6.给宝宝过多地吃菠菜。
菠菜中含有大量草酸，不宜给宝宝过多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易吸收排出体外，影响钙和锌在肠道的吸收，容易引起宝宝缺钙、缺锌，导致骨骼、牙齿发育不良，还会影响智力发育。
7.给宝宝吃没用沸水焯过的苦瓜。
苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要补充大量钙的宝宝不能吃太多的苦瓜。
8.韭菜做熟后存放过久。
韭菜最好现做现吃，不能久放。如果存放过久，其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐，引起毒性反应。另外，宝宝消化不良也不能吃韭菜。
9.把绿叶蔬菜长时间地焖煮着吃。
绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然，绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐，容易使宝宝食物中毒。
10.速冻蔬菜煮得时间过长。
速冻蔬菜类大多已经被涮过，不必煮得时间过长，不然就会烂掉，丧失很多营养。
【不要食用太多的调味品】
美国一项调查表明，多吃胡椒、桂皮、丁香、小茴香等天然调味品，也可导致人体细胞畸变，并会产生口干、咽喉痛、精神不振、失眠等副作用，还会诱发高血压、胃肠炎等病变。
【不宜空腹吃的水果】
吃水果有益健康，因此许多人把水果当成了正餐。其实，有些水果是不适合在空腹的状态下进食的。
1.西红柿。
含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分，容易与胃酸发生化学作用，凝结成不易溶解的块状物。这些硬块可将胃的出口——幽门堵塞，使胃里的压力升高，造成胃扩张而使人感到胃胀痛。
2.香蕉。
含有大量的镁元素，若空腹大量吃香蕉，会使血液中含镁量骤然升高，造成人体血液内镁与钙的比例失调，对心血管产生抑制作用，不利健康。
3.柿子。
含有柿胶酚、果胶、鞣酸和鞣红素等物质，具有很强的收敛作用。在胃空时遇到较强的胃酸，容易和胃酸结合凝成难以溶解的硬块。小硬块可以随粪便排泄，若结成大的硬块，就易引起“胃柿结石症”，中医称为“柿石症”。
4.山楂。
山楂的酸味具有行气消食作用，但若空腹食用，不仅耗气，而且会增加饥饿感并加重胃病。
5.桔子。
桔子含有大量糖分和有机酸，空腹时吃桔子，会刺激胃粘膜。
6.甘蔗和鲜荔枝空腹时吃勿过量，否则会因体内突然渗入过量高糖分而发生“高渗性昏迷”。
有关专家认为：吃水果时掌握好吃水果的时间和方法，才能对身体健康有益。
【不宜存放在一起的食物】
1.饼干与面包不宜同存放。面包含水分较多，饼干一般则是干而脆，两者如果存放在一起，就会使面包变硬，饼干也会因受潮失去酥脆感。
2.茶叶与香皂、香烟等气味较大的东西不宜同存放。这是因为茶叶的吸附气味和串味性很强，香皂、香烟等放出的香味易使茶叶变味。
3.水果不要与纯碱同存放，不然的话水果就会发热而烂掉。
4.水泥与食糖不能在一起存放。水泥遇上食糖，就会失去凝固作用。
5.鸡蛋与姜、葱头不宜同存放。蛋壳并不密封，其上有许多细小的透气孔，如果将鸡蛋与姜、葱头放在一起，则姜和葱头产生的气味易透时小孔而使鸡蛋变质。
6.粮食与水果不宜同放。粮食易发热，水果受热水分容易蒸发而干枯，而粮食亦会吸收水果的水分后霉变或生虫。
7.食品与明矾不能在一起存放。因明矾里含有锑的成份，混入食品中会引起中毒。
8.茶叶与食糖、糖果不宜一起存放。茶叶易吸潮，而食糖、糖果却恰恰含水分多，这两类物品存放在一起，就会使茶叶因受潮而发霉或变味。
9.苹果和梨不宜一起存放。因为苹果储藏最适宜的温度是5℃，如果在6℃以上，将会消耗果实养分，容易变质腐烂；梨储藏最适宜的温度是10℃～12℃，若低于8℃，容易使果实中的水分外渗，引起果实腐烂。
10.黄瓜与西红柿不宜同放。黄瓜忌乙烯，而西红柿含有乙烯，会使黄瓜变质腐烂。
11.土豆和甘薯不宜一同存放。土豆的储藏温度以2℃～4℃为宜，温度高了会变软、发芽；甘薯以10℃～15℃为宜，温度若降至9℃以下，甘薯会变质，所以不能放在一起。
12.玻璃与纯碱不能在一起存放。因玻璃与纯碱容易沾黏，时间一长，会使玻璃受蚀发毛。
【电脑族的合理膳食】
1.多吃含维生素高的食物。
它具有调节神经等作用。据统计，我们每天摄入体内的维生素中，70%的维生素来自蔬菜。含维生素较高的蔬菜有青蒜、金针菇、番茄、韭菜、菠菜、黄瓜及水果等。
2.多吃高蛋白的食物。
应多吃羊肉、鸡、鸭、瘦猪肉、牛肉、动物内脏、鱼及豆制品，电脑使用者尤其要多吃豆类食品。
3.多吃健眼的食物。
保护眼睛健康，防止近视及其他眼疾，健眼的食物有牛奶、羊奶、各种动物的肝脏、奶油、小米、大白菜、西红柿、核桃、胡萝卜、菠菜、黄花菜、空心菜、决明子、枸杞子、菊花及各种新鲜水果。
4.多饮用专门针对电脑族的茶。
中药茶中含有特异性营养素，如LBP、决明素、茶多酚等天然抗氧化物，能清除体内过剩的自由基，阻止脂质过氧化，有效地阻止放射性物质侵入骨髓，并可使锶90和钴60迅速排出体外，被健康及医学界誉为“辐射克星”，能有效防治电磁辐射引起的电脑综合症。
5.多吃些含磷脂高的食物。
含磷食品是大脑的“能源”之一，如核桃、花生、蛋黄、虾、牡蛎、乌贼、银鱼、青鱼中，都含有较高的磷脂。
【经常熬夜可吃点药膳】
1.生地炖鸭蛋：每次用生地20克、鸭蛋1~2个，加水适量，隔水炖之，蛋熟后去壳，再放入汁中炖20分钟，冰糖调味，食蛋饮汁，每天1次或每周2~3次。有滋阴清热、生津止渴等功效，适用于熬夜后口燥咽干、牙龈肿痛者。
2.猪腰炖杜仲：每次用杜仲25克、猪腰子1个，水适量隔水炖1小时，每天或隔2~3天服食1次，有滋补肝肾，强壮筋骨之功效，适用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者。
3.莲子百合煲瘦肉：每次用莲子（去芯）20克、百合20克、猪瘦肉100克，加水适量同煲，肉熟烂后加盐调味食用，每天1次。有清心润肺、益气安神之功效，适宜于熬夜后干咳、失眠、心烦、心悸等症者用。
4.粉葛生鱼汤：每次用粉葛250克，洗净切成小块，生鱼一条去腮及内脏，加水适量共煲，鱼熟后放入姜丝、油盐调味，食鱼饮汤，每天或隔天1次。有舒筋活络、益气和血、解肌痛等功效，适用于劳力过度熬夜后的肌肉酸痛、颈肌胀痛者。
5.夏枯草煲瘦肉：每次用夏枯草10克、猪瘦肉50~100克，水适量，共煲，肉熟后加盐加少许调味，吃肉喝汁，每天1次。有清肝火，降血压之功效，适用于患有高血压病人、熬夜后头晕头痛及眼红者。
【孕妇饮食禁忌】
1.孕妇不宜营养过剩。
孕妇适当地改善饮食，增加营养，可以增强孕妇体质，促进胎儿发育。但若营养过剩，危害非浅。
单纯地追求营养，使营养过剩，结果孕妇出现血压偏高，胎儿过大（超过3500克，成为巨大儿）。我国孕产妇死亡率为0.488‰，其主要原因是妊娠高血压引起的；另一原因是“巨大儿”造成的难产，分娩期延长，引起产后大出血。因此，孕妇不宜营养过剩。
2.孕妇忌饮茶过量：茶含有咖啡因，大量咖啡因有可能令所怀胚胎代谢异常，出现基因突变或染色体畸变，造成胎儿畸形。
3.孕妇忌饮可乐：可乐含咖啡因，孕妇饮可乐，咖啡因会通过胎盘作用于胎儿，影响其健康。
4.孕妇忌多吃罐头食品：罐头食品内有添加剂，例如人造色素、香精、甜味剂、防腐剂等，孕妇若摄入此类化学成分，会影响胎儿的发育，也可能造成早产、流产等。
5.孕妇水肿忌节盐：妊娠7个月后，由于胎儿长大和羊水过多，孕妇下肢血管受到压迫而出现水肿，但肾脏的功能并未受影响，所以不必忌盐，否则缺盐反而影响胎儿发育。
6.孕妇不宜吃热性香料。
八角茴香、小茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒等热性香料都是调味品，但孕妇食用这些热性香料则不适宜。妇女怀孕，体温相应增高，肠道也较干燥。而热性香料其性大热且具有刺激性，很容易消耗肠道水分，使胃肠腺体分泌减少，造成肠道干燥、便秘或粪石梗阻。肠道发生秘结后，孕妇必然用力屏气解便，这样会引起腹压增大，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、胎儿发育畸形、羊水早破、自然流产、早产等不良后果。所以，孕妇不宜吃热性香料。
7.应多吃保胎蔬菜——菠菜。怀孕早期的2个月内应多吃菠菜或服用叶酸片。但菠菜含草酸也多，草酸可干扰人体对铁、锌等微量元素的吸收，可将菠菜放入开水中焯一下，大部分草酸即被破坏掉。
8.莫忘吃防早产食品——鱼。调查发现，孕期每周吃一次鱼，早产的可能性仅为1.9%，而从不吃鱼的孕妇早产的可能性为7.1%。
9.少食山楂，山楂可加速子宫收缩，可导致早产，最好“敬而远之”。
10.孕妇不可摄取太多的维生素A，这会导致早产和胎儿发育不健全，猪肝含丰富的维生素A，忌过量进食。
11.忌食黑木耳，它具有活血化瘀之功，不利于胚胎的稳固和生长。
12.忌食杏子及杏仁，杏子味酸，性大热，且有滑胎作用，为孕妇之大忌。
13.忌食滑腻之品：苡仁、马齿苋。苡仁对子宫肌有兴奋作用，能促使子宫收缩，因而有诱发早产的可能。马齿苋性寒凉而滑腻，对子宫有明显的兴奋作用，易造成早产。
14.莲子对预防早产、流产、孕妇腰酸最有效。
15.孕妇不宜只吃精制米面。
人体中含有氢、碳、氮、氧、磷、钙等11种多量元素（占人体总重量的99.95%），还有铁、锰、钴、铜、锌、碘、钒、氟等14种微量元素（只占体重的0.01%）。这些元素虽然在体内的比重极小，但却是人体中必不可少的，一旦供应不足便可产生一系列疾病，甚至出现死亡。
人体必需的微量元素，对孕妇、乳母和胎儿来说更需要，因为他们缺乏微量元素时会引起更严重的后果。人们在生活中要注意不偏食，尤其是孕妇，尽可能以“完整食品”（指未经细加工过的食品，或经部分精制的食品）作为热量的主要来源。例如，少吃精制大米和精制面等。因为“完整食品”中含有人体所必需的各种微量元素（铬、锰、锌等）及维生素Bl、B6.E等，如果孕妇偏食精米、精面，则易患营养缺乏症。
16.孕妇不宜多食酸性食物。
一般来说，妇女在怀孕初期，常会出现恶心、呕吐等反应，而我国民间历来有用酸性食物来缓解孕期呕吐的做法，甚至有用酸性药物止呕的做法，这些方法是不可取的。
近年来，国外研究指出，酸性食物和药物是导致畸胎的元凶之一。研究人员分别测定了不同时期胎儿组织和母体血液的酸碱度，认为，在妊娠的最初半个月左右，不食或少食酸性食物或含酸性的药物（如维生素C、阿司匹林等）为佳。因为，大量的酸性食品，可使体内碱度下降，容易引起疲乏、无力。长时间的酸性体质，不仅容易使母体罹患某些疾病，更重要的是会因此而影响胎儿正常、健康地生长发育，甚至可导致胎儿畸形。因此，孕妇不宜过多食用酸性食物。
17.孕妇不宜多吃油条。
在美国长岛地区，长期流行着一种震颤麻痹性神经系统疾病，后经过科学家试验，发现当地土壤中含铝的成分高得惊人。又有人用含铝高的饲料喂养动物或直接把铝注入猫的脑内，结果这些动物都变成了痴呆。也有科学家解剖了一些因痴呆而死亡的病人，发现其大脑中含有高浓度的铝元素，最高者可达正常人的30倍以上，由此判断铝的超量对人的大脑是极为不利的。
在油条的制作时，须加入一定量明矾，而明矾正是一种含铝的无机物。炸油条时，每500克面粉就要用15克明矾，也就是说，如果孕妇每天吃两根油条，就等于吃了3克明矾，这样天天积蓄起来，其摄入的铝相当惊人了。这些明矾中含的铝通过胎盘，侵入胎儿的大脑，会使其形成大脑障碍，增加痴呆儿的几率。
18.孕妇不宜吃桂圆。
桂圆中含有葡萄糖、维生素、蔗糖等物质，营养丰富，有补心安神、养血益脾之效。但性温大热，一切阴虚内热体质及患热性病者均不宜食用。妇女怀孕后，阴血偏虚，阴虚则滋生内热，因此孕妇往往有大便干燥、口干而胎热、肝经郁热的症候。
我国医学一贯主张胎前宜清热凉血，桂圆性甘温，如孕妇食用桂圆，不仅不能保胎，反而易出现漏红、腹痛等先兆流产症状。因此，孕妇是不宜吃桂圆的。
19.孕妇不要多吃冷饮。
孕妇在怀孕期，胃肠对冷的刺激非常敏感。多吃冷饮能使胃肠血管突然收缩，胃液分泌减少，消化功能降低，从而引起食欲不振、消化不良、腹泻，甚至引起胃部痉挛，出现剧烈腹痛现象。
孕妇的鼻、咽、气管等呼吸道粘膜往往充血并伴有水肿，如果大量贪食冷饮，充血的血管突然收缩，血液减少，可致局部抵抗力降低，使潜伏在咽喉、气管、鼻腔、口腔里的细菌与病毒乘机而入，引起嗓子痛哑、咳嗽、头痛等。严重时能引起上呼吸道感染或诱发扁桃体炎。
有人发现，胎儿对冷的刺激也极敏感，当孕妇喝冷饮时，胎儿会在子宫内躁动不安，胎动变得频繁。因此，孕妇吃冷饮一定要有所节制。
