（一）面点类
1.蟹粉小笼包
营养计算器：
能量（千卡）：1482
蛋白质（克）：49.9
脂肪（克）：40.9
碳水化合物（克）：228.6
材料：面粉300克，猪肉（肥瘦）100克，蟹黄肉50克。肉皮冻200克，酵母3克，料酒10克，盐10克，白砂糖10克，酱油5克，葱末2克，姜末2克，胡椒粉2克。
制作方法：
（1）将猪肉洗净，剁成肉末，加蟹黄肉、料酒、盐、酱油、白砂糖、胡椒粉、葱末、姜末拌和，加肉皮冻、适量清水，用劲搅拌制成馅心。
（2）将面粉放在面盆里，将酵母用温水搅溶，调成糊状，倒入面粉中，加适量温水，拌匀揉透，盖上盖，静置1小时，然后搓匀揉透成酵面。
（3）将酵面搓成条，做成每个重13克的小坯子，按扁，擀成圆形的皮子，放上馅心，用手将皮子沿边折叠收拢，中间留一个小口，上笼蒸8分钟左右即成。
推荐理由：
皮薄透明，馅多汁重，滋味极鲜，营养丰富，是宝宝不错的主食选择。
2.金银馒头营养计算器：
能量（千卡）：1673
蛋白质（克）：61
脂肪（克）：18.1
碳水化合物（克）：316.5
材料：面粉400克，奶粉25克，椰浆50克，炼乳（甜，罐头）20克白砂糖25克，泡打粉10克，酵母15克。
制作方法：
（1）将面粉放入盆内，放入酵母、水、白砂糖、泡打粉、奶粉、椰浆，和成较硬的面团，饧发，备用。
（2）待面团半发时搓成长条，用刀横切成馒头生坯，盖上拧干的湿屉布，饧发好时，将馒头生坯间隔均匀地码入屉内，用旺火沸水蒸熟即成银馒头。
（3）将一半银馒头用刀在表面切十字口，放入油锅里，炸成金黄色，即成金银馒头，金银馒头上桌时蘸炼乳吃。
推荐理由：
此款主食色泽美观，口感香甜，容易引起宝宝的食欲。
3.麻酱糖花卷
营养计算器：
能量（千卡）：1919
蛋白质（克）：68.5
脂肪（克）：16.3
碳水化合物（克）：374.6
材料：面粉500克，芝麻酱10克，红糖5克，花生油10克，发酵粉15克制作方法：
（1）将面粉加发酵粉拌匀，用温水和成面团，饧发10～15分钟。
（2）将芝麻酱、红糖和适量花生油拌成稍稀的糊。
（3）将面团擀成长圆形大片，将红糖、芝麻酱抹在面片上，从一边卷起。
（4）用刀切成20个剂子，每两个剂子重叠一块，两边捏住一拧成花卷即可。
（5）逐个码入屉中，上火蒸20分钟即可食用。
推荐理由：
此花卷松软甜香，营养丰富，有利于补充宝宝发育所需钙质。
4.二面馒头
营养计算器：
能量（千卡）：1823
蛋白质（克）：50.9
脂肪（克）：14.3
碳水化合物（克）：372.6
材料：玉米面（黄）300克，面粉200克，酵母15克，食碱1克。
制作方法：
（1）将玉米面、面粉放入盆内，放入酵母、水，和成较硬的面团，饧发，备用。
（2）将发足的面团放在案板上，放入食碱，揉匀后搓成条，分成约50克一个的剂子，用手揉搓成馒头状。
（3）将馒头生坯盖上湿屉布，饧约10分钟，再间隔均匀地码入屉内，放在沸水锅上，用旺火沸水蒸约20分钟，即可食用。
推荐理由：
此馒头暄软筋道，营养丰富，适合作为宝宝的主食。
5.玉米面发糕
营养计算器：
能量（千卡）：1089
蛋白质（克）：24.3
脂肪（克）：9.9
碳水化合物（克）：225.6
材料：玉米面（黄）300克，酵母10克，白砂糖50克，苏打粉3克。
制作方法：
（1）将玉米面放入盆内，加入酵母和适量温水，拌和均匀，静置发酵。
（2）待面发酵好后，放入白砂糖、苏打粉揉匀，稍饧一会儿。
（3）将笼屉内铺上湿屉布，将饧好的玉米面倒入屉内，铺平，用旺火蒸约15分钟。
（4）将蒸好的发糕放案板上，晾凉，切成约6厘米见方的块，即可食用。
推荐理由：
此发糕松暄柔软，香甜可口，可作为宝宝的营养主食，适合经常食用。
6.薯泥包营养计算器：
能量（千卡）：1268
蛋白质（克）：35.8
脂肪（克）：4.9
碳水化合物（克）：270.2
材料：红薯200克，面粉300克。
白砂糖50克，桂花酱5克，植物油70克，酵母5克，泡打粉5克制作方法：
（1）将面粉、酵母、泡打粉、白砂糖、桂花酱放入盆内混合均匀，加适量水，搅拌成块，用手揉搓成团，放案板上反复揉搓，直至面团光洁润滑即可。
（2）将红薯洗净去皮切片，红薯片放入蒸锅蒸熟，将蒸熟的薯片舀入筛网，将其擦成泥状刮下，炒锅中加油放入薯泥和白砂糖，炒干水分，放盛器中冷却即成薯泥馅。
（3）将发好的面团分小块，再擀成面皮，包入馅，捏好，以常法蒸熟食之。
推荐理由：
薯香甘甜，馅心细滑，松软爽口，可作为宝宝的营养甜品或主食，经常食用。
7.银丝卷
营养计算器：
能量（千卡）：1843
蛋白质（克）：56
脂肪（克）：7.5
碳水化合物（克）：387.8
材料：面粉500克，白砂糖20克，水250克，酵母5克，泡打粉5克，植物油20克。
制作方法：
（1）将面粉、酵母、泡打粉、白砂糖放入盆内混合均匀，加适量水搅拌均匀，用手揉搓成团，放在案板上反复揉搓，直至面团光滑，备用。
（2）发酵面团放入白砂糖混合搓匀搓光滑，搓匀搓光滑的面团用刀切下一半，再揉光滑后擀成薄片，刷上油，切成块，几块叠起，用刀切丝，直到全部切完，将丝分成大小相同若干份，左右手各轻捏丝的两端稍绞拉一下，再用刀切去两头后分成的若干份细丝卷，再将细丝卷切成两半。取另一半面团加入适量干面粉搓成长条分成若干小面块切口朝上按扁，擀成椭圆形薄片，将细丝卷放在椭圆形面皮上，左右折起，再将上下面皮往中心折，再翻折即成生胚。
（3）依此法做出的生胚放入容器中饧发20分钟，再以常法蒸熟食之推荐理由：
面皮光滑，银丝松软，芳香甘醇，可作为主食。
8.椒盐花卷
营养计算器：
能量（千卡）：1411
蛋白质（克）：44.8
脂肪（克）：6
碳水化合物（克）：294.4
材料：面粉400克，椒盐10克，食碱1克，花生油15克，酵母15克制作方法：
（1）将面粉放入盆内，放入酵母、水，和成较硬的面团，饧发，备用。
（2）将饧好的酵面放在案板上，放入食碱，中和酸味，揉匀揉透后搓成条，擀成约0.5厘米厚的长方形薄片，刷上一层花生油，撒上椒盐，从上对叠成四层的长条形。
（3）将长条整理粗细均匀，切成小剂，先用两手拇指和中指将中间捏实，拧成螺旋形，两端呈方形，即成花卷生坯。
（4）将花卷生坯码入屉内，用旺火沸水蒸熟，即可食用。
推荐理由：
此花卷洁白松软，咸香可口，营养丰富，可作为主食，适合宝宝经常食用。
9.三合面发糕
营养计算器：
能量（千卡）：2424
蛋白质（克）：95.6
脂肪（克）：37.4
碳水化合物（克）：426.4
材料：面粉300克，黄豆面150克，玉米面（黄）150克，红枣（干）25克，青梅25克，鲜酵母15克。
制作方法：
（1）将玉米面放入盆内，倒入八成开的热水边搅边烫，晾凉后与面粉掺在一起，加入鲜酵母，用温水和成稀软面团。
（2）将红枣用开水泡开，洗净，去核，与青梅均切成小条。
（3）将发好的面团放在案板上，掺入黄豆面揉匀，加入红枣条、青梅条拌匀，备用。
（4）向蒸锅内倒水，烧沸后铺好屉布，倒入面团，用手蘸水拍匀，再用小刀蘸水割成小方块，用旺火蒸熟，即可食用。
推荐理由：
此发糕暄软微甜，营养丰富，蛋白质通过互补有了很大的提高。可补充宝宝所需营养，适合作为主食经常食用。
10.葱油花卷
营养计算器：
能量（千卡）：1871
蛋白质（克）：68.2
脂肪（克）：11.3
碳水化合物（克）：374
材料：面粉500克，鲜酵母10克，花生油20克，葱花100克，盐15克。
制作方法：
（1）将面粉放在工作台上，鲜酵母用温水搅溶调成糊状倒入面粉中，再加适量温水，拌匀揉透，盖上湿屉布，静置1小时，使其发酵（不能发得太足），然后搓匀揉透即成酵面。
（2）酵面搓成0.5厘米粗细的长条，揿扁后擀成0.2厘米厚的长方片，在面片上刷上生油，撒上盐和葱花，由外向里卷拢成长条，再用刀切成7厘米长的卷块。取筷子一根，在卷块中间压一下，使两面刀口卷拢的纹路翻起来，再将压过的卷块折起来，用筷子在中间再压一下，使两侧花纹翻得更清晰，即成花卷生坯。
（3）将生坯放进蒸笼，稍静置一下后，放在沸水锅上用旺火蒸10分钟即成。
推荐理由：
花卷松软，葱香味浓，咸而适口，可作为宝宝的主食，经常食用。
11.香甜果仁包
营养计算器：
能量（千卡）：2448
蛋白质（克）：69.4
脂肪（克）：122
碳水化合物（克）：268
材料：核桃100克，花生100克，葵花子50克，芝麻50克，面粉300克，食用油、白砂糖、酵母适量。
制作方法：
（1）面粉中加适量清水、白糖、酵母，和成面团发酵备用。
（2）各种果仁洗净晾干。
（3）锅中加适量食用油烧热，分别放入花生、核桃、葵花子炸熟，捞出放凉，切碎备用。
（4）将芝麻、花生碎、核桃碎、葵花子碎放入碗中，加适量白砂糖、食用油、面粉一起搅拌均匀，制成馅料备用。
（5）将发酵好的面团放在案板上，制成剂子，擀成包子皮，包入馅料，放入蒸锅中蒸熟即可。
推荐理由：
葵花子含有丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白质、维生素B1、维生素E以及钙、钾、磷、硒等矿物质，花生所含的维生素E和锌元素具有增强记忆力的功效。这款主食有利于宝宝益智健脑。
12.豇豆肉包
营养计算器：
能量（千卡）：1800
蛋白质（克）：66.9
脂肪（克）：43.1
碳水化合物（克）：286.1
材料：五花肉100克，豇豆100克，面粉300克，葱末15克，姜末5克，猪油、芝麻油、花椒、酱油、盐、食碱、酵母各适量。
制作方法：
（1）面粉中加适量清水和酵母，和成面团，发酵备用。
（2）五花肉洗净后剁碎，加花椒、酱油、盐和适量清水一起搅拌均匀，腌制片刻。
（3）豇豆洗净后放入开水中焯至七成熟，捞出切碎。
（4）将豇豆碎和腌好的五花肉搅拌均匀，加葱末、姜末、芝麻油、猪油调味制成馅料，待面团发酵好后放在案板上，加入适量碱水揉匀，然后将其分成剂子，擀成包子皮，分别包入馅料包成包子，放入蒸锅中蒸熟即可。
推荐理由：
豇豆含有丰富的B族维生素，能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，可帮助消化，增进食欲，所含的维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒能力。
13.三鲜包
营养计算器：
能量（千卡）：946
蛋白质（克）：53.9
脂肪（克）：5.7
碳水化合物（克）：170
材料：冬笋150克，海米30克，紫菜30克，面粉200克，葱、姜各5克，食用油、酵母、鸡精、料酒、盐各适量。
制作方法：
（1）面粉中加适量清水和酵母，和成面团后发酵备用。
（2）冬笋洗净后切丁，海米、紫菜分别洗净后切碎，葱、姜分别洗净后切末备用。
（3）切好的食材放入碗中，加葱末、姜末、食用油、鸡精、料酒、盐调味，搅拌均匀，制成馅料。
（4）将发酵好的面团揉好，制成剂子，擀成包子皮，包入馅料，放入蒸锅中蒸熟即可食用。
推荐理由：
冬笋质嫩味鲜，清脆爽口，含有氨基酸、膳食纤维、多糖、维生素以及钙、磷、铁等矿物质，海米、紫菜中含有丰富的碘和钙。
14.芝麻南瓜饼
营养计算器：
能量（千卡）：985
蛋白质（克）：32.7
脂肪（克）：23.8
碳水化合物（克）：160.1
材料：南瓜500克，面粉150克，蜂蜜10克，白芝麻50克。
制作方法：
（1）南瓜去皮，去瓤，洗净，切成块放入锅中蒸熟，取出压制成泥备用。
（2）将面粉和适量蜂蜜加入南瓜泥中，搅拌均匀，揉成面团后制成大小相同的剂子，最后做成圆饼。
（3）将做好的圆饼沾满白芝麻备用。
（4）锅中加适量食用油，烧至四成热后放入圆饼煎至两面金黄即可。
推荐理由：
南瓜含有丰富的维生素A，经常食用可以有效保护视力，预防夜盲症和近视的发生，所含的果胶可以帮助人体排除毒素和垃圾。白芝麻所含的卵磷脂可以提高大脑功能，经常食用，可开胃防病、明目益智。
15.奶香土豆饼
营养计算器：
能量（千卡）：432
蛋白质（克）：21.6
脂肪（克）：13.7
碳水化合物（克）：55.8
材料：土豆200克，鸡蛋100克，牛奶50克，面粉25克，食用油、白糖、鸡精和盐各适量。
制作方法：
（1）土豆去皮，洗净，切成块，放入锅中蒸熟，取出压制成泥备用。
（2）鸡蛋打散制成蛋液，加入牛奶和适量鸡精、白糖、盐，搅拌均匀，制成蛋奶汁。
（3）将蛋奶汁倒入土豆泥中，加入面粉，搅拌均匀后揉成面团，制成大小相同的剂子，最后压成圆饼备用。
（4）锅中加适量食用油，烧至四成热后放入圆饼煎至两面金黄即可。
推荐理由：
土豆含有丰富的营养物质，经常食用可开胃健脾、助消化。牛奶含有丰富的优质蛋白质和钙质，是日常饮食中主要的补钙食物，经常食用可促进宝宝的骨骼生长发育。这款点心可健脑益智、强筋壮骨。
16.荷叶卷
营养计算器：
能量（千卡）：1058
蛋白质（克）：33.6
脂肪（克）：4.5
碳水化合物（克）：220.8
材料：面粉600克，盐10克，食碱1克，花生油5克，酵母15克。
制作方法：
（1）将面粉放入盆内，放入酵母、水，和成较硬面团，饧发，备用。
（2）将饧发好的酵面放在案板上，放入食碱，中和酸味，揉匀揉透，均匀地分成重约50克一个的剂子，剂口朝上放平，逐个按扁擀成圆饼形坯皮，在坯皮面刷一层花生油，撒上盐，先折叠成半圆形，再刷上一层油再折叠成三角形的荷叶状，并用刀或木尺在上面压上放射形的直纹，再在三角坯皮的圆边上切若干个刀口，分别捏成翻卷花边，形似荷叶卷，然后加盖拧干的湿屉布，饧约10多分钟。
（3）将花卷生坯码入屉内，用旺火沸水蒸熟，即可食用。
推荐理由：
此花卷口感细薄柔软，油香味浓，适合宝宝食用。
17.莲蓉包
营养计算器：
能量（千卡）：1060
蛋白质（克）：36.6
脂肪（克）：4.8
碳水化合物（克）：217.6
材料：莲子250克，面粉250克，白砂糖150克，植物油25克，水100克，干酵母粉5克，泡打粉5克。
制作方法：
（1）将面粉、干酵母粉、泡打粉、白砂糖5克，放入盆内混合均匀，加水250毫升搅拌，用手揉搓成团，放在案板上反复揉搓，直至面团光滑，备用。
（2）将莲子洗净放冷水锅中煮烂后，舀入筛网中放在盛有清水的盆里，用手抓捏洗出莲子僵硬部分，将洗净出的莲粉倒入布袋沥水，沥干布袋水将莲粉倒出。
（3）炒锅倒入植物油烧热，放入莲粉加白砂糖拌炒，炒至水分蒸发后即熟。
（4）将炒熟的莲蓉装入盛器中冷却后待用。
（5）将发好的面团分小块，再擀成面皮，包入馅，捏好，以常法蒸熟推荐理由：
此款主食口感沙甜松软，清爽可口，莲蓉飘香，适合宝宝经常食用，有助于增进宝宝的食欲。
温馨提示：
蒸制面食时，需要注意蒸锅里的水最好以六至八成满为佳，同时水必须烧开才能盖上笼盖，再以旺火足气蒸制，中途不能揭盖，才能蒸出饱满松软的包子。
18.菜肉馄饨
营养计算器：
能量（千卡）：1138
蛋白质（克）：38.4
脂肪（克）：40.2
碳水化合物（克）：155.6
材料：猪肉（肥瘦）200克，白菜500克，面粉250克，鸡蛋清25克，黄酒2克，盐4克，姜末2克，葱花10克，芝麻油2克。
制作方法：
（1）面粉加水，揉成面团，擀成皮子待用。
（2）白菜切碎，猪肉剁成肉糜。
（3）白菜拌入肉糜，加入鸡蛋清、黄酒、盐、姜末、葱花、芝麻油拌匀，用皮子包成馄饨。
（4）取一汤锅，倒上沸水，放入馄饨20只左右，高火3分钟煮至馄饨熟透，盛至放有盐、葱花、芝麻油、汤汁的碗中即可食用。
推荐理由：
薄如蝉翼的馄饨皮口感细腻、鲜香、嚼之有劲润滑，菜肉搭配营养均衡，易于消化吸收，适合宝宝食用。
19.虾皮卷心菜馅饼
营养计算器：
能量（千卡）：1011
蛋白质（克）：40.8
脂肪（克）：6.3
碳水化合物（克）：197.8
材料：面粉250克，卷心菜300克，虾皮10克，花椒1克，盐2克，葱末10克，姜末5克，植物油30克。
制作方法：
（1）面粉中加水，经发酵揉成面皮。
（2）将花椒放入烧热的锅中，炒熟，盛出，研磨成粉末状。
（3）卷心菜剁成细末，加盐少许腌渍10分钟后，挤去水分。
（4）加虾皮、花椒末、盐、葱末、姜末拌匀成馅。
（5）将面皮包入馅制成馅饼。
（6）平底锅烧热，放入适量植物油，把制好的馅饼坯放入锅内，用小火烙熟即成。
推荐理由：
此饼适合宝宝作为主食食用，馅料营养搭配合理，可为宝宝补充所需要的蛋白质、维生素以及钙等。
20.冬菜包
营养计算器：
能量（千卡）：1032
蛋白质（克）：41.2
脂肪（克）：8.5
碳水化合物（克）：197.8
材料：面粉250克，冬菜100克，火腿肠25克，海米3克，盐4克，芝麻油3克，酵母10克，食碱1克。
制作方法：
（1）将面粉加入酵母，用温水和好，放置一旁发酵，待面发好，对入适量食碱，去酸味，揉匀备用。
（2）将冬菜洗净，切碎，挤去水分。锅内放芝麻油，把冬菜炒好，放入盆内。
（3）火腿肠用刀切碎之后放入盆内，再放入海米，加盐调味，拌匀后做成馅料。
（4）将面团搓成长条，揪成30个剂子，擀成圆皮，包入馅料，将包好的包子摆入笼屉内，然后上笼，用旺火蒸熟即可食用。
推荐理由：
此包皮暄馅美，馅料蛋白质丰富，营养搭配合理，适合宝宝作为主食食用。
21.青菜虾仁汤面
营养计算器：
能量（千卡）：163
蛋白质（克）：9.9
脂肪（克）：1.2
碳水化合物（克）：28.4
材料：面条100克，虾仁50克，油菜心150克，鸡蛋清10克，葱末5克，姜末5克，盐5克，料酒5克，淀粉5克，花生油5克，鸡汤300毫升。
制作方法：
（1）将鸡汤煮沸，加入盐调味，备用。
（2）将虾仁洗净，沥干水，放在碗内，加入盐、淀粉和鸡蛋清拌匀，备用。
（3）将炒锅内倒入适量花生油，烧至七成热时，放入虾仁炒散，加入葱末、姜末、料酒，炒熟即可。
（4）另取一炒锅倒入花生油，烧至八成热时，放入洗净的油菜心用旺火烧至色变深，放入盐炒匀，即可出锅。
（5）将面条放入沸水锅中，煮至浮起时，加入少许冷水，待水沸时，将面条捞入碗内，放上炒虾仁和油菜心，加入煮沸的鸡汤，即可食用。
推荐理由：
此面色泽美观，汤清味美，虾仁与油菜搭配合理，能为宝宝补充蛋白质以及维生素和多种微量元素。
22.小白菜馅包子
营养计算器：
能量（千卡）：1806
蛋白质（克）：39.1
脂肪（克）：40.8
碳水化合物（克）：149.6
材料：面粉250克，小白菜250克，猪肉（肥瘦）100克，海米5克，酱油5克，盐3克，料酒5克，芝麻油5克，酵母10克，食碱1克，高汤适量。
制作方法：
（1）将面粉加入酵母，用温水和好，待面发好后，放入适量食碱，去酸味，揉匀备用。
（2）将小白菜择洗干净，放入开水锅烫至五成熟捞出，放入凉水内过凉，捞出沥水，然后用刀剁成细末，挤去水分。
（3）猪肉放入锅内煮至五成熟捞出，切成黄豆大小的肉丁，投入锅内，放入酱油，适量盐、料酒，剁碎的海米、高汤，用小火煨透，收浓汤汁出锅，将挤去水分的小白菜加盐、芝麻油调味，加入凉透的肉丁拌匀成馅料。
（4）兑好碱的酵面放案板上揉匀，搓成长条，揪成20个面剂，将剂子擀成中间稍厚，四周薄的圆片，放入馅料捏成包子，摆入屉内，入笼用旺火沸水蒸15分钟左右，即可食用。
推荐理由：
此包皮薄松软，口感咸香适口，馅料搭配营养互补，能为宝宝提供所需蛋白质及多种微量元素。
（二）粥饭类
1.桂花白薯粥
营养计算器：
能量（千卡）：122
蛋白质（克）：2.1
脂肪（克）：0.2
碳水化合物（克）：27.8
材料：大米20克，甘薯50克，糖桂花5克，白砂糖8克。
制作方法：
（1）将大米淘洗干净加水适量熬煮成大米粥。
（2）将甘薯隔水蒸热，去皮、筋后碾成薯泥。
（3）将甘薯泥调入大米粥中，加白砂糖后大火熬煮约5分钟，撒上糖桂花即成。
推荐理由：
这款粥口味香甜，易于消化吸收，适合宝宝经常食用，可以补充宝宝所需营养。
2.红枣山药粥
营养计算器：
能量（千卡）：549
蛋白质（克）：12.3
脂肪（克）：1.2
碳水化合物（克）：122.12
材料：红枣（干）30克，山药200克，大米100克，白砂糖15克。
制作方法：
（1）将红枣用沸水涨发后去核切丁，山药去皮切丁。
（2）红枣丁和山药丁放入容器内，加白砂糖腌渍约30分钟。
（3）将大米用大火煮12分钟，熬成粥，加入红枣丁、山药丁，用小火煮至山药、红枣熟烂即可。
推荐理由：
这款粥营养丰富，适合宝宝经常食用，有补益的作用。
3.黄豆小米粥
营养计算器：
能量（千卡）：626
蛋白质（克）：25.5
脂肪（克）：11
碳水化合物（克）：106.3
材料：小米100克，黄豆50克，白砂糖10克。
制作方法：
（1）将小米、黄豆分别磨碎。小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀；黄豆过筛去渣。
（2）锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。
（3）待煮至米烂豆熟时，加入白砂糖调味，搅拌均匀，即可盛起食用。
推荐理由：
这款粥中的小米含有丰富的B族维生素，具有防止消化不良及口角炎的功效。大豆含有丰富的蛋白质和钙，具有增强机体免疫功能的功效，两者搭配食用，营养更丰富。
4.核桃虾仁粥
营养计算器：
能量（千卡）：549
蛋白质（克）：16.2
脂肪（克）：15.9
碳水化合物（克）：85.3
材料：粳米100克，核桃仁30克，虾仁30克，盐2克。
制作方法：
（1）粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
（2）核桃仁、虾仁均洗净备用。
（3）锅中加入约2000毫升冷水，将粳米放入，用旺火煮沸。
（4）将核桃仁、虾仁放入锅内，再改用小火熬煮成粥。
（5）粥内下入盐拌匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。
推荐理由：
这款粥营养丰富，适合宝宝食用，可补充成长所需蛋白质和多种微量元素，有助于补脑益智。
5.香菇虾球粥
营养计算器：
能量（千卡）：423
蛋白质（克）：13.8
脂肪（克）：1
碳水化合物（克）：89.7
材料：粳米100克，虾仁20克，香菇（干）20克，葱20克，盐2克，芝麻油1克，胡椒粉1克。
制作方法：
（1）将粳米洗净，用清水浸泡后，锅内倒入适量清水，下入粳米，小火熬煮成粥。
（2）香菇洗净，泡软去蒂，切细丝。
（3）虾仁冲洗干净，改刀成粒，备用。
（4）葱洗净，取葱白，切成小段。
（5）将虾仁、香菇、葱白放入开水中稍烫捞出。
（6）将粥倒入锅中煮开，加入虾仁、香菇、葱白，煮至熟烂，加盐、芝麻油、胡椒粉调味出锅即可。
推荐理由：
这款粥蛋白质含量丰富，虾仁搭配香菇，动植物蛋白质互补，可帮助宝宝提高机体免疫力，增强抵抗力。
6.百合银耳粥
营养计算器：
能量（千卡）：217
蛋白质（克）：4.7
脂肪（克）：0.3
碳水化合物（克）：48.9
材料：百合（鲜）100克，银耳（干）15克，冰糖5克。
制作方法：
（1）百合掰成小瓣，洗净，沥去水分。
（2）银耳用温开水泡软，洗净，撕成小朵，沥干。
（3）将银耳放入锅中，加适量清水，中火煮约15分钟，加入冰糖调味，放入百合略煮1分钟，即可熄火。
推荐理由：
这款粥营养丰富，适合宝宝秋季食用，有润肺的功效，可提高宝宝免疫力和抵抗力。
7.胡萝卜芹菜粥
营养计算器：
能量（千卡）：186
蛋白质（克）：4.3
脂肪（克）：0.4
碳水化合物（克）：41.4
材料：粳米50克，胡萝卜20克，芹菜10克，番茄15克，猪油（熟）
10克，盐2克，芝麻油2克。
制作方法：
（1）将番茄洗净，用开水烫一下，剥皮去籽瓤，切成小块；胡萝卜洗净，切丝；芹菜洗净沥水，切成末。
（2）将粳米淘洗干净，入锅，加水500毫升，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。
（3）加入胡萝卜丝、芹菜末、番茄块、猪油，稍煮即成，加盐、芝麻油调味即可。
推荐理由：
这款粥口味咸鲜，营养丰富，维生素A和膳食纤维含量高，适合学龄前儿童食用。
8.红薯粥
营养计算器：
能量（千卡）：451
蛋白质（克）：8.8
脂肪（克）：0.8
碳水化合物（克）：102.1
材料：红薯100克，粳米100克，白砂糖20克。
制作方法：
（1）将新鲜红薯洗净，连皮切成小块。
（2）粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥水。
（3）将红薯块和粳米连同泡米水一同放入锅内，加入约1000毫升冷水，大火烧开，转小火熬煮至红薯熟烂，粥汤黏稠，加入白砂糖调味。
推荐理由：
这款粥含有丰富的膳食纤维，宝宝食用可增强机体免疫力，并改善消化功能。
9.八宝粥
营养计算器：
能量（千卡）：1017
蛋白质（克）：29.3
脂肪（克）：18.7
碳水化合物（克）：182.8
材料：糯米100克，红小豆50克，葡萄干25克，花生仁（生）20克，莲子10克，松子仁（炒）20克，红枣（干）20克，桂圆30克，白砂糖10克。
制作方法：
（1）糯米洗净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分。
（2）糯米放入锅中，加适量清水，大火烧开后，转小火熬煮。
（3）花生仁、莲子洗净，分别用冷水浸泡回软，放入锅中，加适量冷水煮至熟软，捞出，加入糯米粥及桂圆、红枣、松子仁煮至浓稠状。
（4）加入葡萄干及白砂糖，搅拌均匀，继续煮15分钟，即可盛起食用。
推荐理由：
这款粥食材品种多、营养丰富，可提供宝宝所需多种微量元素，提高宝宝的免疫力。
10.核桃芝麻百合粥
营养计算器：
能量（千卡）：850
蛋白质（克）：22.3
脂肪（克）：37.4
碳水化合物（克）：106.2
材料：粳米100克，核桃50克，黑芝麻、百合（鲜）各25克，冰糖适量。
制作方法：
（1）将百合洗净后放入清水中浸泡备用。
（2）黑芝麻洗净，核桃洗净后切碎备用。
（3）锅中加适量清水，倒入洗净的粳米和百合，武火煮沸。
（4）将核桃碎、黑芝麻放入锅中，改文火熬煮成粥。
（5）加适量冰糖调味，再继续熬煮片刻即可出锅。
推荐理由：
这款粥中黑芝麻含有大量的脂肪、蛋白质、糖类、亚油酸、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分，具有补血明目、强筋健骨的功效。核桃健脑、百合润肺，它们都是滋补身体的佳品，含有丰富的营养物质。
（三）菜肴类
1.炒虾粒豆腐
营养计算器：
能量（千卡）：257
蛋白质（克）：31.5
脂肪（克）：12.4
碳水化合物（克）：5.1
材料：虾100克，豆腐100克，韭菜50克，鸡蛋60克，葱5克，姜5克，植物油10克，芝麻油5克，盐2克，胡椒粉1克，高汤适量。
制作方法：
（1）将虾去头、剥皮洗净，切成粒状。
（2）豆腐剁泥，加鸡蛋、高汤、盐、胡椒粉调匀，放植物油中炒至九成熟。
（3）韭菜择洗干净切成末，葱姜洗净切末。
（4）锅内倒入植物油烧热，加入葱姜末煸炒出香味，加入虾粒煸炒随炒随加调料炒匀，倒入豆腐和韭菜末，淋芝麻油炒匀即成。
推荐理由：
豆腐滑软，清香，虾仁鲜嫩，韭菜与虾更增豆腐鲜味，色黄中见绿，白中见红，诱人食欲。虾营养丰富，且肉质松软，易消化。豆腐的蛋白质含量丰富，富含人体必需的八种氨基酸。韭菜含有一定量的锌元素，并且含有较多的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，有“洗肠草”之称。
2.绣球豆腐丸
营养计算器：
能量（千卡）：642
蛋白质（克）：64.7
脂肪（克）：13.1
碳水化合物（克）：25.9
材料：豆腐300克，干贝15克，火腿30克，冬笋50克，香菇（鲜）30克，鸡蛋清25克，小白菜500克，葱花5克，猪油（熟）70克，料酒10克，盐5克，胡椒粉1克，淀粉30克，鸡油15克，鸡汤适量。
制作方法：
（1）将豆腐表面粗皮片去，用细密罗筛过滤成细泥，再用净白布挤干水分，用碗装上，放入鸡蛋清、料酒、适量的盐和胡椒粉、淀粉20克搅拌均匀。
（2）葱洗净，切成段；小白菜择去边叶留小苞洗净；干贝蒸发备用。
（3）冬笋去壳洗净煮熟；香菇用水泡发，去蒂，洗净备用。
（4）将火腿、冬笋、香菇都切成丝，干贝搓散成丝，搅拌均匀，撒在净白布上。将豆腐泥挤成直径2厘米大的丸子，放在拌匀的各种丝上，逐个粘裹上丝，滚成“绣球”，再放入抹油的平盘上，上笼蒸熟取出待用。
（5）食用前8分钟，将绣球豆腐丸上笼蒸熟取出，装入盘中，同时将白菜苞下入油锅加盐煸炒入味，拼在绣球豆腐丸的周围。
（6）另用锅放入油烧到六成热时，倒入适量鸡汤，加盐烧开，淀粉加适量水，调成水淀粉勾薄芡，葱花浇盖在绣球豆腐丸和白菜苞上，淋上鸡油即可。
推荐理由：
此菜肴色彩美观，脆嫩香嫩，味道鲜美，豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐中的蛋白质属于完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高，搭配干贝一起食用，补充宝宝所需蛋白质及多种微量元素，如维生素A、钙、钾、铁、锌、镁、硒等。
3.鱼片蒸蛋
营养计算器：
能量（千卡）：652
蛋白质（克）：75.4
脂肪（克）：37.8
碳水化合物（克）：2.6
材料：鸡蛋200克，草鱼300克，葱花10克，盐4克，生抽5克，胡椒粉1克，植物油20克。
制作方法：
（1）草鱼宰杀洗净，片取净肉切片，加入盐、植物油拌匀。
（2）鸡蛋搅拌成蛋液，放入盐搅匀，倒入盘中。
（3）烧沸蒸锅，放入蛋液用慢火蒸约7分钟再加入鱼片、葱花铺放在上面，继续蒸3分钟，关火，利用余热2分钟后取出，淋生抽，撒上胡椒粉即成。
推荐理由：
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，同时富含二十二碳六烯酸（DHA）和卵磷脂、卵黄素，对宝宝神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力。搭配草鱼食用，不饱和脂肪酸、微量元素硒更丰富。
4.口蘑焖豆腐
营养计算器：
能量（千卡）：633
蛋白质（克）：77.8
脂肪（克）：21.7
碳水化合物（克）：31.7
材料：豆腐400克，口蘑75克，葱20克，姜20克，料酒1克，白砂糖2克，酱油3克，猪油、清汤适量制作方法：
（1）将豆腐先切成大方块，再一块块对开，最后片成一分厚的三角片。
（2）口蘑用开水泡过，将汤滗出放置一旁待用。
（3）口蘑取出洗净，片成厚片；葱、姜分别洗净，切成细丝。
（4）用猪油炝锅，先下葱丝和姜丝煸炒出香味，再下料酒一烹，然后将白砂糖、酱油、清汤、口蘑原汤、口蘑片、豆腐块放进锅内，继续用温火焖熟，见豆腐由硬回软，汤将收干即好。
推荐理由：
豆腐的蛋白质含量丰富，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高，搭配口蘑，蛋白质、矿物质和微量元素更全面，有助于增强宝宝免疫力。
5.蔬菜豆腐泥
营养计算器：能量（千卡）：447
蛋白质（克）：37.7
脂肪（克）：15.8
碳水化合物（克）：38.4
材料：豆腐（北）200克，豌豆50克，胡萝卜10克，鸡蛋黄20克，酱油3克，水淀粉10克。
制作方法：
（1）将胡萝卜去皮洗净，放入沸水锅中烫熟，切成碎末。
（2）小锅内加适量清水，烧开加入豌豆和胡萝卜碎。
（3）豆腐边捣碎边加入锅内。
（4）待原料都煮至熟烂，加酱油搅拌均匀，淋入水淀粉，煮至汤汁渐浓，将鸡蛋黄打散淋入锅里煮熟即可。推荐理由：
豆腐含有多种人体所需的氨基酸，营养价值较高，搭配胡萝卜能提供丰富的维生素A，宝宝正常生长发育、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常，同时还能增强宝宝的免疫力。
6.雪花豆腐羹
营养计算器：能量（千卡）：427
蛋白质（克）：40.7
脂肪（克）：20
碳水化合物（克）：20.9
材料：南豆腐500克，虾仁50克，香菇（鲜）20克，蘑菇20克，松子仁10克，鸡胸肉10克，盐4克，料酒5克，水淀粉5克，植物油30克，高汤适量。
制作方法：
（1）南豆腐片成薄片，用热水焯烫，捞出切碎放入碗内。
（2）香菇、蘑菇洗净，去蒂，切小丁。
（3）鸡胸肉切成粒状。
（4）虾仁洗净，沥净水分。
（5）锅置火上，倒入高汤，放入原料，用锅铲不断搅动，并加入调料。
（6）待烧滚时用水淀粉勾芡，淋植物油，再滚透后起锅。
（7）起油锅，下虾仁滑油、烹入料酒、加盐，炒匀后，倒入盛入南豆腐的碗中即可。
推荐理由：
这款菜肴蛋白质含量丰富，豆腐、虾和鸡肉质地软嫩，都是宝宝容易消化吸收的食材，搭配蘑菇、松子仁不但使菜肴色泽美观，容易引起食欲，营养更丰富。
7.豆皮鹌鹑蛋
营养计算器：能量（千卡）：497
蛋白质（克）：50.5
脂肪（克）：25
碳水化合物（克）：17.4
材料：豆皮75克，鹌鹑蛋100克，香菇（鲜）15克，火腿25克，猪油（熟）50克，料酒10克，盐2克，味精1克，葱5克，姜5克。
制作方法：
（1）将豆腐皮用手撕成碎片，洒上少许温水润湿回软。
（2）鹌鹑蛋打入碗内，调成蛋液；香菇去蒂，洗净，切成细丝；火腿切末；大葱洗净切花；姜洗净切末备用。
（3）锅架火上，放油烧至七八成热，用葱花、姜末炝锅，爆出香味，倒入蛋液炒至凝结，加水煮开，放入豆皮片、香菇丝、盐、料酒，用中火焖烧5分钟，放味精拌匀，再撒上火腿末，即可出锅盛盘食用。
推荐理由：
这款菜肴蛋白质含量丰富，能够为宝宝提供多种营养素，适合宝宝食用。
8.橘味鸡丝
营养计算器：能量（千卡）：156
蛋白质（克）：20脂肪（克）：5.1
碳水化合物（克）：7.4
材料：鸡胸肉100克，橙皮5克，青椒50克，植物油50克，盐5克，料酒5克，白砂糖5克，橙汁20克，芝麻油5克。
制作方法：
（1）将青椒洗净切成丝备用。
（2）鸡胸肉投入水锅中烧煮至熟捞出，晾凉后切成丝。
（3）橙皮用水浸泡剔净白色肉质部分，再用开水浸泡10分钟后捞出切成细丝待用。
（4）锅内倒入植物油烧热，放入鸡丝炸至金黄色捞出沥干油。
（5）原锅留底油少许，烹入料酒、盐、白糖调和，放入鸡丝、橙皮丝、青椒丝翻炒，再倒入橙汁翻匀收汁，淋上芝麻油出锅晾凉即可。
推荐理由：
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质含量较高，且易被人体吸收、利用，有增强体力、强壮身体的作用，所含营养物质对人体生长发育有重要作用。
9.清蒸红汤鸡翅
营养计算器：能量（千卡）：628
蛋白质（克）：55.3
脂肪（克）：36
碳水化合物（克）：20.9
材料：鸡翅300克，香菇（鲜）100克，油菜心50克，植物油50克，料酒20克，葱15克，姜10克，盐5克，酱油15克，高汤适量制作方法：
（1）将鸡翅分成翅尖、翅中两段，放入沸水中焯一下，捞出过凉，用料酒、酱油腌2分钟。
（2）将油菜心洗净；香菇洗净，切成片；将葱切段，姜切片。
（3）将锅置于旺火上，倒入植物油，烧至七成热时，将腌好的鸡翅尖、翅中放入油内，炸至鸡翅尖、翅中呈金黄色时捞出，装入汤罐内。
（4）将高汤倒入汤罐内，加上香菇片、料酒、葱段、姜片、盐，上屉蒸1个小时。
（5）拣出葱段、姜片，放入油菜心再蒸五分钟即可。
推荐理由：
鸡翅内所含大量的维生素A对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育有益。搭配香菇，可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果，尤其适合儿童食用。油菜中含有丰富的胡萝卜素、钙、铁和维生素C，使得此菜营养更全面。
10.金针菇烩油菜
营养计算器：能量（千卡）：355
蛋白质（克）：17.1
脂肪（克）：25.8
碳水化合物（克）：13.6
材料：金针菇100克，油菜200克，火腿50克，食用油、蚝油、盐、姜、淀粉各适量。
制作方法：
（1）油菜去老叶后洗净，金针菇洗净，火腿、姜分别切成细丝备用。
（2）锅中加清水，烧开后放入油菜、少许盐煮熟，捞出装盘备用。
（3）另准备一口干净锅，下油，烧至五成热时放姜丝，有香味溢出后放入火腿丝、金针菇炒熟，加盐、蚝油调味，最后用水淀粉勾芡，将其倒在已装盘的油菜上。
推荐理由：
油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，经常食用有助于增强机体免疫力，保护视力健康。与其他肉制品相比较，火腿含有的各种营养成分更易被人体所吸收，经常食用可强筋健骨。这道菜可促进宝宝生长发育，提高免疫功能，并具有健脑益智的功效。
11.三色菠萝鸡
营养计算器：能量（千卡）：504
蛋白质（克）：59.8
脂肪（克）：15.3
碳水化合物（克）：31.6
材料：菠萝200克，鸡胸肉300克，黄瓜50克，红柿椒20克，番茄酱、水淀粉、白糖各适量，芝麻油、食用油、醋、盐各适量制作方法：
（1）将菠萝去皮、洗净、切片；黄瓜洗净、切片；红柿椒洗净、切丁备用。
（2）鸡胸肉洗净、切片，加盐、淀粉腌制。
（3）锅中加适量食用油，烧至四成热后倒入菠萝片、黄瓜片、红柿椒丁和醋、白糖、番茄酱、盐一起翻炒至亮红色。
（4）将腌制好的鸡片倒入锅中，加适量水淀粉勾芡，翻炒熟即可装盘，盘中淋上适量芝麻油即可食用。推荐理由：
鸡肉可以满足宝宝对蛋白质、脂肪、脂溶性维生素的需求，菠萝含有丰富的维生素和矿物质，经常食用可开胃健脾、明目消食。这款菜有助于提高食欲，促进宝宝生长发育。需要注意的是，有个别宝宝对菠萝过敏。
12.西芹炒鳕鱼
营养计算器：能量（千卡）：221
蛋白质（克）：42脂肪（克）：1.2
碳水化合物（克）：10.6
材料：西芹300克，鳕鱼150克，葱、姜各5克，淀粉、料酒、食用油、盐各适量。
制作方法：
（1）将西芹洗净后切成段，葱、姜分别洗净后切末备用。
（2）鳕鱼去骨，洗净后切片，加淀粉、盐，搅拌均匀，腌制片刻。
（3）锅中加适量食用油，下葱姜末炝锅，倒入鳕鱼片、西芹段，加料酒，翻炒至熟，撒上盐调味即可出锅装盘。推荐理由：
西芹含有丰富的维生素和氨基酸等营养物质，具有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、促进血液循环等功效。鳕鱼肉质细腻，易于消化吸收，经常食用可促进大脑发育。这款菜可开胃消食、强身益智。
13.咸鸭蛋蒸豆腐
营养计算器：能量（千卡）：530
蛋白质（克）：49.3
脂肪（克）：27.1
碳水化合物（克）：22.3
材料：咸鸭蛋100克，豆腐300克，海米10克，白砂糖10克。
制作方法：
（1）豆腐洗净后切成块，海米洗净后切碎备用。
（2）将咸鸭蛋的蛋清和蛋黄分开，蛋清中加少许白砂糖搅拌均匀，用刀将蛋黄划成粒状。
（3）蛋清倒入豆腐块中，轻轻搅拌，然后将蛋黄粒和海米碎撒在上面，加猪油，放入蒸锅中蒸熟即可食用。推荐理由：
鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B1、维生素B2以及钙、钾、铁、磷等多种矿物质，其含量超过鸡蛋很多，特别是铁和钙在咸鸭蛋中含量更是丰富，有助于骨骼发育并能预防贫血。咸鸭蛋含盐量高，不要吃得过多。
14.海带焖鲫鱼
营养计算器：能量（千卡）：604
蛋白质（克）：100.6
脂肪（克）：21.1
碳水化合物（克）：3
材料：鲫鱼500克，海带（鲜）100克，醋5克，白砂糖5克，芝麻油5克，酱油3克，料酒5克，葱3克，姜3克。
制作方法：
（1）将鲫鱼刮洗干净；海带用温水泡好洗净，切宽条。
（2）将鲫鱼、海带和调料都放入锅内，加清水。大火烧开后，改用小火焖烧至熟透，汤汁黏稠即可。推荐理由：
鲫鱼具有益气健脾、清热解毒之功效，海带含碘量极高，是体内合成甲状腺素的主要原料，其含有优质蛋白质和不饱和脂肪酸、钙、铁营养丰富。
15.金针菇炒白菜
营养计算器：能量（千卡）：170
蛋白质（克）：13.7
脂肪（克）：1.1
碳水化合物（克）：26.5
材料：金针菇200克，白菜心200克，冬笋50克，葱花5克，盐3克，色拉油20克，清汤适量。
制作方法：
（1）将金针菇切根洗净，切成3厘米的长段。
（2）冬笋洗净后切成薄片，白菜心洗净切成段。
（3）锅架旺火上，放入色拉油烧至七成热，投入葱花爆香，放入金针菇、冬笋翻炒片刻，再放入白菜心段炒透，倒入清汤150毫升，加盐烧至入味即成。
推荐理由：
菇香菜嫩，清淡味鲜。金针菇被誉为“益智菇”。
16.番茄烩鱼丁
营养计算器：能量（千卡）：390
蛋白质（克）：41.7
脂肪（克）：19.6
碳水化合物（克）：11.8
材料：草鱼200克，番茄150克，花生仁20克，鸡蛋清20克，葱、姜各5克，猪油、芝麻油、胡椒粉、淀粉、料酒、盐各适量。
制作方法：
（1）将番茄洗净后放入开水中烫一下，捞出剥皮，切成丁备用。
（2）花生仁洗净后倒入锅中炒熟，盛出切碎备用。
（3）草鱼洗净去骨去刺，切成丁，加适量淀粉和盐，搅拌均匀，腌制片刻。
（4）葱洗净后切段，姜洗净后切末。
（5）碗中加适量清水，放入葱段、淀粉、芝麻油、盐，搅拌均匀，制成调味汁备用。
（6）锅中加适量猪油，烧至五成热后倒入腌好的鱼丁，翻炒至八成熟时倒入番茄丁，加姜末、料酒、调味汁，一起翻炒，最后撒上胡椒粉和花生碎，炒匀即可出锅。
推荐理由：
草鱼营养丰富，富含的不饱和脂肪酸对血液循环有利，且肉质细腻，具有开胃滋补的作用。番茄含有丰富的维生素C和番茄红素，经常食用可以开胃壮骨，提高宝宝的免疫力。
17.海带炖排骨
营养计算器：能量（千卡）：860
蛋白质（克）：59.3
脂肪（克）：61.6
碳水化合物（克）：17.1
材料：海带（浸）400克，猪排骨300克，葱10克，姜5克，料酒、盐各适量。
制作方法：
（1）海带放入清水中浸泡，洗去黏液和沙粒，切块备用。
（2）锅中加适量清水，烧开后倒入海带块，继续煮沸后捞出，冷水冲洗，再次浸泡在清水中备用。
（3）葱洗净切段，姜洗净切片备用。
（4）猪排骨洗净，剁成块备用。
（5）锅中加适量清水，烧开后倒入猪排骨继续煮沸，撇去浮沫，放入海带块、葱段、姜片，加适量料酒，改文火炖至骨肉熟烂，最后加适量盐调味即可。
推荐理由：
海带含有丰富的碘，锌、钙、磷及铁的含量也很丰富，能够及时补充青春期成长所需要的主要营养物质。排骨含有丰富的优质蛋白质、氨基酸、脂溶性维生素和多种矿物质，钙和铁的含量尤其丰富，经常食用可促进生长发育，帮助维持宝宝骨骼的健康。
18.芹菜炒猪肝
营养计算器：能量（千卡）：267
蛋白质（克）：32.6
脂肪（克）：5.9
碳水化合物（克）：21
材料：猪肝150克，芹菜300克，姜5克，食用油、酱油、淀粉、白糖、胡椒粉、盐各适量。
制作方法：
（1）芹菜洗净，切段，倒入开水中略烫，捞出沥去水分备用。
（2）姜洗净，切末备用。
（3）猪肝洗净，切片，倒入开水中略烫，捞出沥去水分，加适量淀粉、酱油、白糖、姜末，搅拌均匀，腌制片刻备用。
（4）锅中加适量食用油，烧至四成热，倒入猪肝，急火快炒片刻，然后倒入芹菜段一起翻炒至八成熟，加适量胡椒粉和盐调味，继续翻炒至熟即可。
推荐理由：
猪肝含有丰富的维生素A和铁元素，经常食用不仅可以维持视力健康，还可以保证大脑的供氧量，芹菜含有的铁元素也很丰富，还含有膳食纤维，有助于维持宝宝的胃肠健康。
19.口蘑椒油小白菜
营养计算器：能量（千卡）：214
蛋白质（克）：23.9
脂肪（克）：2.6
碳水化合物（克）：23.9
材料：小白菜心300克，口蘑50克，酱油10克，盐3克，淀粉15克，花椒10克，芝麻油5克，清汤500毫升。
制作方法：
（1）小白菜心洗净，放沸水一焯捞出，再放冷水中过凉，挤干水分。
（2）口蘑切成薄片，用沸水焯过捞出。
（3）炒锅加入清汤500毫升、酱油、小白菜心、口蘑、盐，慢火煨沸后，用水淀粉勾芡，烧开后倒入汤盘内。
（4）炒锅内加芝麻油，用中火烧至五成热时，放入花椒，炸至金黄色时，取出花椒。
（5）将椒油浇在口蘑小白菜上即成。
推荐理由：
小白菜含有丰富的维生素C和微量元素，搭配含植物蛋白质丰富的口蘑片营养更丰富，宝宝经常食用，有助于提高身体免疫力。
20.烩菠萝羹
营养计算器：能量（千卡）：245
蛋白质（克）：1.3
脂肪（克）：0.5
碳水化合物（克）：58.9
材料：菠萝200克，山楂糕20克，白砂糖20克，水淀粉5克。
制作方法：
（1）将菠萝去皮取肉切成丁备用。
（2）将山楂糕切丁备用。
（3）锅放到火上，加入适量清水，白糖、当糖化汁沸时放入菠萝丁，略滚后，用水淀粉勾芡，汁沸倒入海碗内，撒上山楂糕丁即成。
推荐理由：
汤汁浓，菠萝脆，甜而透酸，维生素含量丰富，有助于增进宝宝食欲。
21.彩虹金菇煲营养计算器：
能量（千卡）：509
蛋白质（克）：23.7
脂肪（克）：35.9
碳水化合物（克）：22.8
材料：金针菇100克，冬菇（鲜）50克，豆腐干100克，胡萝卜20克，西芹30克，姜5克，酱油5克，白砂糖2克，芝麻油5克，淀粉5克，植物油15克。
制作方法：
（1）金菇去根部，分开冲净；冬菇浸软，去蒂切丝；豆腐干冲净切丝；胡萝卜洗净切成细丝；西芹洗净也切成细丝。
（2）烧红锅，下油，爆香姜末，下冬菇丝、胡萝卜丝、西芹丝及豆腐干丝，兜炒加入少许清水略煮，再下金菇丝兜匀，再下调味料，淋水淀粉勾茨，兜匀便可装盘。
推荐理由：
金针菇与冬菇、胡萝卜、西芹、豆腐干搭配营养丰富全面，富含植物蛋白、维生素及微量元素，适合宝宝经常食用。
22.清炒木耳菜
营养计算器：能量（千卡）：118
蛋白质（克）：6.9
脂肪（克）：1.2
碳水化合物（克）：20
材料：木耳菜400克，花生油5克，蒜10克，芝麻油2克，料酒3克，盐2克。
制作方法：
（1）木耳菜洗净，捞出沥水备用。
（2）蒜切成末。
（3）炒锅放火上，倒入花生油烧热，放入蒜末稍炒。
（4）倒入料酒，放入木耳菜，烧匀，加盐调味，浇入芝麻油，出锅即可。
推荐理由：
这款菜肴维生素含量丰富，适合宝宝经常食用，色泽美观，尤其能够增进宝宝的食欲。
温馨提示：
木耳菜适宜素炒，要用旺火快炒，炒的时间长了易出黏液，且不宜放酱油。
23.香菇烩菜花
营养计算器：能量（千卡）：122
蛋白质（克）：8.3
脂肪（克）：0.7
碳水化合物（克）：20.8
材料：菜花250克，香菇（干）15克，花生油10克，盐3克，葱5克，姜3克，水淀粉10克，鸡汤200毫升。
制作方法：
（1）菜花择洗干净，切成小块，放入沸水锅内焯一下捞出。
（2）香菇用温水泡发、去蒂、洗净，切块。
（3）葱洗净、切段，姜洗净、切片备用。
（4）炒锅置大火上，倒入花生油烧热，下葱段、姜片煸出香味，加入鸡汤，加盐，烧开后拣出葱段、姜片，放入菜花、香菇，继续用小火稍煨入味后，淋水淀粉勾芡，盛入碗内即成。
推荐理由：
此菜清鲜味美，淡雅适口，菜花中丰富的维生素C、胡萝卜素、硒、维生素K等多种具有生物活性的物质。可提高人体的免疫和抗病能力，特别适合生长发育期儿童食用，搭配香菇同食，营养更丰富。
24.雪里蕻蚕豆炒肉末
营养计算器：能量（千卡）：540
蛋白质（克）：26.4
脂肪（克）：31.5
碳水化合物（克）：37.7
材料：五花肉100克，蚕豆50克，雪里蕻100克，葱、姜各5克，食用油、白砂糖、酱油、料酒、盐各适量。
制作方法：
（1）五花肉洗净、切片；雪里蕻洗净、切末；蚕豆洗净、去皮备用；葱洗净、切片；姜洗净、切丝备用。
（2）锅中加适量食用油，烧至四成热，下葱片、姜丝炝锅，香气四溢后倒入五花肉片，翻炒至变色，将雪里蕻末和蚕豆倒入锅中，翻炒均匀，加适量白砂糖、料酒、酱油和盐调味。
（3）将少量清水倒入锅中，大火煮至蚕豆熟烂即可。
推荐理由：
蚕豆含有丰富的钾元素，雪里蕻含有丰富的钙质，这道菜可促进宝宝的骨骼发育和健康。最好每次不要食用过多，尤其对蚕豆过敏或过敏体质的孩子不可食用。
25.什锦茄盒
营养计算器：能量（千卡）：604
蛋白质（克）：32.5
脂肪（克）：38.9
碳水化合物（克）：31.1
材料：茄子400克，五花肉100克，韭菜150克，鸡蛋60克，海米10克，姜10克，面粉、淀粉、食用油、芝麻油、盐各适量。
制作方法：
（1）将鸡蛋打散，加适量面粉、淀粉和清水一起搅拌均匀，制成蛋糊备用。
（2）韭菜洗净后切末，海米洗净切末，姜洗净后切末备用。
（3）五花肉洗净后剁成末，加姜末、芝麻油、盐搅拌均匀，腌制片刻，然后放入韭菜末、海米末拌匀，制成馅料备用。
（4）茄子洗净后去皮，切连刀圆片，中间塞进馅料。
（5）锅中加适量食用油，烧至四成热，依次放入蘸满蛋糊的茄盒，炸至金黄即可出锅装盘。推荐理由：
茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸等多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质，铁元素含量尤其丰富，经常食用可以促进血液健康。韭菜可以促进食欲，增强肠胃蠕动，为人体补充维生素C。
26.果仁炒鸡丁
营养计算器：能量（千卡）：376
蛋白质（克）：28脂肪（克）：23.9
碳水化合物（克）：12.1
材料：鸡胸肉100克，花生仁20克，核桃仁20克，鸡汤20克，葱花适量，芝麻酱、芝麻油、盐各适量。
制作方法：
（1）将芝麻酱倒入鸡汤中，加葱花、芝麻油、盐，搅拌均匀，制成调味汁备用。
（2）锅中加适量清水，放入洗净的鸡胸肉煮熟，捞出，放凉后切成丁。
（3）将鸡丁和花生仁、核桃仁一起放进碗里，倒入调味汁，拌匀即可食用。
推荐理由：
鸡肉中含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类营养物质，花生中含有丰富的维生素E和一定量的锌，能增强大脑记忆力。核桃中的卵磷脂，对脑神经有良好的保健作用，所含的锌、锰、铬等矿物质是人体不可缺少的微量元素。
27.核桃酪
营养计算器：能量（千卡）：1462
蛋白质（克）：40.1
脂肪（克）：101.2
碳水化合物（克）：97.8
材料：核桃仁200克，红枣（干）10克，粳米50克，白砂糖20克。
制作方法：
（1）将核桃仁用开水浸泡后剥去外皮，再用凉水洗净。
（2）红枣放入开水锅中煮到膨胀时捞出，去皮、去核。
（3）粳米淘净，用温开水浸泡2小时。
（4）把核桃仁和红枣一起剁成碎末，加入泡好的粳米和清水200毫升，搅成粥状，再磨成极细的核桃浆。
（5）将核桃浆放入铜锅里，加入白砂糖和清水500毫升搅匀，放在火上，用锅铲不断推搅，待浆烧开即成。推荐理由：
此菜呈浆状，色浅灰而略红，细腻香甜，能够为宝宝提供丰富的矿物质，宝宝食用有利益智和脑部生长发育。妈妈可分为数次给宝宝食用。
28.番茄焖青豆
营养计算器：能量（千卡）：761
蛋白质（克）：45.1
脂肪（克）：3.2
碳水化合物（克）：137.9
材料：番茄150克，豌豆粒200克，火腿肉20克，盐3克，胡椒粉1克白砂糖2克，植物油10克。
制作方法：
（1）番茄入沸水烫过去皮切丁；火腿肉切成丁；豌豆粒洗净，沥净水分，备用。
（2）锅置大火上，倒入植物油烧至七成热时，下豌豆粒略炒，加适量清水、盐和白砂糖，烧开后，用中火煮至豌豆粒松软汁少时，放番茄丁、火腿肉丁一同翻炒均匀，加入胡椒粉、盐调味即可。
推荐理由：
番茄富含胡萝卜素、B族维生素和维生素C，豌豆中富含优质蛋白质、胡萝卜素，两者搭配食用，可以提高机体的抵抗能力，增强机体免疫功能，尤其适合宝宝食用。
29.紫菜鱼卷片
营养计算器：能量（千卡）：370
蛋白质（克）：49.5
脂肪（克）：5.6
碳水化合物（克）：30.4
材料：鲮鱼150克，胡萝卜50克，西芹50克，火腿50克，紫菜片（干）50克，盐3克，胡椒粉2克，淀粉10克。
制作方法：
（1）胡萝卜、西芹分别洗净，切丝。
（2）火腿切细丝，备用。
（3）鲮鱼肉洗净剁细，加盐、胡椒粉、淀粉拌匀，制成鱼胶。
（4）将鱼胶放在紫菜片的中央，涂匀至满，放入胡萝卜丝、西芹丝、火腿丝，卷成筒形，放入碟中。
（5）将包好鱼肉的紫菜卷放入蒸锅内，隔水蒸至熟，盛出，斜切成适合入口大小的块，码放入碟中即可。推荐理由：
鲮鱼富含丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素，肉质细嫩、味道鲜美。搭配胡萝卜、紫菜、西芹一同食用，营养互补，能提供宝宝所需的多种营养素。
30.鲜蘑鱼球
营养计算器：能量（千卡）：512
蛋白质（克）：64.4
脂肪（克）：16.9
碳水化合物（克）：25.7
材料：鲜蘑菇300克，青鱼肉200克，黄瓜25克，胡萝卜25克，葱汁25克，姜汁25克，料酒20克，鸡蛋清70克，盐5克，水淀粉8克，猪油（熟）30克，牛奶200毫升，干淀粉适量。
制作方法：
（1）鲜蘑菇去杂质洗净，入沸水锅中焯水，并迅速捞出，用清水冷却，沥干水分。
（2）青鱼肉洗净，剁成肉糜，放入碗中，加葱姜汁、料酒、鸡蛋清、盐、干淀粉、适量清水，充分搅拌成鱼糊。黄瓜、胡萝卜洗净均切片。
（3）炒锅坐火上，放入清水烧沸，用手将鱼糊挤成圆球入锅中，保持水温近沸状态，使鱼球煮熟，然后用漏勺捞出，浸入清水中。
（4）炒锅置旺火上，加入熟猪油，倒入蘑菇、黄瓜片、胡萝卜片，煸炒，加100毫升清水，沸后将鱼球从冷水中捞出，放入锅中，加牛奶200毫升、盐、料酒，烧煮五分钟，加水淀粉勾薄芡，起锅装入汤盘中即成。
推荐理由：
鲜蘑菇中含有提高机体免疫力的有效成分，青鱼肉厚且嫩，味鲜美，除富含丰富蛋白质、脂肪，还含丰富的硒、碘等微量元素，黄瓜和胡萝卜可以提供丰富的维生素，相互搭配，营养更全面。
31.奶油鱼片
营养计算器：能量（千卡）：474
蛋白质（克）：40.8
脂肪（克）：24.9
碳水化合物（克）：21.7
材料：平鱼200克，茄子200克，土豆50克，番茄25克，洋葱25克，植物油20克，料酒10克，奶油10克，盐3克，香菜5克，姜2克，蒜5克。
制作方法：
（1）姜、蒜切细末。
（2）将平鱼去骨、刺，切成片，加盐、料酒、姜末、蒜末拌匀，腌制片刻。
（3）土豆洗净煮熟，去皮切成块。
（4）茄子洗净切块。
（5）番茄洗净切块。
（6）洋葱去老皮，洗净切碎末。
（7）香菜择洗干净切段。
（8）炒锅注油烧热，下入姜末、蒜末、葱末、番茄块煸炒出红油，放入鱼片、茄块翻炒，加奶油、少许水烧五分钟，再放入土豆块，撒上香菜即可。
推荐理由：
这款菜肴蛋白质丰富，适合宝宝经常食用，能为宝宝补充蛋白质、维生素C、铁、锌等多种营养素。
32.山药芝麻鱼排
营养计算器：能量（千卡）：179
蛋白质（克）：5.4
脂肪（克）：0.6
碳水化合物（克）：38.1
材料：山药250克，荸荠50克，淀粉3克，味精1克，盐3克，芝麻50克，花椒盐30克，芝麻油5克，番茄酱50克，植物油100克制作方法：
（1）将淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。将山药洗净去皮，蒸熟后碾成细泥放入碗内。荸荠去皮斩成细末，放入装山药的碗内，加入盐、味精、芝麻油、水淀粉，制成馅料待用。
（2）将馅料用手按扁成鱼排状，然后均匀地沾上芝麻，用手拍实，即制成鱼排坯料。
（3）将锅置火上，倒入植物油，烧至五成热时，逐块将鱼排放入锅内，炸至漂起呈金黄色，捞出沥尽油，切成3厘米长的段，装入盘中，外带花椒盐、番茄酱各一碟，一同上桌蘸食。
推荐理由：
这款菜肴外皮金黄，内部洁白，酷似鱼排，芝麻香脆，形美味佳。
33.口蘑拌虾丁
营养计算器：能量（千卡）：282
蛋白质（克）：43.8脂肪（克）：4
碳水化合物（克）：17.8
材料：虾200克，口蘑50克，海参（水浸）50克，鸡肉30克，料酒10克，盐3克，味精3克，胡椒粉3克，花椒3克，芝麻油5克葱5克，姜5克。
制作方法：
（1）虾洗净，放入水锅煮熟捞出，稍冷后，去头、尾，带壳切成丁。
（2）海参洗干净切成丁，放入水锅内，加料酒、葱、姜氽烫至熟捞出过冷沥干。口蘑切丁，放入沸水中焯熟捞出。鸡肉蒸熟切丁。
（3）虾丁、海参和口蘑同放盘内，加入盐、味精、胡椒粉、花椒油、芝麻油调匀即可。
推荐理由：
这款菜肴鲜美醇香，味道可口。
34.罐焖牛肉
营养计算器：能量（千卡）：748
蛋白质（克）：48.8
脂肪（克）：26.6
碳水化合物（克）：78.5
材料：牛肉（肥瘦）200克，土豆250克，洋葱100克，胡萝卜100克芹菜50克，豌豆粒20克，菜花100克，番茄50克，青椒30克，蒜末10克，胡椒粉5克，油炒面75克，番茄酱150克，酱油50克，盐15克。
制作方法：
（1）将牛肉切块，用盐（部分）、胡椒粉拌匀。用热油煸炒牛肉，变色后，放入锅内，加上胡椒粉、牛肉汤、用小火加热。
（2）将青椒切块，芹菜切段，菜花切块，用水焯过备用。
（3）将胡萝卜切片或（丝），土豆切成块，用油炸至上色后捞出备用。
（4）洋葱切块，用油炒黄时放入番茄酱，炒至油呈红色时放入焖肉锅内，搅匀焖至八成熟，用油炒面勾芡，使汤汁稠浓，并放入盐、酱油、调匀后再加上炸过的胡萝卜片，水焯过的青椒块、芹菜段和蒜末搅匀煮沸。
（5）装罐或砂锅时，先装用油炸过的土豆块，再装牛肉、牛肉汁、上面放菜花、豌豆粒、番茄、放在火上烧开后加盖，用小火焖10～15分钟即可。
推荐理由：
此菜肴褐红颜色，鲜香肉烂，别具特色。多种原料相互搭配，营养互补，更全面，能为宝宝提供所需蛋白质和多种营养素。
35.海参烩鲜蘑
营养计算器：能量（千卡）：123
蛋白质（克）：13脂肪（克）：1.7
碳水化合物（克）：13.9
材料：凤尾菇250克，海参（水浸）100克，黄瓜30克，青豆15克，味精1克，盐2克，料酒3克，酱油3克，葱4克，姜3克，芝麻油1克，猪油（炼制）50克，水淀粉5克。
制作方法：
（1）海参洗净，去掉内膜，先切成长条再改刀切成丁。
（2）凤尾菇切成小块，葱切成小段，姜切末，青豆洗净，黄瓜切丁。
（3）将海参、凤尾菇、青豆倒进沸水锅内氽透，捞出控净水。
（4）炒锅上火烧热，倒入猪油，五成热时下葱段、姜末炝锅，烹入料酒、酱油及少许清水，沸后撇去浮沫，下入海参丁、凤尾菇块、青豆、黄瓜丁、盐、味精，锅再沸后，用水淀粉勾芡，淋上芝麻油即成。
推荐理由：
这款菜肴色泽淡雅，口味鲜香，滑润爽口，营养丰富，能为宝宝提供生长发育所需的蛋白质及多种微量元素。
36.胡萝卜炒青笋
营养计算器：能量（千卡）：81
蛋白质（克）：3脂肪（克）：0.5
碳水化合物（克）：16.4
材料：胡萝卜150克，青笋150克，葱5克，盐2克，植物油40克，白砂糖5克，酱油20克，味精1克。
制作方法：
（1）将胡萝卜去根，洗净，切成丝；葱白洗净，切成丝；青笋去皮，洗净，切成丝。
（2）将炒锅置大火上，倒入植物油，烧至七成热时放入葱丝。炒出香味时放入胡萝卜丝，炒透后放入青笋丝，同时，加入盐、白砂糖和酱油，炒透后加味精，炒匀后盛入盘中即可供食。
推荐理由：
这款菜肴口感清脆，鲜嫩爽口，维生素A和维生素C含量丰富，宝宝经常食用能够补充所需微量元素。
37.肉片烧香菇
营养计算器：能量（千卡）：197
蛋白质（克）：24.3
脂肪（克）：8.1
碳水化合物（克）：6.9
材料：猪肉（后臀尖）100克，香菇（水发）150克，金华火腿10克鲜姜10克，葱10克，白砂糖1克，盐3克，味精1克，猪油（炼制）40克，醋5克，芝麻油5克，黄酒15克。
制作方法：
（1）将猪肉洗净，切成片；水发香菇洗净，去蒂，挤去水；鲜姜、葱择洗干净，姜切片，葱切段；金华火腿切片。
（2）炒锅置火上，放入熟猪油烧热，下姜片、葱段爆香，放入肉片煸至八成熟时，下香菇炒熟，烹入黄酒，加盐、白砂糖、醋，加入适量清水，放入火腿片烧透入味，下味精，炒匀，淋入芝麻油出锅装盘食用。
推荐理由：
这款菜肴色彩分明，质地嫩滑，味道咸鲜，蛋白质含量丰富，猪肉搭配香菇，营养互补，更易于宝宝吸收。
38.油皮炒豆芽
营养计算器：能量（千卡）：280
蛋白质（克）：29.2
脂肪（克）：9.2
碳水化合物（克）：20.4
材料：绿豆芽300克，豆腐皮50克，芹菜50克，胡萝卜50克，葱5克醋5克，姜2克，芝麻油10克，盐4克，味精1克。
制作方法：
（1）绿豆芽择洗干净，投入沸水锅中焯熟，捞出放入凉开水中过凉，取出沥干水分放入盆中。
（2）豆腐皮切成细丝，芹菜去叶择洗干净后切成3厘米长的段，胡萝卜洗净后切成5厘米长的细丝，分别投入沸水锅中焯一下，捞出用凉开水过凉，取出沥干水分。
（3）葱去根洗净切成丝，姜洗净后切成细末。
（4）豆腐皮丝、芹菜段和胡萝卜丝一起放入绿豆芽盆内，加入葱丝、姜末、盐、味精、醋和芝麻油，拌匀装盘即可。推荐理由：
这款菜肴清爽味香，营养丰富，能为宝宝提供生长发育所需的维生素和微量元素。
39.鸡丝炒佛手
营养计算器：能量（千卡）：251
蛋白质（克）：32.1
脂肪（克）：7.8
碳水化合物（克）：13.3
材料：鸡胸肉150克，佛手瓜250克，淀粉5克，鸡蛋清6克，花生油50克，葱1克，姜汁20克，料酒8克，盐2克，酱油10克，味精2克，高汤适量。
制作方法：
（1）将淀粉加水适量调匀成水淀粉，待用。
（2）葱洗净切成细丝。
（3）将鸡胸肉剔去筋膜后片成大片，顺丝切成6厘米长、0.3厘米粗细的鸡丝。
（4）佛手瓜顶刀切片，再切成细丝，用温水洗一下，控净水分。
（5）将鸡丝用少许盐、水淀粉、鸡蛋清浆好。
（6）锅烧热，注入花生油至三四成热时下入鸡丝拨散滑透。随后将佛手丝用油滑一下，一起倒入漏勺内控净油。
（7）锅留少许底油，烧热，放葱丝炝锅，下烹料酒、姜汁，随即倒入鸡丝和佛手丝，放高汤、盐和味精，翻炒均匀即可装盘食用推荐理由：
这款菜肴香嫩、美味、可口，色彩美观，容易增强宝宝的食欲，鸡肉肉质细腻易于宝宝消化吸收，佛手瓜营养丰富，二者搭配营养互补。
40.梭蟹熘蛋
营养计算器：能量（千卡）：163
蛋白质（克）：26
脂肪（克）：3
碳水化合物（克）：8.2
材料：梭子蟹125克，鸡蛋75克，黄酒5克，植物油5克，盐1克，葱3克，姜2克，味精1克，淀粉25克。
制作方法：
（1）梭子蟹洗净，斩去小脚尖，挖去蟹脐，斩下两只大钳，斩成两段，并用刀背拍开脚壳。蟹身则斩成块，放入盛器后拍上干淀粉20克。鸡蛋磕入碗内打匀，待用。葱切段，姜切片，备用。
（2）炒锅上火，放入植物油烧热，先下葱段、姜片煸出香味后，推入蟹块和蟹钳蟹脚，煎至蟹壳变色，烹入黄酒、清水、盐，烧3分钟后放入味精，淋入水淀粉勾芡。同时将鸡蛋液慢慢淋入，边淋边翻锅，使鸡蛋液均匀地分布在蟹肉块上和卤汁里，然后淋些熟油出锅装盆。
推荐理由：
这款菜肴色泽白里泛红，蟹肉鲜嫩，溜蛋滑爽，蛋白质尤其丰富，适合宝宝消化吸收。
（四）汤羹类
1.三珍蟹肉羹
营养计算器：能量（千卡）：145
蛋白质（克）：17.3
脂肪（克）：2.3
碳水化合物（克）：13.8
材料：冬笋100克，香菇（鲜）75克，油菜心75克，蟹肉（蒸）50克，火腿30克，香菜5克，胡椒粉1克，芝麻油2克，盐3克，淀粉5克。
制作方法：
（1）冬笋洗净，切细丝；香菇洗净，片薄片，切细丝；油菜心顺切成丝；分别焯水，沥干水分，备用。
（2）火腿切细丝；香菜切成末，备用。
（3）汤锅置大火上，加适量清水，烧沸后放入冬笋丝、香菇丝、油菜心丝、火腿丝和蟹肉烧开，用淀粉勾稀芡，淋芝麻油，倒入汤碗中，加入胡椒粉、盐拌匀即成，配香菜末小碟上桌佐食。推荐理由：
香菇具有高蛋白、低脂肪，富含多糖、多种氨基酸和维生素的营养特点；香菇中所含有的麦角醇，进入人体后可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强宝宝抵抗疾病的能力。搭配油菜含有丰富的钙、铁和维生素C，火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口。
2.珍珠豆腐羹
营养计算器：能量（千卡）：334
蛋白质（克）：43.7
脂肪（克）：12.4
碳水化合物（克）：12
材料：豆腐200克，海参（水浸）80克，鸡胸肉50克，玉兰片20克菠菜梗25克，鸡蛋清30克，酱油5克，盐3克，淀粉20克，鸡油3克，花生油25克。
制作方法：
（1）淀粉放碗内加水调制出水淀粉备用。
（2）鸡胸肉切成0.5厘米见方的丁，加入鸡蛋清、盐，水淀粉拌匀。
（3）将海参、豆腐、玉兰片均切成0.5厘米见方的小丁。
（4）菠菜梗也切丁，入沸水一氽，捞出控净水分。
（5）炒锅内放入花生油，中火烧至五成热，放入鸡胸肉丁滑过，捞出控油。
（6）汤锅放置火上，倒入清汤，加入酱油、盐，倒入鸡胸肉、海参、豆腐、玉兰片，沸后撇去浮沫。倒入菠菜丁。
（7）用水淀粉勾芡，淋鸡油出锅即成。
推荐理由：
豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属于完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，常食对治病强身很有益处。海参含有硫酸软骨素，有助于人体生长发育，增强机体的免疫力。鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收、利用，有增强体力、强壮身体的作用。
3.肉末海参羹
营养计算器：能量（千卡）：485
蛋白质（克）：32.3
脂肪（克）：37.3
碳水化合物（克）：4.9
材料：海参（水浸）200克，猪肉（肥瘦）100克，香菜10克，鸡蛋清60克，淀粉5克，胡椒粉1克，盐2克，味精2克，芝麻油5克，料酒5克。
制作方法：
（1）水发海参切丁，开水烫出备用；香菜切成末备用。
（2）猪肉剁成末先用盐、味精、料酒腌渍半小时，用开水焯出。
（3）鸡蛋清打匀放在大汤盅中待用。
（4）锅中加上汤，放入海参丁烧开，加入猪肉末、盐、味精、醋、胡椒粉调味，用水淀粉勾芡烧开，浇在盛有鸡蛋清的大汤盅中，边浇边搅动，使蛋清在搅烫中变成白色粒状，最后淋芝麻油，撒香菜末即成。
推荐理由：
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素铁和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。海参蛋白质含量丰富，脂肪含量低，经常食用有助于提高宝宝抵抗力。
4.干贝玉米羹
营养计算器：能量（千卡）：838
蛋白质（克）：36.5
脂肪（克）：5.7
碳水化合物（克）：160.3
材料：干贝肉30克，玉米粒（鲜）200克，鸡蛋30克，盐5克，料酒5克，淀粉15克。
制作方法：
（1）干贝放清水泡软后上笼蒸2小时，取出后用刀压碎。
（2）将鸡蛋磕入碗中，打散成蛋液。
（3）玉米粒洗净备用。
（4）淀粉放碗内加水调制出水淀粉备用。
（5）锅内放500毫升清水，加干贝碎、
玉米粒，烧开锅后，加料酒，盐调味，淋水淀粉勾芡，倒入蛋液，搅匀，烧沸即可。
推荐理由：
干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素。干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，与新鲜扇贝相比，腥味大减。玉米中含有丰富的营养元素，其中纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性。鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，同时富含二十二碳六烯酸（DHA）和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能帮助宝宝健脑益智。
5.紫菜豆花羹
营养计算器：能量（千卡）：413
蛋白质（克）：39.6
脂肪（克）：14.7
碳水化合物（克）：30.6
材料：紫菜（干）50克，豆腐（南）300克，鸡蛋60克，胡椒粉3克，盐2克，水淀粉3克，清汤200毫升。
制作方法：
（1）将紫菜放入清水中浸泡，洗净，切碎，备用。
（2）豆腐（南）切成块。
（3）锅内加清汤烧沸，放入紫菜、豆腐煮熟，加入盐、胡椒粉调味，用水淀粉勾芡。
（4）将鸡蛋打散成蛋液，淋入锅内搅匀，装入大碗内即成。
推荐理由：
紫菜营养丰富，含碘量很高，此外还富含胆碱和钙、铁，能增强记忆，预防贫血，促进骨骼、牙齿的生长和保健；紫菜所含的多糖能提高宝宝的免疫力，与豆腐搭配食用，蛋白质含量更丰富，适合宝宝经常食用。
6.酸辣牛肉羹
营养计算器：能量（千卡）：455
蛋白质（克）：76.5
脂肪（克）：15.1
碳水化合物（克）：3.2
材料：牛里脊肉300克，泡菜30克，鸡蛋清80克，水淀粉20克，胡椒粉3克，姜10克，葱白25克，醋6克，盐3克，味精3克，料酒10克，姜汁12克，葱汁20克，鸡清汤200毫升。
制作方法：
（1）牛里脊肉洗净，剔去筋膜，剁成肉末。
（2）泡菜清洗，沥干水分，切成粒。
（3）姜洗净切片，葱白洗净切段。
（4）盆内加牛肉末、姜汁、葱汁、清水适量，加鸡蛋清打散，放适量水淀粉和盐搅匀成蓉待用。
（5）炒锅内加鸡清汤、姜片、葱白段、料酒烧沸，撇尽浮沫、料渣，改用小火，用汤勺搅转清汤，将牛肉蓉慢慢倒入，用微火煮至牛肉蓉浮于汤面，呈现出豆花状，加入胡椒粉、盐、泡菜粒煮入味至熟，淋入水淀粉勾芡，转大火烧沸，放醋调匀，入汤碗内即成。推荐理由：
牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。
7.冰糖玉米羹
营养计算器：能量（千卡）：527
蛋白质（克）：14.8
脂肪（克）：0.9
碳水化合物（克）：114.9
材料：玉米（鲜）300克，菠萝25克，豌豆粒25克，冰糖10克，淀粉15克。
制作方法：
（1）将鲜嫩玉米清洗一遍，放入适量的开水，上笼蒸1小时取出，取玉米粒，待用。菠萝切成与玉米大小一样的粒。
（2）淀粉加适量水调成水淀粉待用。
（3）将锅放入1000克水和冰糖烧开溶化，过筛。
（4）锅洗净，将糖水倒入锅内，放入玉米粒、菠萝粒、豌豆粒烧开，用水淀粉调稀勾芡，装入小碗内即成。推荐理由：
玉米中含有多种营养素，搭配菠萝、豌豆同食，能够为宝宝提供丰富的维生素和矿物质，适合宝宝经常食用。
8.西米香蕉羹
营养计算器：能量（千卡）：842
蛋白质（克）：15.7
脂肪（克）：1.1
碳水化合物（克）：192.5
材料：西米100克，香蕉400克，豌豆粒25克，冰糖适量。
制作方法：
（1）将西米淘洗干净，再用清水泡4小时左右。
（2）将香蕉剥去皮，切成2厘米大小的丁。
（3）向锅内放入800克清水，下入豌豆粒、香蕉丁烧开，撇去浮沫，装入汤盅内即成。推荐理由：
西米有健脾、补肺、化痰的功效，香蕉营养高、热量低，是相当好的营养食品。它含有蛋白质、糖、淀粉、果胶、各种维生素，还含有钙、磷、铁等矿物质。香蕉有润肠通便，润肺止咳，清热解毒，助消化和滋补的作用。
9.芙蓉蟹黄羹
营养计算器：能量（千卡）：400
蛋白质（克）：55.4
脂肪（克）：14.4
碳水化合物（克）：12.1
材料：螃蟹（带壳）300克，鸡蛋100克，猪油（熟）10克，料酒5克，盐3克，胡椒粉1克，葱10克，姜10克，芝麻油2克。
制作方法：
（1）将螃蟹用清水洗净，先切下蟹腿和螯，再除去蟹壳和鳃以及脐板。将蟹腿和螯的毛刮净，切下两头关节，取出蟹黄和蟹肉。
（2）葱、姜分别洗净，葱切成末，姜切成粒。
（3）鸡蛋取蛋清，用筷子搅散，放入适量的清汤、料酒、盐、胡椒粉、蟹肉搅匀。
（4）食用前10分钟，将蟹肉一半放入汤盅内，上笼蒸熟取出，再将余下的一半加在上面，上笼继续蒸熟。
（5）炒锅置大火上，放入猪油烧到六成热时，下入姜粒和蟹黄，煸炒均匀，烹入料酒，烧至油汁烹出香味时，加入葱末、芝麻油，同时取出蒸锅中的蟹肉，将炒好的蟹黄浇盖在蟹肉上即成。
推荐理由：
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用，搭配鸡蛋食用，蛋白质含量更丰富。
10.草菇豆腐羹
营养计算器：能量（千卡）：244
蛋白质（克）：29.8
脂肪（克）：9.9
碳水化合物（克）：9.1
材料：豆腐（南）200克，草菇50克，油菜40克，面筋15克，盐2克，味精1克，姜2克，芝麻油3克，淀粉（玉米）10克，色拉油5克，高汤适量。
制作方法：
（1）将豆腐（南）、面筋均切成小丁。
（2）草菇去杂质，洗净，切成小丁。
（3）油菜洗净切碎。
（4）炒锅下色拉油，烧至八成热时，加入高汤、盐、豆腐丁、草菇丁、面筋丁，烧沸。
（5）加味精，淋上芝麻油，出锅装碗即可。
推荐理由：
豆腐的蛋白质含量丰富，含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高，搭配草菇、油菜一起食用，维生素C、钙、铁含量更丰富，能促人体新陈代谢，提高宝宝的免疫力并能增强抗病能力。
11.番茄牛蓉羹营养计算器：
能量（千卡）：405
蛋白质（克）：34.7
脂肪（克）：25.5
碳水化合物（克）：9.3
材料：番茄250克，牛肉（肥瘦）100克，鸡蛋60克，水淀粉20克，生抽5克，苏打粉2克，白砂糖5克，盐5克，味精3克，芝麻油1克，蒜末10克，香菜末3克，香葱末3克植物油20克。
制作方法：
（1）牛肉剁成蓉，用生抽、苏打粉拌匀，腌渍约30分钟。
（2）番茄洗净，剥去皮，用刀压碎。
（3）炒锅置中火上，倒植物油烧至六成热，下入蒜末爆香，放入番茄碎，加白砂糖略煸炒，加入适量清水，烧沸后放入牛肉蓉，待再滚时加盐、芝麻油、味精，烧至微沸，淋水淀粉调稀勾芡。
（4）将火转至小火，将鸡蛋打成鸡蛋液倒入锅中，边倒边顺同一方向搅成糊，最后放入香菜末、香葱末，淋芝麻油即可。推荐理由：
此羹味微酸醒胃，营养可口，番茄富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维生素C，丰富的番茄红素能清除自由基。烟酸可维持胃液的正常分泌，利于保护血管壁健康，搭配牛肉、鸡蛋，蛋白质含量更丰富，有利于宝宝生长发育。
12.西湖牛肉羹
营养计算器：能量（千卡）：262
蛋白质（克）：40.2
脂肪（克）：9.2
碳水化合物（克）：4.6
材料：牛肉（肥瘦）200克，淀粉20克，料酒10克，盐4克，味精4克，胡椒粉1克，猪油（熟）15克，生抽、苏打粉、芝麻油、清汤各适量。
制作方法：
（1）将牛肉横纹切薄片，加适量苏打粉、生抽、清水和约10克淀粉，拌匀后腌渍约1小时。
（2）将腌好的牛肉片剁成粒状，放入沸水锅中汆至五成熟，取出。
（3）另外10克淀粉放入碗中，加适量清水，调匀成水淀粉，备用。
（4）炒锅置中火上，下猪油烧至四成热，倒入牛肉粒，烹入料酒，倒入清汤、加盐、胡椒粉、味精调味。
（5）待汤汁烧至微沸，淋入水淀粉勾芡，倒入蛋液搅匀，淋芝麻油即可。
推荐理由：
此羹营养丰富，蛋白质含量高，适合宝宝食用，可为宝宝提供生长所需多种营养素，适合营养不良及贫血的宝宝经常食用。
13.黄鱼羹
营养计算器：能量（千卡）：520
蛋白质（克）：47.3
脂肪（克）：34.2
碳水化合物（克）：5.8
材料：大黄鱼200克，冬笋50克，猪肥膘肉25克，火腿10克，鸡蛋60克，水淀粉20克，葱8克，姜汁10克，姜3克，猪油（熟）30克，料酒15克，盐4克，味精3克，清汤适量。
制作方法：
（1）大黄鱼宰杀洗净，片成长4厘米、宽2厘米、厚1厘米的鱼片。
（2）猪肥膘肉洗净，切成薄片。
（3）冬笋、火腿均切成末。
（4）鸡蛋磕入碗内打散，成蛋液。
（5）葱、姜洗净，分别切成葱段、姜末。
（6）炒锅置中火，下入熟猪油，放入葱段、姜末，煸出香味，将鱼片落锅，放入料酒、姜汁、清汤、冬笋末、盐、猪肥膘肉片，继续烧煮。
（7）待烧沸后撇去浮沫，加入味精，用水淀粉勾芡，淋入鸡蛋液和熟猪油，用汤勺推匀，盛在汤碗中，撒上葱末、熟火腿末，即可上桌。
推荐理由：
大黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，具有健脾开胃、安神益气之功效。冬笋质嫩味鲜、清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素。食用此羹，不仅能促进宝宝的肠道蠕动，且可补充蛋白质及多种营养素，尤其适合食欲不振的宝宝食用。
14.桂花鲜栗羹
营养计算器：能量（千卡）：303
蛋白质（克）：4.6
脂肪（克）：0.8
碳水化合物（克）：69.3
材料：栗子（鲜）100克，藕粉25克，乌梅肉10克，糖桂花3克，白砂糖20克。
制作方法：
（1）将鲜栗子去壳，取肉洗净，切片。
（2）炒锅置旺火上，加400毫升清水，烧沸，倒入栗子片和白砂糖，撇去浮沫。
（3）藕粉放入小碗内，加适量白开水调匀，均匀地倒入锅内调成羹。
（4）把乌梅肉切成碎末，均匀地撒在栗子羹的表面上，加入糖桂花搅匀即可。
温馨提示：
生栗子剥肉极难，可加两滴油用水略煮一开，再剥肉则较容易。
推荐理由：
栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，具有养胃健脾，补肾强筋之功效；搭配藕粉，可提供维生素C和膳食纤维，以及铁、钙等微量元素，有增强宝宝的免疫力作用，配以乌梅果实，有生津止渴，开胃解郁的作用。
15.银耳杂果羹
营养计算器：能量（千卡）：407
蛋白质（克）：7.2
脂肪（克）：2.3
碳水化合物（克）：89.5
材料：猕猴桃200克，苹果100克，梨100克，银耳（干）50克，冰糖适量。
制作方法：
（1）将银耳放入水中浸泡，捞出沥去水分，撕成小块，备用。
（2）猕猴桃去皮洗净后切成丁。
（3）苹果、梨洗净后去皮、去核，切成丁，备用。
（4）锅中加适量清水，烧沸后放入银耳块，加入冰糖，继续用小火熬煮。
（5）待银耳熬至黏稠后关火，放凉后倒入各种水果丁，搅拌均匀后即可食用。
推荐理由：
猕猴桃被誉为“维生素C之王”，梨被公认为“百果之宗”、“天然矿泉水”，含有丰富的B族维生素，适合作为零食或者开胃甜品食用。
16.鸡蓉豆花羹
营养计算器：能量（千卡）：470
蛋白质（克）：47.2
脂肪（克）：27.8
碳水化合物（克）：7.8
材料：鸡胸肉50克，鸡蛋200克，香菇（鲜）35克，草鱼肉（净）
50克，火腿10克，冬笋30克，盐4克，料酒25克，味精2克，淀粉10克，高汤适量。
制作方法：
（1）将鸡胸肉洗净，剔去粗筋，剁成蓉泥。
（2）鸡蓉盛入碗内，加少许冷水、料酒、盐、味精、淀粉，用筷子搅拌均匀。
（3）将鸡蛋取蛋清放入碗中，用筷子按同一方向搅拌成糊状，倒入鸡蓉碗中拌匀待用。
（4）冬笋、香菇洗净切成片。
（5）草鱼肉剔去鱼刺，切成薄片。
（6）炒锅上火烧热，倒入高汤烧沸，放入冬笋片、香菇片、草鱼片和料酒、盐、味精，烧沸后撇去浮沫。
（7）原锅改用中火，鸡蓉糊慢慢放入汤水中，见凝聚并浮起，呈豆花形时，用漏勺捞出。
（8）将汤水先出锅盛装在汤碗中，然后放入鸡蓉豆花，撒上火腿末即可。
推荐理由：
这款菜味道鲜美，适合宝宝经常食用，原料搭配营养丰富，易于宝宝消化吸收。
17.金丝蜜枣羹
营养计算器：能量（千卡）：375
蛋白质（克）：1.9
脂肪（克）：0.4
碳水化合物（克）：91.1
材料：蜜枣100克，糖水樱桃5克，金橘脯5克，薏米5克，青梅5克，葡萄干5克，淀粉30克，糖桂花2克，白砂糖10克。
制作方法：
（1）薏米洗净，拣去杂质，上蒸笼用旺火蒸熟。
（2）蜜枣去核，切丁。
（3）金橘脯、青梅、葡萄干、樱桃分别均切成丁。
（4）炒锅置旺火，加入开水500毫升，加白砂糖烧沸，撇去浮沫，加入淀粉勾成薄羹。
（5）将蜜枣丁、金橘脯丁、青梅丁、葡萄干丁、樱桃丁、薏米放入锅内搅匀，再煮沸时，盛入碗中，撒上糖桂花即成。
推荐理由：
枣含有维生素A、维生素C、磷、钾、镁、叶酸，泛酸，烟酸等营养物质，具有提高人体免疫力、安心宁神等作用。食用枣类有很好的滋补作用。樱桃含有维生素A、维生素C、钙、铁、磷等矿物质，叶酸，蛋白质，糖等。樱桃的含铁量特别高，维生素A含量也很高，常食樱桃可促进血红蛋白再生，可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。葡萄干含有蛋白质和少量维生素，以及丰富的钾、钙、镁、铁等矿物质及大量葡萄糖，是儿童的滋补佳品。
18.绿叶牛肉羹
营养计算器：能量（千卡）：228
蛋白质（克）：30脂肪（克）：11.7
碳水化合物（克）：0.8
材料：牛里脊肉100克，香菜10克，鸡蛋60克，淀粉10克，盐2克，味精1克，料酒10克。
制作方法：
（1）牛里脊肉洗净，剁成肉蓉状。
（2）牛肉蓉用盐、料酒、淀粉拌匀后腌制10分钟。
（3）香菜洗净，择去老叶，控干水分后切成细末。
（4）锅内倒入适量清水，烧热后放入牛肉蓉，用筷子打散，再磕入鸡蛋，同样用筷子打散，蛋花飘起来时用淀粉勾薄芡，撒上香菜末即可。
推荐理由：
牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。菜肴中加些香菜，既能起到祛腥膻、增味道的独特功效，同时食用香菜能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。
19.蘑菇鸡丁奶油汤
营养计算器：能量（千卡）：415
蛋白质（克）：27.8
脂肪（克）：10.2
碳水化合物（克）：53
材料：牛奶200毫升，蘑菇（罐装）200克，鸡胸肉50克，面粉50克，盐2克，料酒20克，味精2克，植物油30克，葱5克。
制作方法：
（1）葱洗净，切成葱末。
（2）将鸡胸肉洗净切成小丁，放入锅内，加清水烧沸后去浮沫，加葱末、料酒，用小火煮烂，盛出备用。
（3）锅上火倒入植物油烧热，加入面粉，用小火炒至金黄。
（4）将煮鸡肉的水分3次倒入炒面锅内，每倒一次，要充分搅拌成糊状。
（5）将罐装蘑菇连汤倒入锅内，加入牛奶，烧沸后，加盐、味精调味即可。
推荐理由：
牛奶中含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质，蘑菇能提高机体抵御疾病的免疫力。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，对宝宝生长发育有重要作用。
20.冬瓜蛤蜊排骨汤
营养计算器：能量（千卡）：473
蛋白质（克）：43.2
脂肪（克）：26.5
碳水化合物（克）：15.5
材料：蛤蜊250克，冬瓜300克，排骨100克，姜15克，盐适量。
制作方法：
（1）冬瓜去皮，去瓤，洗净，切成块备用。
（2）蛤蜊放入淡盐水中浸泡，待其吐尽泥沙，洗净，捞出沥去水分备用。
（3）姜去皮，洗净，切成片备用。
（4）排骨洗净、剁成块，倒入开水中略煮，捞出备用。
（5）锅中加适量清水，倒入排骨煮沸，改文火继续煮30分钟。
（6）将冬瓜块和姜片放入锅中，继续煮30分钟。
（7）将蛤蜊倒入锅中，改中火煮至其开口，加适量盐调味即可。
推荐理由：
冬瓜具有消热解毒、止渴除烦的功效。蛤蜊经常食用可滋润五脏、开胃止渴，排骨含有丰富的优质蛋白质和钙质，三者搭配食用，可强身健体，促进骨骼发育。
（五）甜品类
1.草莓柚奶汁
营养计算器：能量（千卡）：234
蛋白质（克）：6.9
脂肪（克）：6.1
碳水化合物（克）：37.8
材料：草莓50克，葡萄柚200克，酸奶200克，盐、冰糖各适量。
制作方法：
（1）葡萄柚去皮，切成小块。
（2）草莓去蒂，放入淡盐水中浸泡片刻，冲洗干净。
（3）将葡萄柚块和草莓块放入榨汁机中，添加适量酸奶，一起搅打成汁。
（4）将草莓奶汁倒入杯中，加冰糖调味，即可直接饮用。
推荐理由：
草莓是老少皆宜的健康食品，主要含有维生素A、维生素C、维生素E，钙、铁、磷、钾等矿物质，叶酸等。草莓含有的营养素容易被人体消化，吸收。柚子味道酸甜，略带苦味，是医学界公认的最具食疗效益的水果。
2.西芹菠萝汁
营养计算器：能量（千卡）：94
蛋白质（克）：1.9
脂肪（克）：0.4
碳水化合物（克）：20.7
材料：西芹100克，菠萝80克，胡萝卜50克，番茄50克，冰糖适量制作方法：
（1）西芹及胡萝卜洗净，切成小丁。
（2）菠萝、番茄洗净，切成块。
（3）将西芹丁、胡萝卜丁、菠萝块、番茄块一起放入榨汁机中搅打，榨取汁液。
（4）将果蔬汁倒入杯中，加入适量冰糖调匀，直接饮用即可。
推荐理由：
此果汁营养丰富，富含多种维生素，适合宝宝经常饮用。
3.胡萝卜苹果汁
营养计算器：能量（千卡）：142
蛋白质（克）：1.8
脂肪（克）：0.6
碳水化合物（克）：32.4
材料：胡萝卜150克，苹果150克，白砂糖5克。
制作方法：
（1）胡萝卜洗净，切丁。
（2）苹果削皮，切成丁。
（3）锅中加入适量冷水，放入胡萝卜丁和苹果丁，煮约20分钟。
（4）过滤去汁，加入白砂糖调匀，即可直接饮用。
推荐理由：
此果汁维生素C和β-胡萝卜素含量丰富，适合宝宝经常饮用。
4.番茄柠檬汁
营养计算器：能量（千卡）：74
蛋白质（克）：2.8
脂肪（克）：1.1
碳水化合物（克）：13.1
材料：番茄250克，柠檬50克，白砂糖、冰块各适量。
制作方法：
（1）番茄洗净后去皮去蒂，柠檬洗净去皮，切成小丁。
（2）将番茄、柠檬放入榨汁器中搅打，将榨好的果汁倒入杯中，加白砂糖、冰块。推荐理由：
此果汁维生素C含量丰富，经常饮用有助于增强宝宝抵抗力。
5.番茄橘子汁
营养计算器：能量（千卡）：221
蛋白质（克）：4.8
脂肪（克）：1.2
碳水化合物（克）：47.7
材料：番茄300克，橘子300克。
制作方法：
（1）番茄洗净，去皮，去蒂，切成均匀小块。
（2）橘子洗净去皮，掰成瓣。
（3）将番茄、橘子放入榨汁器中榨汁即可。
推荐理由：
此果汁色彩鲜艳，番茄和橘子中富含维生素C以及多种矿物质，适合宝宝经常饮用。
6.草莓菠菜汁
营养计算器：能量（千卡）：158
蛋白质（克）：3脂肪（克）：0.8
碳水化合物（克）：34.8
材料：草莓200克，葡萄200克，冰糖10克，盐适量。
制作方法：
（1）草莓洗净，放入淡盐水中略泡，去蒂，沥干水分。
（2）葡萄洗净，去皮去籽。
（3）将草莓、葡萄放入榨汁机中，搅打成汁后倒入杯中。
（4）加入冰糖和凉开水调匀，即可直接饮用。
推荐理由：
宝宝经常饮用此果汁，能补充身体所需的维生素C、维生素A和铁。
7.胡萝卜香瓜汁
营养计算器：能量（千卡）：147
蛋白质（克）：2.9
脂肪（克）：0.8
碳水化合物（克）：32
材料：胡萝卜150克，甜瓜300克，柠檬20克，冰糖10克。
制作方法：
（1）胡萝卜洗净，切成小块。
（2）香瓜洗净，去子后切成小块。
（3）柠檬去皮，果肉切块。
（4）将胡萝卜块、香瓜块、柠檬块放入榨汁机中，加入凉开水，一起搅打成汁。
（5）将冰块放入杯中，倒入果蔬汁，加入冰糖调匀，即可直接饮用。
推荐理由：
此果汁丰富β-胡萝卜素和多种维生素，适合宝宝经常饮用。
8.猕猴桃西芹汁
营养计算器：能量（千卡）：315
蛋白质（克）：4脂肪（克）：2.1
碳水化合物（克）：69.9
材料：猕猴桃300克，西芹100克，菠萝200克，蜂蜜10克。
制作方法：
（1）西芹洗净，切成小段。
（2）猕猴桃去皮取瓤，切成小块。
（3）菠萝切成块。
（4）猕猴桃块、西芹段、菠萝块放入榨汁机中，加入凉开水一起榨取汁液。
（5）将榨好的果蔬汁倒入杯中，加入蜂蜜搅拌均匀，即可直接饮用。
推荐理由：
猕猴桃含有维生素A、B族维生素、维生素C，胡萝卜素，钙、磷、钾等矿物质，叶酸，可溶性膳食纤维等。其中膳食纤维可以帮助消化，防止便秘，清除体内有害代谢物。
9.番茄西瓜汁
营养计算器：能量（千卡）：192
蛋白质（克）：6脂肪（克）：1.2
碳水化合物（克）：39.2
材料：番茄400克，西瓜瓤400克。
制作方法：
（1）番茄洗净去皮去蒂，切成均匀小块。
（2）西瓜瓤去籽，切成小块。
（3）将番茄、西瓜放入榨汁器中榨汁即可。
推荐理由：
此果汁丰富含维生素和矿物质，适合宝宝在夏季饮用，有助于为宝宝补充所需水分和营养。
10.草莓柠檬汁
营养计算器：能量（千卡）：254
蛋白质（克）：8.2
脂肪（克）：6.2
碳水化合物（克）：41.1
材料：草莓300克，柠檬20克，冰糖10克，酸奶200克，盐、冰块各适量。
制作方法：
（1）草莓去蒂，用淡盐水浸泡片刻，冲洗干净。
（2）柠檬去皮，果肉切块。
（3）将草莓与柠檬块放进榨汁机中搅打成汁。
（4）将果汁倒入杯中，加入酸奶混合。
（5）放进冰块与冰糖，搅拌均匀，即可直接饮用。
推荐理由：
此果汁的草莓中富含维生素C，搭配酸奶营养更丰富。
