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第8章 章节 七 交朋友

于是我带着她一起来到了醉仙居,一进到醉仙居,就有小二招呼我们,问我们是坐大厅还是雅间,我便让小二带我们到了二楼的雅间,让他给我们上一壶茶。

这个雅间跟我以前在电视上看到的大致差不多,窗户打开可以看到街上的风景,不一会儿,小二就端着茶上来了:“两位小姐,中午用点什么?”

“你给推荐一下吧!”

“哎,那我给您念一下我们这的菜名,您有想吃的就和我说”我点点头示意他说下去。

“我们这的拿手菜有祥龙双飞,凤尾鱼翅,红梅珠香,鲤跃龙门,绣球干贝,翡翠玉扇,龙井金鱼,琥珀鸽蛋,明珠豆腐,五丝菜卷,翠柳凤丝,金丝酥雀,荷花酥,金糕卷……”

“停,停,停,你说这么多我也记不住,而且有些光是听名字也不知道是什么啊?这样吧!一道红梅珠香,一道绣球干贝,一道龙井金鱼,一道明珠豆腐,一道五丝菜卷,一道荷花酥,行了就这些,在上一道菌类的汤,另外打包一些金丝酥雀,金糕卷,荷花糕。”

“你有什么想吃的糕点?”转身对着女生说道。

“帮我在打包一份荷花糕就好。”

“就这些,下去吧!”

小二下去之后,清荷说:“小姐你们能吃下这么多吗?”

“谁说就我们两个人吃啦!就算我们吃不了,不是还有你和杏儿吗!你和杏儿都坐下,我们一起尝尝这儿的拿手菜。”对清荷和杏儿说完后,转身对女孩道:“你不介意吧!”

女孩摇摇头说道:“这有什么介意不介意的,坐下一起吃吧!”

清荷忙说道:“小姐,我们还是等你们吃完,我们在吃,不能坏了规矩。”

我佯装生气的说道:“清荷姐姐,我不是说过,就我们的时候,不要叫我小姐的吗?杏儿也是我的朋友,我没把你们当做是佣人,你这样让我很伤心的。”

清荷慌张的说道:“小姐,我不是这个意思,哎呀,算了,杏儿我们坐下,陪她吃吧!”

看她们都坐下了,我开心得和她们说笑,我问了和我们一起的女孩叫什么名字,她说她叫周云云,8岁家就住在平阳县,博古斋是他们家开的,一开始说什么爹娘只偶尔买给她吃,不是因为贵,是有其他的原因。我笑笑没说什么,要是普通人家的孩子,不会跟一个陌生人说那些话,尤其是身边还有仆人跟着的时候。所以我早就看出来,她说的话半真半假,但是没想到她竟然是博古斋的小姐,这个博古斋,也是连锁店啊!虽不是三个国家都有,但是在商国也是有一定势力的,博古斋听名字就知道里面卖的都是一些奇珍异宝,古玩字画而且听说他家能在商国发展起来,是因为在朝中有人,正所谓上头有人好办事啊!她家可不缺钱,而且比我家可有钱多了,竟然还让我请客,真是滴汗啊!

我问她:“我说周大小姐,你可比我有钱多了,为什么让我请客啊!这些糕点你是想吃多少有多少啊!”

她嘻嘻笑道:“哎呀,我最近闯了一个小祸,刚刚解禁,爹娘还没给我零花钱呢!你就请一下啦!等我有零花钱的时候,我回请你!而且你不是想要这个球吗?我现在就给你。”说完她就把球递给了我,我让杏儿收下,放在一旁。

不一会就上菜了,菜做的很精致,味道也不错,不愧是三国都知名的店啊,有点本事啊。

吃过饭后,我们下楼的时候,杏儿说:“小姐,这家的糕点真好吃,我从来没吃过这么好吃的糕点。”

我看着她激动的小脸说道:“这家的糕点确实不错,但是你要是吃了我做的点心,保证会收回你刚刚说的话。”

在我说话的时候,没有注意到在2楼的栏杆旁站着人,一个男人带着一个男孩,男孩不服气的对他身旁的人说道:“父亲,你别放在心上,一个小女娃说的话,怎么能作准呢!我们去了那么多的地方,吃过多少店里的糕点,都没有我们店里的好,我想她只是一个想在丫鬟面前逞强的小丫头罢了。”最后一句话他故意提高嗓门,我心想这是生怕我听不见吧!

我本想算了,不想生事,引人注意,但是有些人偏偏不让你如愿。

“小丫头,没吃过好东西,话就不要说的这么满。”

“俊儿,不可无理。”男人说道。

“哼,我又没说错。她就是没吃过好东西,就知道吹嘘。”男孩愤愤的说道。

我这忍着他,他还得寸进尺了嗨,不给你点你颜色瞧瞧,你真觉得自己了不起是吧!虽然觉得他是故意挑起事情,想试试我,不过这正好是给我一次试水的机会,哼,让我宰宰你也是好的。

还没等我说话,旁边的周云云忍不住开口说道:“韩伯父好,韩俊你不说话没人把你当哑巴!”

原来他们认识,那就更好办了,“您好,十分抱歉,听到了你们的对话。好像你们对我说的,不太相信,本来我是想走的,因为我做的点心是我们家祖传的,不能让别人知道的,可是有的人这样说我,我想我是不能就这样走掉的,万一这有认识的人到外面一传,我们家的名声就要添上污点了。我虽小,但是也得为了名誉也得站出来才行啊,不然就要被别人扣帽子了。”我看着小男孩笑着说道。

男孩看着女孩的笑脸,心中感觉这个女娃不似一般的女娃娃那般,给人一种错觉,会让你觉得站在对面的是一个成年人。不过要是这个女娃真的有好吃糕点的秘方,那就会为醉仙居带来利润,其他的现在不重要,现在就要看这个女孩能不能做出来了。

“如果你能做出比醉仙居还好吃的糕点,我向你道歉,要是你做不出来,那就是你说大话。那我就没没必要跟你道歉啦!”

“我要是做出来,你不仅要给我道歉,这份秘方,有可能被你家的厨子看到,那我不是得不偿失,太亏了,这样吧!我们签个契约,我多做几份,给这里的客人吃,要是他们觉得好吃,你们就必须要以高价买下来,至于这个价格么!你们这么大的店,我的点心卖给你们,你们就可以在所有的店,制作后卖出去,赚的钱肯定不会少,所以一份秘方要100两。”

“你这也太黑了吧,先不说你能不能做出来,就算你做出来了,顶多给你50两,什么破秘方要100两啊。你知不知道100两在一般的人家,天天吃大鱼大肉,都够吃一年的,还能有富余呢!”男孩惊讶的说道。

“要是你没说那些话呢,我可以考虑一道秘方卖给你们50两,但是我现在改变主意了,要100两,一分不能少。你们这么大的店,不像是这么小气的呀!做大生意就要有气魄在么!而且你想想你们这么多店,赚的肯定只会多,不会少。”我故意的说着。

“你”

“俊儿。这位小姐,不知怎么称呼你。”

“我姓王。”

“王小姐,这样吧!只要你能做出来,客人说好吃,这钱,我出。”韩俊的父亲说道。

“好。我就欣赏你这种有魄力的人,这才是商人该有的么!”我对着韩俊父亲说道后又看着韩俊说,“哎,你要学的还多着呢!”

男孩只是看着不说话,心想刚刚的笑容果然是不安好意,一张口就要一份100两,虽是贵了点,但我们不是出不起。我是故意激怒这个女娃的,看她说的那么信誓旦旦,应该是有秘方在手。要是有秘方的话,就能让醉仙居最近一段时间的瓶颈有突破,虽是在三国都有分店,但是最近客人都吃腻了原来的菜色,而厨子们都做惯了原来的菜,想不出什么新的,所以父亲不得不到处寻找秘方,原本只是想来看看这里醉仙居的情况,没想到却在这里碰到了这个女娃,也许我们会有惊喜。虽然这个小女娃只有5岁,但是说话行事不仅有魄力还狡猾,有意思。想来她是知道我的打算,故意狮子大开口的。

这边男孩在思考着,我却领着杏儿去了厨房,既然是要卖给他们了,那他们的厨子是不用白不用,让他们帮我处理食材,杏儿来操作,我则是指挥。

韩俊对周云云说道:“你怎么到这来了。你不是被禁足了吗?”

周云云没好气的对韩俊说道:“这两天才解禁的,你怎么样啊!跟着韩叔叔到处跑,还是没找到新的菜色啊!”

韩俊摇摇头说道:“找到的菜色不是太普通,就是味道太差。还没醉仙居的好。哎,你跟这个女娃认识啊!”

“你说婉儿啊,今天才认识的。”

“才认识就一起吃饭!不愧是周小姐啊,胆子就是大!”

周云云翻了个白眼没理他。

这边厨房,我打算今天就做一个双皮奶,在外送一个椰子红豆糕,他们好歹也是和周云云认识的,就当是多交了一个朋友。双皮奶,牛奶400毫升,鸡蛋清2个,白糖2茶匙,这个时候没有测量毫升的杯子,只能自己目测了,虽然空间里有,可是也不能拿出来用。让他们去弄牛奶,一开始还诧异,但是想想是老板让我们进来做东西,而且还得配合,没办法们只能去找牛,弄牛奶去,一会牛奶弄回来后,我让他们把牛奶倒进碗里,在碗上卡着一快板,放入蒸锅,蒸10分钟。在让他们把鸡蛋黄和鸡蛋清分离出来,蛋清搅拌均匀,时间不用太久。蒸好的牛奶拿出来放凉,放凉后上面会形成一层奶皮,用尖刀,沿着碗边划大概十厘米的口子,把大部分的牛奶倒出来,碗底留点底不要倒干净。在把搅拌均匀的蛋清和糖加入牛奶里,蛋清奶液过筛,筛掉蛋清中尚未打发的部分,如果蛋奶液中有气泡和奶沫用勺子撇去。把蛋奶液缓缓的沿着刚才划破的口子倒进碗里,让奶皮浮在上面,再次盖上板子上锅蒸,中火十分钟,停火后在焖5分钟,就可以了。这边锅上在蒸着双皮奶,另一边我让他们在制作椰子红豆糕。

红豆用开水浸泡半小时,入锅加水煮约半夏是至熟,还好他们有提前煮好的红豆,这步就省去了。玉米淀粉,椰浆,鲜奶,以1:3:5的比例放进锅里,在放入适量的砂糖,小火慢煮,不时搅动,至浓稠成固态,加入熟的红豆拌匀,倒入碗里,放凉后用小刀沿边脱模,倒扣在盘上切件即可。

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