第一节滋养女人魅力攻略——美丽从饮食开始
女人如花，需要滋养和细心呵护才能灿烂绽放。有滋养，女人才能时时光润，岁岁娇美；没有滋养，女人如花断了根，失水失养，过早凋零和枯萎。女人的滋养是一门学问，也是女性抵抗衰老的核心话题。然而，“女人的美丽是靠吃出来的”，这话很有道理。但“吃”不是暴食暴饮，不是三天吃两天不吃，更不是没头没脑地傻吃。女人需要合理而科学的饮食，这样才能散发迷人的光彩。
卵巢保养从食材中补充雌激素
卵巢是为女性孕育成熟卵子的地方，有人曾比喻女性拥有两座花园：表象花园——脸，秘密花园——卵巢。如果女性不好好保护卵巢，一旦它出毛病不能生产卵子，那么，女性就会失去做妈妈的权利。所以，卵巢保养对于女性来说至关重要。广义的卵巢保养概念是指女性保养卵巢要顺应卵巢的周期性变化特点，来改善卵巢功能，提高卵巢储备能力，促进卵泡发育和排卵，延缓卵巢早衰，调整月经周期，延缓衰老。
卵巢“早衰”与什么有关？
导致卵巢早衰的原因是多方面的，以下原因可以让你了解到，为何女性会出现卵巢早衰：
1.与月经初潮年龄有关
月经初潮年龄越早，绝经发生得越早。
2.与生育状况有关
首先与首次怀孕的年龄有关。即首孕年龄越大，绝经越早。另外，哺乳时间越长，绝经越晚。还有，口服避孕药时间越长，绝经越晚。
3.生活习惯
调查结果表明：每周吃两到三次鱼、虾的妇女，绝经年龄较晚；常年坚持喝牛奶的妇女，喝牛奶量较多、坚持时间越长，绝经越晚；从不锻炼身体的妇女，绝经年龄早；受到被动吸烟侵害越多、时间越长，绝经越早。
4.注意发育受限
“塑身内衣”的压迫，导致卵巢发育受限，卵巢受伤。尤其是少女长期穿紧身衣，不仅会影响发育，还会诱发乳腺增生或囊肿等疾病。
5.正确面对压力
生活节奏加快导致的心理压力过大，也会使女性提早出现隐性更年期（即指出现在真正更年期以前，常以植物神经系统功能紊乱为主，如不受意志支配等）的症状。据一项问卷调查资料显示，在30多岁的白领女性中，有27%的人存在着不同程度的隐性更年期现象。她们自诉身心疲惫、体重攀升、烦躁失眠、皮肤干燥、发色枯黄、月经紊乱等，有时还会厌倦工作，莫名其妙地病一场，服用了大量保健品也无济于事，严重影响了自己与家人的生活与工作。
女性卵巢保养的饮食调理攻略
卵巢的好坏直接影响到女人的容貌和内分泌，既然卵巢对女人的容颜如此重要，那么女性就一定有必要去好好保护自己的卵巢。卵巢保养方法有很多，最简单的就可以从饮食方面入手。那么，卵巢保养要吃什么？
1.多吃胡萝卜
英国的营养学家发现：每周平均吃5次胡萝卜的女性，其患卵巢癌的可能性比普通女性降低50%，而美国的专家也得出了类似的结论。
2.高钙饮食
美国最新的研究显示，每天摄取高钙食物可降低卵巢癌的发生率。据数据显示，每天摄取高钙食物的人会比摄取钙质不足的人降低46%的卵巢癌的发生率。
3.卵巢保养要少吃油炸食物
女性经常吃食用油煎鸡蛋会增加患卵巢癌的危险。因为在对鸡蛋进行食用油煎的过程中，会导致许多生物活性分解产物的形成，如胆固醇氧化物等。而这些产物有很大的细胞毒性作用，尤其会对女性卵巢组织的亲和性造成影响，进而会成为癌、瘤的诱发剂，增加患卵巢癌的可能。此外，食用油煎、油炸的马铃薯和熏猪肉也是卵巢癌的诱因。
4.叶酸
增加富含叶酸的食物，可降低女性卵巢癌的发生率。瑞士的研究人员发现，常吃富含叶酸食物的女性，其发生卵巢癌的概率比很少吃叶酸食物的女性将减少74%。至于叶酸，它是一种水溶性的维生素B，富含于绿色蔬菜、柑橘类水果及全谷类食物中。
5.服用维生素C和维生素E
研究表明，若每天服用90毫克的维生素C和30毫克的维生素E，患卵巢癌的概率就会减少50%。然而，单纯地依靠从食物中获取是不够的，所以最好咨询医生适量服用药片或制剂来补充。
日常生活中的卵巢保养食材
医学研究证实，花季女人保鲜源自于卵巢的功能，它位于子宫两侧，虽然给我们带来月经这样的烦恼，但却行使着许多重要功能，最重要的便是制造雌激素，让女人更女人、更青春、更健康。所以，卵巢保养对于女性保持年轻起到重要作用，我们可以从日常的饮食来进行保养。
食材一：坚果
坚果，闭果（指果皮没裂开的成熟干果）的一个分类，果皮坚硬，内含1粒种子。如板栗、榛子、松仁、开心果、葵瓜子等。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、食用油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
1.食疗功效
在食物的分类中，坚果都被归为脂肪类食物。对于胎儿来讲，身体发育首先需要的营养成分当然是蛋白质。但是对于大脑的发育来说，需要的第一营养成分却是脂类（不饱和脂肪酸）。因此无论是对准妈妈，还是对胎儿，坚果都是补脑、益智的佳品。
榛子营养全面、丰富。常食对心脏病、癌症、血管病有预防和治疗作用，还可明目健脑。松仁的脂肪成分是食用油酸和亚麻酸，具有降血压、防止动脉硬化、防止因胆固醇增高而引起心血管病的作用。
板栗富含柔软的膳食纤维。健脾胃，补肾强心。血糖指数比米饭低，糖尿病患者可适当品尝。每天只吃6～7粒。中医认为栗子治肾虚、腰腿无力最好。
开心果果仁还含有维生素E，有抗衰老的作用，能增强体质。
葵花子含有β-胡萝卜素，可防止人体皮肤下层的细胞坏死，可使头发变得柔软秀丽。近期医学专家研究认为，葵花子含有维生素B8，能治愈忧郁症、神经衰弱。
2.哪些人不宜吃坚果
吃坚果时需要小心的人，是腹泻患者、咽喉疾病患者、儿童和一些过敏人群。
3.食物搭配宜忌
无搭配禁忌。
4.如何挑选坚果
自己购买花生等干果时，应注意查看是否有霉变的问题。一方面可以手工挑选去除霉变果仁。另外，爱吃干果的人，对于熟制品，一定要仔细辨别果仁表皮上是否有霉斑，如有怀疑，最好不要买。
密封包装的干果辨认起来比较容易，首先要看外包装上的厂名、厂址、生产日期、保质期等标识是否完备，再者就是尽量选择知名品牌。选择购买散装干果时要注意以下事项：
如购买瓜子，首先要看瓜子的形状是否规整，然后拿几颗瓜子在手上，并用手指捏一捏，如果瓜子表面很容易掉色，而且掉很多，说明瓜子的质量不高。
其次，选择几颗瓜子品尝，新鲜瓜子颗粒饱满、味道清香，而陈瓜子有霉味，发苦。
开心果，质量好的应该是自然开口规则、明显，果仁饱满且绿色纯正。如果壳大、肉少，说明质量不好。就果仁来说，则要挑选肥白而圆、香气浓郁的。榛子，果壳呈棕色，但外表光泽好的大都经过硫黄熏制，以此掩盖一些质量不好的部分。如果吃了含硫黄的榛子，舌头即会有麻木感。
5.如何储存坚果
因为坚果中富含脂肪，必须防止它们变质发出腐臭味道。带壳的坚果可以在凉爽干燥的地方保存几个月。但当它们脱了壳或包装容器被打开后，最好的保存方法就是将其冷藏或冷冻。
小知识
坚果仁的每天适宜食用量是约25克，也就是一把的量。而且，最好能够用坚果来替代其他含有食用油脂的食物，如用大杏仁来替代饼干、曲奇之类点心；吃了小核桃仁，就少吃一个炒菜，换成凉拌菜。这样，一天中的脂肪就不会增加，而各种营养成分却大有加强，膳食变得更健康。总之，少量食用有益，大量食用可致肥胖，请记住任何食物超过适宜量都会走向反面。
食材二：小麦
小麦为禾本科植物，是世界上分布最广的粮食作物，播种面积排在粮食作物之首。小麦在中国已有5000多年种植历史，目前主要产于河南、山东、江苏、河北、湖北、安徽等省。小麦播种季节不同，分为春小麦和冬小麦；按麦粒粒质可分为硬小麦和软小麦；按颜色可分为白小麦、红小麦和花小麦。
1.食疗功效
《本草拾遗》载“小麦面，补虚，实人肤体，厚肠胃，强气力。”小麦所含糖类约占75%，蛋白质约占10%。《本草再新》把它的功能归纳为4种：养心，益肾，和血，健脾。《医林纂要》述：除烦，止血，利小便，润肺燥。对于更年期妇女，食用不是精制的小麦还能缓解更年期综合征。其功效归纳如下：
调理肠胃：小麦营养丰富，纤维素含量高，可以起到调理肠胃、促进消化的作用。
预防结肠癌：小麦是粗粮，经常食用，可以排除毒素，减少患结肠癌的概率。
补气养心：小麦有补气养心的作用，有心病的人适合吃小麦。
2.哪些人不宜吃小麦
慢性肝病患者不适宜吃小麦，对小麦过敏的人禁食。
3.食物搭配宜忌
宜：对妇人脏燥者，宜与大枣、甘草同食；对自汗盗汗者，宜与大枣、黄芪同食。漂浮水面的干瘪小麦称浮小麦，止汗力更好。
忌：小麦面畏汉椒（亦称蜀椒，系中药材）、萝菔（即萝卜）；不宜与这两种食物同食。
4.如何挑选小麦
小麦粉正常的色泽为白中略带浅黄色，不正常的小麦粉为灰白色或青灰色。散装小麦粉选购时用手握紧成团，久而不散的小麦粉含水分较高，不易储存。正常小麦粉应无酸、霉等异味。取少量入口品尝应无牙碜的感觉。忌选择颜色特别白的小麦粉。
5.如何储存小麦
小麦需要保存在干燥阴凉的地方，需要食用的时候再取出烹调。不良的环境会导致小麦发芽或者霉变，影响食用价值。
小知识
民间有“麦吃陈，米吃新”的说法。小麦与大米搭配着吃最好。
食材三：海马
海马，鱼纲，海龙目，海马属动物的总称，又名水马，海马因其头部酷似马头而得名，它是一种奇特而珍贵的近陆浅海小型鱼类，头每侧有2个鼻孔，头与躯干成直角形，胸腹部凸出，由10～12个骨头环组成，尾部细长，具4棱，常呈卷曲状，全身完全由膜骨片包裹，有一无刺的背鳍，无腹鳍和尾鳍。
1.食疗功效
海马是一种经济价值较高的名贵中药，具有强身健体、补肾壮阳、舒筋活络、消炎止痛、镇静安神、止咳平喘等药用功能。特别对于治疗神经系统的疾病更为有效，自古以来备受人们的青睐，男士们对它更是情有独钟。
2.哪些人不宜吃海马
孕妇需要忌食。阴虚火旺、性功能亢奋的人不宜食用海马。
3.食物搭配宜忌
无特别搭配禁忌。
4.如何挑选海马
选择棱角分明、刺手、干身的海马。注意海马的色泽，自然即可，避免挑选较白的海马。
5.如何储存海马
海马本身属于干制品，放置通风干燥处保存即可。
小知识
海马可以研磨成粉末直接冲水食用。海马可以用来煮汤，泡发过后的海马可与党参、红枣高压煮1小时食用。
有助卵巢保养的食谱
卵巢保养通过食疗是最简单有效的选择，不仅仅因它的天然和无副作用，更主要它是从内到外的调养过程，可防止卵巢“早衰”。
食谱一：坚果炒鸡块
食材：鸡块500克，鲜菇块80克，较小洋葱1个，胡瓜片5片，坚果1杯。辅料：青葱段适量、食用油2茶匙、盐1茶匙、酱油3茶匙、白砂糖1/4茶匙、味精。
做法：
1.炒锅烧七成热，放食用油，下洋葱炒散，再下鸡块炒3～4分钟。
2.放盐、酱油继续炒鸡块，然后加入鲜菇块和胡瓜片炒至入味。
3.加入坚果炒2分钟后，入白砂糖，起锅前撒上青葱段和味精炒匀即可。
营养点评：
这道菜营养丰富，坚果堪称抗氧化之“王”，滋阴补肾，对于卵巢保养非常有益。
食谱二：银耳百合小麦豆浆
食材：黄豆100克，银耳1朵，小麦适量，百合少许。
做法：
1.黄豆和小麦提前泡好。
2.银耳和百合也提前泡好，切碎放入豆浆机，银耳去掉根茎部。
3.豆浆机里放入全部材料，打碎，打好煮熟即能喝了。
营养点评：
此豆浆为滋养型豆浆，营养丰富，对于女性健康功效奇佳。
食谱三：海马炖大骨头汤
食材：海马4对，猪骨250克，红枣、陈皮、桂圆各适量，生姜1片，盐适量。
做法：
1.所有材料统统放进紫沙锅中炖2～3个小时即可。
2.最后放盐调味。
营养点评：
此汤滋阴补肾，对老人小孩、夜尿频多的人都有很不错的功效。海马具有调气活血的功效，可以调理卵巢功能。
女人补肾分清不同类型再进补
谈起补肾，大家都觉得是男人的问题。其实，女人也要补肾，女人如果肾气不足，很容易腰酸背痛，肤色不够粉嫩滋润，面色萎黄或苍白，口唇淡白。易出现头发少光泽且易断易脱落、肌肤干燥等问题，让女性离美丽越来越远。专家指出，女性要想拥有娇美的容颜，甚至延缓衰老，关键秘诀在于养血和补肾。
女人肾虚的表现有哪些？
1.全身方面
全身倦怠、头脑不清醒、注意力不集中、记忆力减退等。工作效率明显下降，无精打采。上班仅仅1个小时，就胸闷气短，盼望早早回家休息，但上床后又睡不着，记忆力下降，昨天想好的事情，今天怎么也记不起来。
