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第21章 练习刀工(1)

盒子里装的并不是什么小女孩儿的洋娃娃之类的东西,而是一套新厨具。

说实话,那青米活了这么些年,还真的没有收到过这样的礼物!

她好奇地拿起了一把里面的刀,比普通的菜刀略小一些,重量也没有平常梅老爷子用的那把那么沉重,连刀柄都是专门定制好的规格,刚好适合她使用。

而盒子里还有其他不同型号的刀,全部都是崭新的,上面竟然还可有她的名字!

虽说这样的礼物有那么些诡异,不过那青米的心里竟然觉得十分地高兴。

“雕花的刀放在另外的盒子里的,等你先学会了初步处理食材再给你。”梅老爷子解释道,“这里面的刀你先拿最轻的一把练起,直到能够完全掌控了就换另一把稍重的,长期坚持下去腕力自然会增加,到时候你就可以使用厨房里常见的刀具,而不是专门去定制这样的小东西了。”

的确,在使惯了重刀的梅老爷子看来,这些小刀的确是和玩具没什么两样的小东西。

“哦。”那青米抱着大盒子乖乖地点了点头。

“来,这边是专门给你砌的灶台,那边的对于你来说太高了些,不方便。”这还是趁着之前让那青米养身子的时候梅老爷子找人来弄的。

那青米走过去仔细地瞧了瞧,果然,就是个缩小版的灶台,就像是真实版的厨房玩具。

“今天我们就先来练习削皮好了……”梅老爷子看那青米已经准备好了,慢慢地开了口。

厨房门外,范海生笑着看了看里面爷孙俩相处融洽的场景,转身走了出去。他还是出去看会儿书吧……

于是,这个周末整整两天,除了吃饭睡觉做作业等等,其他时间那青米都自觉地泡在了蔬菜堆里练习削皮,萝卜、土豆、红薯……一样削完了就换另一样。

以前因为胃口刁钻手艺又很平常,所以她大多时候都是去外面吃饭,自己很少动手。所以,如今练习起削皮来也就是个初学者的水平,不过也比正常的几岁小孩儿好多了,让梅老爷子很是夸奖了一番。

但事实证明,在厨艺上,那青米的确是有上天赐予的天赋。除了她那条令人赞叹的可以尝遍百味的舌头,还有其他。

两天的时间,那青米从一开始将土豆削得坑坑洼洼、不成形状,一个成年男子拳头大的土豆削完了外皮,就只剩下不到鸡蛋大的内芯了;到现在一口气将一个土豆削得圆润漂亮,去掉的皮也薄得几乎透明。而且,速度也越来越快,一开始半个多小时还搞不定一个,如今可以处理好一小半筐。当然了,这也不仅仅是因为天赋的关系,还和她的勤奋有关。也就是这个时候,让梅老爷子等人一改以前对她的印象,从前那个爱睡懒觉、一件事情拖十天的“小公主”形象终于被如今的她所取代了。

梅老爷子也是看在眼里喜在心里,一方面有些心疼小丫头一拼起来还真是不要命的架势,一方面却又为后继有人感到高兴。只要那青米能够坚持下去,凭她的天赋,一定能把梅家的手艺发扬光大的!

而范海生更多的就是心疼了。

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