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第5章 狼性企业文化(5)

美国强生公司生产的泰乐诺胶囊是一种止痛药,1981年的销售额达到43.5亿美元,占强生公司总销售额的7%,利润的17%。1982年9月,一位患者服药后当天死亡。消息传出后,强生公司在止痛药的市场份额迅速由35.3%下降到7%,公司面临着巨大危机。强生公司迅速作出反应,妥善处理了相关事宜。结果,经过一番努力,在8个月后,强生公司重新赢得了35%的市场份额,使公司起死回生。

同样是中毒死亡事件,三株公司在顷刻间便土崩瓦解,而强生公司却转危为安。这其中的奥妙是什么呢?是因为平时对细节关注的态度不一样。

至于关注细节问题,海尔有着非常成功的经验。目前,海尔是中国最有实力的大企业之一,可是当年,海尔的经营状况却是一塌糊涂。张瑞敏入主海尔后,便着手从内部管理的细节抓起,组织人马编写了10万字的《质量保证手册》,制定了121项管理标准,49项工作标准,1008项技术标准。其中第一条居然是“不准随地大小便”,可见当年情况之糟。但是,经过一番细节方面的大手术后,海尔迅速发展,成为国际知名企业。

虽然有像海尔这样关注细节的企业,但是总的来说,中国企业对细节的关注是不够的,这些从中餐和洋餐在市场上的竞争就可以看出来。

中国有几千年的美食文化传统,无论是小吃、菜系,还是快餐,都有悠久的历史和相当的规模。单以鸡为主料的就有:扒鸡、烧鸡、辣子鸡、文昌鸡、白切鸡、手撕鸡、炖土鸡等等,其口味更符合中国大多数人的习惯。但是,为什么在竞争中“土鸡”却斗不过“洋鸡”呢?

问题很简单,中餐和洋餐之间的竞争,并不仅仅体现在产品上,产品的竞争只是一个表面现象,在产品背后还有很多深层的管理方面的东西,像麦当劳、肯德基的真正优势在于其产品背后有一套针对细节的严格的管理制度。

肯德基在进货、制作、服务等所有细小环节中,都有一套严格的标准,并有着一套严格的规范保证这些标准一丝不苟地执行。在肯德基的制作过程中,配送系统的效率与质量,每种作料的精确分量,切青菜与肉菜的先后顺序与刀刃的粗细,烹煮时间的限制,清洁卫生的具体打扫流程与质量评价量化,点菜、换菜、结账、送客遇到不同问题的规范用语,每日各环节差错检讨与评估等等上百道工序都有严格的规定。

为了保证员工服务到位,肯德基对餐厅的服务员、餐厅经理和公司的管理人员,都要按其工作性质的要求,进行严格的培训。例如服务员新进公司时,每人平均有200小时的“新员工培训计划”,对新加盟店的经理培训更是长达20周。

现代文明要求快餐要工厂化、规模化、标准化,而这些必须依托现代化的管理,肯德基就是这些要求的产物,因此深受欢迎。

而中餐,在规模化生产、营养成分的研究、食品的卫生状况、从业人员的健康和文化素质等方面几乎每一个细节都无法和洋快餐竞争。试想,仅凭一腔爱国热情,盲目地高举起“振兴民族快餐”的大旗,却又不注意提高自己各方面的品质,又有什么用呢?任何一件事都不是盲目地、粗心大意地、马马虎虎地干就可以干成功的。

在现代社会,绝不能简单地从产品质量和结构来看竞争优势,竞争的优势归根结底取决于管理的优势,而管理的优势则是通过细节体现出来的。肯德基能把这种细节融入其管理标准之中,所以在竞争中取得了胜利。因此,振兴民族经济、振兴民族快餐业绝非简单的几句口号、盲目的一腔热情就可以奏效,而需要有科学的精神,踏踏实实把细节做好的态度。

在市场经济高度发达的欧洲,人们对细节的认识是非常深刻的。有句谚语说:“魔鬼存在于细节之中。”为什么细节会成为魔鬼的栖身之地呢?因为人们在工作和生活当中,经常会忽略细节的存在,让魔鬼有机可乘。对于企业来说,也是一样,它的生命也存在于细节之中。重视了细节,企业将会创造奇迹;忽略了细节,企业将会被魔鬼摧毁。

一些企业在寻求改进时,不管是在技术上还是管理上,都习惯于贪大求全,却很少有“于细微处见精神”的细心和耐心。

海尔集团CEO张瑞敏深有体会地说:“创新不等于高新,创新存在于企业的每一个细节之中。”事实上,海尔集团就是依靠细节创新成长起来的,它不仅仅在管理上非常注重细节,而且在技术创新上也非常注重一些细小的积累。在海尔,仅仅以员工命名的小发明和小创造每年就有几十项之多,如“云燕镜子”、“晓玲扳手”、“启明焊枪”、“秀凤冲头”等等,这些细小的发明在海尔的生产和技术升级等方面发挥出越来越明显的作用。

日本的丰田公司也是通过细节创新实现对整个企业的持续不断的改善,并从中获得巨大成效的。虽然每个细节看上去都很小,但是这儿一个小变化,那儿一个小改进,则可以创造出完全不同的产品和服务。如果说创新是一种“质变”,那么这种“质变”经过细节的“量变”积累,就自然会达成大的变革和创新效果。

一些不经意间流露出来的“小节”能反映一个人深层次的素质,从中可窥见其办事的作风和效率。成功的企业家都是关注细节的高手。

彼得·杜拉克说:“行之有效的创新在一开始可能并不起眼。”而这不起眼的细节,往往会造就创新的灵感,从而能让一件简单的事物有一次超常规的突破。杜拉克认为,创新不是那种浮夸的东西,它要做的只是某件具体的事。

顶新集团所有的电话接通后三分钟会自动断线,这可能给公司办公造成一定的麻烦,但时间一长,员工就自然养成讲短话的习惯,办事的效率也就自然高多了。从这个角度看,顶新集团这样做就不仅仅是节约电话费的问题,而是为了提高整个企业的效率。

麦肯锡卓越工作方法里提到了一些在工作中必须注意的细节问题:在工作中,每一个细节都要注意,特别是工作后的整理工作。建立一个较佳的工作秩序,增加单位时间的使用效率,合理组织工作,必须要克服杂乱无章的坏习惯。如果工作无序,没有条理,在一切都是乱糟糟的工作环境中东翻西找,会毫无价值地浪费许多精力和时间。因此,要提高工作效率就要从公文包和办公桌上做起,一些细节,例如文件、书稿、废报纸、折了半页角的旧杂志等等都要做有条理的整理。

办公桌上一些目前不需要的文件,空闲时间自己爱看的书、杂志、每日的报纸,和你的工作相关的或者对你有用的客户、媒体、出版社及其他各界朋友的名片或者来访者所留姓名、电话、地址、电子邮件等,都有必要对其分类整理,并在每天下班之前抽出几分钟把办公桌收拾干净。不要把一些小东西——全家福照片、纪念品、镇纸、钟表、温度计以及其他东西过多地放在办公桌上。这样它们就不会占据你有用的空间和分散你的注意力,那么工作的时间就会更加集中,效率也会随之提高。

在现代企业中,由于市场越来越微利,企业间的竞争越来越激烈,因此企业要生存,就有必要像狼抓黄羊一样,从细节入手打败对手,赢得市场竞争的主导地位。

企业要让骨干发挥模范作用

见到过狼群的人可能会发现,狼群的阵列非常讲究,一般走在前面的是强壮的狼,走在后面的也是强壮的狼,那些较弱的狼则在狼王左右。当狼群攻击其他动物时,前面的狼勇猛地冲上去,较弱的狼紧跟狼王左右,它们也会在狼王和前锋的感染下变得异常勇猛。这样通过猛狼的模范带头作用,整个狼群的战斗力就会得以提高。

和狼群部署狼阵攻击对手一样,无论是军队的行军打仗,还是企业的人事安排,都存在着“布阵”问题,好钢用在刀刃上,一个组织只有合理地“布好阵”、用好“好钢”,才能最大限度地发挥作用。在企业里,“好钢”就是指企业里的骨干,“布好阵”就是把骨干安排到最合理的位置,让他有效地发挥模范作用,以带动整个企业积极向上,增强企业的竞争力。

任何一个组织都有自己的骨干力量,军队如此,企业也是如此。但是,骨干并不一定就是那些拿高薪的员工,而是在关键的时刻可以派上用场并能出色完成任务的员工。企业在平时要多注意培养选拔这样的骨干。

在激烈的市场竞争中,企业培养自己的骨干非常重要,它关系到企业能否激发内部活力。骨干就像一面旗帜,是其他员工努力学习的榜样。企业家应该充分利用好这些骨干,让他们在各自的业务领域里起到带头作用,激励其他员工努力工作。当然,骨干不等同于亲信,骨干要凭业务能力说话,企业家不能盲目地把亲戚朋友充作骨干,放在关键位置,而让真正的骨干失去用武之地。在激烈的市场竞争中,那种任人唯亲,任骨干唯亲的做法是非常危险的,必将在竞争中处于不利地位。尤其是关键时刻,企业遭遇危机,如果没有骨干力挽狂澜,企业必定要滑向失败的深渊。

骨干在平时是公司业务的一面旗帜,在危急时刻是为公司力挽狂澜的舵手。华为集团CEO任正非就非常注意培养公司的骨干力量,他为了留住人才,在全集团推行全员持股计划,把高级管理人员都变成企业的股东,成为企业的主人,让他们死心塌地地为企业的发展毫无保留地出力献策,并能够享受到企业发展的快乐。他经常鼓励他身后的一群“狼”说:“拿下狮子周围的那块领地来,会有你们各自的份额。”因此,在华为不但没有优秀人才流失,而且所有持股的员工都在尽最大努力工作,把自己当做骨干,把自己培养成优秀人才。正是凭着这些,华为才从一个注册资金仅有2万元的小代理商超常规地发展成总资产上百亿的大集团。

美国标准石油公司的董事长洛克菲勒也是一位非常善于培养骨干人才的企业家,在他慧眼识英雄的栽培下,小职员阿基勃特最后继任了他董事长的职位,成为标准石油公司历史上贡献最大的董事长之一。

在100多年前,美国标准石油公司有一个小职员叫阿基勃特,他在出差住旅馆登记时,总是在自己的签名后面写上“每桶4美元的标准石油”几个字,而且在书信和收据上也是这样。同事们对他的行为感到奇怪,都叫他“每桶4美元”。由于如此怪异的绰号,让别人很快就忘记了他的真正名字。在他与人们打交道的过程中,许多美国人都知道了“每桶4美元的标准石油”。这样,美国标准石油公司的“趣闻”就逐渐传开了。

时任美国标准石油公司董事长的洛克菲勒听到这个“趣闻”以后,激动地说:“居然有职员如此努力地宣扬公司的声誉,我要见见他。”于是,他就亲自约见了小职员阿基勃特,并与之进行了愉快的交谈。洛克菲勒觉得如此人才,应该作为公司的骨干来加以培养,于是,他奖励给阿基勃特一些股份,让他以股东的身份参加了董事会,进入了美国标准石油公司高层管理人员之列。阿基勃特更加努力地发挥自己的骨干作用,努力工作,努力宣扬公司的声誉。结果,美国标准石油公司的业绩一路飙升,迅速变成了美国石油业的巨头,阿基勃特最后也当上了标准石油公司的第二任董事长。

榜样的力量是无穷的,所以人们都崇拜英雄,崇拜成功人士。但是,毕竟英雄和成功人士离大部分员工的生活比较遥远,如果公司培养一批骨干,让他们去做员工努力的“标杆”,这种看得见的模范,比起那些遥不可及的英雄,更能激起员工内心的竞争欲望。别人能做到的我为什么不能做到呢?而且他创造的业绩并不是什么神话,只是比我强一点而已。在许多销售公司,销售经理毫无疑问地就是公司里的“业务明星”,他们就是要利用这种骨干模范作用来带动其他员工的销售热情,当然业务明星的管理水平并不一定比其他员工强。他们这种做法跟销售这行需要积极向上的精神是分不开的。

一个组织存在的目的就是为了获得更好的自我发展,但是组织内每个成员之间的情况是不一样的,怎样发挥组织的最大能量,这就需要有一批骨干和模范,就需要让骨干和模范在关键岗位上发挥作用。军队作战讲究布阵,狼群攻击敌人讲究阵列,企业作为一个组织也应该向狼学习,发挥骨干的模范作用,提高整个团体的竞争力。

企业要像狼一样绝不拖延地执行任务

狼之所以攻击力强,除了它们具有高度的凝聚力、讲究整体、注重细节外,速度是他们制胜的又一重要法宝。在草原上,植食动物一般都善于奔跑,因此狼要想捕到食物,就必须出其不意地迅速出击。狼在追捕草原上以善于跑出名的黄羊时,通常是悄悄地包围,然后抓准时机毫不犹豫地扑上去。

狼群对黄羊总攻时,通常是狼王亲自率领两条大狼闪电般地冲向黄羊群最可能突围的地方,形成严密的包围圈。狼王的突然行动,就是全线出击的号令。其他在草丛里埋伏的狼群就会在顷刻间一跃而起,从各个方向猛冲向黄羊群,黄羊群在毫无准备的情况下,还未明白是怎么回事就被纷纷扑杀。狼群的冲锋是悄然无声的,没有一声呐喊,没有一声狼嗥,也没有一只狼有片刻犹豫。它们用世界上最原始、最残忍的恐怖手段和最迅速的速度包抄黄羊,它们露着锋利的狼牙和刺心刺胆的目光,在草丛中嗖嗖飞奔,直向黄羊群冲去……

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