葡萄炭疽病病菌主要以菌丝在枝蔓及病果上越冬,该病菌具有潜伏侵染的特性。一年生的枝蔓大多潜伏带菌,早春葡萄发芽前,喷40%福美砷可湿性粉剂100倍液,或用波美3度石硫合剂加五氯酚钠200倍液,以铲除越冬菌源。生长季节,6月中旬左右及时喷药保护果实,每隔15天左右喷一次药,共喷3~5次,为提高防效,减少用药量,用药时可隔次专向果穗喷药,并在药液中加入3000倍皮胶。可用下列药剂交替使用,50%退菌特可湿性粉剂800~1000倍,1∶0.5∶200倍波尔多液、50%多菌灵可湿性粉剂600~800倍、80%代森锰锌可湿性粉剂600倍、40%托福灵胶悬剂(甲基托布津与福美双复配)600倍液。
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