2.肥甘厚味食物。
中医认为咳嗽多为肺热引起，宝宝尤其如此。日常饮食中，多吃肥甘厚味可产生内热，加重咳嗽，且痰多粘稠，不容易咳出。油炸食物也不要多吃。
第二节宝宝四季食谱推荐
春季食谱推荐
122鲜虾肉泥（5～6个月）
营养导航：虾含磷、钙、铁及维生素A、维生素B1、尼克酸、优质蛋白质、脂肪等，有补肾益气等作用，有利于婴儿健康成长。
原料：鲜虾肉50克，香油1克，米汤30毫升。
制作方法：
1.取鲜虾，将皮剥干净，洗净虾肉，放入碗内。
2.加水少许，上笼蒸熟，一般在5分钟左右。
3.将虾肉用勺捣烂。或放搅拌机打成泥。
4.加适量的香油、米汤搅拌即成。
123肉蛋豆腐粥（7个月）
营养导航：蛋白质、脂肪、碳水化合物比例搭配适宜，还富含锌、铁、钠、钾、钙和维生素A、维生素B、维生素D，具有补肾养血的功效。
原料：粳米30克，瘦猪肉25克，豆腐15克，鸡蛋半只，食盐少许。
制作方法：
1.将瘦猪肉剁为泥，豆腐研碎，鸡蛋去壳，将一半蛋液搅散。
2.将粳米洗净，酌加清水，文火煨至八成熟时下肉泥，续煮至粥成肉熟。
3.将豆腐、蛋液倒入肉粥中，旺火煮至蛋熟，调入食盐即可。
124红枣鸡丝莲子粥（8个月）
营养导航：莲子富含蛋白质、多钟维生素和矿物质以及微量元素，热量也较高，尤其是很好的钙源、磷源；鸡丝蛋白质丰富，红枣补血，该粥是很不错的补品。
原料：红枣1～2颗、去油去皮鸡腿肉25克、莲子20克、白软饭1/4碗。
制作方法：
1.将红枣以温开水泡软后，去除果核，取其果肉切碎待用。
2.将鸡腿肉以滚水烫熟后，撕成细丝待用。
3.将莲子洗净后，去除莲心，以电锅蒸熟后，压碎待用。
4.将压碎的莲子、红枣泥及白软饭置于锅中，加约200毫升水，以中火煮成粥后，佐以细鸡丝即完成。
125龙骨玉米汤（9个月）
营养导航：玉米排骨汤中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。维生素E还可促进人体细胞分裂，延缓衰老。
原料：骨（筒骨），也可以用排骨；玉米；胡萝卜。
制作方法：
1.龙骨和玉米放一大碗中，加满水，加盐。
2.放沸水锅里隔水大火蒸50分钟（或用高压锅压20分钟）。
3.若用其它辅料可先将龙骨煮熟，再加入辅料，加盐，用中高火再煮15分钟。
126蔬菜鱼肉粥（10～11个月）
营养导航：鱼肉鲜嫩润滑，既容易消化又含有蛋白质等多种营养成分。每周吃上2～3次，对宝宝的大脑发育很有益。需特别注意的是鱼刺一定要剔净，宝宝吃的粥一定要煮烂。
原料：鱼肉，海带清汤，胡萝卜，米饭，酱油。
制作方法：
1.将鱼骨剔净，鱼肉30克炖熟并捣碎。
2.将20克萝卜、1/5胡萝卜用擦菜板擦好。
3.倒入1/4碗米饭、1/2杯海带清汤与鱼肉、蔬菜等在锅内同煮。
4.煮至粘稠时放入酱油调味。
127胡萝卜牛肉粥（12个月）
营养导航：牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，促进宝宝生长发育。
原料：大米，胡萝卜，牛肉等。
制作方法：
1.大米和糙米按2：1，加水熬粥。
2.胡萝卜切成小小粒状，近似于胡萝卜抹。
3.牛肉切成抹。放入碗中，加入料酒、盐、糖、胡椒粉、味精搅拌均匀，然后加入适量的葱姜水，调至稀薄状。
4.将胡萝卜抹和调好的牛肉先后放入熬好的粥里，再熬煮10分钟左右，即可。可根据幼儿的大小选择是否给粥调味。
128南杏润肺汤（1岁以上）
营养导航：南杏润肺汤，有润肺、化痰、止咳的功效，适用于天气干燥时饮用，也适用于易咳嗽、肺炎恢复期的小儿饮用。
原料：南杏，北杏，蜜枣，猪肺。
制作方法：
1.南杏、北杏洗净去皮。
2.猪肺洗净，切成小块，用少许食油在铁锅中炒透。
3.加适量开水，与杏、蜜枣同放在砂锅内，煲1～2小时，即可食用。
129冰糖荸荠玉子烧（1岁以上）
营养导航：荸荠营养丰富，含蛋白质、脂肪、粗纤维、维生素等各种营养物质。具有清热止渴，清痰利湿的作用，对宝宝春季祛湿止咳有益。
原料：冰糖，荸荠，鸡蛋，橄榄油。
制作方法：
1.将荸荠20克去皮洗净后，切成碎末，待用。
2.将冰糖1小块，敲碎后，以热水（约150毫升）融化煮开，再将荸荠末加入其中，文火煮约半小时后，熄火待用。
3.取1～2个鸡蛋打散，加入以冰糖水煮熟的荸荠末，待用。
4.准备一平底锅（不沾锅），加入少许的橄榄油稍微加热后，倒入已加入荸荠的蛋液，将其煎成日式蛋卷状，即完成。
5.可切成小段，方便宝宝食用。
130虾仁豆花羹（1～2岁）
营养导航：鲜虾仁营养十分丰富，富含蛋白质、脂肪、无机盐、钙、磷、碘及多种维生素、胡萝卜素等，适合春季宝宝补钙和蛋白质等营养要素。而豆花则含有人体需要的多种氨基酸，并能养心润肺。
原料：虾仁、豆腐干、鸡蛋。
制作方法：
1.取鸡蛋1只，打成蛋液；虾仁4只，去除沙线，洗净；豆腐干若干洗净、切丁；
2.高汤烧沸，放入虾仁煮沸。
3.然后加水淀粉勾芡后放入豆腐干丁，略煮一下。
4.加盐调味后，打入蛋液，撒入葱末即可。
131浮小麦猪心汤（2～3岁）
营养导航：浮小麦性凉，具退热去烦的功效，桂圆有补血的作用，与猪心一起熬汤可补脾润肺、滋养壮体，健脑益智。
原料：猪心，大枣，浮小麦，桂圆肉。
制作方法：
1.猪心1个，对边切开，洗净积血。
2.取大枣5颗左右，去核洗净。
3.取浮小麦25克，与猪心、桂圆肉、大枣一同放入锅内，加适量清水，煲1小时，调味即可食用。
夏季食谱推荐
132蛋花豆腐羹（4～6个月）
营养导航：蛋花豆腐容易咀嚼，适合小宝宝食用，且骨头汤中含有丰富的钙质，有利于宝宝补钙。
原料：豆腐，鸡蛋，香葱，骨头汤等。
制作方法：
1.豆腐一盒切成小丁，将鸡蛋打散备用。
2.取提前炖煮好的骨头汤适量，煮开后下入豆腐小火煮。
3.加入适当盐调味，并撒入蛋花，等蛋花飘起关火。
4.最后撒上少许香葱末和几滴香油即可。
133苹果土豆泥（6～7个月）
营养导航：苹果中含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，尤以维生素A和胡萝卜素的含量最高。土豆丰富的赖氨酸和色氨酸、钾、锌、铁、磷、维生素等。不仅能为补充宝宝所需的各种营养，还有治疗宝宝口腔炎症的功效。
原料：苹果，土豆，原味奶酪或沙拉酱，松子粉。
制作方法：
1.土豆削皮，50克左右放入水中，煮至软绵。
2.出锅捣至泥状。
3.将去皮后的苹果切丁，30克左右，放入土豆泥中。
4.放入适量盐、原味奶酪或沙拉酱、松子粉搅拌均匀，即可食用。
134西瓜雪梨汁（8个月）
营养导航：西瓜雪梨汁具有生津解暑、去烦止渴的功效。另外对小便不利，咽喉疼痛，口疮，肝炎，便秘等也有不错的疗效。
原料：西瓜，雪梨。
制作方法：
1.将西瓜、雪梨洗净，去皮去子去瓤，切小块。
2.把用料一起放在洁净布袋总绞取汁液，或用榨汁机榨出汁液。
3.在汁液中加入白糖和适量凉开水，搅匀即可。
135翡翠白玉汤（9个月以上）
营养导航：菠菜营养价值均衡，富含铁、钾等微量元素。常吃能促进宝宝生长，增强其免疫功能。
原料：菠菜，鸡血，豆腐，鸡蛋清。
制作方法：
1.取鸡血50克，放入淀粉若干，拌水搅拌，然上铛摊成薄片，再切成条。
2.然后取豆腐50克，切成长条。
3.将豆腐拌蛋清糊后，烙一下，使蛋清凝固在豆腐条上。
4.炒勺内放入高汤，再放入菠菜叶，开锅后加鸡血条。
5.待水滚开，放入豆腐条。
6.再开锅后，加盐、味精，出锅后淋上鸡油即可。
136南瓜布丁（10个月以上）
营养价值：南瓜的营养价值大，是性价比高的食品。它富含的锌能促进人体生长发育，而且还有通便利尿、润肺益气的功效，是非常适合宝宝吃的食物。
原料：南瓜，鸡蛋，红糖，鲜奶。
制作方法：
1.取南瓜适量，洗净、捣成南瓜泥。
2.将南瓜泥和淡奶油混合均匀。
3.全蛋2个和红糖30克混合均匀，不需要打发。
4.牛奶和30克细砂糖沸合后，小火煮至微沸。
5.然后将煮好的牛奶加入到第三步的混合物中，边加边搅拌。
6.接着与第二步中的食材混合，用160℃的温度烤40～45分钟即可。
137冬瓜绿豆沙（11个月以上）
营养导航：绿豆糖水是夏天最经典的消暑饮料，它所含的蛋白质几乎是粳米的3倍，夏天喝绿豆汤可防治中暑、喉咙痛、痱子、便秘、烦渴等症，干燥季节宜常饮。鲜冬瓜味甘性淡，能清热解暑；干绿豆性味甘凉，能清凉解毒、消暑利水；红糖甘甜能解毒润燥。这3种食品合用既清热解暑又清甜可口。
原料：鲜冬瓜，绿豆，红糖。
制作方法：
1.洗净冬瓜约250克，去皮、去籽，将瓜肉切成小条状。
2.干绿豆75克洗净，将准备好的绿豆放入沙锅内，加清水煎煮。
3.待豆粒煮成豆糜状时，加入切好的冬瓜，继续煲20分钟。
4.出锅前加入适量红糖调味即可。
138木瓜菠萝奶（12个月以上）
营养导航：木瓜和菠萝同属“热带三大草本果树”，是热带、亚热带水果中维生素A含量最高的水果之一，还富含维生素C和可溶性的钙。木瓜主要有促进消化不良，化解肺热干咳的作用。
原料：木瓜，菠萝，炼乳。
制作方法：
1.取木瓜，对半切开后，去籽。
2.用小勺刮出果肉，保持木瓜皮完整。
3.菠萝盐水泡后，切片。
4.将木瓜与菠萝片装入挖好的木瓜船中。
5.洒上炼乳即可食用。
139苹果素明虾（1岁以上）
营养导航：此菜甜酸香嫩，苹果的造型似虾，不仅具有丰富的营养，还能吸引宝宝食用。
原料：苹果，虾皮，金针菇，面粉，淀粉，葱末，香菜叶。
制作方法：
1.将油皮改刀切成4×2厘米的条状，用干净的热毛巾盖上，使其回软，金针菇摘洗净干净，前部用刀划开，形成两叉制成“虾须”，苹果去皮切成4×1厘米的月牙形制成“虾身”，面粉与清水拌和成稀面糊待用。
2.将油皮平放在菜板上，抹匀稀面糊，放入苹果于一端，再将金针菇放于苹果上，然后卷紧油皮制成“虾生坯”。
3.坐锅点火放入油，油温5成热时，将虾生坯炸至金黄色捞出。
4.锅内留余油，油热放入姜末、葱末略炒倒入酱油、白糖、清水开锅后用水淀粉勾芡，同时放入炸好的虾生坯炒匀，淋入香油、香醋、香菜末即可。装盘时将虾排整齐。
140鸡蛋三明治（2岁以上）
营养导航：鸡蛋三明治中主要含有蛋白质、碳水化合物和脂肪等营养元素，能够提供给宝宝身体必须的能量，另外样式新颖，还能促进宝宝的食欲。
原料：鸡蛋，全麦面包片，黄瓜，杏仁，奶酪。
