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第42章 百年茶号,旧貌换新颜

进入21世纪以后,昔日的汪瑞裕茶号,以崭新的面貌,重新焕发出勃勃生机,雄居苏州茶业界百年老店之首。

自20世纪60年代,汪瑞裕茶号更名为春蕾茶庄,1984年隶属于苏州茶厂,传统茶号逐渐转为现代企业。如今,“汪瑞裕”依然是春蕾茶庄的注册商标。

依然可以被称为“汪瑞裕”的春蕾茶庄,于1999年改组为股份制企业,由王通担任首任总经理。2002年,钱曙韶女士出任该公司的董事长兼总经理。当“汪瑞裕”重新挂起老招牌迎客的时候,很多“老苏州”纷纷欣然前往,重温已经阔别三十余年的老口味、老感觉。

这期间,春蕾茶庄通过了ISO9001:2000国际质量体系认证。此外,该公司还相继获得“苏州市质量信得过产品”认证,以及“国家无公害农产品”证书,此外,汪瑞裕牌茉莉花茶还荣获了“中国名茶博览会金奖”。

新中国成立前的汪瑞裕茶号,先后由江稚定和程汉章担任总经理,并雇用了很多学徒。现在,一些当年的汪瑞裕茶号学徒,不但依然健在,而且身子骨都很硬朗。茶叶饮料是我国乃至全世界最古老的保健品之一,而且老幼皆宜,数百年间,江南地区的很多方言,都把“长寿”念成“茶寿”。这些汪瑞裕茶号的“末代学徒”,如今大都成为茶业经营的权威专家。

2005年,通过一个偶然的机会,钱曙韶董事长从汪瑞裕的历史文献中得知,产于安徽休宁的“松萝茶”,曾是汪瑞裕茶号在近百年前最受欢迎的“拳头产品”。普通女工出身的钱曙韶,虽然已在茶叶的生产和营销领域摸爬滚打多年,但从没听说过“松萝茶”这个名称。她派人去休宁县考查,结果被告知,这个在新中国成立前曾经蛮有名气的茶叶品种,如今已在当地失传。

然而,钱曙韶并没有灰心,她决定以自己的方式,让这个近百年前的徽州茶业老品牌,再次被发扬光大。

经过多方考证和深入调查,钱曙韶终于得知,昔日名噪一时的“松萝茶”,其实就是碧螺春,一些心灵手巧的徽州休宁茶商,对黄金采摘期过后的碧螺春芽叶,通过特殊手法进行炒制,出炉后呈松条形,清香味非常浓郁。

在揭开“松萝茶”的神秘面纱之后,春蕾茶庄上上下下都开始忙于技术攻关。经过反复的研究、实验和改进,几个月后,“松萝茶”终于研发成功,并开始推向市场。风味醇正而且富有古典特色的“松萝茶”,很快受到消费者的一致好评和普遍认可。

2010年3月,春蕾茶庄再次做出一项“惊人之举”,把炒茶的大锅和相关器具,都支在了茶庄的大门口,由一名手艺娴熟的师傅当街表演炒茶,锅里的茶叶,都是最新采摘的洞庭碧螺春。在熙熙攘攘的大街上,处处弥漫着清新、典雅的茶香,引来很多行人驻足观看。茶叶炒好之后当即出售,这不但让很多年轻人感到很好奇,就连很多喝了几十年茶的老人,也是第一次品尝到“现炒现卖”的精品茶。这个创新之举,得到了当地消费者的交口称赞,并被多家媒体竞相报道。

拥有二百多年历史的汪瑞裕,如今将以不断自我突破的新面貌,续写更为耀眼的辉煌传奇!

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