疫情既是一场挑战，挑战的是科学的极限；又是一场考验，考验的是科研的实力。2004年的那个春天，当禽流感大肆掠过的时候，辛朝安不仅欣然接受了这场挑战，还毅然接受了这场考验。面对没有硝烟的战争，他屡建奇功，以前瞻性的眼光赢得了时间，赢得了战机，并打响了这场漂亮的禽流感“阻击战”。
创下扑灭疫情最新记录
虽然它与广东科学家的艰苦奋斗密不可分，但华南农业大学的辛朝安教授则是其中功不可没的一位“重臣”。
2004年初，中国周边国家与相关地区陆续地暴发禽流感，并相继出现有人感染死亡的事例。来势汹汹的禽流感疫魔不仅袭击着中国周边的国家，而且很快便侵袭了中国，如广东以及内陆的其他地区。
2004年1月30日，在揭阳市揭东县曲溪镇的一个个体养殖场中，1300多只鸭突然死亡，后来，它被人们诊断为禽流感疑似疫情；次日，潮安发现禽流感疑似疫情；同年2月4日，罗定、海丰发现禽流感疑似疫情……就这样，一时间，南粤大地谈“禽”色变。然而，从曲溪镇发现禽流感疑似疫情至3月9日深圳野生动物园疫区解除封锁，广东省完全扑灭禽流感疫情，前后仅仅只用了40多天的时间，曾在中国，乃至世界上均创下一项崭新的记录。
虽然它与广东科学家的艰苦奋斗密不可分，但华南农业大学的辛朝安教授则是其中功不可没的一位“重臣”。在人与自然的不断搏斗中，辛朝安及其领导的“生物安全三级实验室”成为攻克禽流感的技术高地；他所研制而成的“禽流感灭活疫苗”成为广东省乃至全中国控制禽流感的有力武器，直接避免经济损失21亿元；他所领导的实验室成功解析出禽流感病毒100%的基因图，不仅为长远防治禽流感奠定坚实基础，还对消除社会上不必要的恐惧具有非凡意义；他结合中国目前的经济状况、执法水平与社会环境等诸多因素，为中国防治高致病性禽流感制定的扑杀与疫苗注射有机结合策略，更是深得国内外专家的好评。
为此仗准备了十多年
“应该说我们的科研意识比较超前，当时批准我们的领导也很超前，如果当时他们不超前、不批准，我们也不能动，尤其是一类病原；如果没有他们的支持，我们想干也干不下来……”辛朝安既是农业部、卫生部、广东省禽流感防控专家组的专家，又是广东降“禽魔”兵团的领军人物与项目总负责人。“不打没准备的仗！”既是广东党委与政府的作风，又是科学家辛朝安的作风。
在打此仗之前，以辛朝安为代表的广东科学家已经准备了十几年。1995年，广东省科技厅将禽流感预防与控制项目的研究列入科技攻关计划、省自然科学基金、“十五”重大科技专项等科技计划，为此投入经费182万元，并竭尽全力争取到50万元的国家项目经费……对于这一切，辛朝安不禁感慨道：“应该说我们的科研意识比较超前，当时批准我们的领导也很超前，如果当时他们不超前、不批准，我们也不能动，尤其是一类病原；如果没有他们的支持，我们想干也干不下来……”也正是从那一年开始，以辛朝安为代表的抗击高致病性的广东降“禽魔”兵团才打响禽流感的科研攻关大战，华南农业大学的农业部养禽与禽病防治重点研究室才迅速开展“禽流感预防与控制的研究”，它才成为农业部批准国内能够开展禽流感研究并生产疫苗的两个单位之一。
1997年，禽流感在中国香港暴发，其中5人死亡，它在无形中为中国禽流感的防治敲响了警钟，于是，广东科学家辛朝安便与诸多研究人员并肩作战、快马加鞭地在1999年研制而成疫苗。经过实验表明，此种疫苗对禽流感的免疫保护率为100%，在某种程度上，它为禽流感“阻击战”赢得了一定的先机。
如今，在政府与相关部门的大力支持下，辛朝安等一批广东科学家又在“生物安全三级实验室”、“动物疫病重点开放实验室”与“广东省动物源性人兽共患预防与控制重点实验室”等开放式研究平台上“大展拳脚”，并针对华南地区常见或重要的相关病原开展全方位防控技术研究。他们不仅已完成多个病原的全基因组或主要毒力基因序列分析，还绘制出遗传系统发生树；不仅建立多种动物发病模型，还使部分研究领域处于国内领先水平。
辛朝安先后在禽流感、SARS、新城疫等重大人兽共患病与动物传染病的防控研究方面做出突出的贡献。他“先知先觉”地结合国内外相关学科的发展进行前瞻性的研究与技术储备，由他研制而成的禽流感灭活疫苗不仅成为控制禽流感的有力武器，还为中国的禽养殖业发挥了巨大作用；不仅能够保障人们群众的身心健康，还为防治重大动物疫病与人兽共患病的暴发起到关键的作用。
