犹太人经商有一种与众不同招数——绝不做薄利多销的买卖，却做厚利适销的生意。
自古以来的生意经都有“薄利多销”的经营法。但犹太商人认为进行薄利竞争，如同把脖子套上绞索，是愚蠢之至；又如“死亡赛跑”，是从被暴力政府压制下商人被迫低价出售自己东西的做法演变而来的。他们还认为，同行之间开展薄利多销战争而同归于尽的悲剧，在于总希望以比其他竞争者更低的价格多售出商品，这种心情是可以理解的，但在考虑低价的销售前，为什么不考虑多获一点利呢？如果大家都相互以低价促销，厂商哪能维持长久的经营？何况市场是有限的，消费者如果已买够了商品，价格再低也很少有人要了。
犹太商人对“薄利多销”的营销策略持相反的态度，自有其道理，他们认为：在灵活多变的营销策略中，可以不采取别的上策。
卖三件商品所得的利润只等于卖一件商品的利润，这显然不是上策。上策是经营出售一件商品，就赚取一份利润。这样，既省了各种经营费用，还保持了市场的稳定性，并很快可以按高价卖出另外两件商品。而以低价一下卖了三件商品，市场已饱和了，你想多销也无人问津了，利润起码比高价出卖者少了很多，并影响了市场后劲。
犹太商人在经营活动中除了坚持厚利适销做法外，为了避免其他商人的“薄利多销”的冲击，他们宁愿经营昂贵的消费品，也不经营低价的商品。为此，世界上经营珠宝、钻石等首饰的商人中，犹太人居多。犹太商人选择这个行业，显然是避开那些以薄利多销的竞争者，因为这些竞争者一般没有资本或力量经营首饰这类资本密集型商品。
犹太商人的厚利适销营销策略，是以有钱人作为着眼点的。名贵的珠宝、钻石、金饰，一掷千金，只有富裕者才买得起。既然是富裕者，他们付得起钱，又讲究身份，对价格就不会那么计较。相反，如果商品定价过低，反而会使他们产生怀疑。俗语说：“便宜没好货”。这句话对富有者的影响是很大的。犹太商人就是这样抓住消费者的心理，开展厚利适销策略经营，即使经营非珠宝、非钻石首饰商品，也是以高价厚利策略营销，如美国最大的百货公司之一梅西百货公司，它出售的日用百货品，总要比其他一般商店同类商品价高 50%，但它的生意仍比别人要好，这是利用了厚利适销的心理效应。
犹太商人的高价厚利营销策略，表面上从富有者着眼，事实上是一种巧妙的生意经。讲究身份、崇尚富有的心理，在西方社会乃至东方社会，比比皆是。在富贵阶层流行的东西，很快就会在中下层社会流行起来。据犹太人统计分析，在富有阶层流行的商品，一般在两年左右时间，就会在中下层社会流行开来。道理很简单，介于富裕阶层与下层社会之间的中等收入人士，他们总想进入富裕阶层，为了满足心理的需求或出于面子原因，总要向富裕者看齐，为此，他们会购买时尚的高贵新品。而下层社会的人士，虽然往往力不从心，价格昂贵的产品消费不起，但崇尚富贵的心理作用总会驱使一些人行动，他们也会不惜代价而购买。这样的连锁反应，使昂贵的商品渐渐成为社会流行品，如金银珠宝首饰现在不是成为了各阶层妇女的新宠吗？彩电、音响等原来属昂贵商品，但现在也进入了平民百姓家庭；小轿车也成为西方大众的必需品。
可见，犹太商人的厚利适销策略是富有远见的，也是盯着全社会的大市场的。
犹太商人的厚利适销定价策略，是营销学中定价策略中的一种。在营销学中一般有五种定价策略：一是撇油定价策略。这是一种以高于成本很多的定价投放新产品的策略。有些新产品由于率先推出，可以奇货自居，一般会采取这一策略。二是渗透价格策略。这是一种与撇油定价策略相反的策略，把产品的价格定得很低，籍以排除竞争对手，迅速地进占市场。三是折扣或让价策略。这是一种通过变通办法给购买者以优惠并鼓励其积极购买和如期支付货款的价格策略。四是综合定价策略。经营者根据市场竞争中的位置，采取综合定价办法，即有的产品价高，有的产品价低，或者把产品销售的有关因素都包括进去，以利产品推销和开拓市场。五是心理定价策略。这是一种为满足各种类型消费者心理的价格策略。人们在购买商品时具有多种不同的心理，有人出于实用性，有人出于好奇心，有人出于自尊心，有人想显示富贵，针对这些心理定价，会对顾客的购买欲产生强烈的刺激作用。
犹太商人的厚利适销策略，是集心理定价与撇油定价策略于一体的策略，由于运用得当，成为了犹太人成功经营的生意经。
