吃了那么多鱼，做法什么的都能蒙出来一些，至少水煮鱼这道美味鲜辣的佳肴，做法肯定是记得住的。
烤鱼什么的也可以拿出来，可烤鱼一旦拿出来，劳动人民的智慧不可小觑，烤鱼有了，烧烤还会远吗？
所以以防万一，叶清就把铁板烧给提上了议程，光铁板烧这一项，估计就能让赵月赚个满盆钵了。
不过，一切的前提是赵月得回来才行，一想到这点，叶清瞬间没了激情，说那么多都算白费，赵月没回来，什么都是个屁！
叶清干脆收了纸笔，拿起《说文解字》慢慢儿看起来，通过村长的提醒，自己也该好好儿练下字了，毕竟字如其人，她还想把生意做大呢，这字如此见不得人怎么行！
到了中午，叶茵在门口轻轻唤叶清吃饭，叶清也不纠结她们的态度了，她忙的要死，哪里还有时间去关心怎么改变她们呀，该咋样就咋样吧！
午饭过后没多久，厨师就带着一堆东西来了，叶清的午觉自然没着落了，厨师来了，当然就要杀鸡宰羊了，家里的小鸡和猪都还小，全杀了都不够一顿吃的。
“这家可真够气派的！”厨师望着叶清的房子感叹。
“哪里，哪里，大厨要不先休息下？”虽然她很想立刻就动手杀猪做菜，可是人家好歹是大厨，不好直接要求。
大厨挥了挥手，爽朗地笑道，“叫啥大厨，叫我老厨就行嘞，干这行十几年了，还真当不得大厨这称号！”
顺着把跟在自己身后的两个徒弟推出来，“这是我大徒弟，锥子，二徒弟，锤子，你有啥事儿就直接叫她两，别客气！”
叶清打量了两人，大徒弟眼神精明，只是在老厨说出那番话之后，眼里闪过不满，而二徒弟则一脸憨笑，瞧着尤为喜人。
心里有了度量，“那我就不客气了。咱们先去杀猪吧！”
老厨性格直爽，叫两徒弟去拿了工具就跟着叶清往外走。
家里不好见血，叶清已经早早跟杨婶儿打了招呼，在她家买了一头猪和一头羊，还有三十来只鸡，叶茵赶着牛车带了厨师和叶清去杨婶儿家。
车上厨师的家伙叮叮当当地响，还有厨师的两个学徒一起坐在上面，好在牛车够大，等下那些猪和羊，还有鸡一起杀，估计就没人坐的地方了。
到了杨婶儿家，杨叔已经烧了满满一锅水，三十只鸡都已经杀好了，在院子里用了稻草埋了烟秌着，这样可以保持鸡的新鲜程度，容易保存。
“清子来了。”杨婶儿先迎出来打招呼。
“哎，杨婶儿，这厨师来了，咱们开始吧。”叶清对杨婶儿很是敬重，不管叶清富贵还是贫穷，杨婶儿对叶清态度始终如一。
隔壁的刘成也过来帮忙，叶清教给她家怎么在稻田里养鱼，她很感激叶清，就算鱼买不出去，也能多添碗肉吃，正好给自家那个补补，自己再使把力，到时候，嘿嘿，大胖女儿就有了……
而且叶清上次略施小计，教训了刘叔，从那之后，刘叔变得乖乖地，再也没向以前那样东家摆摆西家问问的了，她也不用再怕刘叔惹事了。
当然，刘辉和刘杨自然也过来了，几个大女人脱了外衣，拿了套猪的绳子，就去了后院，杨婶儿的儿子为了避嫌，就只和杨叔待在厨房里。
怕不够吃，叶清特意买了这头大母猪，大概有三百多斤，就凭她们这几个人，拉这头猪，估计得费一番心力了。
正值晌午，一些人家都已经陷入香甜的梦中，而杨婶儿家却热火朝天的，树上的知了“吱吱”叫个不停，阳光炽热，树叶微动，掀卷一阵清风。
“刘杨使劲儿！”叶清大声吼道。
这头死猪，好好儿躺到板凳上不就行了，还非要到处乱拱，害得她在拉住绳子的同时，还要整个身子蹭到它身上挡住它往院外跑，臭死了！
“我在用劲儿啊！”刘杨憋红了脸，她以为她不想使劲儿吗，没地方使啊！这猪精得很，哪儿没人往往哪儿拱！
“这畜生是知道自己要死了，最后再挣一下呢！”杨婶儿边开玩笑，边一脚踢到猪后腿上。
顿时，肥猪一歪，后蹄无力，倒向一边，叶清趁机勒紧了手里的绳子，死死压到猪身上。
刘杨也是一扑，整个人倒在猪上面，防止它再爬起来。
刘辉送了手，去把宽板凳抬过来，放到一边，厨师拿了刀，一边擦着，一边说道，“哎，赶紧，压紧了啊！”
肥猪还在挣扎，可能已经察觉自己命不久矣，伸长了脖子大声嘶吼着，叫声震得叶清耳朵都快聋了！
后院的小猪产生了共鸣，也纷纷嘶吼，说时迟，那时快，厨师下盘一蹲，刀如闪电般插入肥猪的颈子，刘辉赶紧拿了个盆来接着，这血可以做血旺的。
肥猪挣扎的更是厉害，叶清咬紧了牙，双手按住它的肥肥的肚子，死活不让它爬起来。
刘杨更是两只手抓紧了猪后腿，怕它挣扎太过，踢到杨婶儿。
杨婶儿松了两手，按上它的肚子，顺着肚子按过去，猪血流得更快了，肥猪估计力气已经用尽，只是偶尔抽搐一下，这样杨婶儿按得更起劲儿了，那手就像有节奏一般，推过去，抽回来……
过了一会儿，猪血已经流得差不多了，刘辉就把大盆端开，这猪果然肥，光是猪血流流了满满一大盆。
叶清，刘辉，刘杨，杨婶儿，一人提了一直猪蹄，老厨的两个徒弟在旁边抬猪背，三人齐喊，“一二三！”一起用力，立刻把猪抬到了宽凳上。
剩下的事儿对叶清她们来说就轻松多了，杨婶儿去厨房提了热水出来，老厨和她两个徒弟在猪蹄上划了个小口子，把伤处洗干净了，轮流往里吹起，这活儿她们经常干，肺活量惊人，叶清她们是望洋兴叹啊！
杨婶儿有经验，将热水慢慢地冲在猪身上，均匀地浇着，把猪皮烫熟了，好脱毛。
叶清在一旁饶有兴味地看着猪肚子一点点地鼓起来，以前老爸和几个舅舅杀羊的时候，没有气枪，也是这么吹的，还记得当时，小舅舅吹了几口，直接晕过去了，她在旁边笑得不行……
老厨拍了拍胀鼓鼓的猪肚子，觉得差不多了，“去，把东西拿过来。”
