第90章 腰果

别名：鸡腰果

性味：性平，味甘

归经：归肺、脾经

养生功效

腰果可帮助软化血管，防治心血管病；有强身健体，增强身体抵抗力，提高性欲，美容养颜作用。

适用人群

适宜人群：适宜便秘者，体质虚弱、身体瘦弱者，或心血管疾病患者食用。

不宜多食：胆功能不良者，对腰果过敏者。

养生厨房

腰果虾仁——补肾益精

虾仁250克，腰果100克，鸡蛋1个（取蛋清），黄瓜片少许，植物油、盐、香油。虾仁洗净，去沙线，加香油、鸡蛋清混合拌匀，放冰箱冷藏1小时。锅内倒植物油烧至温热，放入腰果炒熟，捞出。锅内倒植物油烧热后关火，将虾仁中多余的调料沥掉，放入油锅中搅开滑熟，加腰果、黄瓜片翻炒匀，加适量盐调味即可。