双仁甘薯汤：很多同学因为油腻或者上火问题导致出现便秘、体热蕴积的情况，针对这些问题今天我给大家介绍一款甜汤饮品：双仁甘薯汤。
这个汤的材料由甘薯50克、杏仁10克、核桃仁10克、当归9克、蜂蜜15克组成，首先将杏仁、核桃仁、当归、甘薯洗净，把甘薯切成1厘米见方的小块备用。接着把这些材料都倒入锅里，加入适量的水一起煮上30分钟，最后加入蜂蜜拌匀就可以盛在碗里饮用了。
这个汤可以补益我们的脾胃，促进血液循环，润肠通便的。甘薯也就是平时我们所说的蕃薯，南方的同学一般把这个称做红苕，其实都是一种东西。红薯营养十分丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质，特别能够补益脾胃的亏虚。并且甘薯在经过加水蒸煮后，淀粉物质会发生部分变化并产生食物纤维，更能有效刺激肠道的蠕动，促进排便。而杏仁味苦下气，富含的脂肪油能提高润滑作用，所以它也有一定的润肠通便的功能。
这款甜汤比较适合脾胃亏虚和便秘的同学食用，里面的蜂蜜不仅仅是调味，它也有不可忽视的重要作用。在《本草纲目》里有一段关于它的介绍：入药之功有五，清热也、补中也、解毒也、润燥也、止痛也。生则性凉，故能清热；熟则性温，故能补中。从这段我们不难看出蜂蜜不但具有补中润燥，缓急解毒的作用，通过其补益作用可促进人体气血的化生，维持气血的正常运行。
这个汤也有美容的功效喔，爱漂亮的同学可不能错过了，祝愿所有同学在新的一年里都健康漂亮！
无花果鹌鹑汤：《本草纲目》中有一句话是这么说的：“肉能补五脏，益中续气，实筋骨，耐寒暑，消结热”。这其实说得就是鹌鹑，其味甘、性平，入大肠、心、肝、脾、肺、肾经；可补中益气、清利湿热；主治浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、胃病、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。而且它所含的丰富的卵磷，可生成溶血磷脂，抑制血小板凝聚的作用，可阻止血栓形成，保护血管壁，阻止动脉硬化。磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑作用。
它与枸杞子、益智仁、远志肉一起煎熬食用，可治疗神经衰弱或欲提高智力；如果是想治肺结核和肺虚久咳：可用沸水、冰糖适量，冲鹌鹑蛋花食用；治肾虚、腰痛、阳痿：可用鹌鹑蛋炒韭菜食用。它的药用价值被视为“动物人参”。
而今天我们要说的是这款无花果鹌鹑汤，是取其鹌鹑和无花果一起搭配。无花果是润肺止咳，清热润肠的。这整个汤的功效是补五脏、清热、开胃的。适用于五脏虚弱、消化不良、便秘等症。
它的具体制作方法如下：材料：无花果30克、鹌鹑2只、棒骨汤2000克调料：料酒5克、姜10克、葱5克、盐10克、胡椒粉3克、味精3克
首先将鹌鹑宰杀后洗净，无花果用清水洗干净，切开边。姜拍松，葱切段放置盘里备用。然后将鹌鹑、无花果、姜、葱、料酒一同放入炖锅里，把棒骨汤也加进去，置武火上烧沸，再用文火煮45分钟，最后加入盐、味精、胡椒粉调匀即可起锅。
这个汤一般人群都可食用，是老幼病弱者、高血压患者、肥胖症患者的上佳补品。
鳝头姜片烧酒熬汁：之前介绍的食疗相信大家在其他地方也有看到，诚如一些同学所言，是一些极其普通寻常之物。而今天这款食疗是一碗鳝头汁，它极富磷质，是补脑的妙品。它的材料非常简单，就是准备鳝头数个、姜片，还有烧酒。
现代人吃鳝鱼的时候，不管是自己宰杀还是在外购买时，都喜欢将鳝头舍弃，嫌它骨头多，不容易吃不说，还容易鲠骨。其实呢，这个鳝头是有极大的妙处的，只需几个就可以熬制一碗汁了。制作方法也很简单：把姜汁和烧酒先下锅，等到水烧沸时，再把鳝头倒进锅里用文火慢慢地熬，差不多熬成一碗时就可以起锅饮用了。
需要紧张学习或考试、用脑过度的同学，这个汁就非常适合你。如果在空肚，也就是饭前饮用，更为有益，可以使脑筋清醒灵活。如有机会，最好多饮，那时你的记忆力更会与众不同！
红枣黄精仔鸭汤：今天要介绍的汤，具有补中益气、滋阴润心肺、强筋骨的功效。适用于体虚乏力、心悸气短、肺燥干咳、糖尿病等症的患者。
下面介绍它的具体制作方法：
材料：红枣6个、黄精20克、仔鸭1只
调料：料酒15克、姜10克、葱15克、盐5克、味精3克、胡椒粉3克、棒骨汤适量。
首先将仔鸭宰杀清理干净，红枣去核后也洗净。黄精切成片，姜拍松，葱切成小段。然后把仔鸭、姜、葱、黄精、红枣、料酒、棒骨汤一起放入炖锅里，置武火上烧沸，再用文火炖45分钟，最后加入盐、味精、胡椒粉即可。
汤中的黄精又名老虎姜、鸡头参，有补气养阴、健脾、润肺、益肾的功效，适用于脾胃虚弱、体倦乏力、口干食少、肺虚燥咳、精血不足、内热消渴等症，对于糖尿病也有一定的疗效。而红枣在《本经》中的记载为味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。以现代药理学的眼光来看，它还含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。
当然另外需要注意的是，若有贪凉或是身体受寒偏重，体内暑湿之气不得散泻在胃脘部积聚导致脾胃气机不畅形成痞涨之感的同学可不能服用这个汤。
杞子泥鳅豆腐汤：今天要介绍的这款汤十分滋补，下面就来说说它的制作方法：
材料：枸杞20克、泥鳅250克、豆腐250克、棒骨汤3000克
调料：盐10克、料酒5克、味精3克、姜5克、葱10克、胡椒粉3克
首先将鱼鳅宰杀后和枸杞、豆腐一起洗干净，豆腐切成6厘米长、3厘米宽、2厘米厚的小块，姜还是用刀背拍松，葱切成一小段小段的。然后把鱼鳅、枸杞、豆腐、棒骨汤和所有的调料一起放到锅里，煮熟就可以起锅了。
这个汤的功效是滋阴、补肾、明目。适用于夏季烦渴、热病伤阴等症。泥鳅性味甘平，有退黄疸作用，还可提高血清白蛋白。
枸杞子亦为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著；对糖尿病、肺结核等也有较好疗效；对抗肿瘤、保肝、降压、降血糖以及老年人器官衰退的老化疾病都有很强的改善作用。当然任何食物都会有两面性，枸杞作为营养滋补佳品也不例外，这一点需要特别注意一下，枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃。
PS：给大家说一段古籍上记载的跟枸杞有关的小故事：一路人见一女郎怒打老翁，问之‘此老何人，何故挨打？’女郎曰：‘翁乃吾曾孙，令其服药不肯，故鞭笞之。’路人大惊，问女郎年龄？答：‘三百七十二矣。’似此高龄，面如青春妙龄真乃奇迹。遂问及如何养身并服何药。女郎答：‘药唯一种，然有五名，春曰天精，夏曰枸杞，秋名地骨，冬称仙人杖，亦谓西王母杖。四季常服其果，可使人与天地齐寿。’上述虽然只是传说，并不可信。但是，枸杞具有很高的药用价值却是可以肯定的。
玉竹百合鲜鱿汤：今天这个汤大家看着是不是会觉得比较清淡呢，这个汤里的玉竹是滋阴润肺、养胃生津、燥咳、劳嗽、热病阴液耗伤之咽干口渴、内热消渴、阴虚外感、头昏眩晕、筋脉挛痛。而百合甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。
另外鱿鱼中还含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品。可抑制血中的胆固醇含量，预防成人病，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。在中医看来，鱿鱼还有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
接着我们还是来看看这汤的制作方法，其实每个汤都是十分简单的，简单中却藏着对人体不同补益的作用。
材料：玉竹20克、百合20克、鲜鱿鱼500克
调料：料酒15克、姜10克、葱5克、盐5克、味精5克、胡椒粉3克
首先将鱿鱼、玉竹、百合都洗干净，切成4厘米见方的小块，姜还是拍松，葱切成小段备用。然后将玉竹、百合、姜、葱、料酒放进锅里，加入适量的水置武火上烧沸，再用文火烧20分钟；最后加入盐、味精、胡椒粉、鱿鱼块，煮熟即可。
这个汤的总体功效是养阴润燥、清心安神的。适用于热病阴伤、阴虚久咳、虚烦惊悸等症。基本上一般人都能食用，不过呢鱿鱼这东西不太适合患有皮肤病的同学服用，这点要特别注意。
