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第11章 孕期正确饮食,专家指导不可不知(2)

专家指导

酒精并非只存在于我们通常认为的白酒、红酒、黄酒中,一些碳酸饮料也含有酒精,如米酒、甜酒、可乐等等对准爸妈的生育健康都是有害无益的。所以,想做准爸妈的夫妻要在孕前提前6个月戒酒,最好多喝矿泉水。矿泉水不仅水质纯净,水味适口,而且含有人体所需的多种微量元素,具有调节人体免疫功能的作用。

咖啡会降低受孕率,要少喝咖啡可以抗疲劳的神奇功能和美妙滋味,使越来越多的人对咖啡爱不释手。可是常喝咖啡对备孕有强烈的副作用,主要表现在以下几个方面。

常喝速溶咖啡难怀孕。速溶咖啡含有大量奶精,这是一种反式脂肪酸,会减少男性激素分泌,抑制精子活力;还会影响卵细胞质量,增加不孕不育和胎宝宝畸形的风险。反式脂肪酸会影响激素合成,这可能导致月经不调、性功能障碍等。

咖啡对机体组织有酸化和收敛作用,这会阻止营养物质和液体,尤其是消化道内液体的正常消化和吸收,长期过量饮用咖啡可能引发胃肠疾病,这也不利于准妈妈健康备孕。

由此可见,为了优生优育与防病保健,备孕夫妻不宜常饮用咖啡。

避免高糖食品,以防妊娠糖尿病

怀孕前,夫妻双方尤其女方,若经常食用高糖食物,常常可能引起糖代谢紊乱,甚至成为潜在的糖尿病患者;怀孕后,由于准妈妈体内胎宝宝的需要,准妈妈摄入量增加或继续维持怀孕前的饮食结构,则极易出现孕期糖尿病。孕期糖尿病不仅会危害准妈妈本人的健康,更重要的是危及准妈妈体内胎宝宝的健康发育和成长,并极易出现早产、流产或死胎。宝宝出生后,新妈妈成为典型的糖尿病患者,而宝宝可能是巨大儿或大脑发育障碍患者,影响宝宝的健康成长。

适量补充锌,改善精子活动能力锌对人体的生理作用是相当重要的。首先,锌是人体内一系列生物化学反应所必须的多种酶的重要组成部分,对人体内新陈代谢活动有着重大影响。缺锌会导致味觉及食欲下降,减少营养物质的摄入,影响生长发育。

锌还具有影响垂体促性腺激素分泌,促进性腺发育和维持性腺正常功能的作用。因此,缺锌不但可以使人体生长发育迟缓,使人身材矮小,而且可致女性乳房不发育,没有月经,男性精液中精子数减少甚至无精子。因此,缺锌也是导致男性不育和女性不孕的一个原因。

因此,经常多吃一些含锌丰富的食物,不但可使个儿矮者长高,瘦者体重增加,而且可通过性激素分泌的增加,促进第二性征的发育,使精子数量增多或促进排卵,从而增加受孕机会。

补充维生素E,提高雄性激素水平

维生素E又名生育酚,是正常生长和生育所必需的物质。维生素E能促进性激素分泌,增加女性卵巢机能,使卵泡数量增多,黄体细胞增大,增强孕酮的作用;能促进男性精子的生成及增强其活力,对防治男女不孕症及预防先兆流产具有很好的作用。可见,维生素E的确有助孕的效果。孕前如果缺乏维生素E,可能造成生殖器官受损,导致不孕不育或者是习惯性流产。维生素E还有抗氧化作用,能促进血液循环。因此,孕前补充维生素E是必需的。

准爸爸要多吃防辐射食物

日常生活中,电磁辐射已成为继水源污染、空气污染后的第三大“隐形杀手”,也是影响人类生殖健康的重要因素之一。对男性来说,由于生殖细胞和精子对电磁辐射更为敏感,如果接触太过于频繁,就会导致精子质量的下降。因此,育龄男性要防辐射,以免影响受孕。

建议备孕男性在孕前应该多吃一些防辐射的食物。如维生素A、维生素E都属于抗氧化效果最好的维生素,平日多食用含这两类营养素的食物,皮肤就如同获得了一层天然的辐射防护膜,有效防止了辐射的伤害。

另外,微量元素硒具有抗氧化的作用,它是通过阻断身体过氧化反应而起到抗辐射、延缓衰老作用的。含硒丰富的食物有芝麻、麦芽和黄芪。

此外,海带是放射性物质的“克星”,含有一种称作海带胶质的物质,可促使侵入人体的放射性物质从肠道排出。

多吃含镁食物,能提高生育能力

精液含有精氨酸、多种维生素、激素、酶、胆碱、锌及钙元素等50多种物质。如果要提高生育能力,在饮食方面,有关专家建议多吃些补肾填精、益气养血生精之品,以提高精子的质量与活力。

镁有助于调节人的心脏活动、降低血压、预防心脏病,同时镁对于精虫的发育也很关键,镁能增长精虫的活力,提高男士的生育能力。所以,在备孕期,男性可多吃含镁较多的食物,如大豆、马铃薯、核桃仁、燕麦粥、通心粉、绿叶蔬菜和海产品等,这样可提高受孕概率。

多吃蔬菜还能让人体内的血液呈弱碱性,能够加速细胞内毒素的沉淀,使这些毒素更容易随着尿液排出体外,因而辐射对人体的损害就能被降到最低。

孕1月饮食指导:让生命的种子茁壮成长

孕1月的准妈妈和胎宝宝

在孕1月,强壮的精子和成熟的卵子已经完成了生命的初始化过程——生命的种子开始在准妈妈的子宫里生根发芽。在饮食上,准妈妈吃的每一份食物开始影响着胎宝宝的健康和安全,所以马虎不得。

孕1月的胎宝宝:大脑开始发育

胎宝宝第1个月的发育情况是这样的:直径0.2毫米左右的受精卵,在5~6天后,会从输卵管慢慢游走到子宫里。大约在受精后7~11日着床,然后渐渐地长大。严格地说,8周末以前发育的受精卵应该被称为胚胎而非胎宝宝。

3周左右的胚胎,长度约为5毫米至1厘米。肉眼勉强能看见,重量不足1克。

从外表上看身体是二等分,头部非常大,占身长的一半。头部直接连着躯体,有长长的尾巴,其形状很像小海马,这时还看不出和其他动物的胚胎有什么区别。

胳膊、腿大体上有了,但还无法分辨清楚。胎盘的表面被绒毛组织(细毛样突起组织)覆盖着。脑、脊髓等神经系统,血液等循环器官的原形(形成基础的组织)几乎都已出现。

心脏从第2周末开始成形,从第3周左右开始搏动,而且肝脏也从这个时期开始发育。眼睛和鼻子的原形还未生成,但已能依稀看出嘴和下巴的轮廓了。脐带也从这个时期开始发育。

在月末,原始的胚盘开始成形,胎膜也在这个时候形成了。

孕1月的准妈妈:感觉自己感冒了

孕1月所指的时间是从最后一次月经的第一天开始算起,第一周基本是月经期间,第二、第三、第四周可能是准妈妈受孕的时间。

在孕1月,是准妈妈面临孕育的第一个阶段,是孕育生命的起点。在这一个月,胎宝宝还只是属于胚胎状态,微小得让人甚至察觉不到。准妈妈的外表也没有什么特殊的变化,一切似乎都处于静悄悄的状态。

不过,受精卵在转移到子宫的过程中,有时会有轻微的流血现象。另外,准妈妈的卵巢开始分泌黄体激素,子宫壁受到卵巢分泌的激素影响,会变得柔软、增厚,不过从大小、形态上还看不出有什么变化,约有鸡蛋那么大。乳房稍变硬,乳头颜色变深并且变得很敏感,稍微的触碰就会引起痛感。血管轻微扩张,水分充足。这种情况有的准妈妈也不太会感觉到。

由于体内激素分泌失衡,比较敏感的准妈妈可能出现恶心、呕吐症状。还有的准妈妈会出现类似感冒的症状,如身体疲乏无力、发热、畏寒、困倦及嗜睡等。

专家指导

当准妈妈感觉身体不适的时候,不要随便用药,一定要先向医生咨询并告诉医生自己正在计划受孕;尽量远离辐射和有害物质,停掉所有的减肥药和减肥食品,戒烟戒酒,不要去染发烫发;一旦发现月经推迟或是出现类似感冒的症状时,最好及时去做身体检查,看是否已经怀孕,不要自己随便乱用药物。

孕1月需要懂得的饮食营养指导

妊娠早期是胎宝宝脑细胞形成数目能否达到正常的关键期,而准妈妈早期的营养补充是胎宝宝发育的关键。因此在怀孕第1个月,要结合受孕的生理特点进行科学的饮食安排。

早餐,一定要吃

在孕早期,对于准妈妈来说,早餐很重要。因为经过前一晚的休息,肝脏中贮存的肝糖差不多都己用完,而血糖(血中的葡萄糖)又是大脑与神经的主要热能来源。另外,准妈妈在早餐中所摄入的营养可以说是孕期的黄金营养。

但是,孕早期会让准妈妈的口味稍稍发生变化,尤其早餐,因为没胃口而最容易被忽视。因此,对于准妈妈来说,即便自己没胃口,早餐一定要吃,而且要吃得有质有量。最理想的早餐时间为7~8点。

营养补充全面,胎宝宝才能健康

尽管胎宝宝发育的每个阶段、各个器官的发育都略有不同,所以重点补充该阶段所需营养素,将是完全之策。但是,均衡饮食还是孕期需要贯彻始终的。准妈妈在重点补充营养素的同时,一定不要忘了兼顾补充其他营养素,这样胎宝宝才能健康发育。

怀孕初期是胚胎发育的关键时期,而在孕早期,准妈妈容易出现偏食现象,如只吃植物性食物或偏爱某一种食品等。因此,建议孕1月的准妈妈趁着孕吐还不明显时尽量科学地安排孕期的膳食,既要营养全面、合理搭配,又要避免营养不良或过剩。

叶酸有助胎宝宝神经发育

叶酸是一种B族维生素,因最初从菠菜中提取而得名。它参与人体新陈代谢的全过程,是合成DNA的必须营养素。

在孕早期,容易发生神经管缺陷,这也是胎宝宝死亡的主要原因。其中无脑儿和脊柱裂是最常见的出生缺陷,发生率在0.08%~1%之间。无脑儿出生后即刻死亡,大部分脊柱裂婴儿则存在不同程度的残疾。而造成神经管畸形的主要原因,就是叶酸的缺乏。因此在孕早期补充叶酸,可以预防神经管畸形儿的发生,并降低胎宝宝眼、口唇、心血管、肾、骨骼等的畸形率。

对于准妈妈来说,除了服用叶酸片,还要多吃富含叶酸的食物,如肝脏、菠菜、西蓝花、绿叶蔬菜等。

优质蛋白质能促进胚胎的生长

优质蛋白质是指容易被人体消化吸收利用的蛋白质,优质蛋白所含的必须氨基酸的种类和数量比例较接近人体需要的模式,一般肉类、蛋类、奶类食物所含的蛋白质为优质蛋白质。

妊娠早期,胚胎发育虽然缓慢,但它是胚胎发育的关键时期。若此时母体严重缺乏蛋白质和氨基酸,会引起胎宝宝生长迟缓,身体过小等症状,甚至造成胚胎畸形,出生后无法弥补。对于怀孕一个月的准妈妈来说,蛋白质的供给不仅要充足还要优质,以确保妊娠早期胚眙发育所需的蛋白质。

专家指导

准妈妈在孕1月每天在饮食中应摄取蛋白质60~80克,其中应包含来自于多种食物如鱼、肉、蛋、奶、豆制品等的优质蛋白质40~60克,以保证胚胎的正常发育。

碳水化合物能保证胎宝宝能量需要碳水化合物是供给能量的最主要来源,应保证摄入占所需总热能的55%~60%,以节约蛋白质,让其发挥更佳的作用。同时碳水化合物还是构成神经组织与细胞核的主要成分,也是心、脑等主要器官不可缺少的营养物质,还具有保肝解毒的作用。

在妊娠早期,胚胎发育缓慢,母体组织变化不大,但基础代谢增加,因此要适当增加热量的摄入,以保证胎宝宝所需的能量。

准妈妈可增加面粉、稻米、玉米、小米、红薯、土豆等淀粉类食物的摄入量,以摄取足够的碳水化合物。

碳水化合物的供给对准妈妈维持妊娠期心脏和神经系统的正常功能、增强耐力等具有非常重要的意义,如果摄入不足,也会对胎宝宝早期脑发育造成不良影响。

脂肪能有效安胎,应适量补充

脂肪是妊娠早期准妈妈体内不可缺少的营养物质。它促进维生素A、维生素D、维生素E、维生素K的吸收。尤其是其中的维生素E,有安胎的作用。脂肪还可以帮助固定内脏器官的位置,使子宫衡定在盆腔中央,给胚胎发育提供一个安宁的环境。此外,脂肪还有保护皮肤、神经末梢、血管及脏器的作用。因此,孕早期的准妈妈不可缺少脂肪。

如果准妈妈缺乏脂肪,会影响免疫细胞的稳定性,导致免疫功能降低,引起食欲不振、情绪不宁、体重不增、易患流感等问题,还会导致维生素A、维生素D、维生素E、维生素K的缺乏。准妈妈还可能因缺乏维生素D而引发缺钙,从而造成骨质疏松等疾患。

适量吃豆制品,帮助胎宝宝大脑发育

孕1月是胎宝宝大脑发育的一个关键阶段。而豆制品是世界公认的健康益智食物,如豆腐所含的蛋白质可达36%,还含有8种人体不能合成的氨基酸。如果在孕期多吃豆制品,不仅可以预防贫血、脱发,更重要的是豆制品中含有的大量磷脂可以帮助胎宝宝的脑神经发育,促进胎宝宝脑细胞内部结构生长得旺盛,从而对胎宝宝的大脑发育起到特殊的作用。因此,孕期多吃豆制品有利于胎宝宝健康成长,让未来的宝宝更聪明。

另外,多吃豆制品还可以补钙。要知道,人体缺钙会对各种刺激变得敏感,情绪容易激动,烦躁不安,而准妈妈的这种情绪变化会直接影响胎宝宝的脑发育。

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