喝咖啡，是西方的生活习惯，也逐渐形成了一定的礼仪。
拿咖啡杯的正确姿势：在西餐厅里，餐后喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指头无法穿过。正确的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。
餐厅小姐端上咖啡时，一定将杯耳向着顾客的左侧，以便顾客扶着杯耳加糖加牛奶。你在操作时不必握得太紧，也用不着用力搅拌而溅出咖啡，因为糖和牛奶很快就会溶化。不喜欢加糖和加奶的，可把杯耳转向自己的右侧。一般是先加糖后加牛奶。
小匙用毕，要放在碟子上，不要放在杯子里。这样显得不雅，而且不小心会把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都会十分失礼。除非举行酒会，或没有桌子依托时，才能端起碟子来喝。
在家里请客人喝咖啡，应当注意的是，咖啡爱好者对是否加糖和奶往往十分讲究，最好让客人自便，主人不必代劳。另外，主人还要为懂得喝咖啡的行家另备一杯冷开水，使之与咖啡交替品尝，口味更显清纯。
在朋友家里作客喝咖啡时，则要注意：咖啡要趁热喝完，不必客气。如果只顾聊天而让咖啡冷却，就会有违主人的一番诚意。小匙是用来搅拌的，用后要放在碟子边上，不要用来舀咖啡。也不要一口气把咖啡喝完，而要慢慢啜饮。咖啡要全部喝完，才显得有礼貌。
读书笔记
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6 泡杯茶喝
1 If only we could have a cup of hot tea in this freezing weather.
这么冷的天我们要是能喝杯热茶该多好啊。
例句说明此句话用来表达在冷天能喝杯热茶的愿望。
商务交谈
A：If only we could have a cup of hot tea in this freezing weather.
B：TeaI'd rather go for coffee.
A：这么冷的天我们要是能喝杯热茶该多好啊。
B：茶？我倒更喜欢喝咖啡。
freezing[?fri?. z??]adj.冰冻的，严寒的
2 I don't care for tea.
我不喜欢喝茶。
例句说明此句话用来表达不喜欢喝茶。
商务交谈
A：Would you like a cup of tea
B：Thanks，but I don't care for tea.
A：你想喝杯茶吗？
B：谢谢，可我不喜欢喝茶。
句型替换
I am off tea.我不想喝茶。
care for 喜欢
be off 离开
3 Tea drinking can help people achieve an elevated state of mind.
喝茶能使人们心情愉快。
例句说明此句话用来说明喝茶的好处。
商务交谈
A：I find tea bland because I'm used to Expresso.
B：Tea drinking can help people achieve an elevated state of mind.And do you know some scented tea can even help you lose weight
A：我觉得茶味道太淡了，因为我习惯了特浓咖啡。
B：喝茶能使人们心情愉快。还有你知道吗？有些花茶甚至有助于减肥。
achieve[??t?i?v]v.实现，完成
elevated[?el?ve?t?d]adj.提高的
bland[bl?nd]adj.清淡的，无味的
scented tea 花茶
lose weight 减肥
4 You really know how to make tea.It tastes like choice tea.
你真是太会泡茶了，这茶闻起来像是上等好茶。
例句说明此句话用来夸奖别人泡茶的手艺好，茶也香。
商务交谈
A：Do you enjoy teaThis was bought in Fujian province.
B：You really know how to make tea.It tastes like choice tea.And I'm not even a tea person though.
A：你喜欢喝茶吗？这是在福建买的。
B：你真是太会泡茶了，这茶闻起来像是上等好茶，虽然我还不是常喝茶的人。
choice[?t???s]adj.优质的，精选的
5 What tea do you like best
你最喜欢什么茶？
例句说明此句话用来询问别人喜欢喝什么茶。
商务交谈
A：What tea do you like best
B：Oolong tea.
A：你最喜欢什么茶？
B：乌龙茶。
句型替换
Would you like a cup of tea
你想喝杯茶吗？
Do you like your tea strong or weak
你喝浓茶还是淡茶呢？
Oolong tea 乌龙茶
6 Why don't you join me for a cup of tea
来跟我一起喝杯热茶吧？
例句说明此句话用来邀请别人喝茶。
商务交谈
A：Why don't you join me for a cup of teaIt'll be good for you！
B：来跟我一起喝杯热茶吧？对你健康有好处。
A：Sure，why notI could use a rest.
B：好啊，何乐而不为呢？我可以借机休息一下。
7 The tea smells good.
这茶真好闻。
例句说明此句话用来表达茶闻起来的味道好。
商务交谈
A：The tea smells good.What tea is it
B：It's a special green tea named Longjing Tea.
A：这茶真好闻。是什么茶呢？
B：这是一种特殊的绿茶，名叫龙井茶。
一句顶万句
If only we could have……in this freezing weather.
这么冷的天我们要是……该多好啊。
I don't care for……
我不喜欢……
Tea drinking can help people achieve an elevated state of mind.
喝茶能使人们心情愉快。
You really know how to make tea.It tastes like choice tea.
你真是太会泡茶了，这茶闻起来像是上等好茶。
What tea do you like best
你最喜欢什么茶？
Why don't you join me for a cup of tea
来跟我一起喝杯热茶吧？
The tea smells good.
这茶真好闻。
商务必备
给人倒茶需要讲究一定的礼节，以下几点就是你需要注意的。
1.茶具要清洁
客人进屋后，先让坐，后备茶。冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。现在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托，以免水热烫手，让客人一时无法端杯喝茶。
2.茶水要适量
先说茶叶，一般要适当。茶叶不宜过多，也不宜太少。茶叶过多，茶味过浓；茶叶太少，冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口胃把茶冲好。倒茶时，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，太满了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄湿。不小心，还会烫伤自己或客人的手脚，使宾主都很难为情。当然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人，会使人觉得是在装模作样，不是诚心实意。
3.端茶要得法
双手给客人端茶的。对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。
4.添茶
如果上司和客户的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去做。你可以示意服务生来添茶，或让服务生把茶壶留在餐桌上，由你自己亲自来添则更好，这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。当然，添茶的时候要先给上司和客户添茶，最后再给自己添。
