2003年，麦当劳的全国性调价与其在全球范围内的收缩经营战略如出一辙，就是用提高单店的经营收入来确保发展速度，因此对部分产品调价实属必然。在上一年第四财季，麦当劳47年来首次宣布了亏损的消息，并在同年11月8日宣布关闭全球175家快餐店，同时撤出中东和拉丁美洲3个国家的业务，停止在4个国家的“圈地”项目，同时裁减400~600个职位。
麦当劳企业也表示，该企业在全球已有约3万家麦当劳快餐店，规模过于庞大，该企业已无法再保持每股盈余10%~15%的增长速度。
可见，涨价对于企业非常正常，企业要涨价通常是因为生产成本、经营成本等成本费用方面的摊高导致了产品的涨价或者因为原料、运输、税额及竞争对手的变动导致企业产品价格上涨。虽然，企业涨价是有其正当理由的，但顾客不一定买账，所以，涨价的理由与时机一定要恰当。一句话，一定要给顾客一个理解并能承受的理由。
有的企业一看产品在某个市场销量上涨，就随势提价，这样，就很容易影响品牌的美誉度；同时，还给了“同质化竞争品牌”一个争夺客源的绝好机会。所以，当其他企业一浪高过一浪地跟风涨价的时候，企业应该保持清醒的头脑。特别是在价格已经涨到超出顾客承受能力的时候，企业更不要跟风涨价。即便涨价也要根据自身产品的性能、包装和品牌影响力等因素和竞争对手的产品价位拉开档次。否则，企业就离失败不远了。
总之，是否该涨价要结合以下内容考虑：
（1）如果品牌仅仅是一个地方品牌或区域性品牌，而非全国性知名品牌的话，那么价格上涨幅度就不能拉得太长，一定要把价格曲线调整得适度才行，否则，会影响到顾客对品牌的忠诚度。
（2）如果产品还有合理的利润空间，即使在比以前略有下降的情况下，企业完全可以按兵不动，待以后结合产品升级换代再提价也不迟。
（3）记住“你涨我降”并非最好的策略。对行业领导性品牌的涨价，企业或许可以相反降价，但如果它是企业的第一竞争品牌，一味地“比跌”只会导致市场的竞争无序与紊乱。
（4）企业的价格策略应以顾客新的需求与消费水平为出点，而不能被市场一时的风潮所影响。针对市场竞争环境，除应制定一个合理的利润梯度外，还应多考虑、分析市场未来的变化趋势，做到防之有术、攻之有策。
总之，企业在考虑是否涨价，该如何涨价的时候，一定要慢慢涨，结合时机涨，不要一次涨上一大截或频繁地涨价，让顾客感觉企业在牟取暴利。要掌握好涨价的时机和分寸。
顾客认为降价不一定是好事
【科特勒微语录】
在制定好定价结构和战略后，企业还要经常面临价格改变和竞争对手的价格改变，为此还要做出相应的反应。——科特勒《营销管理》
【活学活用】
企业的产品降价是指企业为了适应市场环境和内部条件的变化，把原有产品的价格调低。企业要降低产品价格的原因主要有三个：一是企业的生产能力过剩，为了扩大销量进行降价销售，以量换价；二是在强大的竞争压力下，企业为了保持市场占有率或者争取更大市场占有率而通过降价进行竞争；三是因为货币紧缩，价格总水平下降，企业也需要降低产品价格。
虽然有很多顾客喜欢购买降价的产品，但不要忘记还有很多顾客则认为企业降价可能是产品本身有问题，要么就是销路不好。还有的人则认为企业财务上有困难，难以继续经营下去，所以，他们会等待价格再次下跌。总之，通常情况下，顾客对厂商的降价行动基本上持消极态度而非积极态度。所以，降价促销的方法，也要慎重使用。但是，如果使用得当，其也会带来很好的收益。
美国一家商店采用一种自动降价的方式。这家商店陈列的每一件产品，不仅标有价格，而且还标有首次陈列的日期，自开始陈列的12天内，按原价出售，若这件产品未能卖出，则从第13天起降价25%，再过6天仍未卖出，再降低到原来的50%，这样直至将产品送到慈善机构处理，这样的变相降价方式大大吸引了顾客，这家商店每天的营业额高达30万美元。
瑞士一家商店采取了一种所谓的“转灯”降价策略，商店老板雇几位口齿清楚的男士或身着艳丽服装的女士，他们拿着红灯，手执麦克风，从一个铺位走到另一个铺位，介绍特价产品的范围、价格和降价钟点。时间一到红灯便开始闪烁，特价开始生效。所有产品在标价基础上再降50%。这一做法也起到了非常好的促销效果。
日本老板则更为精明，他们针对顾客在通货膨胀下的防卫心理，并不采用打折策略，令顾客感到货币的购买力不如从前，而是采用“100元买110元产品”的偷梁换柱推销术。这种推销术其实打折的程度比100元产品卖90元更低，而且可以让顾客形成一种货币升值的错觉。一家百货企业在采用这种定价策略后，其第一个月的营业额即增加2亿日元。
可见，使用降价策略，也要讲究方法，一个好的表达方法，能够有足够的吸引力吸引住更多的顾客。以下是企业经常用到的一些降价方法，以提高顾客的满意度，可以参考。
（1）价格不变的情况下，厂商增加运输费用支出，实行送货上门，或者免费上门，或者免费安装、调试、维修等。这些费用本应该从价格中扣除，因此，实际上厂家已经降低了产品价格。
（2）产品价格不变，但购买此产品时，馈赠免费的购货券，或赠送其他物品，如玩具、器皿、工艺品等礼品。赠送物品的支出也应从产品价格中补偿，企业实际上也降低了产品的价格。
（3）在价格不变的情况下，企业产品质量提高，性能改进，功能增加。实际上，企业也是降低了产品本身的价格。
（4）增大各种折扣的比例。企业在产品降价策略中往往采用各种折扣或回扣策略，如现金折扣、商业折扣、数量折扣等。
所以，企业在进行降价销售时，应该多开动脑筋，激发顾客抢购欲望，吊起顾客的胃口，同时，也让顾客从购买产品时获得快乐和满足。这里还要强调的是，如果采取价格战去攻击竞争对手，要慎重，以免造成两败俱伤，为其他企业提供坐收渔利的机会。
通过变换产品组合调整价格
【科特勒微语录】
如果某种产品被列入产品组合，成为组合的一部分的时候，该产品的价格就要进行修订。定价是一件困难的事情，因为各种各样的产品，其需求和成本之间存在着内在关系，并且一些不同程度的竞争还影响着该产品。——科特勒《营销管理》
【活学活用】
大多数企业不单会生产一种产品，还会有很多产品被生产出来，所以，企业为了扩大销售，常常采用组合方式进行营销，也就是把各种产品组合在一起销售，组合的产品作为一个整体来重新定价，这时，营销人员不仅要考虑单个产品的定价，还必须同时考虑本企业各产品的组合定价。通过组合好的产品能够带动次的产品，或者通过组合能产生新的卖点。互补品最典型的定价策略，是将主件定以低价，以大大增加产品的竞争能力；而对次件定以高价，以弥补主件低价所损失的利润，并使整个产品组合获得更大的经济效益。
美国的博士伦隐形眼镜，企业故意将隐形眼镜的镜片定以低价，并多次降价，使得博士伦眼镜具有很强的吸引力，顾客接踵而至。而买了隐形眼镜，必须配套使用专门的消毒液、清洁剂等，而这些主件消费的补充品被定了高价。
在互补品定价策略中还有一个特例，即厂家以主件作为幌子，是一种佯攻姿态；而其“拳头产品”却是次件，主要以次件赢利。一旦主件的销售带动了次件热销之后，厂家甚至可以放弃主件的生产。
20世纪60年代初，美国柯达公司急于想扩大胶卷市场的容量，突然宣布它的专利产品自动相机，任何厂家都可仿制。一时间众多厂家蜂拥生产自动相机，相机热自然带来了胶卷市场的一片繁荣。柯达胶卷虽然价格不菲，却遍布全球，成了胶卷制造与销售市场上的第一品牌。
可见，通过产品组合，重新调整定价，往往能够获得更好的收益。
通常，产品组合定价主要有以下六种方式。
1.产品线定价
产品线定价是根据顾客对同样产品线不同档次产品的需求，精选设计几种不同档次的产品和价格点。这样就给不同消费层次的顾客提供了不同价位的产品，满足了他们的各种需求。
2.任选品定价
即在提供主要产品的同时，还附带提供任选品或附件与之搭配。
3.附带品定价
有些企业在生产某个产品时，还要求顾客再购买其生产的配套零件才能使用。比如，手机充电器，有很多企业的产品就要配套使用才可以，还有刀架和刀片，照相机和摄影胶卷，电脑的硬件和软件等，通常这种企业的定价方式是：主产品低价，附带品高价。
4.两段定价法
这种定价法多用于服务性企业，他们会先收取固定的费用，然后另加一笔可变的使用费。比如，电信企业常常是固定费加其他使用费一起来进行销售的。通常是前一项收费低，可以吸引顾客，后一项收费高，来获取利润。
5.捆绑定价
就是几种产品组合在一起以低于分别销售时的支付总额价格进行销售。比如，家庭影院是大屏幕电视、DVD影碟机和音响的捆绑定价。
6.副产品定价法
在许多行业中，在生产主产品的过程中，常常有副产品。比如，在生产加工食用肉类、石油产品和其他化学产品中，常常有副产品。如果这些副产品对某些顾客群具有价值，就必须根据其价值定价。副产品的收入多，将使企业更易于为其主要产品制定低价格，以便在市场上增加竞争力。所以，制造商需寻找一个需要这些副产品的市场，并接受任何足以抵补储存和运输副产品成本的价格。产品组合得好，定价定得迎合顾客的心理，那么，销量一定会上升。
从根本上解决渠道冲突
现在的产品，不仅质量要好，还要做好渠道。如今企业想要通过技术领先和创新保持企业在市场中的竞争力已变得越来越难，销售渠道系统创造的资源对企业的发展起到了很大的弥补作用。如果企业渠道做得好，产品就铺得广，销量自然上升；如果渠道做不好，产品没有足够的铺货率，企业的业绩就会受影响。现在企业之间的渠道之争也已经初见端倪。所以，产品的销售渠道策略，不仅影响其他营销决策和整个营销策略，而且还会影响到企业长远发展以及与其他企业的长期协作关系。
