次日清早起床,莲心回禀我,前几日我点名要的带檐的大坛子买回来了,并且厨房里叫人盖上纱布盖子的豆腐,都已经生出了白色的霉了,问我怎么办。
我笑笑,扯住莲心的袖子撒娇:“莲心姑姑,我这两道菜可都是为了你做的,我坐出来,你可得第一个吃啊!”
她正在给我盘发的手顿一顿,脸上是无奈的神色,我笑一笑,也不理她。
相处这么久,慢慢的,彼此也都摸出些熟络惯了的脾性来。譬如身边的莲心,倒是个极其稳妥的人来,话不多,却总是在默默的做事情,好似对生活已经没有了太高的追求了一般,但总会完满的完成我交给她的种种事情,称得上是我身边第一人了。
而吴广,则依旧是个呆头呆脑的书呆样,但是好在人很本分,老实,且目前还在一心的想着乡试,我也不多管他,由得他空闲时看看书背背文章,倒也相处坦然、融洽。
而院子里的几位,花姑娘,因为年份最久,带着芙蓉、金花几个人做事,倒也还顺溜,每日的三餐、庭院洒扫,倒也是做的漂漂亮亮的,因着我又允了她的瞎眼奶奶住着,还给她两份月例,因此常常倒是显得殷勤些。
而王远,则常常如老僧入定一般,除了做做手头的事情,也不爱过问什么,沉默寡言的很,要是你一旦问起来,他倒也是知无不言的,可见以前该是个善良而又精明的人儿。
而平时随侍我的银花,因着年纪小,又唬她,所以她特别听我的话,我说什么,就是什么,简直就是我的天字第一号粉丝了。一边想着,一边早已梳完了头发、簪上了花。因着我不爱大朵大朵的花儿,所以平时都是少簪大朵鲜艳的花儿,选一些素雅、小朵、颜色清丽的来,稍微盘一盘,插在发间,就已经是幽香扑鼻、清丽的很了。因此倒是显出我的几分沉稳与淡定来。
吃过无味的粥,安排了各自这几天的事情,听一听各项事情的进度汇报,便带了银花去厨房,关上门,我要——做四川泡菜了,哈哈。
先将泡菜坛洗净,倒入半坛开水晾凉,再将将盐、白糖、姜、蒜、大料、花椒、辣椒放入,倒入白酒。因着开业在即,恐怕短时间整个的蔬菜泡不好,因此将各种菜洗净晾干,切块或条状,放入泡菜坛,坛水没过即可。再加入前几天请莲心从醉仙楼讨过来的一大瓶酸汤。再盖好盖子,外沿注入凉开水,放到厨房的阴凉处。
做完这一切,我叮嘱银花:“银花,这可是商业机密,你可得记着,不能外传的。还有啊,其实了,老实跟你说吧,外传也没用,别人就做不出来我这个味道,为什么呢?因为我还加了秘方的!看见没?最后加的那个瓶子里的,就是。”
我晃一晃手里的散发着酸菜味道的瓶子,冲着银花得意地笑。她一脸的崇拜:“哇哦!小姐你实在是太厉害了!长得又好看,又会这么多东西,你真的、真的、真的是太厉害了!”我心理那个得意啊,简直就溢于言表。一脸的傲娇样儿。
跟银花一边出来一边交代她,每日记得去查看我做的泡菜和豆腐,每天什么样子都记得回禀给我,万一坏了可就惨了。