女儿生活上的良师与益友
青春期是少女的疯长阶段。惊人的食量和体重往往都会超出妈妈的想象。俗话说：“半大小子，吃倒老子。”现在，不仅要吃得饱，还要吃得好。减肥没必要，但是也不能太胖。全面的营养加上适量的运动，才能打造出一个健康青春美少女。当然，不可掉以轻心的还有安全问题，柔弱而又好动的少女往往会成为犯罪分子垂涎的对象。身边缺少了妈妈这个保护伞的少女更要格外小心。
1.少女是近视眼的高危人群
现在的孩子，书念了多少不知道，一个个早早地就带上了眼镜。尤其是女生，许多女生以戴上一副款式新颖的近视镜为荣，俨然将近视镜当成了装饰品。这种做法，也将广大女生编入了近视眼高危人群的队伍。
于是许多母亲纷纷咨询医生怎么防治近视眼。我将其中家长最关心，也最典型的三个问题罗列出来，同时附上专家的解答。也许您的女儿也正在面临这样的问题。
家长问：现在的孩子，年纪很小就要戴眼镜，让人担忧。我想问医生，我们作为家长，应怎样指导孩子保护眼睛？
专家答：父母要从小培养孩子养成良好的卫生习惯，应该教育、督促孩子养成良好的用眼卫生习惯，如看书、写字姿势要正确。
看电视时，不要坐得太近，距离以电视屏幕对角线的5倍为宜，比如19英寸的电视距离为2.3米。看电视时间不要太长，要有节制，不要让眼睛过于疲劳。从小注意保护好眼睛，才能使孩子们拥有一双健康的眼睛。
家长问：具体孩子写字时如何保护眼睛？
专家答：孩子学习写字、看书，要有良好的环境，并注意培养正确的看书、写字姿势，要做到四要：一是要有充足的光线。光线要从左上方射来，这样就不会有暗影；二要姿势端正。对桌端作，上半身要直，头不要歪，也不要过度前倾，更不要伏在桌子上。眼与书本要保持33厘米左右的距离；三要根据孩子的高矮购置桌椅。这样才能保证实现正确的书写姿势，使眼睛与书本距离达到正确要求。
家长问：我的孩子老是喜欢用手揉眼，揉眼有什么害处？
专家答：用手揉眼睛害处很多。孩子好动，手总是被弄得很脏，用脏手揉眼睛，会把一些病菌带进眼里，引起眼睛发炎，有时也会把手上的沙粒揉进眼睛里。当与患有沙眼的同学一起玩耍时，用手揉眼睛，就会被传染上相同的眼病。如果一只眼睛发红、发痒，用手揉眼睛会把眼病传给另一只眼，若眼睛里进了沙子等异物后，用手揉眼睛，就好像用一个砂轮来回摩擦眼睛一样，造成黑眼珠的上皮损伤，严重时还会感染发病。如果眼睛发痒，可以滴消炎眼药水，眼睛里进沙子时，应先用消炎眼药水冲洗，再去医院治疗，千万不要用手揉眼睛。
那么对于家有初高中女生的普通家庭来说，要怎样做好近视的预防呢？
近视的预防其实应由幼儿开始。不过初高中女生注意平常生活环境及养成良好习惯，很多的近视就可避免。已经近视的也可避免恶化：
①定期接受视力检查。
②减少近距离阅读、写字、画图的时间，要有充足的睡眠及适当的休息，减少眼睛的疲劳。
③保持健康的身体，注重均衡的营养，不可偏食，保持适度的户外运动。
④良好的阅读环境，光线要适中稳定、良好的纸质、大小适当的字体、清晰的印刷，以及合适的桌椅高度。
⑤良好的阅读习惯，姿势端正、距离保持三十五公分左右。
⑥看书或看电视每半小时要休息五分钟，休息的方法最好可以起身走动或看远处物体，以恢复眼睛的调节力。
⑦看电视距离应在三公尺以上，电视机置放在视线稍下方，屏幕应清晰，室内光线要充足。
⑧不可躺着看书或在摇动的车上看书。
⑨如有视力不良应找眼科医师检查后做治疗或配镜矫正。
眼睛是孩子心灵的窗户，尤其作为爱美的女生来说，拥有一双炯炯有神的眼睛是她们很美好的理想。作为不离女儿身边左右的妈妈来说，及时观察女儿眼睛变化，预防杜绝近视眼的产生，是相当艰巨的任务。
2.病从口中入
俗话说：“病从口入”，饮食和疾病的关系早已在医学研究中得到了证实。许多我们每天都吃的东西，恰恰是被忽视了的致癌物质，如果不多加小心，毒素日积月累，所造成的严重后果常常是难以预料的。
当你准备做饭时，始终保持肉类食品远离其他生食的食品，像沙拉。处理完煮熟的肉类，鱼类和家禽后要洗手。还要清洗其他接触过肉类的器具。
（1）茶垢
有人认为，茶垢是茶水长期沉积形成的，对身体无害，平时很少去洗，其实这是错误的。茶垢中含有镉、铅、汞、砷等多种有害金属和某些致癌物质，如亚硝酸盐等，可导致肾脏、肝脏、胃肠等器官发生病变。
（2）腐烂的水果
水果腐烂后，微生物在代谢过程中会产生各种有害物质，特别是真菌的繁殖加快。有些真菌具有致癌作用，可以从腐烂部分通过果汁向未腐烂部分扩散。所以，尽管去除了腐烂部分，剩下的水果仍然不能吃。
（3）用报纸包的食品
油墨中含有一种叫做多氯联苯的有毒物质，它的化学结构跟农药差不多。如果用报纸包食品，它就会渗到食品上，然后随食物进入人体。人体内多氯联苯的储存量达到0.5～2克时会引发中毒。轻者眼皮红肿、手掌出汗、全身起红疙瘩；重者恶心呕吐、肝功能异常、肌肉酸痛、咳嗽不止，甚至导致死亡。
（4）霉变的大米、花生和玉米
其中含有黄曲霉素，是目前世界上公认的强致癌物质，容易引起肝癌和食道癌。有人以为，多洗几次或高温消毒就能去除有毒物质，其实黄曲霉素一旦污染食物，是很难彻底清除的。
（5）碱性食品中的味精
味精遇碱性食品会变成谷氨酸二钠，使其失去鲜味；当它被加热到120℃时，会变成致癌物质焦谷氨酸钠。因此，在有苏打、碱的食物中不宜放味精；做汤、菜时，应在起锅前放味精，避免长时间煎煮。
（6）烧焦的鱼和肉
鱼和肉里的脂肪不完全燃烧，会产生大量的V-氨甲基衍生物，这是一种强度超过了黄曲霉素的致癌物。因此，烹调鱼肉时应注意火候，一旦烧焦，千万别再吃。
（7）腐烂的白菜
腐烂和没腌透的白菜中，都含有致癌性亚硝酸盐。
（8）烧烤食品
所有的烧烤食品中，都容易出现一种致癌能力相当强的物质——苯并芘，这和油炸食品中的油反复使用，所产生的是同一物质。
（9）用卫生纸或毛巾擦过的水果
许多卫生纸的消毒不彻底，携带大肠杆菌、致病性化脓菌、真菌、乙肝病毒等；其中的填料和粉屑残留在餐具、水果上，也会对健康造成影响。
（10）涂在筷子上的油漆
油漆筷子的使用现在仍然很普遍，但很多人都不知道，这些油漆中含有铅、苯等化学物质，常常随着油漆的剥落被我们吃进体内，造成一定的健康危害。
（11）桌布上的有毒物质
很多饭店在桌子上铺的薄薄的塑料桌布是由聚氯乙烯制成的，含有毒的游离基，能通过餐具借食物进入体内，导致慢性中毒。所以，在外就餐时，不要将筷子直接放在铺有塑料薄膜的桌面上。
消除食物中的致癌物质
食物中的致癌物有亚硝胺、黄曲霉素及苯并芘等。主要是食品受潮、霉烂，或加工、贮运、烹调不当造成的。需了解其特点，想办法将其消除。
掌握科学的烹调方法
不同烹调方法各有利弊，由于加热时间长短、使用火力的大小、材料的配制方法等，对食品中的营养素也有一定的影响，甚至会产生致癌物质，所以摄食一定要讲究烹调方法。研究表明，食物以微波炉，或100℃时煮、滚、焖几乎不会产生致癌物质；以烤箱来烘烤、焙产生的致癌物质较少；而高温油炸、煎、炒、烟熏、火烤等方式所产生的致癌物质最多；烹调的温度越高，时间越长，所产生的致癌物质也越多。为避免烹调时产生致癌物，应注意以下几点。
①烹调方式多样化。多使用蒸、煮、滚、凉拌、微波烹调等方法，减少使用油炸、油煎、盐腌、烟熏、火烤等方法。
②炒菜温度不可太高。一般油脂加热到一定高温时，就会分解产生丙烯醛，有强烈的刺激性气味时不宜食用。
③每炒一样菜要洗一次锅。炒菜用的食油是一类含碳有机物。研究证实，一切含碳有机物热解或不充分燃烧，均会转化为强致癌物质。为了防止致癌物对人体的危害，应提倡“炒一次菜洗一次锅”，彻底清除锅底中的残留物。此外，烹调结束后，炒菜锅要趁热用清水洗净擦干。
④用新鲜油料煎炸食品。油炸食品时应避免激烈搅拌，且材料要新鲜。避免油温过高及油的使用次数过多，炸油使用氨基酸在热解时会产生潜在的致癌突变物质，从而使烧焦的食物对人体有致癌的可能性。因此，油炸食物时，烧焦变味的食物应除去。
⑤改进食品加工方法。在食品制作过程中，要改进过去不合卫生要求的传统做法，如用烟熏肉、鱼，应改为干热蒸气法或静电熏制工艺，不使食品直接与炭火接触。
⑥绿色蔬菜的食用法。绿色蔬菜切后，不要放置时间过长，长期搁置不仅使维生素C的含量大大减少，而且可能使蔬菜氧化，产生致癌物质。蔬菜最好随洗、随切、随烹调、随吃，而且一次性吃完。若有剩余应放入冰箱中低温保存。
养成良好的卫生习惯
①细嚼慢咽。慢食除了有利于防止消化系统疾病外，还有防癌的作用。慢食可以防癌，主要是慢食能增加唾液分泌。人的唾液能抑制诱发癌变的过氧化脂质的生成。食品中的脂肪成分和氧结合产生过氧化脂质，若食用脂肪含量很高的食品，就容易生成这种物质。假如一秒钟咀嚼一次，每口食物咀嚼30次，就可以起到防癌作用。
②控制高脂肪食物。少吃肥肉类等高脂肪食物，应多吃瘦肉、鱼、去皮家禽和低脂乳制品。
③慎食腌、熏、火烤等食物。不吃或少吃腌制、熏制食品，如熏鱼、咸鱼、咸蛋、腌菜、腊肉、香肠、火腿、熏猪肉等。因为此类食物均含有致癌的亚硝胺、苯并芘等化学物质，容易导致胃癌、肝癌和食道癌。
④多食富含纤维素的食物。少吃过于精细的食物，多吃高纤维素食物，如水果、蔬菜、糙米、全麦面包、谷类食物和其他面粉制品都含丰富的纤维素。
⑤膳食应粗精搭配。在吃精细的高蛋白、高脂肪的食物时，要搭配多吃些纤维素食物。因为长期吃精细高蛋白、高脂肪、低纤维的食物，会增加肠内厌氧菌（大肠杆菌、普通变形杆菌）的数量。厌氧菌在肠内对食品进行加工时，会放出致癌分泌物。而高蛋白、高脂肪食物往往在结肠内停留时间较长，这样致癌分泌物就会长时间与肠壁粘膜接触而易致发肠癌。
⑥膳食应荤素搭配。膳食应注意做到荤素搭配，不偏食素食；应摄取足够营养，增加机体抵抗力。
⑦不要吃太烫的食物。以免引起上消化道烫伤，引起炎症。
⑧不要吃霉烂变质的食物。如霉烂的瓜果蔬菜、发馊变质的剩饭、汤等。
一日三餐是女儿健康成长的基本保障，所以妈妈能做饭就不要在外面买饭吃，能好好做饭，就不要胡乱做点东西凑合。而且干净妈妈做的可口饭菜，总会是女儿的最爱。
3.耳朵、鼻子的安全也需要保障
半年前，在网上看到新闻，日本流行歌坛大姐大滨崎步的一个耳朵失聪了，原因是她长期将开大音量的耳机塞在耳朵里听歌。
而美国流行歌坛的顶级人物迈克·杰克逊那让人倍感恐怖的鼻子，相信大家记忆犹新。
耳朵和鼻子也是我们身体中很重要的部分。保护好他们，我们才能听得见、闻着香。
但是许多孩子和家长都不明白这个道理。任由自己和家人的鼻子、耳朵一天天饱受摧残。
事件一：
休闲时，父母很喜欢听音乐，他们在听音乐时，总是喜欢把音量开到最大，富有震撼力。但是他们不知太响的声音，对正在发育的孩子的听觉是极为不利的。
事件二：
在下午的自习课上，同学们正安静地做作业，突然一位同学上气不接下气的表情痛苦的要请假，老师急忙跑过去问：怎么了？原来这位同学将两粒小纽扣分别塞到两个鼻孔里去了，取不出来。老师赶紧领着学生往医院跑。
反思
①许多家长和教师缺乏保护孩子听觉的意识，经常在听音乐时，把音量开得很大。
②家长和教师都不太重视对孩子进行保护耳朵和鼻子等五官教育，造成孩子出于好奇经常把异物塞进鼻孔和耳朵里，这是非常危险的事。
策略
①利用图片告诉孩子关于耳朵和鼻子的知识。每个人都有两只耳朵和两个鼻孔。耳朵使人们能听到来自各个方向的声音，耳朵外边的部分叫耳壳，它像个小喇叭，能更好地把声音收集起来。耳壳里有个小洞，它叫耳道，声音就是从这里进到耳朵里面的。耳道里还有清洁工，名字叫耵聍腺。它不停地流出粘水粘住进入耳道的灰尘和小虫，保护耳道的卫生与安全。
鼻孔里有鼻毛，有血管。如果抠破鼻子，血就会流出来。鼻孔还能流出鼻涕。鼻子能吸进新鲜的空气，呼出脏的空气，还能闻出花香粪臭，能把吸进的冷空气变暖，使干燥的空气变得湿润；还能挡住灰尘，不让灰尘跑进肺里。
②家长要经常给孩子洗耳壳，保持清洁。但不要常给孩子挖耳，告诉孩子如果耳痒、疼痛或听不清声音，赶快让老师或家长检查，切不要自己乱挖。
③告诉孩子往耳朵里或鼻孔里塞东西是非常危险的事。
④经常让孩子听流畅优美的音乐，而不是暴躁的朋克摇滚。要躲避太响或刺耳的声音，躲不开时要捂住耳朵或张大嘴，以免耳朵被震坏。
⑤告诉孩子鼻子流血时，不要惊慌，要仰起头，用手捏住鼻子，并用冷的湿毛巾放到鼻子或前额上。
看似很“弱智”的教育方式，却凸显出妈妈粗心的一面。有时候正是这些微不足道之处，会给孩子带来很大的危险。
4.干净整洁的少女更招人喜欢
良好的生活卫生习惯，是保证女儿身体健康的必要条件。妈妈从小培养孩子良好的卫生习惯，可以帮助孩子成为一个有教养的文明公民，讨人喜欢的邻家少女。
在日常生活中，不少孩子的个人卫生意识非常差。我们经常会看到一些住在集体宿舍的学生，穿戴却乱七八糟，衣服裤子皱皱巴巴，油渍斑斑。集体宿舍的卫生更是惨不忍睹。桌子上杯盘狼藉，有的剩饭剩菜已经长出“霉菌”，床上更是成了“杂货铺”，被子已经看不出是什么颜色，床下的世界更“精彩”，空瓶子、臭袜子、脏球鞋等，横七竖八地堆在一起。
如果一个人的衣食住行一塌糊涂，特别不注重个人卫生，她的精神面貌肯定很差，更谈不上什么精神升华。衣冠不整，精神上也必然是散散漫漫。
整洁的服装能使人产生自尊心。因此，妈妈一定要教育孩子明白这个道理：穿着不体面、不整洁是没有出息的表现。
妈妈应该从哪些方面培养孩子良好的卫生习惯呢？
（1）要求孩子养成保持个人身体和服装整洁的习惯
①会正确地洗手、洗脸，勤理发、洗头、洗脚、洗澡、剪指甲。
②经常携带并会正确使用手帕，并要经常更换，保持清洁。
③养成早晚刷牙，饭后漱口的习惯。
④保护鼻道，不抠鼻孔。养成用鼻子呼吸的习惯，这样可以使吸入的空气经过鼻道时变得洁净、温暖和湿润，保护呼吸道和肺，使身体免得疾病。
⑤不挖耳朵，不将异物塞入耳朵内。洗脸洗澡时不把水弄进耳朵内，以免损伤鼓膜，引起中耳炎，影响孩子的听力。
⑥保持仪表整洁。要经常注意自己的衣服是否干净整齐，女孩子还要注意自己的头发是否整齐，学习梳短发。
（2）要求孩子养成良好的饮食习惯
①要孩子养成经常喝水的习惯。每天上午、下午固定喝水一次，其余时间随渴随喝。最好是在吃饭前半小时到一小时内，提醒孩子喝水，饭食内也可适当加些菜汤、稀饭，让孩子干稀搭配着吃。
②教育孩子不吃不净的食物。生吃瓜果一定要洗干净，最好削皮。
（3）要求孩子养成保持周围环境整洁的良好习惯
①不乱扔果皮、纸屑，不随地吐痰和擤鼻涕，不随地大小便。
②不乱涂墙壁，不踩桌椅。
培养孩子养成良好的生活卫生习惯，是件平凡而细致的工作。妈妈要持之以恒，坚持一贯地要求女儿。通常运用示范、讲解、提示、练习等方法，给孩子以具体的指导和帮助。
培养女儿良好的卫生习惯，妈妈不妨制订一些规则，让全家人遵守。注意不要用责备的语言，而是以实际行动来感染和影响女儿的行为。
个人清洁卫生看起来是一件微不足道的小事，却往往反映出一个人的精神面貌和生活情趣。人们常说活着就是为了提高生活质量，从而获取精神上的自由和超越。
