宫廷御膳Jihwaja
一部《大长今》，还让我们知道了韩国的宫廷御膳。
原来在韩国不只有耳熟能详的泡菜、烤肉、年糕、石锅拌饭，还有很多精致的美食。
在国内时就已经定好一定要来Jihwaja吃一餐。这里可以说是韩国宫廷御膳的发源地，也是大长今所做菜系的真正源头。
这家餐厅的几代厨师都是韩国非物质文化遗产的传承人，第一代传承人韩熙顺，端庄大方，是朝鲜王朝最后一位厨房尚宫，不由让我想到电视剧中的钩心斗角。第二代传承人黄慧性，是位典雅的韩国妇女，将宫廷御膳系统化，将其饮食文化保留了下来。而第三代韩福丽是个时尚美丽的女人，将韩国御膳文化推向了世界，引领韩餐世界化。在平壤举办的第一次南北峰会上，就是韩女士亲自安排的美味晚宴。
在古代，御膳只能在皇宫里供皇帝一人品尝。这次来韩国可有口福咯。
一进餐厅，会看到有很多包装精美、品种多样的糕点和熏肉，都是可以作为手信的。
旁边还有很多摆盘很不错的食物。服务员介绍说，在古代，这些是新娘的陪嫁，有9个盘，每个盘子里放置不同的美味，还有腊肉和红枣堆，都会由新娘的母亲亲自制作，为女儿的幸福送去一份衷心的祝福。
正式的韩国宫廷御膳是15～20道菜。我们桌上摆了好几道，旁边有会中文的服务员帮我们一一做着解释。
有一个小火锅，火是从中间窜出来的，也就是中间加热，锅子是围着火柱一圈。里面是用牛肉和萝卜煮的高汤，加入蘑菇、胡萝卜、银杏、核桃等食材，营养看起来蛮丰富的。有一道菜特别像裹北京烤鸭，叫九折板，不过裹的不是肉而是素食。在九折板里有九种不同的泡菜，根据自己喜欢的口味把泡菜裹进面皮里，蘸上芥末酱，吃起来非常爽口。接下来上的甜南瓜粥，喝上一口就感觉将幸福含在了嘴中。倒数第二道是最重要的一道菜，名为进御大膳，听名字就忍不住想品味了。里面装点了四份菜：生牛肉配梨、芝麻、菜铺底，豆腐、鸡肉配韩国青南瓜，鳗鱼配韩国韭菜铺底，炸红枣。视觉效果特别清新的一道菜，营养价值也丰富，肉类、鱼类、蔬菜、水果、一应俱全。同时还知道了红枣的新吃法，很新鲜。而山药酱鲍鱼这道菜，一揭开石锅的锅盖，香味扑鼻，装盘很精致，味道也特别的鲜美。
不愧是御膳。
每吃一道，都忍不住想像大长今里的皇上中宗一样，说：长今，你是朝鲜最优秀的御膳房宫女！
离开韩国，在仁川机场还看到了“宫廷出游”的队伍，从皇帝、皇后到大臣、宫女、侍仆等全部展现。这是真的穿越了吧，举手投足到音容笑貌都和长今里的人物无二。
看到他们对我挥手说再见，我感觉到这真是一趟幸福的韩国之旅啊！
南山韩屋村：南山韩屋村由韩国传统房屋和庭院组成，根据首尔市区和郊区的传统韩屋原建迁移复建而成。地址：首尔市龙中区笔洞2街84—1。
景福宫：景福宫是朝鲜王朝（1392—1910）时期韩国首尔（旧名汉城）的五大宫之一，也是朝鲜王朝的正宫。地址：首尔市钟路区世宗路1号。
宗庙：宗庙是朝鲜王朝的宗庙，用来祭祀朝鲜王朝的历代祖宗。地址：首尔市钟路区勋井洞1—2。
乐天世界：韩国首尔特别市松坡区蚕室洞40—1。
Jihwaja：102—1F，SKHubPlaza，89—4，Gyeongun—dong，Jongno—gu韩国人对婚姻很重视，把它视为人生中最重大的事情，所以韩国人的婚礼历来都是十分隆重的，主要由婚谈、纳采、婚礼仪式和入洞房仪式等组合构成。
婚谈：男女双方的家长带着子女一起去会面商谈，谈妥之后就正式订婚。
纳采：男方家对许婚的感谢文章，和让对方选出结婚日期和时间的问候。
四柱：纪录出生年月和出生时间的信
奠雁礼：新郎进了新娘家大门后，把带来的大雁放在桌上，然后磕头两次。这时丈母娘出来端着摆放大雁的桌子走进屋里。大雁象征着白头偕老，表示一次结缘终生不变畅游在冰天雪地，冰火两重天。
题记：游遍世界所有游泳池，算不算一个奢侈的梦想？我觉得终其一生，也不可能完成这个梦想了，不过到世界各地具有特色的泳池去畅游一番，倒是一个可以实现的愿望。
室外热水泳池
加拿大惠斯勒所有酒店的泳池，都位于室外。
去之前，我完全无法想象零下十几度的室外，可以、仅穿一条游泳小短裤。在北京的冬天，河里湖里总有许多冬泳的人，让我敬佩他们体能的卓越。而在惠斯勒的冬泳，不算是身体的挑战，应该说是每一个毛孔和每一寸肌肤的享受。
惠斯勒之所以被世界知道，还是因为2010年的冬奥会，通过电视看到那么漂亮的雪道，让我心生向往。虽然我并不是滑雪爱好者。白天，我穿着雪服带着雪具，坐上缆车登山去滑雪。滑雪归来，就想投身在热水中，好好放松下。浴缸虽然不错，但当我知道这里酒店的室外泳池和喷泉池是热水时，披着浴袍就往泳池去了。游泳，是缓解一切劳累最简单可行的方式。
不过，和我有同样想法的人看来可不少。因为在泳池边有可以放滑雪器具的架子，所以有些人直接带着滑雪板过来，将滑雪服脱下，穿着内裤就跳下水去。基本都是年轻的男孩子，金发碧眼白皮肤，和深蓝色的水以及银装素裹的世界完美地融合在一起。而女孩们，大多和父母一起坐在咖啡厅，透过落地大玻璃窗，看着男孩们在泳池中嬉戏。看到饭点了，有个女孩敲敲玻璃，一个男孩上岸了，其他的男孩也跟着陆续离开泳池，这里终于是我一个人的游乐场了。
泳池不大，像是私人泳池，无论蛙泳仰泳，都可以将整个惠斯勒雪山的美景收入眼底。听着雪山上滑雪者们欢呼雀跃的声音，看到大路上穿着滑雪服的孩童们追着铲雪车玩得开心的模样，我游得更欢了。
小雪纷纷落进泳池，转而化开，渐渐的，雪花儿变成雪片，我仿佛雪天使，不用去雪山，一样可以玩在雪的世界。
在惠斯勒，经常有勇敢的玩家，赤身裸体不畏严寒，扛着雪具去滑雪，并留下神气漂亮的照片。我没有那种勇气，但我愿意穿着泳裤从一家酒店的游泳池，游到另一家酒店的游泳池，将惠斯勒的几家酒店都游过。
在秋末冬初的时候，我在韩国的新罗酒店也享受过热水泳池。那是个标准池，比惠斯勒的任何一家酒店的池子都要大上至少一倍。隶属韩国三星集团旗下的首尔新罗大酒店，是韩国唯一的国际一流会员酒店的成员。
为什么它这么出名？
我想，一来它确实是一座高端洋气上档次的时尚酒店，从机场接我们去酒店的车是奔驰限量版保姆车，宽敞的空间、头等舱的座椅，全首尔也就两辆。进了酒店大堂就被那一串串水晶吊帘给惊艳到了，一颗颗在整体棕色的建筑中异常闪亮。而最让我喜欢的，还是它的热水泳池。
虽然我去的季节还不是大雪纷飞的时候，但也是枫叶落满城市道路屋顶满是金黄的季节。冷风吹得非常凶，从室内踏出室外的第一步，就会打个大大的喷嚏。但一眼看到首尔塔无疑会给人带来别样的惊喜，看着它璀璨闪亮，跟着它的灯光消逝而游进梦乡，是万分浪漫的体验。它还有个巨屏电视，轮回地播放感人的小故事，可边游泳边欣赏首尔塔湛蓝的光彩和巨屏电视剧，真是三重享受。和惠斯勒年轻人的活力四射不同，首尔的泳池是小资的。游完，披上浴袍在休息区的沙发上小酌一杯，将首尔的夜景尽览眼底，cheers 。
温泉泳池
从惠斯勒市区搬去郊区童话木屋后，我还前往加拿大最好的SPA ，位于森林茂密的山中，藏在一条分叉的小道尽头。这个温泉名为Scandinave SPA，我尽情在这里游了一晚。深蓝到透彻的夜晚天空繁星璀璨，泳池暖黄的灯光和路灯仿佛是星星的倒影。泳池边，是皑皑白雪，若是不穿拖鞋，一脚踩上去，冰凉刺骨。但长时间在温泉中浸泡后，血液需要冷的刺激。于是我就在雪中、温泉中来回穿梭。非常别致的游泳体验。直到10点结束营业，我才恋恋不舍地离开。
此时夜已深，我站在伸手不见五指的停车场完全分不清方向，想到要摸黑走山路回小木屋，我就有些心惊胆战。看到两个壮硕的男子也刚从温泉出来，上了车准备出发，我赶紧飞奔至车旁，同驾驶员商量是否可带我一程。坐上车后，我才发现这两个男子有点像，都是“熊男”那种类型，络腮胡大圆脸，本以为是兄弟，但看到副驾位上的男子将手搭在正驾手上的亲密样，我突然懂了……
这令我想到另一处温泉泳池——台湾北投丽禧酒店。
酒店为六层楼的别墅建筑，第一次走进这个酒店，一进大堂，就被落地玻璃窗后的湖光山色给迷了双眼，一棵巨大桂花树投影在水中，让我立刻喜欢上了这里。酒店户外也有一处温泉泳池，与Scandinave SPA不同的是，这里的温泉是从阿里山引过来的55℃白硫黄温泉水，虽然硫黄的味道略微刺鼻，但那种兴奋的心情不能被克制。同样是在冬天，台湾的冬又有不同。没有深深的白雪，只有寒风。站在泳池岸边，一分钟都待不了，这简直是酷刑啊。而一浸泡在泳池中，身体立刻就会热起来。用力伸展四肢，看着蓝天白云倒映在我身上的浪漫模样，伴着幽幽暗暗的竹林夜色，几乎要醉了。这家酒店的每间房内都有私人温泉池，不出房门就可享受浪漫时光，你可以看着报纸泡温泉，可以看着电视泡温泉，可以吃着晚餐泡温泉，可以和心爱的人翻云覆雨地泡温泉。同时这里也有大众泡汤池，接待生神秘地说：室外是要全裸的。这句话可真会让人想入非非啊！我第一反应是男女混浴，还脱光了。后来才发现，不过就是男澡堂女澡堂，进澡堂谁不全裸啊！
在大众泡汤池有一处室外的热石休息处，泡好了热汤，全身放松地躺在热石上，仰望天空的美好，和心灵相约。
这样的泳池，和热带海岛的泳池有着完全不一样的感觉。在热带的小岛，从酒店游到海里，那是一种舒服，一种身体能量的轻松释放。而在冰火两重天里的畅游，是在追求一种极致的享受，同样可以得到身体的放松。
台湾北投丽禧酒店：台北市北投区幽雅路30号。由知名设计师李祖原一手规划打造的一流温泉酒店。
首尔新罗大酒店：隶属韩国三星集团旗下，和新罗免税店一体，是一家包括购物、餐饮、健身、美容等服务并承接婚礼、各种会议和商务活动的五星级酒店。
