今时今日父母要带孩子上街，一个超大的背包或者手袋是免不了的装备。
婴儿期我们叫那个为“奶粉袋”，里面有冷热水壶、奶粉奶瓶、尿片胶垫、纱巾毛巾湿纸巾……孩子大一点以后，我们的背包会换上儿童餐具、玩具、替换衣服……甚至一个大的儿童厕板。
当中的一件物事，带孩子的妈妈总会随身配备，就是小剪刀一把，用来剪菜剪肉剪食物。
对比其他国家，我们总觉得香港孩子吃剪碎食物的频率多得过分。一岁时牙齿未长齐，吃剪碎的食物还有点道理；很多孩子已经会跑会走、满口乳齿了，仍要妈妈把食物剪成茸状才放进嘴里，这就成了一种病态。
做爸妈的会说：菜太长了容易噎住，肉太大了容易窒息。于是在家做饭时总会把食物打成茸状，外出吃饭没条件时就用剪子剪碎，再喂进孩子的嘴里。
小孩子只须张嘴、吞咽，就完成了吃的任务。那些乳齿就像肚子里的盲肠一样，成了一种多余的器官。
我碰到过一个小女孩，九岁时仍在吃剪碎的食物，那位妈妈说她最擅长做“拆骨切条凤爪皮炒肉碎”，我却哀叹这个小女孩的一排乳齿，直到掉牙的年龄还没有发挥过作用。
还有一个男孩吃手撕鸡也一样，手撕鸡已经去骨了，还要剪碎，吃下去连味道都变了。这一代的孩子总是挑三拣四，多少是因为吃了太多剪碎的食物，失去了吃的乐趣。
一只鸡翅或鸡腿，自己拿着慢慢吃跟用剪刀剪碎吃的味道，肯定截然不同。虽然为父为母的总是认为，我肯剪、他肯吃有什么大问题？花点工夫避过一切可能噎死的危机也是错？事实却是人有天赋的动物本能，一排牙齿的出现总有它的存在价值。
近年来已经有医生发现这种“剪食物潮”的后遗症，就是香港孩子的颚骨发育比外国孩子慢，门牙的牙床也比同龄外国孩子的细小。
无须咀嚼就把食物送进肚子，孩子的门牙口腔颚骨一带，几乎没怎么使用过，于是逐渐退化，这是生物繁衍的正常规律。
所以，当你看到孩子长出新牙，在兴奋的同时也请放下剪刀，让小牙齿发挥它们的原始作用吧！
