“这是工作给予你们的第一个任务，接拍一部纪录片。任务信息是需要5-8位导演一起完成拍摄，拍摄难度不是很大，但任务量却非常大。以后如果工会有任务，都会在这里进行更新。未来，我们还会建立属于我们工会自己的网站。以后大家注册进入点击任务栏，就可以查看具体的任务了……”
工会工作人员将一个纪录片的任务发放给了几位导演，并且说道，你们如果成功完成之后，将会获得50点的积分，同时你们将会获得任务完成之后相对应的资金奖励。当然，如果接了之后中途退出，或者，没有完成，则会扣分。
“明白了，我们接这个任务。”
“OK，我会将你们的任务发送到客户手中。”
“好的。”
很快，第二天，工作人员就向五位年轻人说道，客户要你们现在就赶到南方的信丰县。
信丰县是南方的一个小县城，虽然并不大，但却非常的知名，是客家人的聚居地。
几人没有过多考虑，客户说去哪拍，他们就去哪拍。
直到，当他们赶到信丰县的时候，一个熟悉的身影突然出现在他们眼前。
“周凡。”
没错，这一次拍摄纪录片的任务，正是周凡向导演工作下达的。
只是，他们怎么也没有想到，心目中的周凡会出现在这里。
“怎么，大家很奇怪？”
虽然五位并没有回答，但几人的表情已经完全说明。
“呵呵，其实这也没有什么，我最近想拍纪录片。但因为人手不够，所以，我这才将任务发给了华夏导演工会。没想到，这么快，他们就帮我找到了你们五位导演。”
周凡小小的解释起来。
只是，众人还是怀疑，其中一位年轻的导演阿勇说道，“那个周大，华夏导演工会是您创办的？”
“不是。”
周凡摇头。
“我只不过是与他们进行合作罢了。”
“噢。”
众人点了点头，心中想，能将周凡都拉来合作，看来，这个导演工会背后的实力更是牛叉。同时，也在这时，他们便暗暗下定决心，一定要在导演工会里面混出头来。毕竟，在这里，大家都处于平等的地位，一切都是公开公正。若是现在你还混不出头，不如找块豆腐撞死算了……而且，现在周凡会将小众的纪录片拿到导演工会。未来说不定，他还会将一些超级大片，也放到那里寻找导演来拍呢。
“好了，大家准备一下，一会我们将要开拍我们的纪录片。”
简单的闲聊了几句，周凡便开始做起了正事。
“相信各位已经看了，我们这一次拍的是舌尖上的中国，是一类美食类的纪录片。这一个纪录片，我们除了要纪录我们中国各类的食物之外，我们还要通过食物，挖掘出与食物有关的文化。譬如制作这一些美食的工艺文化，同样，我们也要记住，我们拍的是菜，但我们还有拍许多与菜相关的东西，像佐料……等等。这一次的信丰县，我带领大家一起来拍。不过，我们不会只拍这一个地方。在未来，我们还要前往全国各地。不过，那个时候我们要分开，每个地方有一个人负责。所以，我一个人的人手不够。我希望大家在这一次的时间里面能够多多思考，多多想一下我们的这一类节目，应该怎么拍摄。”
大概知道了这几人的一些资料，虽然周凡发现，他们对于导演之类的经验并没有多少。但是，他们好逮也是导演系毕业的学生。周凡不介意在拍摄的时候，小小的指导他们。同样的，做为他创办的导演工会，其实也是有这方面的考虑。
连续一周，周凡与他们五位，都在信丰县里，拍摄各色各样的镜头。
当然，镜头最多的，是关于豆腐这一道菜品。
其实，周凡比较喜欢吃豆腐。甚至，在国际上，豆腐还是华夏的代名词。而且，关于豆腐的作法，那可是有几十上百种。这还不只，除了豆腐的各类制作方法之外，关于豆腐的历史，豆腐的文化，却有着千年之久。
正如前世舌尖上的中国所说的一样，豆腐的出现，彻底的改变了大豆的命运。
在汉朝以前，虽然中国也种大豆，但是，那个时候大豆并不能做为主食，虽然也能吃。但是，大豆吃多了还容易涨气，一直以来，大豆都不是特别受欢迎。但是，当我们智慧的老祖宗开始将大豆经过一系列改良，变成了真正的豆腐之时，大豆成为了最具有营养性的物种。
同时，由大豆经过一道道程序变成的豆腐，也成为了少数全华夏所有人都爱吃的美食。不管南方还是北方，不管中原人还是客家人，不管汉族还是非汉族。豆腐这一道品种，几乎家家户户，他们都制作过。而且，还一直的热爱。特别是，像四川的那种麻辣豆腐，那种经过酱油与汤汁混合起来的特有香味，色泽，别说是闻，光是看一看，就已令人食欲大开，回味无穷。
所以，周凡拍的第一集，就是豆腐。
而且，周凡也打算在未来播放的时候，将豆腐做为主打，放到第一集里。
一个星期之后，周凡这才与五位年轻的导演一起收工。
当然，收工之后，周凡并没有立即将五位导演下派到全国各地，开拍其他的镜头。他打算先将之前的镜头全部剪辑下来，因为，周凡想让五位年轻的导演，彻底的了解这一部美食纪录片的拍摄手法。而且，周凡还将在这一些镜头之下，配上自己的台词。
作为一个美食家，食物的美妙味感固然值得玩味，但是食物是从哪里来的？毫无疑问，我们从大自然中获得所有的食物，在我们走进厨房，走向餐桌之前，先让我们回归自然，看看她给我们的最初的馈赠。
这是周凡给“舌尖上的中国“所配的纪录片旁白。
其实在第一句的时候，周凡很想说，作为一个吃货。
但后来想想，还是算了，这毕竟是纪录片，得弄正规一点，别弄得太无厘头。
随着镜头的慢慢出现，一系列的台词在周凡嘴里不断的念出，并且，打上了字幕。五位年轻的导演在这里，看得眼睛都直了。他们张了张嘴，想说什么，但最后又没说。但是，在内心当中，他们却在这个时候，不断的翻滚起来。
原来，他们在这一个星期的时间里，虽然跟周凡学到了很多的拍摄以及导演知识。但是，他们对于这一部纪录片，并不是特别的有兴趣。当然，他们有兴趣仅仅只是拍片而已。甚至，有的时候，他们都想问周凡，拍这样的纪录片有人会看吗？
这看起来可是很普通的纪录片呀，哪里比得上中国远征军这一类的纪录片来得震撼。
可是，当周凡慢慢的剪辑，并且配上旁白之后，整个的纪录片，一瞬间提到了一个质的高度。
原来看似很简单的一部纪录片，可却在旁白之下，让人回味无穷，意境幽远。
特别是，伴随着镜头里面各色各类的菜品之时，他们几乎不由自由的，都咽了一下口水。
这一个动作，被细心的周凡观察到了。
然后，他微微一笑，“其实一部影视片的制作，他包括很多的方面。在这里面，不仅仅是镜头，他还有其中的文字。甚至，在特定的镜头之下的一些文字，他所表现出来的效果，比之镜头还来得有感染力。当然了，影视里面的声音也不容小看。在什么样的镜头之下配什么样的音，什么样的画面当中，配上什么样的音乐，虽然我们有配音师，但做为导演，我们同样需要懂得这个……”
“谢谢周大。”
几人非常认真，细细的听着周凡对于他们的教导。
“没什么谢，大家一起努力，其实影视的艺术一直都在不断发展，我也在摸索。”
这不是周凡说的话，是西梅尔说的。
不过周凡觉得，这句话越来越是经典。也因此，周凡不介意在自己吸收了的情况之下，与这一些人分享。同样，或许，这一些年轻人在未来的时候，也会给予自己某些灵感呢？
“好了，这些天的任务差不多了，大家回去好好的思考一下，明天开始，你们将有新的任务。同时，从明天开始，你们将单独去全国各地，完成一系列的镜头。”
舌尖上的中国虽然看起来是一部小纪录片，但事实上，他所花的时间却非常非常多。为了寻找到特有的镜头，为了将全华夏经典的吃文化表现出来，周凡必需让这一些镜头穿过整个华夏。甚至，周凡要让所有的华夏人都感觉到，他已经将华夏所有的吃食文化，概括于其中。
当然，周凡并没有准备等舌尖上的中国全部拍完之后，这才准备送到电视台。他的想法是一边拍，一边播。事实上，在制作出了第一集的时候，周凡在安排了一些年轻的导演前往全国各地的同时，周凡又将“舌尖上的中国“送到了央视，并且希望央视能够在黄金时间段播放。
因为周凡认为，以该片的制作水准，包括前世如此火爆的情况来看。恐怕舌尖上的中国只是一经播放，立即就要火爆。并且，还将上演一段舌尖上的文化。
