登陆注册
12713900000057

第57章 小麦大豆,成熟!

白雾朝她点点头:“那你打算将哪里圈出来呢?”

“等回头那些果树长大了,就将鸡鸭圈禁在那里面,我四下看了看,也就那里面合适了,将来还能为果树提供养分。”幸好她种植的时候将果树进行了分类,果然,多想一些是有好处的。

“也好,既然你已经决定了,我也不好多说什么,不过,等到果树长大,恐怕也要一两个月时间,你现在就孵出来,将来岂不是越来越多,这里菜这么多,会被这些鸡鸭毁了的。”

白雾的提醒小米自然也考虑在内:“也是,那就缓一缓吧,我先把这些鸡蛋和鸭蛋全部收起来,等过几天去镇子上卖了。”她空间无论是鸭蛋还是鸡蛋,都长得比普通的大,又干净,还色泽光滑,一定能够卖个好价钱。

小米走出空间的时,不但带出了鸡蛋和鸭蛋,甚至还弄了些大豆出来,她想按照空间书籍上的步骤,试试看能不能做出豆腐出来,如果可以,将来他们家可真的吃穿不愁了,单凭现代多样化的豆制品,就能让这个家走出一条致富路。

由于之前她买过黄豆,所以黄豆的来历倒是不用担心,磨盘已经被黑子和小勇抬回来安装好,小米将黄豆清理干净后,把它浸在水里等它泡胀变软,等泡好之后再上磨盘。

在现代,鸭蛋一般都腌制成咸鸭蛋,很少有人做他用,因为口感不好,想到腌制咸鸭蛋需要不少调料,而她目前手里的调料根本就达不到她的要求,索性等调料都备齐之后再做大批量的腌制也不迟。

小米挑了几个又大又白的鸭蛋中午做菜,余下的加之空间的,她用冷开水先将鸭蛋表面洗净,而后擦干放在酒中浸泡片刻,捞出后再均匀地撒上一层盐,因为没有透明的塑料袋,所以小米只能将鸭蛋放入布袋中,扎紧袋口密封,然后全部放在空间,那里干燥好贮存,而且时间比外界还要充足,外面用十天,里面三天基本上就能食用。

前世,她曾经用这种方法腌制过咸鸭蛋,它不仅比常规的腌法提前15天左右成熟,而且腌出来的鸭蛋香味浓郁,蛋黄颜色鲜艳,且耐贮,更重要的是,根本不需要什么调料,当然,调料什么的也是根据个人口味儿决定,如果用来卖的话,她还是觉得常规的腌制方法更妥当些。

从空间捞出一条鱼出来,个大,足有两三斤,对陈氏说是她从溪边用竹篓捞出来的,陈氏没去过,自然也没怀疑,只是觉得他们家小米这么能干,每次捞到的鱼都这么大,说着就兴冲冲的拿去杀了。这个时代有白菜,家家户户也有腌制酸白菜的习惯,可惜黑子对这些一窍不通,他们家自然也就没有酸菜,无奈之下,小米只能用最平常的油盐酱醋葱姜烧一条鱼做午饭的主菜。

鸭蛋加入新鲜的小葱炒了一下,又拍了几根黄瓜凉拌,炒了一盘青菜,加之早已闷好的米饭,后又搅了个蛋花汤,简单而营养丰富的午饭就做好了。

从空间拿出来的鸭蛋到底不一样,没有一般鸭蛋所具有的腥味儿,秦氏与陈氏吃了,不住的点头,小米趁机给两人多加了点炒鸭蛋:“伯母,娘,你们多吃点,鸭蛋补血,非常好哦!”

“你这孩子,别管我们,你也多吃点,瞧你瘦的。”秦氏虽然看不见,心里却是满满的感动,这丫头,真是在尽心尽力的照顾他们,想到这里,不由感慨的对陈氏道:“素馨啊,你可真是生了个好女儿,瞧瞧,每天变着花样给咱们做饭,手艺还这么好,又贴心,有这么个儿媳妇啊,我可真有福气。”

陈氏也是由衷的感叹,看着小米的眼神越发的温暖:“这孩子,从小就吃苦耐劳,以前的她可做不出这么好的饭,没想到病好之后,就完全的变了一个人,也许,这段时间发生了太多的事,彻底的改变了她的性子,说起来,唉……”

“哎呀娘,好端端的,怎么又唉声叹气了,小米做这么多还吃的,可不是让您和伯母怀念以前的,赶紧趁热吃,这丫头的手艺啊,真是越来越好了,黑子哥,咱们可真有口福,噢?”小勇一边扒拉着米饭,一边捅了捅黑子的肩膀。

黑子看了小米一眼,认真的点了点头:“别说,这次倒真是捡了宝回来。”

小米没好气的回视他一眼,骄傲的扬了扬下巴:“现在知道我的好也不迟,回头我定要让你们刮目相看,咱们家,也会越来越好的。”

对于小米突发性的豪言壮语,小勇根本就没放在心上:“你呀,小小年纪想那么多作甚,挣钱养家是我们的事,过几天我去镇子上找个活计,贴补家用,你就好好喂鸡喂鸭照顾伯母和娘亲就好。”

米小勇的不以为然,小米一点也不放在心上,毕竟,他这个哥哥可没有黑子心细。

提到黑子,小米下意识的抬头望去,恰好与黑子若有所思的眼神撞在一起,小米微微一笑,耸了耸肩,黑子则挑了挑眉,虽然谁也没开口,但此处无声胜有声,一切尽在不言中,没想到才相识不过两个月的男人,竟然比她的亲哥哥都要了解她,危险啊!

小米撇开目光,试图转移话题:“对了,我上次买回来的大豆已经泡上,磨盘呢咱们已经买回来,明天我想试着做一样东西给你们尝尝。”

一提到吃,小勇比谁都积极:“妹妹又要做什么好吃的?”

小米神秘莫测的笑了笑:“这个嘛,明天你们就知道了。”

米小勇被提起了兴趣,可惜任凭他怎么问,小米就是不说,以一句:“还不知道能不能做得出来。”就给搪塞了过去,而黑子则看向院子里的磨盘,脑中似有什么一闪而过,难道是……?可是,这可能吗?小小年纪,她还能研究出来别人家的绝活?

第二天一早,习武用饭之后,黑子有事出门,经过上次深谈之后黑子也不再避讳两人,有事交代一声就会直接走,再无顾虑。

小米将米小勇这个苦力拉来推磨盘,将泡好的大豆放在石磨盘里磨成豆浆,滤去豆渣后,煮开后,就形成了豆浆。要想使胶体状溶液变成豆腐的话,必须点卤。卤分盐卤或石膏,盐卤主要含氯化镁,石膏是硫酸钙,这两种古代都有,她上次也分别买了些回来。卤能使分散的蛋白质团粒很快地聚集到一块儿,从而形成白花花的豆腐脑。

将豆腐脑小心的盛到一个木制的长方形盒子里,挤出水分,豆腐脑就变成了豆腐。这个过程说起来容易,做起来却极为的麻烦,等到日落时分,豆腐才算做好,豆腐太多,吃不完,小米还将豆腐压紧,再榨干去些水,就成了豆腐干。

剩下的浓豆浆,小米将它倒入大锅中,加热,这个时候不敢离开人,因害怕煮沸,煮的过程中,锅中豆浆的表层就会产生一层皮膜,用竹签等工具恰当地捞出,挂在院子里,使之慢慢地干燥。此膜捞出后锅中会再次产生皮膜,继续捞出,这样如此反复,豆浆的浓度会逐渐稀薄,要适当地给予补充,直到将锅里的豆浆熬的差不多,小米才长长的吁了口气,“娘啊,这活计真的比她想象中的还要累得多。”不过,看到整整一大盒子的豆腐,一小盆豆干,几十张豆皮,小米就感到格外的满足,毕竟,这可是她生平第一次试验做豆腐,虽然她的豆腐卖相上不怎么样,但是口感定然不错,空间长出来的东西,再加上灵泉水,一定前所未有的好吃。

“这些豆渣怎么办?”小勇一整天都处在极度兴奋当中,面对如此能干的妹妹,他任凭她驱使,因为在他的眼中,这个妹妹真的已经成为了他们家的宝贝儿,毕竟这豆腐,可不是谁都能做的出来的,小米能有这等本事,怎能不让他佩服?

“豆渣啊,这可是好东西,留着,一会儿我做个菜给大家吃。”

“那这些豆腐呢,咱们一下子做出来这么多,这么热的天,坏了怎么办?”

小勇的担心,小米自然也考虑在内,皱着眉头想了会儿,突然看向小勇:“哥,咱们村,是不是还没有人会做豆腐?”

小勇点了点头:“可不是,咱们买豆腐要么去隔壁村,要么跑到镇子上。”话到这里,他突然抬头看着自己的妹妹:“你的意思是,买豆腐?”

小米若有所思的点点头:“倒不是不可以,这样吧,等一会儿黑子哥回来,咱们商量商量,如果可行的话,你也不用去镇子上找活计了,就在咱们村子里卖豆腐。”她也不指望这些豆腐能卖多少钱,最起码能让自己的哥哥定下心来,不用再为他们家的生计担心,而且,这豆腐若是做好了的话,将来还能延伸出更多的产业链,或许,真的可以试试看!

小勇对于小米的提议,那是举双手赞成,未免做出的豆腐放坏,小米让小勇将这些豆腐分好类,送往山下那些曾经帮助过他们家的人,当然,米家自然也少不了得去一趟,小米懒得去见米家人,就让不情不愿的小勇代为前去。

约莫半个时辰后,小勇回来了,黑着张脸,显然在米家那里并不顺利。

“怎么了?他们把咱的豆腐给扔出来了?”

“你怎么知道?”小米的猜测,立时让小勇黑了脸,一脸肉疼:“那可是咱们辛辛苦苦做出来的啊,这些不怕雷轰的缺良心的人,竟然就这么给扔了,扔了就扔了,居然还不要脸的踩上去几脚,指着我的鼻子骂,若不是顾念他们是长辈,我真想上去撕了他们!”

同类推荐
  • 惊煌梦

    惊煌梦

    十四年的朝夕相伴,十四年的仰慕爱恋,换来的是一场国破家亡的阴谋,她再不是赵国那个被捧在手心的尊贵公主,而他依旧是世人所仰望的仙人风姿,无双公子。千里之外,是谁在轻叹,时千澜啊时千澜,你灭了她的国,毁了她的家,她这辈子就算活着也再不会是你想要的那个赵笙了,而现在,就算你天天守着她的坟,她也不会再回来看你一眼。她死了,变成了一堆白骨。
  • 重生之妖仪天下

    重生之妖仪天下

    她绰号妖魔娘娘,生前是令众人谈之色变的商界女魔头;惨遭谋害后,她逆世重生,却变成了豆蔻年华的太后娘娘;要养育娇滴滴的正太国君,要防范图谋不轨的俊美臣子,还要抵御狂狷不羁的敌国君主!...谈谈情,杀杀人,顺便再赚点金银珠宝,且看她将如何带领穷困潦倒的边陲小国,冲出重围、妖仪天下!
  • 流花祭:往事书

    流花祭:往事书

    亦不知何年何月,灵芃山上的小妖茯苓修仙悟道已千年。在她经历雷劫的那一天,凡间伐樵的惠安恰巧路过,扰乱了她的心智。山中另一只小妖荳菡一直喜欢和茯苓作对,为了不让茯苓度化成仙,她竟然用惠安的生命相要挟。茯苓不忍连累无辜,甘愿跳下断魂崖了结一生,由此带着前世的记忆转世人间……后有凡人,以茯苓的三生三世痴恋为题,赋诗赞曰:前世桃林惊鸿瞥,今生浮沉了无缘。朝堂雪夜貂裘暖,江湖风花刀剑寒。日暮千帆扬州梦,江南独好竟此渊。青山白烟萍水逢,与君邀月邈云汉。寂寥飞霜幽宫倦,弦消琴断魂飞辗。若投云锦帝王家,草色依稀恹苑馠。混沌初开未有仙,悟道惑堕戏人间。桑榆关外扶摇路,流花祭卿怽荳菡。
  • 乱世女皇

    乱世女皇

    这是一个开国女皇的故事。陈梓坤的座右铭:“我不会为了任何人放弃自己的志向。放弃了他,我会遗憾一阵子,但放弃了梦想我会遗憾一辈子。陈梓坤的信条:世间婚姻美满的女子有很多,但女皇却只有我陈梓坤一个。我为什么要对自己亘古未有的荣耀视而不见,却去羡慕她们这种唾手可得的平凡幸福?
  • 恶妃,乖乖让爷宠

    恶妃,乖乖让爷宠

    她是穿越而来的三无人员,睡一觉起来,居然成了别人的小妾?相公竟然就是那个追着自己跑无赖?正妃刻意为难?侧妃阴谋陷害?哼!她冷醉儿从来不是任人欺负、默不作声的懦弱小白兔。既然要斗,就来斗个鸡飞狗跳。要让这个王府永不安宁!情节虚构,请勿模仿!
热门推荐
  • 田园药香之夫君请种田

    田园药香之夫君请种田

    她中医世家的受宠幺女,竟成了值一吊银子的晦气村姑。家有泼辣娘亲和闷油瓶爹,更有个脑瘫的憨厚哥哥。她立志在这贫穷的村沟沟里混出一片天!他是小丰村最窝囊的存在。一场阴差阳错,当她的花轿进了他的破屋。于是乎,上演了一场养与被养的笑剧!本文纯属虚构,请勿模仿。
  • 金液大丹诗

    金液大丹诗

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。
  • 小兵拯救大世界

    小兵拯救大世界

    当世界末日来临,谁来拯救世界?屌丝?2B?宅男?高富帅?白富美?扯犊子吧,当然是军人!作为一名即将退伍的士兵,正准备重新回归社会大展宏图,怎料世界风云突变,一场不为人知的毁灭性病毒在24小时内感染传播至全世界,70亿人和无数动物变成了毫无人性的嗜血丧尸!地狱的恶魔!怪兽!
  • 邪王嗜宠:王妃,请暖床

    邪王嗜宠:王妃,请暖床

    相传相府嫡女颜丑无比,一纸婚书赐入靖王府,竟受尽夫君与妾室羞辱。六年后,她成为一方土匪婆子,阳明山下专劫男色。一朝失手,竟引回了一头狼?某邪王玉体横陈地朝她勾勾手,姿势诱人至极:“王妃,时候不早,不如我们早点睡?”顾夕颜扯着对方衣角哭求道:“王爷,求放过啊!”某邪王却脸色都不甩她一个,“去,给本王暖床!”——顾夕颜你逃得了六年,却逃不开这一世。当年本王错负你一时,如今我愿偿还你一世!
  • 空间之何莹

    空间之何莹

    前世何莹妯娌不和,婆母不喜,就连女儿也是叛逆,无法管教,直到铸成大祸,何莹无法挽救,只能眼铮铮地看着女儿锒铛入狱。丈夫的背叛,让何莹彻底冷心。嫂子送她坠楼入地狱······何莹才明白,原来这世上不是所有的人都是好人,人之初,性本恶!解脱地笑了,带着甜美的笑容离开了,却不曾想······
  • 光圈与白鹅羽

    光圈与白鹅羽

    从高中开始,我与小午互相暗恋着对方,但因为小午家庭的原因一直将这份感情留在心里,学校庆典之后,我被转学来的网友小月抢先告白,从此我们走上了虐心的三角关系。小午的出国归来以及她对我表达的强烈思念不断挑战着我对小月的忠贞,直到小午结婚后一切尘埃落定,我对小午的爱情会永远藏在心里直到人生尽头……
  • 男人成功靠什么

    男人成功靠什么

    社会的进步、经济的发展使作为社会“顶梁柱"的男人感到了莫名的压力,不得不憋足了劲要成为人上人,可到了实际的事情上又感到有力无处使或者是力不从心。不论是谁都想过,男人成功靠什么?
  • 闺阁有女

    闺阁有女

    俗话说:高门嫁女、低门娶妇。她不愿高攀朱门,却被皇子瞧中。一个是妃妾成群的皇子,一个是温厚守成的表哥,还有一个是家世背景颇纷杂的贵人。当她走进那座大宅朱漆的门,命运的车辙背道而驰......
  • 霸天仙尊

    霸天仙尊

    仙君兵解,重生平凡少年。踏仙路,战九天。横推乱世,掌御星河,终临万古绝巅。
  • 救赎计划

    救赎计划

    小说是从故事的中部开始抒写。世界陷入了危机,神使们开始接二连三的降临在这个世界,但他们却不是来拯救世人,而是毁灭众生。于是一些人开始联合起来守护世界,而一些野心勃勃的家伙却想着踏上世界的王座审判众神。主角则因“为了复活因你而死去的你母亲”这一缘由。一直被迫生活在其父亲谨的各种计划之中。迎接强大的神使、月宇宙......。这可是一部让心也会悲伤、让泪也会哭泣的小说。