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第18章 营造温馨和睦的家庭氛围(3)

6.充分利用科技带来的便捷手段节约时间

会员广告、促销海报、邮政快递、网上购物等,都会节约你的时间。如果你能够利用好电话订购和网上购物,就能省去你至少一个下午的逛街时间,难道这不是最值得的节约方法吗?

7.高超的购物办法

高超的购物办法对主妇来说,也是一项必须要掌握的技能。对于某些消耗量大的必需品,主妇们可以大量采购,对于那些经常去的超市,还应熟悉商品的摆放位置、价格、特价时间等,如果你能将这些办法灵活运用,就可以节省大量的时间和金钱。

8.避免不必要的中断

当你正专注于自己的工作时,完全可以不去理会那些不期而至的门铃和电话铃。久而久之,不会再有推销员按响你的门铃,你的朋友们也适应了你的作息,只在特定时间打电话给你,那时在他们眼里,你是一个做事讲求效率的人。

阿诺德·本尼特在《如何利用一天24小时》中说:“时间对于人来讲真是一个奇迹……每天当你在清晨醒来时,昨天那瘪瘪的钱包魔术般又被时间充满了,那是属于你的全新的24小时,这对你来讲是最珍贵的财富。

“我们之中,有谁每天能做到充分利用这24小时来生活呢?这里所说的生活不是一般意义上的生活,也不是指过日子,芸芸众生有谁不曾在有生之年感慨道:‘假如能再多给我点时间,我会做得更好。’

“可是,我们每天的定量只有24小时,任何人永远都不会有更多的时间。”

四、高效率做家务

事实证明,很多家庭主妇都有一个共同的缺点,即她们从不想办法提高工作效率。

模范人物玛格丽特·威尔逊已经出版了两部畅销书《如何超越你的平凡》和《你想要变成的女性》,在女性仪态方面她是当仁不让的权威。她每天在繁忙的家务事之外,还有时间和客人会面,并且每次都表现得高雅大方。

最近的一个周日,我和丈夫去她家参加一个自助晚宴,一共有八位客人。我不得不承认,宴会举办得非常成功,每个人都很尽兴。玛格丽特为来宾们准备了一桌丰盛的晚宴,有炸鸡、水果沙拉、凤梨、面包卷、四季豆炖蘑菇、果冻以及美味的冰激凌,她丝毫用不着别人帮忙,从她的脸上也看不到一点疲惫的神态。

饭后我好奇地向她询问,她是如何一个人成功地打理自助晚宴的。她回答我说:“这其实很简单,很多东西都可以用速成的方法做出来。在客人到来之前,我把做炸鸡之前的所有程序都准备好了,当客人们喝鸡尾酒时,再把炸鸡放进烤箱。下午时我就把四季豆准备好了,腌制炸鸡的同时,把它和蘑菇一起炖上,切面包之前,这道菜刚刚炖好。至于甜点呢,我只不过是把冰激凌撒在切好的水果上面。你看,这是不是很简单呢?”

据我所知,有些家庭主妇在宴会之前要花上好几个小时作准备,她们十分讲究餐具的搭配、餐巾的协调,等客人到的时候,这些女主人脸上已经全是疲惫了。

1948年我和丈夫在欧洲时,曾到一位教授家赴宴。在我们到达时,并没有看到女主人在门口迎接客人,这位教授对大家说他太太在厨房帮助女佣准备菜肴呢。正餐前,女主人终于抽出时间和客人们寒暄了几句,可是没过多久她又消失了,因为她还惦记着厨房里的菜呢。

这次宴会的菜肴非常可口,可是我却觉得吃得很辛苦,因为每吃完一道菜后,女主人就会跑到厨房里去亲自关照下一道菜肴。老实说,如果我是她丈夫,我宁愿带着太太和客人们到饭店里吃饭,因为在那里她不必为这一切操心。在繁文缛节的欧洲,也许她并不知道还有更简便的方法,或者即使她知道也不愿意去做。

现代科技不乏奇妙的创新,例如罐头食品、速冻食品,以及各种各样的便利用品,为广大主妇们节省了不少时间。我知道有些人会说这些食品的味道不好,我不知道这些食物的味道是否一定比不上自己烹制的菜肴,可是我能肯定的是,不论哪一个丈夫,都愿意在下班后看到一个富有精神活力的妻子,而不愿看见一个蓬头垢面、被烹饪弄得筋疲力尽的妻子。

事实证明,很多家庭主妇都有一个共同的缺点,即她们从不想办法提高工作效率。最近有一个名为“节省行动”的研究,专门为主妇们指出了很多便捷的家务处理方法。一个只用五步就可以完成的工作,你是不是花了十步呢?一个只用两个动作就可以完成的工作,你是不是用了四个动作呢?因此每一个主妇都应该认真反省、检讨自己日常的工作方法,并对此加以改进。

在做早餐时,一次把需要的所有东西都从冰箱里拿出来,会比第一次拿个鸡蛋、第二次拿瓶牛奶、第三次拿盒奶酪要省下不少时间和精力。

在家里每个需要的地方附近都放一块海绵或者抹布,也可以为你节省时间。例如在浴室里放一块海绵,方便你随时擦洗浴缸和浴室;在厨房里放一块抹布,方便你每次烹饪后清洗厨房,这要比平时不打扫,只在周日做一次大扫除要省时省力多了。每天随时清理手边可触及的地方,你就不会因为一想到周日要做大扫除而头疼了。如果你住的是复式楼房,就应该在楼上楼下合适的地方都准备些扫除用具。

孩子小时候,由于浴室里没有摆放儿童浴缸的地方,我就在盥洗台上给她洗澡。可是我个子高,每次都需要弯着腰,时间久了难免腰酸背痛。后来我尝试在厨房的水槽里为孩子洗澡,这样我就不用弯腰了。而且对孩子来说,水槽要比盥洗台更宽大,我还为此专门安装了一个喷头用来给她洗淋浴。

对于事情繁多的主妇而言,她们还可以在前一天晚上收拾餐具时提前把第二天要用到的东西摆好,第二天早上就不至于在准备早饭时又重新将昨晚收好的餐具拿出来了,这种做法可以节省不少时间,早餐也可以吃得从容些。

对所有女人来说,除了家务事外,购物是另一件需要花费她们大把时间的事情。当她们走在超市或者商场里时,琳琅满目的商品总是让她们不由自主地驻足停下,即使这件物品并不在她的购物计划之内。如何提高购物效率呢?如果能按照下面几条我给出的建议做,我相信她们肯定会节省下一些时间的:

1.大批采购易消耗的生活用品

对于生活易耗品,不妨一次性多采购些,这样就可以减少多次购买而花费在路途和等候结账上的时间。另外,在购买方式上,主妇们可以通过经济实惠的网络或者电话订购这些用品,例如牙膏、卫生纸、洗衣粉、洗发水、沐浴液等,只要挑选好自己平日常用的牌子、确定数量即可,这个办法不仅节约时间,还可以使我们享受到送货上门和批量优惠的双重好处。

2.提前做个购物计划

在外出购物前,会利用时间的主妇应该对自己想要购买的物品有个初步计划。例如你想买件大衣,在去商场之间,就应该想好自己打算买个什么样的大衣,例如款式、颜色、价钱、质地等,这样你逛商场时就有的放矢,见到喜欢的才试穿,对于不喜欢的也不会浪费时间,同时还能避免买到自己不喜欢的东西。

3.加入消费调查服务社

只要你留心就会发现周围有很多消费调查服务社,虽然这些服务社每年需要缴纳一定的会费,可是它们能为你省下大量时间。我就参加了一个这样的调查服务社。每个月我都能收到他们寄来的商品调查说明书,每年还有一本年度目录。这些说明书和目录囊括了几乎你能见到的所有产品,大到汽车、小到牙膏,还有对同类商品的性价比分析,让你一目了然就清楚自己要买的物品。去年我收到的目录中介绍了一种只需四角五分的洗涤剂,比我一向用的一元的效果要好很多,虽然一瓶洗涤剂为我节约的钱有限,不过这只是一个例子,我在目录中还发现了其他既便宜又好用的商品,这样算下来,我此前付出的会费已经早就得到补偿了。

4.学会做记录

在办公室工作的经历让我养成了做记录的习惯,除非你有超强的记忆力,否则你一定要采用这个办法为自己节省时间。你可以将宴会安排、下一年的预算和购物清单都列在记录本上,这样你就不会为了要记住太多的事情而感到混乱。我和我丈夫要是没有做记录的话,根本无法思考,我家每个桌子都会有一个抽屉里专门放着一些笔和便签纸备用。

以上我谈到的简便方法都可以帮你做家务时节省时间,如果你肯对生活多用点心,肯定还会找到其他更便捷的方法来提高自己的工作效率,那么你就会有更多时间提高自己、帮助丈夫。

按照以下三个步骤做,你就可以尽量减少自己不喜欢的工作:

1.分析你的工作方法

估算完成这项工作需要的大致时间,分析是否有浪费时间和精力的地方。如果这是一件令你感到厌烦的事情,那么考虑一下是不是由于自己处理不当引起的。

2.分析你厌烦的工作,寻找改进方法

如果你实在找不到改进措施,不妨向你的朋友或者丈夫请假,对于这类事情,男性往往比女性更有体会;或者你还可以选择给杂志或者报纸的家庭专栏写信请教。

3.补充自己欠缺的知识

有一天,亚历山大·培尔向朋友约瑟夫·亨利抱怨,由于自己不了解电工知识,在工作中经常遇到困难。对此,约瑟夫一点都不同情他,他淡淡地说:“那你就去学点吧。”

与其为因欠缺某种知识而做不好相关的事情而感到心灰意冷,还不如把时间节省下来去学点有用的知识。对一般的主妇来说,只要她愿意,是完全有能力把家务做好的,但是对于如何管理用人,就需要学点知识来改进了。

我还要提醒主妇们一点:对于自己真正喜欢的工作,千万别轻易放弃。除草是需要时间的,但如果为了省时间就把花园里的花都拔掉了,就未免得不偿失。用便捷的方法处理令你厌烦的事情,就是为了节省出时间做自己喜欢的工作。我知道有些女性喜欢烹饪或者清洁家具,她们在这个过程中享受到快乐。不管你的喜好是什么,都应该好好享受它。永远记住,高效率地完成家务是为了让自己有更多的时间从事喜欢的工作。

重点回顾

有什么办法来营造一个温馨和睦的家呢?

一、相信自己是“一个伟大的家庭主妇”,并为此感到满足。

二、记住这个家是你们两个人共同的家,让丈夫感到轻松舒适是你的责任。

三、想方设法提高工作效率。

四、简化工作程序,有更多时间做自己喜欢的事。

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