无花果树雌雄异花，花隐于囊状花托内，外观只见果而不见花，故此名。无花果原产于西亚，唐代前后传入我国，史籍称“阿驿”，维吾尔语称“安吉尔”。无花果果糖、果酸、蛋白质、维生素等成分含量较高，有滋补、润肠、开胃、催乳等作用。它在塔里木盆地大量栽培，以阿图什种植最多，年种植面积200多亩。果甘甜多汁，味芳香，只有岭南香蕉和奶油椰丝可与之比美。除鲜果入市外，无花果还可做果干和果酱。晒干了生吃、油炸均为美食。作为人们喜爱的果品，无花果饱含葡萄糖、果糖、蔗糖，还有少量柠檬酸、苹果酸等，以及能帮助消化的淀粉糖化酶、脂肪酶和蛋白酶。
无花果不仅甜美富有营养，还是一味治病的中药。它能健胃清肠，消肿解毒。现代药理研究发现它有抗肿瘤、降压、轻泻、助消化等作用。另外，无花果的叶、根亦可入药。
痔疮、便秘
鲜无花果生吃或干果10个，猪大肠一段，水煎服。
痔咽喉刺痛
无花果鲜果晒干，研末，吹喉。
肺热声嘶
无花果15克，水煎调冰糖服。
产后缺乳
无花果100克，与猪蹄炖服。
风湿麻木、筋骨痛
无花果炖猪肉食。
寻常疣鲜
无花果果柄处的乳白汁外涂寻常疣上，每天涂1次。起初疣变软，后层层脱落，直至皮肤复常。
颈淋巴结核
鲜无花果根50克，水煎服。
小儿吐泻
无花果叶5片，加水500毫升，水煎，先熏两脚心，待温时洗两脚，每次15分钟，每日1次。
◆人慢慢变老
“老去”一直是人类难以逃避与克服的忧虑。嫦娥偷吃了仙丹登月，到秦始皇“怕老”命徐福至东瀛求取不老仙丹，因为怕老，所以永驻青春是人类有史以来一直追寻的目标。以前的人由于根本不了解变老的原因以及造成老化的机理，所以有再多的“长生不老仙丹”还是随年华老去。
人为什么会老？简单的说，老化是人体“氧化”的过程。什么叫“氧化”，氧化会破坏物体原本的结构。氧化的反应，有的很缓慢，如人类的老化现象；也有快速而激烈的，如物品着火燃烧。存在人体内的氧，有“好氧”和“坏氧”之分。“好氧”即是一般所说的氧分子，它就是提供人体细胞及生理活动所需要的氧。然而自然界及个人体内会产生所谓的“坏氧”--自由基。废气、核能辐射、化学物质和不健康的生活方式使人体内接受到的或自我产生的自由基浓度高于人体制造抗氧化物的能力。本来，人体自然老化的时间是百年，但自由基的大量产生，使得原本安定正常的细胞膜表面结构开始了不安定的连锁反应，导致慢性病如糖尿病、心血管等疾病罹患率逐年上升，使得由原本缓慢的氧化作用所产生的“老化”反应加快了许多。
“老化”是岁月累积的结果，不是病，只是生物与外在环境长期互相作用的结果。那么，什么是防老抗衰的最佳时机呢？虽然中国俗语有“返老还童”的说法，但是这个梦想从来不曾发生过。一旦你已经变老，抗老便“为时已晚”，因此“防老抗衰”应从年轻时开始。另外，是否中老年人才需要抗老化吗？其实不然，预防老化的保健观念若能在年轻时就建立，及早预防过度氧化的发生，要比在老化已经发生之后再希望一夕回春来得实际。
◆暴饮暴食有害健康
文文有个坏习惯，只要碰到她喜欢吃的东西，就不停地吃，直到肚子再也装不下才肯罢休。遇到不喜欢吃的东西，她连看都不看一眼。所以，文文总是饥一顿饱一顿。
这样对身体非常有害。因为人体的消化能力有一定限度。一个成年人，一般每天分泌胃液1500～2500ml、胰液1000～2000ml、胆汁800～1000ml、小肠液1000～3000ml。如果一次进食过多，消化液供应就不能满足需要，会引起胃、肠功能紊乱和消化腺分泌功能异常，从而导致消化不良。严重的会引起急性胃肠炎、急性胰腺炎、急性胃扩张、肠梗阻等疾病。大量饮酒，还会刺激胃黏膜发炎，对患有胃溃疡、十二指肠溃疡的病人，会造成胃出血或胃穿孔而危及生命。有资料介绍，过量饮酒会危害大脑细胞和生殖细胞。
去年11月，美国研究人员在美国心脏学会会议发表报告显示，暴饮暴食会增加患上心脏病的风险。研究报告指出，暴饮暴食后两小时内出现心脏病的机率是一般人的4倍，1小时内发生心脏病的机率则为10倍，要过了3小时后风险才没有。
研究人员还指出，暴饮暴食对原来已有心脏病的人更加危险，因为他们原本出现心脏病的机率就较大。这项研究以2000名病人作为研究对象，其中有158人说，他们病发前26小时内曾大吃大喝，另外有25人说，心脏病发前两个小时内曾大吃一顿。
因此，正处于生长发育时期的中、小学生，一定要养成良好的饮食习惯，注意节制饮食，不要暴饮暴食。
◆饮食八大恶习
饮食本来是我们日常生活的一项重要内容，现在的人们却不太留意。在尝试让你身体满意的饮食方法之前，不妨先改掉几个不良的生活习惯。
不吃早餐害处多
在一天的开始吃一顿健康的早餐，不仅会让你精力充沛，也会帮你对一整天的饮食作出健康的选择。吃早餐可以帮助你在一天的剩余时间里摄入更少的热量。早餐时可以喝一碗麦片和一杯低脂肪酸奶酪，或者吃个荷包蛋和面包，当然也要吃点新鲜蔬菜和水果。
睡前吃东西影响睡眠
如果你想做个好梦，就不要在睡前吃东西。在睡前三小时内吃太多食物或吃一些辛辣食物、高脂肪食物、含咖啡因的食品会影响睡眠质量，使人们在第二天感到乏力，甚至一整天都没精打采。如果你在睡前感到有点饿，可以吃少量新鲜水果。另外，不要边看电视边吃东西。
暴饮暴食让你变胖
人们暴饮暴食吃下的通常是一些高脂肪食物，例如油煎土豆片或饼干，它们会导致身体肥胖。
饿着不吃更容易堆积脂肪
一个人长时间不吃饭，处在饥饿状态，身体就会非常难受。当你终于再次进食时，你的身体会认为它需要储存热量，因为它不知道你下次进食会拖到什么时候。这样，你体内的脂肪就会越积越多。
边吃东西边做事容易吃过量
人们边做其他的事情边吃饭，经常是不知不觉就吃过量了，久而久之，身体就容易发胖。
吃得太快会摄入多余热量
正常情况下，一个人从开始吃饭到饱了的信号传给大脑，大约需要20分钟，所以吃饭的时候应该细嚼慢咽，享受美食的味道。
饮水太少影响新陈代谢
一个人应该在一天内喝大量的水。每人一天应该喝下8到10杯水，如果你经常锻炼，可能需要喝更多的水。
吃水果和蔬菜太少损失营养
当身体需要大量维生素和矿物质的时候，只有一种方法可以满足身体的需求，那就是食用大量的水果和蔬菜。
◆日常饮水五要五不要
人的身体健康离不开水，但是饮水的方式也要得当，否则就会有损身体健康。
一要适量喝水，不暴饮
在一般情况下，一个人每天要从体内排出约2.5公斤的水，绝大部分需要通过喝水和食物来补充，因此每天要喝2000毫升以上的水才能保持水分的平衡。但暴饮会加重心、肺、胃肠的负担，引发消化不良、胃下垂，甚至心、肺衰竭。
二要定时，勿只口渴时饮水
早晨应少量、多次饮水，这不仅可补充晚上水分的耗损，还能促进消化液分泌、增加食欲，同时可刺激胃肠蠕动，有利于定时排便及降低血压。口渴是大脑中枢发出要求补水的信号。口渴说明体内水分已经失衡，到这时再补水，往往事倍功半。
三要喝开水，不喝生水
煮开并沸腾3分钟的开水，既无菌，又能保持水中的营养物质，目前认为白开水是最好的饮用水。生水里含有致病的细菌，此外，水中的氯与水中的有机物相互作用，可产生一种叫做三羟基的致癌物质。据调查，经常饮用生水的人，患膀胱癌、直肠癌的可能性增加。
四要喝新鲜开水，不喝“陈水”
新鲜开水，现烧现喝，不但无菌，而且含有机体所需要的多种矿物质。放置时间太长的水，自动热水器中隔夜重煮的开水，经过多次反复煮沸的残留开水，蒸过饭菜的蒸锅水等都是陈水，虽然无菌，但也煮掉了人体所需要的矿物质，而且还可能含有某些有害物质，如亚硝酸盐。
五要喝加盐温热水，不要喝冰水
炎热的夏天，大量出汗后应该多喝一些盐水，以补充丢失的水和盐。热开水进入机体后，会迅速渗入细胞，使不断出汗而缺水的机体及时得到水分的补充。冷饮虽会带来暂时的舒适感，但大量饮用冰镇饮料会导致毛孔宣泄不畅，机体散热困难，余热蓄积，而易诱发中暑。
◆不同服牛奶和药物
生活中，有些患者用牛奶送服药物或在吃完药后的很短时间内喝牛奶，其实服用有些药物与饮牛奶的间隔时间不宜过短，更不宜与牛奶同服。因为，牛奶会在药物表面形成一层膜，将药物包裹在里面，阻碍药物中有效成分的释放；同时牛奶也会在胃壁表面形成一层膜，阻碍胃黏膜对药物的吸收。而且，牛奶中的钙质也会与一些药物发生反应，生成一种不溶性物质。药物只有溶于水中，才能被机体吸收，从而发挥药效。
果汁中含有多种维生素、果糖以及人体必需的微量元素，为孩子们所喜爱。有些家长往往把一些苦味药同果汁一起给孩子服用，这样做很不妥当。有些药如龙胆大黄合剂，是利用药物的苦味刺激舌头，促使胃液分泌，以达到增进食欲、帮助消化的目的，与果汁同服就会削弱药物的作用。另外，果汁中含有大量维生素C，呈酸性，若与碱性药物同服，就会使小儿的尿液中有结晶生成，这样就会加重孩子肾脏的负担。
所以，对一些不肯服苦味药的孩子，千万不要将药物与牛奶、果汁同服。为了减少药物的苦味，可适当倒些糖水或糖浆，也可以把药物包在食用糯米纸中，给孩子吞服。
◆气象站里的百叶箱
一提起气象站，人们首先想到的就是小巧玲珑的百叶箱、高高杆子上的风向标和风杯。小小百叶箱很神秘，里边到底装的啥？为什么被刷得白白的呢？
百叶箱是专门用来安放测试空气温度和湿度仪器的容器。箱门朝北，箱底离地面有一定高度。这样构造的百叶箱，可使箱内的仪器免受太阳光直接照射以及降水、强风的影响，但仍可保证箱内外空气的自由流通。换句话说，百叶箱是防止太阳对仪器的直接辐射和地面对仪器的反射辐射，保护仪器免受强风、雨、雪等的影响，并使仪器能真实地感应外界空气温度和湿度的变化。
打开百叶箱，你就可以看见里边摆放着几种温度表，有最高温度表、最低温度表、干球温度表和湿球温度表。干球温度表主要用于观测大气的温度。干球温度表和湿球温度表的读数结合在一起可算出大气的湿度。这些温度表都是用来观测大气的温度和湿度的。这些温度表如果直接放到大气中，由于温度表吸收太阳辐射的能力比大气大得多，太阳一晒，温度表表面的温度很快就上升，测到的就是温度表表面的温度，而不是大气的温度了。
大气测量的要求很严格，百叶箱的大小、放置都有一定标准，箱的正面朝北，里里外外通体雪白，连四只脚和它前面的小梯子都漆成白色，为的是投射到小屋上的阳光全部被白色的表面反射回去，屋内的空气不致因为屋壁升温而烤热，这样测出的温度就是1.5米左右高度的空气温度。在这个高度上，气温的变化比较稳定，而且，这个高度是人类活动的高度，因此观测记录更有实用价值。
◆瓷器的烧制
一件精美瓷器的烧制是个复杂的工艺过程。瓷是在陶的基础上发展起来的，而陶的发明主要是由于人们在生活实践中逐步认识了泥土、石料、水、火等物质的某些特征，进而学会了控制和利用这些物理或化学的特性，最终烧制成了瓷器。瓷器烧制需要经过如下几个程序：
痔采集瓷石瓷土
瓷器都是以瓷石和瓷土（高岭土）为基本原料烧制而成的；
痔粉碎磨细瓷石瓷土
利用专门工具将采集到的瓷石瓷土进行粉碎磨细；
痔陶洗澄淀细瓷粉
把加工成极细碎的石土瓷料倒入或方或圆的陶洗池内进行陶洗；
制作瓷坯
将坯泥放在制坯工具上，一般是转轮，也有模框等，由工匠做成各种器物晾干；
痔装饰绘画
坯胎成型后，匠师们据不同时代不同地域不同人物的审美需要进行装饰绘纹，方法多种多样，有刻、划、印、绘画、雕塑等。刻划纹饰需在坯胎将干未干时用竹刀等特殊工具进行，印花或雕塑需在坯泥较湿时进行制作，而绘画则是在胎体凉干后进行，根据不同需要采用不同的原料绘制；
均匀上釉
将装饰完毕的坯胎上釉。不同时期所用的釉料不同，上釉的方法也不同。浸釉法一般用于胎体外部施釉，手持器坯浸入釉浆中上下轻轻拉动或左右转动，借坯体的吸水性让釉着附在胎坏上；
入窑烧成
将装饰绘画好的器坯上釉之后装入匣钵就可入窑烧制。一件完美的瓷器烧制成功与窑的形状、装瓷匣钵入窑后的摆放位置、烧成温度的高低、窑内火焰燃烧的化学变量等都有极大关系。不同时期，不同瓷质的瓷器烧成温度是有差异的，其平均烧成温度在1100℃～1300℃之间。
