1.沼气发酵应具备哪些基本条件？
（1）严格的厌氧环境（严格密闭的沼气发酵池）。
（2）充足和适宜的发酵原料。
（3）适当的发酵液浓度，适宜的发酵温度。
（4）适宜的酸碱度。
（5）添加充足的接种物。
2.发酵原料适宜的浓度是多少？
沼气池一般采用6%～12%的发酵料液浓度较适宜。夏季和初秋池温高，浓度可适当低些，一般以6%～8%为宜；冬、春季池温低，原料分解慢，浓度可适当高些，一般以10%～12%为宜。
3.按温度区分沼气发酵工艺有几种？
沼气发酵工艺根据发酵温度可分为高温发酵、中温发酵和常温发酵工艺。户用沼气由于条件限制，一般都采用常温发酵。高温发酵的发酵液温度为45℃～60℃。中温发酵的发酵液温度为25℃～38℃常温发酵的发酵液温度为10℃～20℃。
4.沼气发酵液的酸碱度以多少为宜？
沼气发酵液的酸碱度（也就是pH值）以6.5～7.5为佳，过酸（pH＜5.0）或过碱（pH＞8.0）都不利于原料发酵和沼气的产生。
5.沼气发酵微生物的种类有哪些？
沼气发酵微生物是一个统称，它包括有机物质分解菌（一般称作不产甲烷菌）和产甲烷菌（又称甲烷菌）两大菌种。
6.沼气发酵微生物之间有什么关系？
沼气发酵微生物之间主要有以下四方面的关系：
（1）不产甲烷菌为产甲烷菌提供生长和产甲烷所需的基质；产甲烷菌又为不产甲烷菌生化反应解除反馈抑制。
（2）不产甲烷菌为产甲烷菌创造适宜的厌氧环境。
（3）不产甲烷菌为产甲烷菌清除有毒物质。
（4）不产甲烷菌与产甲烷菌共同维持环境中适宜的酸碱度（也就是pH值）。
7.根据沼气发酵微生物化学过程及其产物的特点，可把沼气发酵过程划分为哪几个阶段？
沼气发酵过程可分为以下3个阶段：
第一阶段是液化阶段。即由不产甲烷的微生物分泌的胞外酶，对有机物质进行体外酶解，把复杂的固体有机物质转变为可溶于水的物质。
第二阶段是产酸阶段。上述水解产物在产酸细菌的作用下，进一步将它们分解成小分子化合物，其中主要是挥发酸。所以将此阶段称为产酸阶段。
第三阶段是产甲烷阶段。这个阶段中，产氨细菌大量繁殖和活动，使发酵液中氨态氮浓度增加，挥发酸浓度下降，氧化还原势降低，为产甲烷菌创造了适宜的生活环境。产甲烷菌大量繁殖，其分泌的酶将上述阶段分解出来的简单有机物质转变成甲烷和二氧化碳等，利用氢还原二氧化碳成甲烷，或利用其他细菌产生的甲酸形成甲烷。
8.什么是发酵料液的酸化？
发酵料液浓度过高，产酸菌产生大量乙酸，使产甲烷菌受到抑制，造成乙酸的富集，形成酸化。
9.接种物有哪些主要来源？
接种物的来源有城市下水道污泥，湖泊、池塘、水坑底部的污泥，粪坑底部沉渣，农产品加工厂的下水道污泥，污水处理厂的活性污泥，以及老沼气池的沼渣和沼液。
10.在农村沼气发酵菌种来源最广，使用最方便的接种物是什么？
使用方便发酵最快的接种物是沼渣和沼液。除此之外，规模化养殖场的发泡粪污、城市污水处理厂的污泥、池塘底部的污泥、粪坑底部的沉渣等。
11.接种物的接种量多少为合适？
接种物的接种量要视接种物的种类不同、质量好坏而定。对农村沼气发酵来说，采用下水道污泥作为接种物时，接种量一般为发酵料液的10%～30%；如采用老沼气池发酵液作为接种物时，接种量应占总发酵料液的20%以上；若以沼气池底层沉渣作接种物时，接种量应占总发酵料液的10%～15%。沼气池大出料时要留下10%～30%以活性污泥为主的料液作为接种物。
12.用什么方法进行接种物的富集培养？
将所收集的接种物和大于接种物3倍的发酵原料均匀混合，进行厌氧富集培养，每天搅动一次，待正常产气时，就可以和发酵料混合入池。如第一次扩大培养不够，还可以继续扩大培养直到满足需要为止。
13.在农村使用什么方法进行接种物富集培养？
简便的方法是：把新鲜猪粪加一些骡马粪和适当的水，在一起密封堆沤腐熟发酵10～15天作为接种物。
14.沼气发酵主要用哪些原料？
主要原料有人畜和家禽粪便、各种秸秆、杂草等；农产品加工的各种有机废物和废水；城市垃圾及生活污水等。
15.什么是沼气发酵原料的碳氮比？
所谓沼气发酵原料的碳氮比（C∶N）是指发酵原料中所含的碳素（C）总量和氮素（N）总量的比例，常用符号C/N表示。
16.农村沼气发酵原料的碳氮比一般控制在多少范围内合适？
农村沼气发酵原料的碳氮比一般在20～30∶1的范围。
17.沼气发酵原料中哪些是富氮原料？
富氮原料主要是指人、畜和家禽的粪便等。这类物质含有较多的低分子化合物，氮素含量较高，碳氮比一般都小于25∶1。
18.富氮原料产气有什么特点？
富氮原料的产气特点是分解速度快，发酵周期短，产气速度快，单位原料的总产气量比农作物秸秆低。这种原料是目前农村沼气发酵原料的主要来源之一。
19.沼气发酵原料中哪些是富碳原料？
沼气发酵原料中富碳原料在农村主要是指各种农作物秸秆，它的碳素含量较高，碳氮比一般都在30∶1以上。
20.富碳原料产气有什么特点？
富碳原料通常是由木质素、纤维素、半纤维素、果胶和蜡质等化合物组成，其产气特点是：分解速度较慢，产气周期较长，单位原料总产气量较高。但由于农作物秸秆比重小，进入沼气池后大多漂浮在液面最上层，既不易出料又容易结壳，影响沼气池的正常运行。使用这种原料在入池前要进行预处理，以提高产气效率。
21.优质的沼气发酵原料有哪些？
牛粪、猪粪、羊粪和马粪是优质的沼气发酵原料，这些原料颗粒细，含有较多的低分子化合物，氮素的含量高，使用上述粪便做发酵原料启动快，产气好。
22.为什么不能单独用鸡粪、人粪启动沼气池？
因为这类原料在沼气细菌少的情况下，料液容易酸化，使发酵不能正常进行。
23.沼气发酵原料在什么情况下必须进行堆沤处理？堆沤处理有什么好处？
当接种物用量小于10%或原料为风干粪、鲜人粪、羊粪、鲜禽粪时，在入池前必须进行堆沤。在堆沤过程中，可使发酵细菌大量生长繁殖，减缓酸化作用，还能防止料液入池后干粪漂浮于上层而结壳或产酸过多，使发酵受阻。
24.纤维素含量高的原料进行预先堆沤后用于沼气发酵有哪些好处？
（1）在厌氧堆沤时，原料中带进去的自然沼气发酵细菌大量生长繁殖，起到富集菌种的作用。
（2）在堆沤腐熟过程中，原料中的大分子化合物经细菌分解成小分子化合物，进入池内可被分解菌很快继续分解，甚至有的可为甲烷细菌直接利用形成甲烷。
（3）纤维素含量高的原料经堆沤后，纤维束松散，扩大了纤维素分解菌和纤维素的接触面，大大加速纤维素的分解速度，加快沼气发酵进程，同时含水量加大，比重增加，入池后很快沉底，不易浮面结壳。
25.沼气发酵原料堆沤处理方法有几种？
沼气发酵原料堆沤处理方法有两种，分别为池外堆沤和池内堆沤。
26.沼气发酵原料池外堆沤的方法是什么？
将鲜猪粪或鲜牛马粪、羊粪等加水拌匀。加水量以料堆下部不出水为宜，料堆上加盖塑料膜，以便聚集热量和菌种繁殖。气温在15℃左右时堆沤4天，气温在20℃以上时堆沤2～3天。
27.沼气发酵原料池内堆沤的方法是什么？
先将按比例搭配的人畜粪便、接种物等在池外均匀拌和，然后入池堆沤，在没有条件拌料入池的地方，可直接分层加料入池，一层人畜粪便，一层接种物。装料时最好选择在晴天气温高的中午，有利于提高池温。堆沤时间夏短冬长，一般夏天为2～4天，冬天为4～6天为宜。当池内堆沤温度上升到50℃～60℃时维持一天，即可向池内加水，至零压水位线（加水量应预先计算好）。加水时最好从进料口缓缓加入，不要从活动盖口加入，以免打乱发酵原料里的细菌群落关系，影响产气速度。加水后测得池温不得低于20℃即可加盖封口。
28.沼气发酵原料怎样入池？
沼气发酵原料入池的方法是：
（1）沼气池建成7天后，开始试水试气，当池温恢复到12℃以上时，即可进行投料。
（2）投料应在下午1点至3点进行，投料时要求速度快、时间短，边装料边用自制的木槌上下反复搅拌，以均匀池内料液。
（3）沼气池投料时用水要选择池塘水或清洁能够饮用的自来水或山泉水，并要经太阳晒或加热至35℃～45℃后才能使用。杜绝使用不干净的池水和洗衣水。
（4）液面高度为距天窗口底75厘米左右为好，大于75厘米时，应加温水至75厘米为宜。
29.目前大型沼气工程的系统构成一般有哪几部分？
（1）前处理系统；
（2）厌氧消化器；
（3）沼气的收集、贮存及输配系统；
（4）沼液后处理系统；
（5）沼渣处理系统。
