接待礼仪决定商务活动成败
中国是礼仪之邦，自古以来都讲求以礼相待。随着经济的快速发展，礼仪在商务活动中显得尤为重要，而其中的接待礼仪就将成为决定商务活动成败的因素之一。
商务接待准备的礼仪
要想做好提前准备，方便制订接待方案，就要了解来客人数、工作单位、级别、性别、姓名、职业、客人来访的目的、要求等。根据客人的基本情况，决定接待人员的分组，详细地列出陪同人员及迎送人员名单。事先准备好即将启用的交通工具，预算支出费用，从而方便日后的工作。并制订出接待过程中的活动方式及日程安排。在接待方案制定好以后，报送企业领导予以审批。
良好的服务是必不可少的，在客人到来之前，按照客人的具体情况安排食宿。要求为客人准备的住宿环境必须整洁、安静。
商务接待人员的礼仪
接待人员在商务接待中起着非常关键的作用，因此，商务接待人员的礼仪非常重要。接待人员要求品貌端正，举止大方，口齿清楚，具有一定的文化素养，受过专门的礼仪、形体、语言、服饰等方面的训练。而且服饰要整洁、端庄、得体、高雅；女性应避免佩戴过于夸张或有碍工作的饰物，化妆应尽量淡雅。
商务接待的礼仪
1．迎接客人的礼仪
要按照客人身份、职务等级安排不同人士迎接，级别较高、身份较高的客人，企业有关领导应亲自迎接，对于一般客人，可以由部门经理或总经理秘书代为迎接。
2．招待客人的礼仪
客人抵达后，因旅途劳顿，不宜立即谈公事。最好先将其安顿在待客厅或会议室休息，并端上茶水或饮料等，然后告诉客人就餐地点、时间，并将自己的联系方式留下，以便及时联络。也可以陪客人聊一会儿，介绍一下当地的名胜古迹、人文趣事。但时间不宜过长，稍作介绍后，就应转身离开，给客人留下充足的休息时间。
3．组织活动的礼仪
客人食宿问题安排好以后，应该按照接待方案组织客人参与一系列活动，如商务洽谈、参观游览等。客人在商务洽谈、游览等活动中所提出的意见必须及时向有关领导反馈，尽可能满足客人需求。活动结束后，安排时间让有关领导和客人见面，以示对客人的尊敬。倘若整个活动过程中，客人都没有见到公司领导，必然会对公司产生看法，影响公司整体形象。如果客人有意要走，则应按照客人要求，为其安排返程时间，尽快为其预订机票、车船票，安排专门人员和车辆为客人送行。
接待人员的引导方法和引导姿势
（1）在走廊的引导方法。接待人员在客人两三步之前，配合步调，让客人走在内侧。
（2）在楼梯的引导方法。当引导客人上楼时，应该让客人走在前面，接待人员走在后面，若是下楼时，应该由接待人员走在前面，客人在后面，上下楼梯时，接待人员应该注意客人的安全。
（3）在电梯的引导方法。引导客人乘坐电梯时，接待人员先进入电梯，等客人进入后关闭电梯门，到达时，接待人员按“开”的钮，让客人先走出电梯。
（4）客厅里的引导方法。当客人走入客厅，接待人员用手指示，请客人坐下，看到客人坐下后，才能行点头礼离开。
正确的使用商务请帖
请柬，也叫请帖，请柬是人们举行吉庆活动或某种聚会时，为表示对客人的尊重，专门向邀请对象发出的邀请文书。它既是我国的传统的礼仪文书，也是国际通用的商务社交文书。
某单位举行庆功联谊会，给一些公司发送了请柬，邀请大家参加，并准备了精美的礼品，用来感谢平时对自己公司的帮助。结果有些公司没有接受邀请，活动不太成功。公司主要领导很困惑，经和有关人士接触，方知所送请柬有问题。一是落款时间用阿拉伯数字写，中间用顿号来代替年、月、日的汉字，给人以活动不正式、主人本身就不够重视的感觉；二是请柬中的事由没有表达清楚，使人误以为是该公司的内部活动，别人可有可无，当然就不肯应邀前来了。
由此可见，懂得请帖的礼仪是非常重要的，为了方便人们对请帖正确的使用，以下是对请帖的简单介绍，希望能对您有所帮助。
请帖的形式
1．折叠式
折叠式请柬一般为一方纸的对折，对折后形成四面，封面印一些适当的图案，并印请柬二字，封底连封面印图或素白，内面则写请柬的具体内容。
2．正反式
正反式是比较简朴的一种请柬，形同一张卡片，正面写“请柬”二字，背面则是请柬的具体内容。这种简朴的请柬现在较少使用。
3．竖式、横式
从书写或印刷格式看，请柬又可分为竖式和横式。竖式是传统的，与传统的竖行书写方法相应；横式则与横行书写的方式相应。虽然现在横、竖两种形式已经通用，但也要适当做一些选择。从邀请对象考虑，邀请港台朋友，则以竖式为妥，而一般大众化的，尤其是以集体名义发出的，则以横式为佳；传统、民族特色浓的活动可用竖式，现代、西方特色浓的活动可用横式；若是纯外文（除日文等）或中外文并用的，则以横式为宜。
请柬的设计
横式的请柬应把被请人姓名顶格书写，其下正文写邀请内容，第三部分是落款、地址和电话。
竖式请柬一般都用比较文雅的语言。长久以来，我国形成了一整套此类传统用语，比如请人前来叫“敬请光临”，如果是请人为自己办某些事情，则用“指教”、“指导”等；根据请客来的不同目的，也可以有不同的用语，如果是请人来参加因某事而设的宴会，就用“特备薄酒”、“洁樽治酒”、“淡酌”等，如果仅是一般茶点，则可用“粗布茶点”等。
有的请柬除其本身以外，还要有其他的附件。比如，除了写清地址之外，另附一张路线图，这对于难找的地址或方便来客来说，也是必要的。再如请人参加婚庆舞会而附舞会入场券，请人参观画展附参观券等。画展、音乐会、报告会等一类活动的请柬，如能同时附上节目单、报告目录或其他资料，当最为妥帖，因为这样可以给人更明确的信息，以供人选择是来还是不来。
请柬的回执
很多时候，接到请柬的人并不一定都来，活动的组织者对此也要有一定的准备，应多发一些请柬，以邀请到预计的人数。不过，为了更准确地把握来客情况，有的请柬应请被邀请人回复某些情况，即回执。回执的要求是被邀请人明确是否光临，有的则还要求回答其他情况，如是否自带舞伴，外地来的客人要求不要求解决住宿问题等。回执可以是另外印制附于请柬的，也有是请柬自带的。接到带回执的请柬，应将回执填好寄回，或者打电话回复有关情况。
其他应当注意的礼仪
有的请柬只能在对方同意应邀的前提下才能发出。比如，请人做某行业方面的知识、技术讲授，作报告或为自己做其他事情等，请柬要在征得对方同意的前提下发出，否则就是“先斩后奏”、“下命令”，就可能违背别人的意愿，显然，这些都是不礼貌的。同样是这种情况，征得了对方同意，但也应将请柬及时送上，否则也是不礼貌的。
另外，无论是递交还是寄交，都应该把握请柬发出的时间。寄交的则必须估计到足够的邮递时间，否则就可能使被邀人接到请柬时，活动已经开始了，或是根本来不及准备。对于有回执的请柬来说，发出时间更应该提前，给被邀人留出足够的回复时间来。需要对方准备的邀请，也应如此。
值得注意的是，一般的请柬都应该加封，寄出的尤应如此，递交的则可不封口。这方面草率了，就会给人家不那么郑重其事的感觉。
请帖的学问
请帖最好亲笔写明请帖内容，这样可以表达自己的最大诚意。在请帖左上角最好再告诉客人，不论能不能来，都请尽快答复，最周到的方式是附上回帖，说明回帖地址、电话号码或联系人的姓名。客人收到请帖之后，应尽快答复，以方便主人进行安排或调整。若以口头方式邀请，主人最好不要在第三者面前邀请客人，这样会伤害他人的自尊心。身为客人，收到请帖之后，不要到处炫耀。
中餐宴会要注意细节
中餐宴会是指具有中国传统民族风格，遵守中国人的饮食习惯和礼仪规范的宴会。宴会筵席作为礼仪的表现形式之一，历来为人们所重视。在日常社交生活中，为了使自己的举止形象符合个人礼仪，举行宴会时一定要注意各个方面的细节。
宴会的准备
（1）确定人员。
宴会之前，应按照宴请所要达到的目的，列出被邀请宾客的名单。确定主宾、副主宾以及陪同客人。宴请时间应以主宾最合适的时间来确定，以多数宾客能来参加宴会为准则。宴会场所的选定，要考虑生活习惯、民族差异及宗教信仰等方面的因素。
（2）座位的安排。
排座次是整个中国饮食礼仪中最重要的一部分。通常情况下，家宴首席为辈分最高的长者，末席为辈分最低者。敬酒时自首席按顺时针方向一路敬下，若是圆桌，则正对大门的为首席。如夫人出席，通常把女方安排在一起，即主宾坐男主人右上方，其夫人坐女主人右上方。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东面一侧右席为首席。如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中。
主人的礼仪
（1）邀请。
宴会的成功是与主人的热情好客、慷慨招待和细致周到的组织安排分不开的。主人的职责就是使每一位来宾都感到自己受欢迎。主人宴请，无论是出于什么原因和目的，都应提前对客人发出口头或书面邀请，并依照客人的习惯、特点安排好请客时间、地点等事宜。若是礼仪性宴请，礼节更讲究。
（2）迎客。
在宴会开始前，主人应该站立门前笑迎宾客，晚辈在前，长辈居后。对每一位来宾，要依次招呼，待客人大部分到齐之后，再回到宴会场所中来，分头跟客人招呼、应酬。主人对宾客必须热诚恳切，平等对待，不可只注意应酬一两个而冷落了其他的客人。
（3）地主之仪。
入席前主人应尽可能地亲自递烟倒茶。上菜后，主人要先向客人敬酒。此后每一道菜上来，都要先举杯邀饮，然后请客人“起筷”。要照顾到客人的用餐方便，及时调换菜点或转动餐台，遇到有特殊口味的客人更要及时调换。
主人在给客人敬菜时，要注意以下几点：当一道菜端上桌时，主人可简单介绍一下这道菜的色、香、味等特色。如果是家宴，当客人对一道菜表示特别的兴趣时，主人还可简单介绍这道菜的烹饪方法；当餐桌上的客人有主次、长幼之分时，每一道菜上来，主人应先请主客或老者品尝；当客人相互谦让、不肯下筷时，主人可站立起来，用公筷、公匙为客人分菜。在分菜时，一要注意首先分给在座的主客或长者，然后按照就座的秩序依次分下去；有些菜肴可能用筷子分不开，这时也可借助于刀叉，或请在座的客人协助，千万不要用手去撕扯；当客人对某道菜表示婉谢时，应予以谅解，不强人所难。不管客人口味如何，将菜硬堆到人家碗里，是不礼貌的。
（4）送客。
席散后，主人要亲自到门口恭送客人离去。对那些在宴请中照顾不周的客人，应说几句抱歉和感谢之类的话。并等客人上车走远以后，方可离去。
做客的礼仪
（1）服饰礼仪。
客人赴宴前应根据宴会的目的、规格、对象、风俗习惯或主人的要求考虑自己的着装，着装不得影响宾主的情绪，影响宴会的气氛。
（2）点菜礼仪。
如果主人安排好了菜，客人就不要再点菜了。如果你参加一个尚未安排好菜的宴会，就要注意点菜的礼节。点菜时，不要选择太贵的菜，同时也不宜点太便宜的菜，太便宜了，主人反而不高兴，认为你看不起他，如果最便宜的菜恰是你真心喜欢的菜，那就要想点办法，尽量说得委婉一些。
（3）用餐礼仪。
主人举杯示意开始，客人才能用餐。面对一桌子美味佳肴，不要急于动筷子，须等主人动筷，说“请”之后才能动筷，进餐时举止要文明礼貌。如果酒量还能够承受，对主人敬的第一杯酒应喝干。同席的客人可以相互劝酒，但不可以任何方式强迫对方喝酒，否则便是失礼。自己不愿或不能喝酒时，可以谢绝。在夹菜时，要使用公筷，不要取得过多，吃不了剩下不好。在自己跟前取菜时，不要伸长胳膊去夹远处的菜。更不能用筷子随意翻动盘中的菜。另外，进食时尽可能不要咳嗽、打喷嚏、打呵欠、擤鼻涕，万一不能抑制，要用手帕、餐巾纸遮挡口鼻，转身，脸侧向一方，低头，尽量压低声音。
（4）敬酒礼仪。
宴会上互相敬酒，能表示友好、活跃气氛，但切勿饮酒过量。作为主宾参加宴会，一定要懂得宴会上祝酒的礼节，即了解对方祝酒的习惯，为何人祝酒、何时祝酒等，以便作必要的准备。碰杯时，主人和主宾先碰杯，人多时可举杯示意，不一定碰杯。祝酒时不要交叉碰杯。在主人和主宾祝酒时，应暂停进餐，停止交谈，注意倾听，且不应借此机会抽烟。主人和主宾讲完话与上席人员碰杯后，往往要到其他各桌敬酒，客人应起立举杯，碰杯时，要目视对方致意。
如果你不善于饮酒，当主人或别的客人向你敬酒时，可以婉言谢绝；如主人请你喝一些酒，则不应一味推辞，可选些淡酒或饮料，喝一点作为象征，以免扫兴。宴会饮酒切忌猜拳行令。
