宣和时,酒店壁间,有句云:“是非不到钓鱼处,荣辱常随骑马人。”非厂不敏,不敢自托于高蹈,而窃好钓鱼。所求者细,所以得于天、地、河、湖、草、木、虫、介者,大足以避尘氛,涤烦暑;
书画之余,往往披短褐,戴箬笠,出入于杨柳蒲苇间,与渔人伍。日暮归来,视其所得,烹而大嚼,不犹愈于昏夜竞竞者乎?而躯体之顽健,窃又自比于士行之运甓焉。惟钓亦有道,而其道复有足述者,作《钓鱼记》。
京师泉水,首推玉泉,潴为昆明,涟成玉河,环城而去。其支流,则太液诸池蓄焉。鱼类之多,向为太液。昆明为慈禧后游宴之所,豢鱼介尤繁。其在乾嘉,有所谓钓鱼台者,在西郊罗道庄,沧海桑田,已不复出鱼介矣。同光间,昆明湖虽已圈入禁地,其中鱼介,一遇霪雨,时多溢出。玉河两岸,钓者麇集。其在东郊,有菱角池,中植菱,土人呼之为“坑”,亦为钓鱼之所。在南郊,有地曰“莲花池”,莲塘也,亦为钓鱼之所。其砖瓦等窑,因用土而成大坑坎者,遇泛溢,亦皆潴而为池,藏鱼介,均可垂纶。北城有什刹海者,亦为钓鱼之所。自入民国,玉河握于河道管理处,网捕过甚,几至无鱼。而太液、昆明诸禁地,亦皆售之渔人,打捞将绝。吾爱钓鱼,吾尤爱都门之钓法,虽所钓者,已为诸公致之靡遗之地,而其法则深惧其湮没,于是析之为“鱼类第一”“用具第二”“钓法第三”“珍闻第四”。
鱼类第一
玉河所产之鱼,种类至多,择其尤习见者,列之如下:
(一)白鱼
向称为玉河特产,俗呼为“细鳞白”,头尖口巨,背仄腹宽,鳞作银白色,有大至二三斤者。喜食虾,食有定时,日间约在午后二时至五时,夜间在二时至翌晨十时,不至时,则在萍藻下隐避,一至其时,则三五成群,翱游河之中央,绝不傍岸,目力绝强,游行若飞,追逐小虾,如鹰捕雀,澎湃有声,在鱼类中以敏速著。
(二)鲫鱼
有赤鳞、金鳞、白鳞、乌鳞之分。在水中靡有定址,大约在春间多潜于水底荇藻处觅食,入夏多浮于萍藻下,每一逐食,萍踪离合,咋然有声,及秋为烈,俗谓之“拱草”。以故钓之之道,有所谓“底钩”者,有所谓“半浮”者,更有所谓“戳草”者。前二者则预置钩饵以求之,后者则逐迹寻声,随而饵之。又以其食无定时,无定物,故用以为饵者,有蚯蚓、红虫、小虾、面粉、小米等。
(三)黑鱼
巨口文身,二目上视,性至猛,以虾、小鱼、田鸡等为食。玉河所产,有大至十余斤者,多在水草深处潜居,入春产卵,傍岸为巢,雌雄更番维护。此时钓之,俗谓之“顿窝”。初夏,子稍长,则携子游行萍藻间,若保姆之率领儿童然。此时钓之,谓之“跑线”。及秋,子已长成,则雌雄又复偕隐巢中。
(四)鲇鱼
无鳞,头有触角一对,身黑灰色,间有斑纹,二目上视,多潜水底,喜在急流中觅食,产卵育子,与黑鱼同。食物除田鸡外,虾、蚯蚓尤喜食,觅食时,则潜于水底,傍岸巡行,沿岸钓之,谓之“溜鲇”。
(五)鲦鱼
俗呼“白条”,状视白鱼而小,大者长仅四寸,背较宽,口较小,往往三五成群,游行外面,若穿花之蛱蝶,捕蚊虻小虫以为食。
此外若鲤,若鲋,若鳝,若鳟,间有钓之者,非所详焉。即吾前所谓黑鱼、鲇鱼,士大夫亦往往鄙视不屑为,因其须挟巨竿,奔驰于烈日下,有伤雅道也。
用具第二
钓虽游戏,其所为器,辄以类异。况北京在曩日辇毂下,士大夫每以花鸟虫鱼为寄闲情、磨岁月之好玩具,谓视声色犬马,较娴雅也。而钓鱼之道,遂亦钩心斗角,器至精而法至备,有非门外人所得而名之者。闻之乾隆曾两至钓鱼台,故宫中每至春秋佳日,太液池畔,竞以垂纶为戏。向见一鱼竿,用赭色漆,绘以金龙,款书“乾隆十六年八月臣李宜恭制”,共八截,每截长仅二尺,皆纳于一筒中。庚子兵燹时,始流出民间,今不知落于何所矣。流风所被,士庶乃竞以奇制相尚,一鱼竿之微,其值有在数十元以上者。且公输云亡,遗制湮灭,敢以所知,述之如后:
鱼竿质介竹苇,竹贵白,苇须旱,白竹取其坚而厚,旱苇取其韧而柔。竿有二截合为一具,三截四截五截合为一具者,利用竹与苇之中空,用时将此截插入彼截,不用则卸下,便于取携。其由此截插入彼截之处,谓之“口”。口处防其断裂,则以线若丝密缠之,由“口”(截去之端)至节约长五六寸,若以鳝鱼皮或鲇鱼皮胶而裹之尤佳。二截有全用竹,或全用苇者,亦有下截用竹,上截用苇者;所谓“截”,指竹与苇之一段而言。长自五六尺,至八九尺不等。上截谓之“尖子”,下截谓之“底筒”。佳制者,则将“底筒”之节间凿通,使成筒状,“尖子”即可纳于其中,既可以保护“尖子”,又便于取携,俗谓之“套筒”。此竿只可用于“底钩”,或“顿窝”“溜鲇”。
三截全用竹者,每截长至八九尺,专用之于“跑线”。二竹一苇者,下二截用竹,上一截用苇,或下一截用竹,上二截用苇。前者谓之“两竹一苇”,后者谓之“一竹两苇”。“底筒”向必凿通,纳“尖子”于内,“底筒”有逐节绕以丝,敷以漆,俾成种种花纹,尤光泽可爱。每截之长,自五尺至丈不等,此竿可用于钓鲫鱼之“半浮”“戳草”,遇河而较狭,亦可用之于钓白鱼。上二截用苇,下二截用竹,连于“底筒”者,谓之“二截”,连于“二截”者,谓之“大苇”。每截之长,自四尺乃至一丈。“大苇”连于“二截”之“口”,每用苦竹一二节作连合之笋,因“二截”之“口”,每不能容“大苇”之底端,故作笋以代之,谓之“倒栽”。“底筒”与“二截”之竹,以每节两两相对,不稍差池者,为尤难得而可贵,俗谓之“对节”。两竹均须凿通,俾可容纳“大苇”与“尖子”。竹皮有刳去者,有不者,有敷漆,有缠银丝者,以年久而竹已变色,或虽敷漆,而重量绝轻者为贵。俗谓此竿曰“四截平竿”,谓每截俱平直也。有所谓“跷竿”者,每截俱作弧形,用时随弧形连接之,因其重心与弹力之关系。“尖子”系以钩,则成水平,力既省,感觉力亦大,用以钓白鱼,为专用之品。惟此竿仅西北城钓者用之,东南城不之用,东南城多漆竿。“跷竿”向不用漆,以年远色变“对节”而长在八尺以上者为佳。“平竿”虽每截平直,四截连接,因重力之故,每成小弧形,俗谓之“搭拉头”。西城有名为纪聋子者,以善制“跷竿”名。其所制钩,尤精妙。皤然一老,已于曩年物化矣。
鱼钩因所钓鱼而异:用于鲦鱼、鲫鱼、白鱼者,向以大小针,锻链锤制而屈曲之。其尖端曰“扎头”,系丝处曰“把”,屈成半圆形者曰“圈口”。“把”与“扎头”,往往不在一垂直线上,其“扎头”所出之角度,谓之“搿子”。“搿子”之为用,俾便于吞饵时而易于钩着;顾犹惧鱼之脱钩也,“扎头”之下,制以斜出之刺,谓之“倒刺”,又谓之“倒须”。鲦鱼之钩较小,自“把”至“圈口”,约长二分五厘。
鲫鱼钩用之于“底钩”者,约长三分,用之于“半浮”“戳草”者,若以蚯蚓为饵,则与“底钩”同;若以小虾为饵,则约长三分五乃至四分。白鱼钩则“把”较长,“圈口”较宽,长自六分至七分不等。
鲇鱼、黑鱼等钩,视前尤粗大,有长至一寸五者。钩之形状,有所谓“三弯子”者,有所谓“和尚头”“料斗”者……则就屈曲之状言之也。
更有所谓“洋钩”者,系俄国制,亦佳。
鱼线之制,以细而韧者为贵。其原料用“大丝”——丝之坚韧而呈赭黄色者——每四条为一束,必三束结而制成之,其线始圆,长须丈有五,力可持三四斤而有余,此钓白鱼线也。钓鲫鱼者,每束视前少一二条。鲦鱼线至长,三四丈不等,自系钩处,至系竿处,逐渐粗大,且多用棉线,俗谓之“甩线”。钓黑鱼者,视白鱼线须三倍之,长在三丈左右,力可持二十斤,鲇鱼亦同。更有以绿色绣花线八条,或十二条,结为钓白鱼、鲫鱼者,其力视“大丝”而弱,然亦可用。
系线于钩,其为结,须愈持重而结愈坚,且“把”与线须成一垂直线。线距“把”上约三四分处,有所谓“千斤”者,其物以铅锤成薄片,剪为条,裹之线上,宽约一二分,重约分许,此常制也。
特制者,以铅铸为枣核状,凿孔,穿线其中。孔与线须密合,不能任意上下。盖“千斤”之为用,在底钩以维系浮子,俾直立水面,钩一动摇,浮子即立时倾倒;在“半浮”“戳草”钓白鱼者,所以使线永保其垂直,而萍藻之浮于水面者,亦可由其间隙,使钩直入水中;在黑鱼、鲇鱼,则仅用以系田鸡之绳。在急流中,有所谓“闷鲇”者,其“千斤”绝重,俾可直沉水底,不为流去。
浮子谓之“漂”,以孔雀翮为之,长约三寸,系于线上,可自由上下。更有以翮截为十余小段,每段长约二分,以线穿入,相距亦二分,亦可自由上下。置于河中,望之若蜈蚣,俗谓之“蜈蚣漂”。
盛鱼者俗谓之“罟”,音近户,以线若丝结为网,底宽口狭,敷以桐油,置之水中,鱼可不死。黑鱼、鲇鱼则不用“罟”,仅以铁签系绳,由鳃自口内穿出,将鱼系住,置之水中,俗谓之“穿”。
捕虾之网,谓之“扒网”。屈竹作两半圆形,以轴连于一竹板上,竹板为圆之直径,径长约尺有二,一半圆与竹板织为网,成兜状,将两圆张开约六十度,以竹竿系之,若“扒子”然,入水后,竹板着水底,向岸上扒之,虾虽善跃,鲜有漏网者。——玉河青虾,味绝美,以此捕之尤佳。
除藻者曰“锚”。状若停舟之锚。因鲫鱼多游行萍藻间,钓“底钩”者,必先择萍藻深处,以“锚”钩去萍藻,直至底,俨成一洞,钩饵可直下水底,俗谓之“搭窝”。
将米谷置于水中之器,曰“葫芦”。截葫芦之底,以铜镶其口,系以绳,坠以“千斤”,中置小米或黄米,钩于系钩之线,纳于所搭之窝中,因“千斤”之下坠,使“葫芦”之口,直指水底,米可满倾于窝中。精制者,敷以漆,嵌以虬角,雕缕至精,值在数元以上。
所坐小凳,谓之“马闸”。以红木或紫檀制为两长方形之木框,中通以轴,上系以绳,铺以垫,轴一端系钩,用时可以展开,不用则折叠而钩于腰间,以雕嵌精工,制作细巧为贵。
在河旁用以架置鱼竿者,曰“叉”,以山榆等坚实而多节丫者为之,长约三四尺,其架置竿处,须左右两枚,自然生成,随其势屈作钩状,他端镶以铁签,插入地中,有雕缕者,有敷漆者,状若都门之鸟架。又有所谓“罟叉”,视“叉”而小,制与“叉”同,用以系“罟”,俾置之水中者。
“线板”用以缠钓丝者,多以楠木为之,其精者亦皆雕嵌。
放置蚓蚯、红虫之器曰“罐”,以古瓷或旧陶小罐为之,新“罐”则虫多死也。
盛小虾者曰“虾袋”,以布若网为之,中铺以棉,宽约三寸,长约四寸,袋口镶以薄骨片,穿以绳,系之胸间,俾便取携。虾畏风,盛此袋中,虽半日不遇水,不死也。
上所列各具,为钓者必需之品,其雕缕之精,创制之功,鬼斧神工,有非俗匠所能制者。向见一“叉”,就节丫之形,雕为十八罗汉,各具情态,不稍迁就,洵奇制也。至所用为饵者:曰蚯蚓,以产松柏树下之黏土上,作殷红色者为佳,北海公园之九龙璧,向以产蚯蚓名。掘出之后,置之瓦盆,盆底先铺以湿透之粗草纸,上敷以带沙性之黏土,盆之中央,置以蓄蟋蟀所用之罐,中注以水,因渗透作用,俾土常保其湿润,置阴处,勿使见光,三五日后,色愈红,肉愈肥,即可用矣。曰红虫,产于近岸泥土中,以胭脂色而肥大者为佳。掘出后,养于败茶叶,或湿草纸中,其皮至薄,上钩时每易破裂。曰小虾,状视青虾而小,以白色而透明者为佳。春日孕有虾子者,俗曰“花腰”,为钓白鱼必要之饵。曰面粉,用面粉制成浓糊,在掌中揉擦,团置钩上。曰田鸡(蛙类),以稻田中全绿色者为佳。以钩由其尾闾刺入,“扎头”向上,全钩均纳入腹内,后肢以绳扎于“千斤”处,此时田鸡口张肢开,若跳跃然。
钓法第三
钓鱼之法,须审天时,察地势;苟不察时之寒暖、阴晴、燥湿、风雨,地之高卑,河之宽仄,水之来去,萍藻之有无、多寡、厚薄,往往终日枯坐,茫无所获。而识别鱼性,投其所嗜而饵之,尤为要著。兹分述其法于后:
(一)底钩
为最平易最普遍之法,其目的虽在钓鲫鱼,而黑鱼、鲇鱼、白鱼、鲤鱼等之较小者,亦可钓而得之。自初春冰融,至仲冬河冻,均可钓。法择水藻深密而透露处,以“锚”“搭窝”,用“葫芦”盛米而下之,谓之“喂窝子”。以带“漂”之“底钩线”系于“尖子”,“尖子”之顶端,为芦花之主梗,俗曰“花棒”,坚韧而富弹力。自钩至“花棒”系线处,约长一丈左右,余线绕于“尖子”,所以防“尖子”之或有折损也。此时持竿,将钩纳于窝中,以测水之深浅,浮子若横漂水面,则是浮子与“千斤”之距,大于水面与水底之距,应稍下浮子再测之;若浮子虽成直立状,而出水之部分,小于入水之部分,则是“千斤”尚未抵于水底,应上其浮子再测之。必浮子矗然水面,出水之部,等于入水之部,且不浮沉上下,始为“千斤”直抵水底。盖必如此,则钩饵一为鱼触,浮子立即感动。且观浮子之感动,即可测知吞饵者为何种鱼。大约鲫鱼吞饵,浮子必先上下两三次,而后浮子徐徐倒下,鱼愈大,其上下与倒下愈缓慢,俗谓之“蹚漂”。人于其将倒而未尽倒,或随其倒而掣之,鱼未有不上钩者。俗谓掣曰“甩”,意盖谓应敏速而稍着力,其力仅可使鱼由水底而掣至水面,再掣之始得蒇事也。
当其既“甩”而尚未掣得时,钓丝切不可稍弛,弛则鱼必脱钩,又既“甩”之后,鱼与水藻纠缠,不易掣出水面时,钓丝尤不宜或弛。法宜将竿顺势卸去一二截,向岸徐牵之,鱼必不至摆脱。倘不如是,往往竿折鱼逸,钩不得出。黑鱼、鲇鱼等吞饵,浮子往往直入水中,目不能见,俗谓之“黑漂”。过小之鱼,“漂”必频动,忽上忽下,忽左忽右,既倒复起,既“黑”复出,靡有定则,俗谓之“闹小鱼”。在“喂窝子”之后,往往先闹小鱼十数分钟,然后他鱼始至。当鱼之至也,虽未吞饵,钓者已知,则以鱼吞米谷,必吐泡沫,其泡沫自水底直出水面,因而知之。或谓鲫鱼之泡必双,他则否,吾未敢断也。以钩穿饵,若用红虫,须以“扎头”刺其尾部,切勿使其红色液体溢出;若用蚯蚓,须先置之掌中,鼓掌震之使毙,然后度钩之长,截为段,“扎头”即由其腹腔中刺入,套于钩上,以“扎头”至彼端而尚未露出为度;若用面饵,则先揉成枣核状,以钩贯之,勿使“扎头”外露。以上三者,均谓之“上食”。
(二)半浮
多在冰始融或深秋时行之。线系以“漂”,“漂”距钩自数寸至一尺不等,使钩悬于水中,“漂”动即可“甩”,此法仅能钓鲫鱼,且须于晴日之午间。
(三)戳草
在钓法中为最难,必耳聪、目锐、心灵、手敏者,方能十中八九,因鲫鱼之“拱草”,声发草动,为时至促,既须审发声之所在,尤须审其声之浮沉大小——大而宏者鱼巨,细而浮者鱼小。且同时数鱼发声,数处萍动,须于此繁音错动中,亟觅一可钓者,迹得之后,又须亟以钓饵置其处,在此一转瞬间,往往钩饵既下,鱼已他去,或下钩之处,正触鱼身,翻为惊逸,故于觉得之际,尤须详审鱼之头尾。顾上铺萍藻,鱼蔽其下,目所不能见,将何以判别之?须知鲫鱼之“拱草”,所以捕食也,其来势至猛,头之所触,萍藻隆起,既捕之后,则稍俯其头,人因得于其草之倏隆倏伏处判别之,鱼纵他去,亦可知焉。吾故谓非心灵、手敏、耳聪、目锐者莫辨。不特此也,鱼竿须用四截,“平竿”“跷竿”均可,以用时可以任为连卸者为妙。钓丝不用“漂”,“花棒”与钩之距,其线以二尺至三尺为度,余线则缠于尖子,钩上向不用“千斤”,惟遇水草较厚,钩饵不易透下时,亦可系以较轻之“千斤”。两手持竿,使可透入草下,俗谓之“打下”。“打下”之深约四五寸,钩既“打下”,而鱼不吞饵时,可持竿徐徐提上一二寸,或徐徐放下一二寸,此种动作,俗谓之“戳”。有“戳”至一二分钟,而鱼尚不吞饵者,有钩饵甫下而即为鱼吞者。当吞饵时,心宜镇定,凝神静气,力持鱼竿,勿使或动。在鲫鱼吞饵,觉手中隆然一声,切勿“甩”,再有声,亦勿动,凝神视钓丝,必俟丝已斜,始可“甩”,则百无一二失。盖当鱼吞饵时,口吞之力,由丝与竿,传之手中,故觉隆然一声,俗谓之“吞”,吞近敦,谓以口衔也;其为声,则谓之“口声”。当鱼“吞”时,钩饵未全入口,故不可“甩”,既衔而复咽下,则鱼之头部略俯,胸鳍开张,全身倒退,线乃倾斜,际此“甩”之,无能脱者。当钩饵之“打下”也,必使之直垂水中,不为水草所障,俾钩丝成一垂线,可以任为上下左右,方能知鱼之咽下与否,俗呼倾斜曰“斜线”;其斜度之大者曰“大斜线”。在黑鱼与鲇鱼之“口声”更大,其“斜线”有曳竿之“尖子”入水者,则应就曳而“甩”之。
(四)戏白鱼
白鱼而谓之“戏”者,“戏”同于“戳”也;同于“戳”而曰“戏”,则以“戳”者必先寻声觅迹,然后纵而“戳”之;白鱼则食有定时,游行河中,绝少停歇,是惟有择一水草足以隐蔽竿丝,而又为白鱼往来之通路,力为引诱之,坐以“马闸”,提顿鱼竿,俾钩饵得以上下;虾在钩上,其为状若跳跃然,务极引逗诱惑之能事,此其所以为“戏”也。钩距“花棒”约三尺,系以“千斤”,竿须四截,每截须八尺以上,全部连接之。饵用“花腰”之虾,“扎头”由尾部刺入,随钩之形而屈之,以扎头贯透头部为止,在水中上下提顿之,直如虾之跳跃,白鱼虽黠,未有不上钩者。白鱼口巨,“口声”较重,“斜线”亦较速,“戏”之者,尤贵手眼敏速;且白鱼之较巨者,“口声”既作,往往曳线作环状,俗呼之曰“磨盘线”,又有“斜线”而无“口声”者。白鱼之觅食,必在柳花既飞之后,故有“柳絮飞,白鱼肥”之谚,自此可直钓至深秋。其在水中捕虾之状,往往爆然有声,泡沫随之,虾则四方奔避,每日如此,夜间声响尤巨,俗谓之“起嘴”。
(五)黑鱼
钓法约分二种:一为“顿窝”,在仲春时,萍藻已平铺水面,近岸之蒲苇深处,往往见四周围以萍藻,中开一洞,清澈直透水底,此鱼窝也。竹竿系以丈余之线,饵以田鸡,在清澈之水面,上下提顿,鱼若在窝,即遽起而吞之,“口声”甚大,声闻数丈。既吞之后,钓者宜放其线,约三四尺,此时之鱼,则衔饵倒退,尚未咽下,约一二分钟,轻提其竿,鱼复后退,必水面浮出泡沫,是为已咽之证,须力“甩”之,以力巨而能一“甩”至岸者为贵,俗谓之“抡”。
一为“跑线”,竿须三截,竹制,自竿至钩之线,自两丈至三丈不等,视腕力之大小也。饵为田鸡,用力持竿,向水草深处横抡之,饵至水面,为力须轻。抡出之后,将“底筒”之底端,夹于两股,两手持竿而颤动之,则饵在水面,若田鸡之游泳然。吞饵之后,法与“顿窝”同。
(六)鲇鱼
钓法同于黑鱼,所谓“溜鲇”,犹“顿窝”也。鲇鱼既吞饵,放线不宜过长,长则吐出。在急流有所谓“闷鲇”者,饵以青色蚯蚓,系以重“千斤”,有用“漂”,有否者。既吞之后,即须“抡”之。
(七)鲦鱼
饵用蝇,竿长五六尺,竹制,系以“甩线”,联以寸许之“漂”,先以线置水中,线为水湿,距竿处较重,以手力向水之无萍藻处“甩”之,若策马之鞭然。鱼一吞饵,“漂”则频动,须亟掣之。此种钓法,童年多乐为之。惟以蝇为饵,殊不洁也。
以上各法,以“戳草”为最难,而“戳草”之所得,则较多,而鱼亦较大,然非熟练数年,不易辨也。
珍闻第四
北京钓鱼,向分两派:在东南城者,用钩既小,竿多敷漆,善用红虫,喜坐钓,“甩”上之后,亦不起立,惟将竿截卸下,态度至为安闲。西北城者,钩大,不用红虫,除“戏白鱼”“底钩”外,鲜坐钓者,既“甩”之后,多不卸竿,即横置于身旁所立之“竿叉”上,态度较为萧疏。
闻之老于钓鱼者,谓苇之为用,较竹为优,苇之力虽远不如竹,则柔韧实非竹所能及,第京中苇肆所售者,绝难用耳。苇之佳者,以皮肉坚实,节距紧密而形同鼠尾者为贵。欲求佳苇,须于深秋之际,自向苇塘寻觅,以生于高阜不为水浸,每节之距离较短,着花至大,而能矗立者。觅得之后,系以标识,向塘主议值,约定所识之苇,不得随群苇收获,并须负保护之责。苇既割,此数十茎巍然独存,俾使饱经霜雪。至冬至前后,携小锄,向根际刨掘,至与地下茎连接之处刈取之,去其包茎之叶,干置之,翌年春,烤之使直,苇乃坚实可用。然数十苇中,仅三四苇中上选也。
北海公园向为公府消防队住地,每当天日晴明,辄与二三至友,垂钓其中。犹忆某年新秋,携友钓于漪澜堂,堂前置有游艇,为公家物,因即借乘。余辈乃备一火酒炉,酒一瓶,瓜果数品,相与“戳草”于荷花深处,醵其所获,烹而大嚼,飘飘然有遗世之概。尤妙者,水中之蟹,硕大无朋,钓而取之,易如俯拾,沸汤煮食,味乃绝佳。友以柏枝松叶杂莲瓣焚而炙之,尤饶风味,是不可以不记。
某岁携友赴南海瀛台,仅携钩饵,以南海为禁地也。捕得极小田鸡,以白鱼钩,横系于田鸡之腹部,系以绝长之线,时值午夜,乃相与放乎中流,任其所之,一二分钟,即觉手中之线,为力牵动,水面“口声”至大,亟掣之,各得一二尾,皆斤余重之白鱼也。