中国历史上，曾因大米集中交易而形成了“四大米市”，包括江西九江、江苏无锡、安徽芜湖、湖南长沙这四大米市均在江南，故又被称为“江南四大米市”。芜湖能成为全国著名的四大米市，关键在于芜湖背后是广袤的江淮平原，自古就是重要的粮食生产基地；此外，芜湖襟江达海的迅捷的交通网络以及活跃的近代工商业都领当时风气之先。
光绪二年（1876年），中英签订“烟台条约“将芜湖与浙江的温州等四个城市辟为通商口岸，从此打开了芜湖对外开放的大门。到民国七年（1918年）芜湖海关进出口货值就达当年全国对外贸易的3.5%，成为长江通商巨埠之一。以芜湖和上海为起讫点的芜申运河，更把芜湖和苏、锡、宁、杭等江南重镇的经济、文化紧密地连在一起。芜湖开放通商口岸后，大批外国洋行、公司纷纷进入芜湖，刺激了芜湖近代工业的发展。安徽省最早的一批民族工业大部分都是在芜湖建立的。光绪九年（1883年）芜湖就架设了有线电报线路，为全省第一个使用电报的城市；光绪二十三年（1897年）投产的益新（机磨）米面公司，规模居当时全国同类工厂首位。
芜湖是全国“四大米市“之首，而米市的启动点和发祥地是青弋江注入长江的南岸地区，沿岸人烟密集，商贸繁荣，管辖皖南五府（徽州府、宁国府、池州府、太平府、广德府）的“徽宁池太广道“也设在这里。芜湖米市的真正兴起应归功于三个人：时任湖广总督的李瀚章，任直隶总督兼北洋大臣的李鸿章，以及时任芜湖关道的张荫桓。早在同治年间张荫桓就结识了李鸿章的哥哥广东督粮道李瀚章。李瀚章点拨张荫桓，由张出面以繁荣芜湖商埠为由，向李鸿章献策，依靠朝廷的力量，令镇江米市南迁至芜湖。当时李鸿章不主张政府强迁，而倾向于让米商自迁才是上策。最终商量结果，定下具体优惠措施，使米商有利可图，自会见利争迁。于是张荫桓亲自到镇江，利用同乡情谊公关推介，对广潮米帮许诺：由芜湖关道发给专营米业执照，在芜有代办专利；米粮打包费用由卖方支付；外轮水脚银不另加价，由芜湖运来到上海仍按照镇江运到上海的运费计算。此诺一出果然引动广潮米帮争相到芜湖投资开设米号。接踵而来的是江宁、烟台等米帮共20多家。一时四大米帮纷聚芜湖，促使“堆则如山，销则如江“的芜湖米市横空出世。光绪八年（1884年），李鸿章正式奏请清廷将当时的镇江粮食市场，从镇江七浩口移到芜湖。
李鸿章儿子李经方立即抓住这大好机遇，在沿河路开设了源德裕砻坊；在青弋江南岸富民桥（今中山桥）建恒丰粮仓，可堆存二、三万担租稻。李瀚章的儿子李仲浩则毫不示弱，陆续在芜湖开设了鼎玉典当铺，宝善长钱庄，后来又在上海、汉口、广州设立分支机构，几乎包揽了米商借贷、汇兑申票、粤票的业务。李仲浩本人又是芜湖招商局总办。大宗米粮经其轮运出口，而且垄断了漕运。由于在八百里皖江地区，尤其是江北一带，李鸿章李瀚章家族拥有数以万亩计的庄田，芜湖米市的兴起使租稻转化为商品粮，由此米市给李鸿章李瀚章家族带来巨大商机和巨额利润，成为最大受益者。
芜湖米市沿着青弋江长河两岸铺展开，自南关至浮桥的南岸米市尤其繁荣。而从富民桥南口东到芜湖海关监督署，粮仓林立，加上道台衙库房，形成一条重要的街道——库子街，地址就在来远铺南街，前至官街，后至阳明书院。在江口北岸的横街则有一个“米业公所“，是以客籍四大米帮为主干的米商组织。
在众多米商中，四丰米行是当时芜湖最大的稻米批发商和销售商。四丰米行由太平府商人俞培生创办，总店设在芜湖，在省内安庆、三河，省外九江、汉口、沙市、江宁、苏州、杭州、上海、北京等城市均陆续开设分店。可以说四丰米行几乎垄断了江南米市半壁江山。四丰米行的掌柜刘同江也是粮商出身，早年在镇江、沙市都曾做过行商。
曹新民来到四丰米行芜湖总店，掌柜刘同江亲自出来相迎。这刘同江身材不高，年龄将近四十来岁，身材微微发福，满脸堆笑，一边将曹新民往后堂引，一边道：“曹掌柜可有些日子没来鄙店了！今日过来不知有何见教？”
曹新民道：“我前些时间，去了苏杭一趟，考察了一下市面行情，今日特过来与刘掌柜请教！顺便也结一下往来账款！”
说话间，两人已到后堂坐下。刘同江笑道：“曹掌柜年轻有为啊，下一步是准备往苏杭扩建茶庄吧？”
曹新民道：“不瞒刘掌柜，小侄确有此意！还望您多多指点！”
刘同江道：“曹掌柜你客气了！要说稻米生意，我还勉强能说上三六九等，而茶叶这一行，我却是门外汉！”
曹新民道：“谁不知您纵横商海将近三十年，汉口、镇江、沙市都曾做过掌柜，自古茶粮不分家，对于异地扩店，必有高见！”
刘同江有点纳闷，今天这曹新民怎么突然就过来要跟自己套套生意经呢？平日里虽然自己看这年轻人颇有闯劲，对他当年在汪家做掌柜时的为人做事也都有所耳闻，应该说，对他颇为看重。今日既然他特意过来讨教，当下也不好再三谦虚，忙将自己多年来闯码头和市面的经验扼要说了个大概，尤其是对于异地扩店他深有体会：”至于异地扩张，从商家而言，最忌三件事情，一是忌不能准确掌握当地市场行情和买家个性，盲目照搬既有模式，易致水土不服；二是忌资金融通不足，一旦遭遇当地同行挤压时，应变不力，易致被动挨打；三是忌人事仓促，采购、行销乃至库存诸多环节缺少贯通，顾此失彼，易致四分五裂。“
曹新民抱拳深施一礼，道：“听君一席话，胜读十年书！刘掌柜之言切中要害，实乃目前商业扩店之要务也！我曹新民今天斗胆说一句冒犯的话，若蒙上天眷顾，能赐予我曹新民像先生这样的高才，我何愁碧云茶庄不能做大？！”
刘同江连忙回礼，道：“曹掌柜见笑了！我已是年将半百之人，将来的商界必是曹掌柜这样青年才俊的天下！”
曹新民道：“碧云茶庄自创办以来，多蒙四丰和您的关照，今后还望继续多多帮衬！”
刘同江道：“那是自然！”
曹新民起身欲离开之际，随意端详了一下后堂的摆设道：“刘掌柜，我如没有记错的话，您也不是芜湖本地人，老家是——”
刘同江道：“我祖籍扬州，自我父亲一辈，便已四海行商，居无定所，直到四丰米行在芜湖创立，我才举家定居此地！”
曹新民停下脚步，道“哦，是啊，当此乱世，你我行商之人，确实有愧于家人啊！冒昧问一句，不知刘掌柜身边儿女们是否都已成材？”
刘同江笑了，“我膝下仅有一女，名叫刘苏馨，年幼无知，心比天高，年已十八了却仍是待字闺中！”
曹新民道：“虎父手下无弱女，刘掌柜千金必定冰雪聪明、天资过人，他日若有机会，新民定当拜会！”
刘同江道：“你我不必客气，若不嫌弃，他日请曹掌柜到鄙宅一叙，顺便尝一尝小女的厨艺！”
曹新民忙道“多谢刘掌柜，新民定当前来！”说罢，曹新民辞谢出来，走到大街上，不觉神清气爽，心情无比苏畅！那日三瑞堂遇见的女子必是刘同江女儿刘苏馨无疑了。想起隔日去刘府赴宴，能见到刘苏馨，他不免有些心猿意马了！
