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第125章 六十四二月童生试(2)

“姑娘,姑爷,我会好好照顾少爷的。”夏天也在旁边搭腔。

“嗯,好吧,下午我会让马车来接你,这有些银子,你拿着。”苏白说着又掏出一些银子给了李恒。

李恒也不推迟,拿了钱就和夏天进去了。

李冉和苏白回了酒楼。

苏白去和徐儒商量酒楼目前的状况,以及最新的菜色。由于辣椒广泛种植,火锅也在大街小巷可以看见了,而且很多都比春风如意楼更便宜。虽然味道差一些,很多贪便宜的人也会选择去那些火锅店。

苏白现在有些头疼,得想出办法才行。

“阿白,什么时辰了?小恒考完没呢?”李冉刚睡醒来到酒楼账房这里。

“睡醒啦?”苏白见李冉进来,立马放下手里的事情过来扶李冉。

“夫人好。”徐儒也起身打招呼。

“你们在说什么啊?怎么都愁眉苦脸的。”李冉真的很久没有关心酒楼的事情了,现在注意力都在孩子和家里面。

秋月为李冉端来一把椅子坐下。

徐儒看了看苏白,在苏白的点头同意下,说道:“夫人,最近酒楼生意下降了很多,现在很多地方都开了和我们酒楼一样的火锅店,味道虽然没有我们的好,但是胜在便宜,抢走了很多顾客。”

徐儒顿了顿又说,“冬天的时候因为我们酒楼有新鲜蔬菜,所以生意比较好,但是现在春天来了,各式的青菜也出来了,所以大家在同样的食物下会选择更优惠的。”

徐儒知道酒楼是李冉最开始的主意,心里也希望李冉能想出解决办法,自己可不希望离开福利待遇这么好的酒楼。

“嗯,他们是只卖火锅吗?”李冉想着,自家酒楼是综合性的酒楼,有一定的优势。

“嗯,但也有些也有卖各种菜色的。”徐儒想了想还是说了出来。

“我们现在酒楼客流量下降了多少?除了价格的原因,还有没有其他的原因,比如菜色,味道之类的?”李冉有些懒,记忆里的川菜也只有那么多,自己也不能在这特色酒楼里放其他的菜系吧。

“下降了三分之一,都是贪便宜的,其他老顾客还是认可我们的味道,觉得其他的味道没有我们的好。”徐儒认真的统计过数据。

“其他地方的酒楼也有这样的情况,不过好早损失并不大。”苏白已经从****他们报过来的数据了解清楚了。

“哦,那也没办法,我们做这个生意,别人有心看了很容易学会的,只要我们的味道独特就没关系,我在想点其他的菜色,来增添客流量。”李冉想着有没有办法将干锅烤鱼也照搬过来,那些食物最重要的就是孜然了,可是现在自己能找到的却不多。

“有主意了?”苏白看见李冉的眼睛亮了亮,旋即又皱了眉。

“有一个想法,但是缺材料,要是能解决就好了。”李冉老实的说着,又无奈的摊了摊手。

徐儒听了,连忙赶紧问道,“夫人,需要什么材料,我们这儿什么材料都有啊?”

“我要很多很多的孜然,你有吗?”李冉没好气的说着,在这里孜然卖得并不多,只有西域胡人那边比较多,现在家里只有一点,都是上次让****从京城带回来的。

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