日本酒界王牌“云海”荞麦烧酒上市十多年来，销售量几乎年年翻番，其秘诀就在日本“云海”荞麦烧酒公司总经理中岛胜美善于发奇想、出奇招的出奇制胜的经营战略。首先是改变原料，当其他酒厂仍以高粱、米、麦等传统粮食酝制烧酒之时，一天中岛从街口看到荞麦面馆的招牌时，心头一亮：“这里自古以荞麦为主要粮食，用它造酒，带有家乡特色，准行。”经过反复研制，终于造出了以荞麦为原料的烧酒，中岛为新酒取名“云海”。中岛出奇制胜的招数之二便是改换包装，他首先选用了与众不同的“黑丸瓶”。然后又订做了只有超特级酒才使用的翡翠绿瓶，显得十分名贵，这样就大大提高了“云海”的身价。此后，中岛又制定了一系列的推销战略，不断地扩大销售地区，从小城镇到大城市，从国内市场再到国外市场，终于“云海”灿烂，闻名全球。
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