当核辐射来临时，服用碘片可以让稳定性碘迅速蓄积于甲状腺，阻断放射性物质碘-131进入甲状腺。
由于碘片属于药品，应在医生和药剂师的指导下服用。正常人大量服用碘片无益，甚至会对身体造成不必要的损伤。尤其是甲状腺功能亢进的患者，服用碘片后，会对甲状腺功能造成很大的影响。孕妇及哺乳期女性也需谨慎食用。而且，碘片也只能阻断放射性碘的吸收，对其他放射性物质是没有作用的。服用的稳定性碘一般为碘化钾（KI），成人一次口服量为100 mg，儿童减半。
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