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第66章 冬林六景

用料:冬瓜 冬菇 鸡腿菇 草菇 蘑菇 黑木耳 清汤 蚝油 鸡粉 盐 味精 糖 油 湿生粉

制作:1.将冬瓜挖空,改成牙状,加入清汤、盐、味精、油蒸熟取出。2.冬菇、鸡腿菇、草菇、黑木耳用刀改好,放入锅里,用水煮片刻倒出沥干。3.锅里放入清汤、蚝油、盐、鸡粉、糖调味,然后放入煮过的原料,同煮片刻,加入湿生粉勾芡,浇在牙状冬瓜面上即可。

特点:口感香酥,味道鲜美。

(李书科制作)

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