,怕要烫伤了自己,左翻右翻相对简单,我说着简单,想练成了大翻勺,还得你自己领悟,做菜时的火力大小,芡汁儿薄厚,时机把握的越准,大翻勺就会越容易。”

说着,在锅里舀了油,略晃勺把油倒了出去,磕了几个鸡蛋打散,开始摊蛋饼,然后大翻勺离火,一张完整轻薄的蛋皮便落在盘子里,把锅放下看向狗子:“把蛋饼摊好,翻勺的技术就差不多入门了,你来试试。”

晓青看得出来,二师兄极喜欢狗子,见两人一个教一个学,极为认真,便也打扰他们,出了厨房却见大师兄站在外头,不禁道:“大师兄怎么也出来了?”

高德明往里头瞧了一眼:“你这几个徒弟倒都是极有天分的,不说冀州府的德福,这两个小的,也格外的聪明,昨儿师傅还说起这事儿呢,说你会选徒弟,收一个是一个,将来都能成材。”

晓青摇摇头:“哪是我要收的,我自己还没出师呢,哪好意思收徒弟,当初在安府收德福,的确觉得他是块当厨子的材料,便想点拨点拨他,这俩小的,可真不是我要收的恰被时光遗忘。”

高德明笑了起来:“这个倒是听高炳义说了,这俩小子都是死活赖上你的,不过话说回来,像这样的好苗子,倒是应该多收几个才好,咱们厨行里,要是能多几个心思正,有本事的厨子,想必会太平的多,如今的厨行就是心思不正的太多了,才会搅的如此乱七八糟,为了厨行的事,师傅这五年来都没睡过一天踏实觉。”

说着,看向晓青,颇为认真的道:“小师妹,五年前的御厨比试,师傅不惜断腕败给了韩子章,就是为了天下厨行,师傅本想用那一场胜负,让厨行安稳下来,至少南北的厨子不再彼此敌视互相争斗,可师傅却错估了韩子章这些人。

在师傅眼里,韩子章便在厨艺比试里,动再多手脚,到底也是咱们厨行的人,

同类推荐
  • BOSS蜜令,老公楚楚动人

    BOSS蜜令,老公楚楚动人

    一直知道,他的心里深深爱着别人,她不介意,也无所谓做替身,因为他爱的那个女人在七年前就已经死了。跟死人争宠,她不屑!只是她万万没料到,在不久后的将来,他爱得要死的那个女人,居然起死回生了……别墅里,她拎着自己亲手做的菜肴去慰劳他,哪知他言辞闪烁,心虚不已。她疑惑,这时身后突然响起一道温婉动人的声音,“楚楚……”她震惊回头,只见一个与她长得一模一样的女人,宛若仙女般活生生的站在二楼上。一场精心策划的意外,她的弟弟与他的初恋同时深陷危机,而他义无反顾选择了初恋。两小时后,她收到一个盒子,盒子里,是弟弟的尾指……心,死!弟弟出院的那天,她把一纸已经签上名字的离婚协议拍在他的办公桌上——“萧先生,签字吧!”看到她眼底的坚定和决绝,他猩红了眼,心如刀绞。滚滚红尘,谁,是谁的命?谁,又是谁的劫?
  • 编织我们的锦绣帐

    编织我们的锦绣帐

    如果遇见是注定的缘份,如果相爱是上天的眷顾;那么为何还会断了线,在爱情面前难道只能小心翼翼吗,我只想毫无保留,畅快淋漓的来一场风花雪月。不计后果,不问结局,这样就足够。
  • 夫君在上

    夫君在上

    一见钟情不适合她,聪明的她无心留恋风花雪月,然而突来的一切,打破她的计划。家破人亡,没有钱,没有亲人,没有朋友,被‘狼’看中是什么感觉,他一副高高在上,笑脸迎人,转身狠狠的在她肩头上咬了一口,抬起头时,唇上沾染了她的血,恶魔般的笑,让她失去一切。
  • 一念执着

    一念执着

    因有你在,相信温暖和美好,坚持与执着。世事凉薄,还有依偎与聆听,狠狠的拥抱。
  • 青梅竹马,守候你

    青梅竹马,守候你

    第一次写,写得比较慢,谢谢大家关注,我会努力加油的~~四岁那年父母离异,她如一个被遗弃的瓷娃娃来到了这个大院,没有爸爸妈妈在身边,被同龄的孩子嘲笑。她遇见了他和他,她爱上了他,他爱上了她,童年的情感延续着,纠缠着。他看着她为他痛苦,他只能默默守候着她,等待她从感情的漩涡中走出来,让她爱上自己。无论多大的风雨,经历多少磨难,他都要守候她,保护她,陪她走完一生一世。
热门推荐
  • 呆萌处女撞天蝎

    呆萌处女撞天蝎

    喜欢男人不是什么万恶之源,更不会触犯法律,但如果被一个冷酷霸道,吃人不吐骨头的男人喜欢那就是罪恶,更要命的是,身为男人的我却被他深深的迷住,根本停不下来!
  • 英雄联盟之众神之伤

    英雄联盟之众神之伤

    2014年,巴黎全明星赛场上,上百万观众呐喊着,‘皇座!皇座!皇座!’亚当,放弃吧,我们要走了。一金发少年道。不,为什么?为什么要走,你们都忘了我们说过的要登顶神坛么?吉斯,别说了,我们和亚当,是两个世界的人。。。我再问你们一次,战!还是散?四人相视一眼后,齐齐转身,离开这个竞技者心中最神圣的竞技场。亚当看着离去的四人,他笑了,笑的很牵强,但却无比坚毅。
  • 守护:我的黑暗王子

    守护:我的黑暗王子

    水火不相容,明暗不同存!正如她起誓:与他势不两立!但他偏要逆天而行,吃定了她!她惧黑,他便暗着来;她乐白,他便宠着来!明暗两路,双“贱”齐发;一鼓作气,将她拿下!某日阴雨作案好天气,他轻启软唇:以后我来守护你!话落…蜜唇欺上……
  • 上古世纪之大玩家

    上古世纪之大玩家

    当有人问到墨寒,是如何成为上古世纪第一个满级的玩家时,他摆了摆手笑着说到:专业出售各职业顶级装备,手工代做各类大师级武器,极品首饰,接伊尼斯泰尔至十字星路线贸易路线护航,黑珍珠战舰招收水手,以上团购打九折。另批发打架寻仇,升级打怪,团战灭队,世界BOSS之必备攻防卷轴,双抗药水,板子,走过路过不要错过,顺便处理一艘黑珍珠战舰,图纸已齐,土豪请联系。
  • 绝世狂妃:倾城召唤师

    绝世狂妃:倾城召唤师

    她,二十一世纪第一杀手,一朝穿越,君府三小姐,天赋为零,任人欺凌,却不知这副身体早已换了灵魂。他,南宫王朝冥王殿下,冷酷俊美邪佞无情,不近女色,实力惊人,却唯独认定她就是他唯一的冥王妃。扮猪吃老虎,携手妖孽美男共闯天下。异世大陆,废材又如何?照样逆天而行!
  • 文学家们的精神乱入

    文学家们的精神乱入

    文娱向小说,说白了就是在异世界抄袭本世界文章文段的小说。
  • The Man Who Knew Too Much

    The Man Who Knew Too Much

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。汇聚授权电子版权。
  • 侯府毒女不可欺

    侯府毒女不可欺

    前一世,直到死她才发现,继母庶妹暗害她,所爱之人利用她,就连亲生父亲,也要拿她来巩固到手的权势地位。她才是侯府的嫡出小姐,却落得个惨死下场。悲愤而亡,幸得重生,这一生,她绝不会那么傻地替人作嫁衣。心怀鬼胎的姨娘,狼心狗肺的父亲,还有那些想要毁掉侯府的人……什么王爷,侯爷,她全都不放在眼里,她若要嫁,只嫁能上阵杀敌的盖世英雄!
  • 都市小子

    都市小子

    第一次写作品,希望大家多多支持,我相信没有最好,只有更好。
  • 宅在晋朝

    宅在晋朝

    在险恶非常的魏国政局中,在风云变幻的三国形势间,掌控魏国政权的司马懿家族出现了一个人,一个戴着诗人帽子的文气的人,身边时时凶险,他仍以善良纯真甚至有些迂讷的心去对待,去做每一件事情。虽然行事果断非常,不过心却是无心出岫的云般无暇。纵然周旋于三国君臣之间,仅是一人之下,也比不上穿越前宅在家时天天游戏的时光。且看其如何施展抱负,如何在三国这出剧的最后几幕写出诗意,和那个时代的精彩人物去交流去碰撞。如何实现自己宅在家中归隐山水的梦想