登陆注册
13381100000012

第12章 常见胃病症状的饮食调养(6)

(3)陈皮、枳壳、茯苓各6g,姜朴、泽泻各4.5g,莱菔子、大腹皮、白芥子各3g。水煎服,每日1剂,分次温热服用。功能理气消胀,适用于热型腹胀等。

(4)陈皮、槟榔各10g。水煎服,每日1~2剂,分次饮用。功能理气消胀,适用于脘腹痞满等。

(九)胃脘痛

1.胃脘痛的概念

胃脘痛,以胃脘部近心窝处发生疼痛为主证,同时常伴有嗳气、泛酸、呕吐等症状。本病,历代医家命名各异,如《内经》为心痛,《伤寒论》、《金匮要略》称心下痛,《诸病源候论》称心腹痛,《千金方》提出九种心痛,《兰室秘藏》当心胃痛,还有心脾痛、肝胃气痛等。胃脘痛发生的原因较多,但多数由忧思恼怒、饮食失调引起,其共同的发生机制为胃气阻滞、胃失和降致胃的气血淤滞不通,“不通则痛”,而发生胃脘疼痛。临床上,胃脘痛有急、慢性、寒热、虚实、气血之分。一般地说,邪气犯胃所致胃脘痛,多为急性胃脘痛,以实证为主;胃痛日久,脏腑失调,胃脘痛反复发作,时轻时重,则多为慢性胃脘痛,以虚证为主。凡病程长、痛处喜按、饥时痛着、纳后痛减者,多属虚证;凡痛程短、痛处拒按、饥时痛轻、纳后痛增者,多属实证。凡胃脘冷痛、喜热饮食、泛吐清水者,多属寒证;凡胃灼热痛、喜食生冷、吐泛酸水者,多属热证。凡胃胀痛、攻窜胁背者,多属气滞;而胃痛如刺如割、疼痛持续、痛处不移、入夜痛甚者,多属血淤。根据临床表现不同,胃脘痛可辨证分为肝气犯胃、寒邪客胃、饮食伤胃、湿热阻胃、淤血停胃、脾胃虚寒、胃阴亏虚七型。

①肝气犯胃型,可见胃脘胀痛、痛窜胁背、嗳气痛轻、气怒痛重、胸脘痞闷、嘈杂吞酸、排便不畅、善喜叹息、舌边红苔白、脉沉弦等;②寒邪客胃型,可见胃凉暴痛、纳呆喜热、口淡乏味、泛吐清水、大便稀溏、小便清长、舌淡苔白、脉弦紧等;③饮食伤胃型,可见伤食胃痛、脘腹饱胀、厌食拒按、嗳腐酸臭、恶心欲吐、吐后症轻、大便不爽、矢气酸臭、舌苔厚腻、脉弦滑等;④湿热阻胃型,可见胃脘热痛、胸脘痞满、口苦口粘、头身重痛、纳呆嘈杂、肛门灼热、大便不爽、小便不利、舌苔黄腻、脉滑数等;⑤淤血停胃型,可见胃痛如割、痛久拒按、痛处不移、呕血黑便、入夜痛甚、痛彻胸背、食后痛重、舌系带紫暗、舌质暗红或有淤斑、脉弦涩等;⑥脾胃虚寒型,可见胃凉隐痛、喜按喜热、纳少便溏、胃寒肢冷、得食痛减、遇冷痛重、餐后饱胀、口淡流涎、舌淡有齿痕、舌苔薄白、脉沉细迟等;⑦胃阴亏虚型,可见胃热隐痛、口干舌燥、大便干燥、手足心热、纳呆干呕、空腹症重、似饥不食、舌红少津、有裂纹无苔、脉细数等。

西医认为,胃脘痛可见于多种疾病过程中,其中胃病有急性胃炎、慢性胃炎、消化性溃荡、上消化道出血、胃下垂、胃粘膜脱垂症、胃痉挛、胃神经官能症、胃癌、十二指肠炎等。

2.胃脘痛的饮食调养原则

胃脘痛发作,多与情志不遂、饮食不节、寒温不适、劳累过度等有关。故在胃脘痛的预防上,应重视精神与饮食方面的调养,其饮食调养原则如下:

(1)胃脘痛者,平时应注意饮食有节。每天可少量多餐,并做到按时用餐;宜食软而易消化并富含蛋白质和维生素的饮食,以利于炎症和溃疡等病变的修复;饮食宜定量,每次吃7~8成饱,不宜过量,并克服吃零食及偏食等不良饮食习惯;应注意饮食温度宜适中,不宜过凉,亦不宜过热。

(2)忌烟酒,并注意饮食质量。不宜多用坚硬、油炸、咖啡、浓茶、辛辣及易产气的刺激性食物,以免泌酸过多、胆汁反流和胃粘膜受损而加重或诱发胃脘痛。

(3)根据胃脘痛的中医辨证类型不同,应采用不同的饮食调养原则。如食积所致胃脘痛,饮食宜素净,忌暴饮、暴食及油腻;如为气滞寒型胃脘痛者,饮食可偏温热,忌用生冷;如为热型及火郁伤阴胃脘痛者,饮食宜偏寒凉,忌用热烫饮食。

(4)对胃脘剧痛而伴吐血黑便者,应禁食,以使胃休息并减少蠕动,有利于止血及胃病的恢复。如在禁食12~24h后,吐血已止,可逐渐缓慢地进食米汤、牛奶、豆浆等流质饮食,进而可进藕粉、山药粉、米粥等半流质饮食;对胃酸多而饥饿时胃脘痛加重者,可进苏打饼干或烤面包片、烤馒头片等,以利于中和胃酸而减轻疼痛。

3.治疗胃脘痛的饮食调养方

(1)焦山楂、焦麦芽、焦神曲各12g,莱菔子、枳实、厚朴、半夏曲各10g,鸡内金、大黄各6g。水煎服,每日1剂,分次饮用。功能消食导滞、调理气机,适用于饮食伤胃型胃脘疼痛等。

(2)茯苓、白术各30g,人参、甘草、食盐各15g,砂仁9g,橘红10g。前6味加水2000ml,煎至1000ml,滤渣取汁,入橘红末煮干,为末备用。每日3次,每次取6g,温开水送服。功能健脾益气、安胃止痛,适用于脾胃虚寒型胃痛等。

(3)黄连18g,炮附子3g,生姜3片,大枣5枚。水煎分次饮服,每日1剂。功能清泻肝火、降逆止呕、止痛,适用于肝火炽盛型胃脘剧痛等。

(4)人参15g,白术27g,肉桂3g,葱、姜、料酒、盐、味精等调料各适量,鸭1只。鸭杀血,各味和匀填入鸭肚内,入沙锅加水炖至烂熟服用。随量当饭服用,可顿服,也可分次服完。功能健脾暖胃、止痛,适用于胃寒型疼痛等。

(5)生砂仁30g,生姜12g,鲜草果(连叶)10g。水煎服,每日1剂,分3次服用。功能健胃行气、止痛,适用于胃虚型胃寒型疼痛。

(6)肉桂、延胡索各9g,青木香30g。前2味为末和匀,备用。

每日3次,每次取3g,以青木香水煎饮送服。功能暖胃、理气、止痛,适用于胃寒型疼痛。

(7)党参、刀豆子、九香虫各9g,丁香3g。共为末和匀,备用。

每日3次,每次取3克,白开水送服。功能益气养胃、理气止痛,适用于脾胃虚寒型胃痛。

(8)猪肚片150~200g,生姜片30g,肉桂3g。隔水炖至烂熟。

每日1剂,分2次服用。功能温中、散寒、健胃,适用于虚寒型胃痛。

(9)赤小豆30g,当归9g。水煎服,每日1剂,分次饮用。功能清热、养胃、止痛,适用于肝气犯胃型肝胃气痛。

(10)生韭菜30g,五灵脂末9g。韭菜洗净切碎取汁,分2次送服五灵脂末,每日1剂。功能温肾、化淤、止痛,适用于胃肠痉挛型胃痛等。

(11)红枣1500g,鲜蒲公英2500g。红枣煮烂去核,蒲公英水煎煮沸10min取汁,与枣泥汁一起煎熬膏状,备用。每日2次,每服50g左右,空腹服之。功能清热、和胃、止痛,适用于胃部胀满疼痛等。

(12)干萝卜种头60g,青盐12g。水煎服,每日1剂,分次饮用。功能理气、止痛,适用于气滞型胃痛。

(13)猪肚1只,七叶一枝花20g,盐适量。猪肚洗净,七叶一枝花洗净,塞入猪肚内,两头扎紧,入沙锅内,加水2500ml,再加入盐,用文火炖至1500ml时,捞起猪肚去药渣,切成片再入沙锅内,煮沸即可。隔4天服用1剂,每剂可分数次服用,每天可佐餐服用1~2次。功能养胃止痛,适用于胃虚型疼痛。

(14)猪骨头200g,野荞麦根90g。水煎服,每日1剂,分次饮服。连用7天为一疗程,以后每隔2天服1剂,至愈为止。功能养胃止痛,适用于虚型胃痛。

(15)乌龟肉250g,猪肚1个。猪肚洗净,乌龟肉放入肚内,一起炖煮至烂熟即可。吃肉喝汤,分数次数天服用,可经常服用。功能补虚损、健脾胃,适用于体虚日久胃痛者。

(16)紫杨梅若干,盐卤适量。杨梅洗净晾干,浸于盐卤内数天即可。痛时服用,每次服用1~2个。功能消食止痛,适用于食积型胃痛。

(17)鲜猪苦胆一只,黄豆适量。将黄豆装入猪苦胆内,装满为止,口用线绳扎紧,挂于通风处,让其阴干后,炒黄为末备用。每日2~3次,每次服6g,白开水送服。功能和胃止痛,适用于一般胃脘疼痛。

(18)橄榄10个,青水萝卜片500g,食盐适量。前2味共加水煮熟,加盐调味即可。每日1剂,分2~3次饮汤服用。功能理气止痛,适用于气滞型胃脘痛。

(19)火腿肉片250g,姜、葱、花椒、食盐各适量。火腿肉入葱,姜及水少许,隔水蒸熟待用;花椒研碎,与葱、盐一起入烧热铁锅煸炒,直至花椒香味四溢为止。每日1剂,火腿肉蘸花椒盐,分2次佐餐食用。功能温胃、理气,适用于中焦寒盛型胃痛。

(20)新鲜带皮生姜数块,红枣数枚。生姜切开成两半,挖空姜心,各纳入红枣2枚,合好后,放在炭火上煨至生姜焦黑时,取出红枣食用。每日2~3次,每次食红枣2~3枚。功能健脾和胃止痛,适用于虚寒型胃脘疼痛。

(21)豆腐50g,生石膏30g,盐适量。前2味加水煮1h,加盐调味后饮用。每日1剂,分2次饮用。功能泄热和胃,适合于胃热炽盛型胃脘痛。

4.治疗胃脘痛的粥疗方

(1)醋柴胡、枳壳、元胡、炒川楝子各10g,醋炒白芍15g,甘草5g,粳米50g。前6味水煎取汁,入粳米煮成稠粥即成。每日1剂,分2次服用。功能舒肝理气、和胃止痛,适用于肝气犯胃型胃脘胀痛等。

(2)香附、紫苏、荆芥穗、厚朴各10g,荜拨6g,生姜、高良姜各5g,粳米50g。前7味水煎取汁,入粳米煮成稠粥即成。每日1剂,分2次服用。功能温胃散寒、理气止痛,适用于寒邪客胃型胃凉暴痛等。

(3)厚朴、栀子、法半夏各10g,藿香15g,六一散包20g,黄连6g,吴茱萸3g,粳米50g。前7味水煎取汁,入粳米煮成稠粥即成。

每日1剂,分2次服用。功能清化湿热、理气和胃,适用于湿热阻胃型胃脘热痛等。

(4)丹参15g,生蒲黄、五灵脂、檀香各10g,生大黄6g,三七粉(冲)3g,粳米50g。前5味水煎取汁,入粳米煮成稠粥,入三七粉调匀服用。每日1剂,分2次服用。功能理气行郁、活血化淤,适用于淤血停胃型胃痛如割等。

(5)黄芪、白芍各15g,党参、桂枝、元胡、甘草各10g,干姜6g,粳米100g。前7味水煎取汁,入粳米煮成稠粥即成。每日1剂,分3次服用。功能益气健脾、温胃止痛,适用于脾胃虚寒型胃凉隐痛等。

(6)白芍30g,北沙参20g,生地15g,麦冬、玉竹、天冬各10g,甘草6g,粳米100g。前7味水煎取汁,入粳米煮成稠粥即成。每日1剂,分3次服用。功能育阴生津、益胃止痛,适用于胃阴亏虚型胃热隐痛等。

(7)炮姜、炮附子各10g,白术12g,人参、炙甘草各6g,饴糖适量,粳米100g。前5味水煎取汁,入粳米煮成稠粥,加饴糖调味服用。每日1剂,分2次空腹服用。功能温中散寒、和胃止痛,适用于脾胃虚寒型胃脘绞痛等。

(8)干姜5片,高良姜4g,花椒3g,红糖15g,粳米100g。前3味洗净,用白纱布袋装好,与粳米一起加水煮粥,30min后去纱布药袋,继续煮成稠粥,加红糖调味即可。每日1剂,分早晚2次服用,常服见效。功能暖胃散寒、温中止痛,适用于脾胃虚寒心腹冷痛等。

(9)北沙参、麦冬各15g,冰糖10g,大米100g。前2味水煎取汁,入粳米煮成稠粥,加冰糖调溶即可。每日1剂,分2次服用。

功能养阴益胃,适用于胃阴亏虚型胃脘痛。

(10)吴茱萸10g,生姜3片,大米100g。前2味水煎取汁、入粳米煮成稠粥即成。每日1剂,分2次服用。功能温胃散寒,适用于寒邪犯胃型胃脘冷痛暴作等。

(11)肉豆蔻末10g,生姜5片,粳米50g。粳米加水煮成粥,再加肉豆蔻末及生姜调匀煮沸即成。每日1剂,分早晚2次温热服用,连用3~5日为一疗程。功能开胃消食、温中下气,适用于胃虚型脘腹疼痛等。

(12)高良姜5g,干姜3g,粳米50克。前2味水煎取汁,入粳米煮成稠粥即成。每日1剂,分早晚2次服用,连用3~5日为一疗程。功能温暖脾胃、散寒止痛,适用于脾胃虚寒型心腹冷痛等。

(13)山楂20g,神曲15g,大米100g。前2味水煎取汁,入粳米煮成稠粥即可。每日1剂,分2次服用。功能消食导滞,适用于食滞胃肠型胃脘胀痛等。

(14)包心菜500g,粳米50g。包心菜洗净切碎,加米煮30min,捞出菜入粳米煮成稠粥即可。每日1剂,分2次服用。功能缓急止痛,适用于胃脘拘急型疼痛等。

(15)砂仁末3g,大米50g。大米加水煮成稠粥,入砂仁末调匀稍煮即可。每日1剂,分早晚2次温热服用。功能健脾胃、助消化,适用于脾胃湿冷型脘腹胀痛等。

(16)高良姜10g,粳米50g。高良姜水煎取汁,入粳米煮成稠粥即成。每日1剂,分早晚2次温热服用。功能温胃行气、散寒止痛,适用于脾胃虚寒型脘腹冷痛等。

同类推荐
  • 老少皆宜的运动处方

    老少皆宜的运动处方

    该书分4章,分别介绍了运动处方的基本概念和内容,适合青少年健身的运动处方,中老年的运动处方以及防病治病的运动处方等内容。
  • 我的健康水DIY手册

    我的健康水DIY手册

    简单却不枯燥;让生活充满情趣,充满健康,充满芳香;享受水的滋养,享受生命的阳光,享受人生的意义。一杯在手,清香满怀。喝出好皮肤,好身材,就喝出了真美丽。喝出好精神,好气色,就喝出了真健康。喝出好脾气,好情绪,就喝出了好人缘。喝出好人缘,好关系,就喝出了好财富。今天,你喝了没有?行动起来,选择属于你自己的健康水。
  • 美食与保健:大众菜谱

    美食与保健:大众菜谱

    食品在治疗作用方面虽然往往只起辅助疗效,但长期食用,对预防保健具有天然的作用,其最大特点就是循序渐进地改善机体,起到固本培元、祛病强身的功效。为此,编者根据中医的药膳理论,特别编辑了本套“美食与保健”丛书,本册为《大众美食菜谱》。书中介绍了如何制作家常菜、大众菜,这些美食都有预防保健的作用。本书具有很强的科学性和实用性,非常易懂、易学和易用,是广大读者用以指导健康膳食的良师益友。
  • 空腹健康革命

    空腹健康革命

    断食养生是一种历史悠久的自然疗法,距今已有几千年的历史。它起源于宗教,几乎在每一种宗教里,都有断食的说法。佛教创始人释迦牟尼曾经说过:“若五体之内有任何变患之时,先应断食物矣!”基督教的鼻祖耶稣也说过:“为了健康的关系,神会劝你挨饿,饿可以涤清肠胃,可以使人健康却病。”伊斯兰教创始人穆罕默德说:“断食是进入宗教的门户。”我国土生土长的道教也一直提倡通过“服气辟谷”修炼成仙。
  • 我们在吃什么:解读食品营养与安全

    我们在吃什么:解读食品营养与安全

    随着科学的发展,食品与营养知识也多有更新。本书从实用角度出发,向您提供食品与均衡营养的最新理念,对食品中的各种营养素及其价值和需要量详加分析,指出当前危害人体的各种食品及其识别的方法,介绍心脑血管病、糖尿病和癌症防治的最佳食品选择,并对小儿、老年人、孕产妇及辐射环境工作者的食品选择提供建议。本书适于社区医护人员、营养技师、餐饮业从业人员及广大群众阅读参考。
热门推荐
  • 追爷36计之妃常完美

    追爷36计之妃常完美

    前世,她是个孤儿,得了癌症出车祸死了。好吧!这个可以接受。接着她穿越啦!穿成了刚出生的奶娃娃,好吧!这个也可以有。可是,办个抓周,结果她豪迈的把东西都打包了;闲来无事画了个Q版乌龟,结果被可爱的将军爹爹挂在了大厅供人观赏;欢乐的日子总是很短暂的,将军府惨遭灭门……当她因复仇去接近他,谁的心先会沦陷,而女主在追求王爷的道路上又会发生哪些有趣的事。想要知道后续如何,各位亲还不赶快进来看看。这是一篇忧喜参半的养成文,欢喜中总是伴随着点点忧伤,预知后事如何,欢迎大家戳进来!感觉不错的亲们不要忘记收藏哦!
  • 找个好人就嫁了吧!

    找个好人就嫁了吧!

    遇见,相恋,他给了她一个圆满的青春,肆意张狂,爱情飞扬。当他离去,她心亦随之而去,天下之大,若没有他,不过是暗无天日,她要怎么去完成找个好人就嫁了的誓言!--情节虚构,请勿模仿
  • 孟婆传

    孟婆传

    数千年前,听闻昆仑仙山上,因缘巧合,竟幻化出一只白泽仙兽,似乎是因为一缕在昆仑之上飘散不去的仙气。佛祖在那日,在遥远的西方极乐,微微睁开了眼……
  • 妖宠:狼王戏妃

    妖宠:狼王戏妃

    前世的驳魔大王落了架,倒成了小妖口中的盘中餐,还不许反抗。去,看我这落架的大王是怎么治服你这个傲气的小妖的,叫你知道知道老娘的厉害。傲气凌去美少女,索智索通斗妖王,天昏也地暗!
  • 蜜宠机器人明星

    蜜宠机器人明星

    简介:她,是不为人知的机器人,演技精湛,嗓音天籁,舞艺高超,颜值爆表,气质空灵,是为娱乐圈应运而生的一台机器人!她,混迹人群,在娱乐圈中所向披靡,是当之无愧的荧屏宠儿了。以上是她在荧屏上的表现,而私底下就……在现实生活中,她是不食人间烟火的女孩儿,不懂人情世故,生活常识为负,总是一副呆萌无辜的模样。这令某人抓狂无比,他的爱赤裸裸地摆在她面前,而她却视若无睹,不知人间情爱为何物,总是无意践踏他的情,无视他的爱,伤害他的心。有时候,他恨不得把她抓起来暴打一顿,然后把她的脑子耗开,看看里面到底是怎么构成的,简直就是个榆木疙瘩啊!但是伤心难过之后,他又继续犯贱地凑上前去,甘心被她凌虐,为她当牛做马,把懵懂无知的她照顾得无微不至,护在自己的羽翼之下,免受外界的纷扰与伤害。他坚信,滴水穿石非一日之功,他有的是耐性与时间,跟她慢慢磨,耐心地调教,总有一天,她会开窍滴。于是,一场爱的马拉松就此展开,个中的酸甜苦辣,也唯有他自己才能体会得到。……直到很久之后,他才知晓,自己爱上的人并非人类,而是一台冰冷的机器,他为此失望、伤心、迷茫,他指天怒骂:尼玛!你这是在耍我玩儿吗?当无心亦无情的机器人开始懵懵懂懂地体会到他的爱与宠时,当理论上不存在眼泪这东西的机器人也潸然泪下时,已知晓自己所爱之人非我族类的他,会如何抉择?是义无反顾地跟随本心,还是痛心放手,各奔东西,从此各不相干呢?
  • 国宝之谜

    国宝之谜

    中华民族有着几千年的悠久历史,古代人民用智慧创造了无数辉煌的瑰宝。经过岁月,的沉淀后,它们变成了现在人们所见、所闻的历代传世国宝。每一件国宝都是一个时代的缩影,背后是一个个不为人知的故事,散发着神秘而悠远的气息。 不同时代、不同的先民为人们留下了不同的具有各个时代特色的国宝,有些因为时代的久远、文字的缺失变得扑朔迷离。人们在欣赏它们的同时不禁忍不住想知道这些国宝的创造者是谁?它们都有什么奇异之处?在它们身上都发生过哪些奇事?现存的国宝目前状况如何?下落不明的国宝消失的原因是什么?现在又在哪里呢?只有清楚地知道了这些问题,才能够让人们更加了解国宝、珍惜国宝。
  • 飞天传奇

    飞天传奇

    齐东意外碰到外星人离开地球,被传授星际通用语和练气心法,自此摇身一变成极品公子,练气心法战古武家族,不费吹灰之力;只身探海底古城,犹如穿街过巷;一口星际通用语,让美女对其惟命是从,且看小人物齐冬如何凭借逆天武功,成就绝世霸业!
  • 世纪甜宠:老婆你别跑

    世纪甜宠:老婆你别跑

    给逼换了个学校小就算了,被自家亲哥哥赶下去就算了,怎么还有一个臭不要脸的男人夺了人家的初吻,还说,说,说,我也是初吻,我们扯平了!!!啊啊啊啊,好混蛋!
  • 迟到百万年的回归

    迟到百万年的回归

    “嗨,听说了吗?我们也可以使用‘魔法’了?”“真的假的?我们!?亚特兰提斯会来教导我们?”“传闻是真的!不止亚特兰提斯回来教导我们,还有这那四个国度。而且!”“而且什么?你说别吊我胃口!”“那里也会来人!”
  • 无良神仙都市游

    无良神仙都市游

    这个神仙有点懒,能躺着的一定会睡觉;这个神仙有点贪,那个,这个,法宝,美人统统收;这个神仙有点色,萝莉,御姐,俏佳人,什么那个千年魔女你也要……总之这个神仙太无良,他看上的是他的,看不上的还是他的,不服,来战。