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第731章 下(1)

秦枭想了想,道:“我知道,不过,说是酿制成功,味道却和你酿的略有不同。”准确说,还是差了一些。

这点唐云瑾早就料到了,她只是对真的有人成功酿出了果酒觉得比较欣慰而已,没错,就是欣慰。像青梅酒,桃子酒这类都是最简单的果酒,酿制过程其实一点都不难,只不过她为了让口感变得更好,除了放了适当分量的糖,还放了些蜂蜜,再加上有空间溪水的混合,味道才那么让人欲罢不能。

那老师傅酿出来的酒味道比她的差些,一方面肯定是原材料的分量上掌握的不够好,经验不足嘛,可以理解,另一方面,也是最关键的,没有空间溪水,就是手艺再好,经验再丰富的酿酒师傅也酿不出同样味道的酒来。

“即便与我酿制的果酒味道有所偏差,也已经很了不起了。”唐云瑾的语气中带着认可,“想来那位老师傅酿酒经验一定非常丰富才能酿出来。”

秦枭道:“那人家里世代是给景家作坊酿酒的师傅,如今已经是知天命之年,酿酒的手艺已有三十多年。”

“难怪。”唐云瑾道:“这可比我酿酒的时间长太多了。”本来那师傅酿出来的果酒就只是青梅酒,葡萄酒因为她的确在酿酒时稍微费了些心思,比一般只放了糖的葡萄酒味道要好上很多,一般确实也不太容易学会。也是因此,对于青梅酒这类最简单的果酒被酿出来,她丝毫不觉得意外,或者该说,真要是一个都没能酿出来,她才会对这里的酿酒手艺人很失望。

“知道现在那位老师傅在哪儿吗?景家那边是怎么安排他的?”怎么说也算是目前能酿出最类似她云记果酒的成酒的师傅,应该很受重视吧?

只要不是偷她的酒方想剽窃手艺,自己研究出方法酿出酒来她可是完全不介意的,本来这东西也不可能真的永远都只有她独自一家。只是,就不知道景天白,景家那边会是什么想法。

“人还在作坊里。”秦枭道:“工钱似乎给提到原来的一倍,担任凌城景家作坊酿酒师傅的管事。”

唐云瑾笑道:“景家倒是聪明。”想想也是,景家老爷子既然对她感兴趣,又肯定了云记,必然也是个有眼界的,这样的人才也不可能会放过。

秦枭细细打量着她的笑容,问她:“你不介意有人酿出果酒,日后可能影响云记的生意?”

“我为什么要介意。”唐云瑾耸了耸肩,满不在乎地勾唇,“我早料到以后早晚都会有人酿出这些简单的果酒出来,这是必然的结果,没必要介意。再者,他们在自己摸索的阶段也只能把青梅酒,桃子酒这类酒酿出来,且如你所说,味道比之我的酒还稍差了一些。”而这一点点的差距,却是怎么都无法弥补的。

“退一万步说,就算有能人真的还能酿出葡萄酒,一品红,云记的筹码可多着呢。”

蒸馏酒系列,她就不信这里的人能想得到酿制过程?估计脑子根本不会往那个方向转,也不会知道还有那样与众不同的酿酒手法。除了蒸馏酒,药酒也是别人娘不出来的,他们最多就是做些泡酒,却不见得能掌握哪些药材能混合在一起放入酒水中,哪些放入酒里会失去药效,还有其中要放的可以增强药效的一些辅助品,都不是以这里的人受限制的思维想得到的。

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