杭州的良渚蔬菜批发市场是华东地区最大的蔬菜批发市场，2008年8月3日，吴洪伟第一次到这里，想把自己种的竹叶菜推销进去，如果成功，他一天至少能赚1万元。
从小到大，吴洪伟都觉得自己的想法可能只是一个梦，直到2007年，他在网上看到居然真有人研究如何在水上种菜，这个人就是湖北大学的教授卢进登。
卢进登，多年来一直致力于用水生植物净化水质的研究，研究过程中他发现在水上种竹叶菜因吸收水内养分长得格外好，早就想有人能把这项技术产业化，但主动找上门来的吴洪伟却让他有点不放心。
一个月后吴洪伟拿着卖掉化工厂的合同再次找到卢教授，吴洪伟的决心感动了卢教授，在他的指导下，2007年，吴洪伟租了一百多亩鱼塘，开始育苗种菜。然而，当第一批苗被移植到水面的时候，怪事发生了，菜叶没几天全蔫了。重新移植后，又再次发蔫，吴洪伟懵了。
吴洪伟把这些竹叶菜的照片发给远在武汉的卢教授，卢教授当晚就动身从武汉赶往塘栖镇，然而在仔细检查了种植环境和种植技术后，他确信没有任何问题，这时，两人一起将怀疑的目光投到了水下，结果，水一抽干，发现塘底全是龙虾。原来是隔壁鱼塘的龙虾从塘底空隙钻了过来，一个意外损失了10多万，吴洪伟很沮丧，这时，卢教授给他算了一笔账，一下子把他乐坏了。
卢进登说：“我当时是这样算，水上栽培竹叶菜的话，它的生长期大概从4月中旬一直可以到10月底，20几天一茬的话，可以采集6茬，一平方米产3.5千克左右，6茬算下来就是20多千克。一亩一年将达到1.2万千克，1万千克蔬菜2元钱每千克的话，也2万元钱了。”
一亩赚两万，一百多亩就是200多万，这个效益已经超过了吴洪伟原来的小化工厂，吴洪伟满心期待着竹叶菜上市。2008年4月，竹叶菜成熟，吴洪伟带着第一批竹叶菜来到了塘栖镇最大农贸市场，价格4元/千克，最后被一抢而空。
2008年6月，吴洪伟又有了一个新的目标，准备把竹叶菜打入塘栖的餐饮市场，结果每次推销都惹了一肚子气。当天，吴洪伟就找到从小玩到大的朋友毛明强，因为毛明强曾是当地的名厨，吴洪伟想让他给出出主意，一番商量后，毛明强连夜推出了一套竹叶菜菜谱。
毛明强和当地最大的一家酒楼老板很熟悉，就从这家酒楼入手，用适合竹叶菜口味的不同配料做一桌竹叶宴，让老板送给客人尝尝，结果反响不错，饭店决定让吴洪伟先送一个月试一试。为了方便饭店操作，吴洪伟特意把400千克竹叶菜包成一包，刚好可以做一盘菜，但价格确定为一包3元，这样400克卖3元比他批发4元/千克利润又多了。有了毛明强的菜谱，再加上本地最大的酒楼为自己的菜做推销，一个月，吴洪伟顺利拿下了塘栖一些大的饭店的订单，同时，他开始发动村民和他一起种植水生蔬菜。
案例点评：
善于观察的人，一些看似平常的资源都成了有效而大可利用的资源。池塘成了种菜的摇篮，这既归功于卢进登教授的研究，也要归功于吴洪伟敢为天下先的冒险精神和不懈努力。
