此科药用植物主含苷类、生物碱和甾醇皂苷类。苷类中主要有强心苷和羟基蒽醌苷2类；生物碱类中属于有机胺类生物碱的有秋水仙碱；属于甾体生物碱类有藜芦碱、贝母碱等。甾式皂苷类在本科中分布很广泛，如重楼属、吉祥草属、蜘蛛抱蛋属等品种中均有一定含量。它们分别具有清热润肺、止咳除痰、生津止渴等功能。
23.地黄、玄参属何科植物？此科常用中药有多少？
此2种为玄参科植物，它们通常为草本，稀有灌木或乔木或半寄生植物；常有各种茸和腺体；叶对生，少有全复生或轮生的，单叶，全缘或有齿，少有分裂或羽状半裂；花两性，常两侧对称，排成各种花序，萼4～5裂，花冠常常为5或4裂，常呈二唇形或裂片几相等；子房上位，中轴胎座，胚珠多数，果实为蒴果或浆果，种子多数。全科有190属3000种以上，广布于世界各地。我国约有59属570余种，供药用的有32属80多种，全国均有分布。重要药用植物有玄参、地黄、胡黄连、腹水草、毛花洋地黄等等。
此科所含的化学成分有20余类，具有重要药用价值的有强心苷及其苷元，环烯醚萜甙类，黄酮类（包括黄酮、黄酮醇）双氧黄酮与异黄酮等，常有抑穿鱼属含喹唑啉类生物碱。它们分别具有清热、凉血、止血、强心等作用。
24.蔷薇科植物有哪些？其共同点是什么？
此科植物有桃、李、杏、枇杷、仙鹤草、地榆、乌梅、山楂、木瓜、覆盆子、金樱子等。全科有115属3000种左右，多分布于温带。
我国约有48属约1000种。
本科植物的共同点是：草本、乔木或灌木，直立或藤本；叶的变化很大，单叶或复叶，互生或对生，常具明显的托叶；花两性，整齐，单生或集成各种花序，花托常与花萼基部合生，下凹形成中空萼筒或凸起，花被周围；花萼4～5片，花瓣与萼片同数，稀，无瓣；子房上位，半下或下位，胚珠1个至数个，多为2个，果实有蓇葖果、瘦果、核果、蔷薇果、梨果等；种子通常不含胚乳。
本科植物多含氰苷、皂苷、酚性化合物。在蔷薇亚科中含有大量鞣质、多种黄酮类化合物，具有生物活性，还有有机酸与苹果酸、酒石酸、枸橼酸等。
25.标本鉴定6题（1）有人送来一株鲜植物标本，其为直立草本，茎方形，叶对生，花唇形，二强雄蕊，具浓郁的芳香气味。请判定它为何科植物？并说出该科有哪些主要药材？
解答：根据茎、花、叶、色、味判断，为唇形科植物。此科世界上有220余属3500多种。我国有99属约800种（全科有10个亚科）。重要药用植物有丹参、益母草、黄芩、荆芥、薄荷、藿香、夏枯草、紫苏等。本科植物气孔为直轴式，具有腺毛、腺鳞，偶有间隙腺毛等组织特征。挥发油为本科植物所含的主要化学成分。油中为单萜、倍半萜、苯丙烷类及其含氧衍生物。药用成分如薄荷脑、麝香草酚、紫苏醛、丁香酚等。它们分别具有疏风清热、活血、止血、止泻、降血压等功能。
（2）茎直立，掌状叶复生。1年生者1复叶3小叶，2年生者又1复叶5小叶，3年生者2复叶，4年生者3复叶，均具5小叶，伞形花序顶生。请判定它为何科植物？此科共有多少种？说出它们的主要用途。
解答：根据逐年依次增生的复叶与小叶片数、花形等特殊形态判定，该植物应是人参，属于五加科的一种。此科植物约有50属500余种，多分布在热带及亚热带地区，少在温带或寒带。我国产20属约130余种。已知的药用植物10属，近50种主产于东北、西南或黄河以北一带。重要药用植物有人参、三七、细柱五加、短梗五加、刺五加、通脱木、刺人参、木忽木及常春藤等。本科植物普遍含皂苷及挥发油成分，还有黄酮类、香豆精类成分。它们分别具有补气、补血、安神宁心、强心活血、凉血、止血、强腰膝、补肾经等功能。尤其人参、三七两种药材，不仅用途广泛，而且用量很大，很多方剂中都离不开它们。现代药理研究证实三七还有抗癌作用。
（3）茎有棱和柔软的骨髓，常中空，叶复生，通常为羽状或多裂的复叶，伞形或复伞形花序，雄蕊5枚，与花瓣互生，雌蕊由2心皮组成，双悬果，其性味多具浓烈的芳香气。请判定它为何科植物？说出该科共有多少种属？
解答：根据茎棱、骨髓、中空和气味四个特点判断，应是伞形科植物。全科约250属2000余种，我国有50多属近500种，可供药用的品种也很多，如当归、前胡、独活、藁本、羌活等。
（4）常为乔木或灌木，全身具香气，单叶，互生偶对生，具三出脉或羽状脉，全缘，呈革质，无托叶，黄色或淡绿色小花，伞形或聚伞形花序，无花苞或有苞早落，花被通常6片分为2轮。请判定它为何科植物？此科主要药用植物有哪些？
解答：根据上述主要特征，综合判断为樟科植物。目前已查明，此科共有50属1200余种，分布于热带和亚热带。我国有22属300多种，主要分布于华南或西南各省区。重要药用植物有肉桂、樟脑、乌药、山鸡椒等。本科植物主含挥发油、异喹啉类生物碱、黄酮类化合物以及三萜皂苷等。它们分别具有祛风、健胃、杀虫、解表、解热、止痛、抗病毒等作用。
（5）一年或多年生草本，植物体具乳汁或水样液。叶互生，稀对生或轮生，通常分裂成复状叶。花两性，辐射对称或两侧对称，单生或排列聚伞花序蒴果，极小种子含油质胚乳。多具镇痛、解痉等功能。请判定它为何科植物？此科共有多少属种？
解答：根据植物特征、花的形态、色泽判断为罂粟科植物。该科近50属700余种，多分布于北温带地区。我国有30属260余种，南北各地均有分布。主要药用品种有罂粟、延胡索、夏天无、白屈菜、地丁草等。其中的罂粟俗称大烟，主含生物碱，有较强的镇痛、麻醉作用，但切勿多用、久用，以免成瘾。此科植物主含生物碱，如原阿片碱、山绿草碱、原小檗碱、罂粟碱、黄连碱等，还有黄酮类化合物。在本科植物中，其种子绝大部分含有油脂，不含淀粉。
（6）一农民送来25千克草本药材。全草高80～120厘米，颜色呈青绿色或黄白色，茎直立，四方形。上端多分枝，有纵沟，密被茸毛，质轻而韧，断面中心有白色髓部。叶交互对生于节上，边缘有稀疏的锯齿，腋部开紫红色皱缩小花，或有少数小坚果。有青草气味，多在秋初花盛未全开时采割。请判断出它是何科、何种药材？其作用是什么？
解答：从此药的茎叶形状、断面白色髓部、花色、花序判定它是唇形科植物益母草，为妇科用药，有活血、调经、去瘀生新、利尿、消肿等功能。主治月经不调、经闭腹痛、产后瘀血积滞等，用量较多。
26.动物中药有多少？其分类方法和所含的基本物质是什么？
据《神农本草经》记载，我国早期使用动物中药有65种，明代《本草纲目》中收载461种，清代《本草纲目拾遗》收载160种，删去重复品，至清代动物中药总数达500种左右。目前已查明的各种动物药已发展到800种，占动物总数8000余种的10%。它的分类基本上和植物界一样，以门、纲、目、科、属、种划分，而种则是分类的基本单位。按门分，有海绵动物门、腔肠动物门、环节动物门、软体动物门、节肢动物门、棘皮动物门、脊索动物门等。
组成动物体的基本物质是蛋白质、脂质、糖类等。核酸是重要的遗传物质；酶是一种在动物体内生化过程中起催化作用的蛋白质。现已知的动物药材有效成分，大都是动物的一些次生产物，如脂蟾毒基、斑蝥素、鹅去氧胆酸等。动物体内的蛋白质，是由许多氨基酸通过肽键缩合而成，因而初步水解产生肽，彻底水解产生氨基酸，目前已知的有30种天然氨基酸是人体内不可缺少的有效成分。
27.矿物中药有多少？多来源于哪些矿系？
矿石类药物在古代本草典籍中，多称为“金石”、“玉石”。《神农本草经》载玉石药46种，《本草纲目》载金、玉、石、卤四类称为“金石部”共161种。目前较常用的矿石类药材约50种。矿物是指天然无机化合物和少数自然元素，极少数有机物，且大部分是固体，少有液体和气体的。而供药用的矿物主要是固体。
在常用的矿石类药物中，大部分来源于铁（磁铁、赤黄铁）矿、金矿、铅矿、锌矿、铝矿、辰砂矿、硫铁砷矿、硫酸铜矿、矾矿、硅酸盐矿、硫酸钙矿、硫黄矿及卤盐、土类等矿系。
28.矿物药如何分类？朱砂等9种矿石药各分属何种矿物？
矿物药材的分类，通常是按矿物中所含的某类主要化合物划分。过去多以阴离子为依据，例如将硫黄、雄黄、朱砂、自然铜等，归纳为硫化物类；磁石、铅丹、信石归纳为氧化物类；硇砂、轻粉归纳为硇化物类；炉甘石归纳为碳酸类；滑石、礞石归纳为硅酸盐类；石膏、白矾归纳为硫酸盐类。
现代药理研究认为，阳离子通常对药效起重要作用，故又依矿石药物中主要阳离子种类划分。将朱砂、轻粉归为汞化物；磁石、赭石、自然铜归铁化物；铅丹归铅化物；胆矾归铜化物；白矾归铝化物；信石、雄黄归砷化物；滑石归镁化物；石膏归钙化物；炉甘石归锌化物；硇砂归铵化物；硫黄、琥珀归为其他类。这种分类方法比较细致全面，符合现代科学要求。故朱砂、轻粉、代赭石、磁石、雄黄、信石、自然铜、石膏、滑石9种药材，均依阳离子种类，分属于上述各种矿物。
29.有哪些中药来源于天然辰砂矿中？
有朱砂（亦称丹砂、辰砂）和由朱砂加工而成的银朱，水银（化学名称汞）和由水银加工而成的平口砂、轻粉、升药等中药。
（1）朱砂：即采得的辰砂矿石，拣去杂质，用磁铁吸去铁屑，成为净原矿石朱砂。主含硫化汞96%。商品分朱宝砂、镜面砂、油菜砂等。
（2）银朱：取纯净的朱砂碾碎，经“水飞法”加工而成的朱红色粉末。质地细腻、滑润，疏松而质重。微溶于水，常供外用。
（3）水银：将挑选朱砂后剩下的矿石或含杂量大的矿石，经加工提炼出水银，只供少量外用。其大部分使用于工业。
（4）平口砂：用水银、石硫黄作原料，经升华而成大小不等的紫红色或紫褐色，有光泽，呈纤维状排列、质松易碎的鲜红色粉末（碾碎后颜色），多供外用。
（5）轻粉（亦称甘汞）：用水银、胆矾、食盐加工制成的氯化亚汞结晶。为白色，有光泽的鳞片状或雪花样结晶体，或结晶性粉末。质轻，无臭，味辛，遇光颜色缓慢变黄萎，置铁片上燃之变成黄色，继续加热而成青烟，不见痕迹。有毒，常供外用。
（6）升药（红粉）：为水银、硝石、白矾三种矿石药加工制成的粗制红氧化汞结晶。为橙黄色或橙红色块状物或粉末，辛热，有毒，常供外用。
第二节中药商品质量鉴别
30.中药鉴定的主要方法和重点有哪些？
中药鉴定的方法和重点通常归纳为基源鉴定、性状鉴定、显微鉴定、理化鉴定4个方面。各种鉴定方法均有基本特点和适用药物类别、品种。实践中以性状鉴定法使用最多，有的药材，特别是稀有动植物药、粉末中药，往往需用几种方法同时配合进行，方可得出鉴定结论。如对完整的药材，一般先用性状法鉴定，出现疑难时，应配合显微或理化鉴定。
（1）基源鉴定（包括原植物来源和矿石、动物）：全面观察植（动、矿）物形态、特征，分别按茎、叶、花、果、种子、骨骼等，查对文献资料，核对其标本。结合分类经验，重点查看其主要部位和关键区别处，然后确定其品种来源或真伪。
（2）性状鉴定：这是我国对中药材的传统鉴定方法。通过眼观、手摸、口尝、鼻嗅、水湿、火试等多种途径，来进行鉴定。重点抓住形状、大小、长短、表面色泽、纹理、内部质地、断面表现、气味等8个方面的关键环节，然后得出结论。
（3）显微鉴定：这种方法通常被称作微观分析法。运用显微镜观察药材的组织构造、细胞形态及其内含物的特征，从而得出药物的真伪和净杂度。如遇到下列情况时，均可采用本法鉴定：
①药材外形特征不明显，或外形相似，而组织构造不明显时；
②药材已破碎，不易辨认时；
③药材呈细粉末状或成方制剂丸、散、膏、丹等，不便区别时；
④化学成分在药材组织中的分布难以获得时；
⑤从其他地区调来非本地习用药材，无法求证真伪粗劣时等。
（4）理化鉴定：利用药材中的化学成分，通过化学反应方式方法，或者仪器分析，来鉴定药材的真伪和纯净度。较常用的理化试验方法有下列数种：
①化学定性分析法。通过化学试剂与药材中的化学成分结合，产生的气味、颜色、沉淀、结晶等反应来鉴定。
②物理常数测定。通过对比重、光度、折光率、黏稠度以及凝点、溶点的测定来鉴定。
③微量升华法。常用于鉴定含有升华性成分的药材。
④荧光分析法。利用药材中的某些成分，在常光或紫外线光下，能产生荧光的性质来进行鉴定。
⑤层析法。又称色层分析法。根据其分离原理，有析附层析与分配层析。采用柱层析法、纸层析法、薄层层析法与气相层析法等。
⑥化学定量分析。
运用化学方法，测定药材中的某些有效成分的含量。
此外，还有灰分测定、水分测定、浸出物含量测定、挥发油测定、杂质处理、矿物药材的鉴别等多种不同的测定方法。
