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第18章 生物小实验(5)

微生物学工作者培养霉菌,常用液体培养基。什么是培养基呢?简单说,就是用人工配制的适合微生物营养要求的混合物质。这个混合物质一般包括碳水化合物、含氮物质、矿物盐类和水等。现在,也顺便介绍一下液体培养基的配制方法:

把马铃薯削去皮,切成小碎块,称出200克放在1000毫升水里,再煮半小时(煮开后用小火)。然后,用纱布把汤滤出来,再加进一些冷开水,使汤还变成1000毫升。最后在这1000毫升的马铃薯汤里加入20克白糖,这就做成了培养基。你可以用这个培养基进行青霉菌的培养实验。

蟾蜍的呼吸方式

实验材料和用具:蟾蜍、塑料食品袋

实验步骤:

1.仔细观察在陆上的一只蟾蜍的呼吸方式。可以看到它的口腔底部在不停地活动,一动一动地,这就叫咽式呼吸。呼吸是通过鼻孔吸气,气体进入口腔、肺,最后再由肺部到口腔,再从鼻孔排出。

2.将这只蟾蜍放进装满水的、透明的塑料袋中进行观察,可以看到蟾蜍在水中时,口腔底部不再活动,而在水中不停地游动。这是因为蟾蜍在水中是通过皮肤呼吸的,吸入水中的氧气,排出二氧化碳都是通过皮肤。

3.将前面那只蟾蜍放到灌入冷开水的塑料袋中,并且把塑料袋的口系紧。可以看到蟾蜍没过多久就窒息而死了。因为冷开水中没有氧气,它既不能通过皮肤呼吸,更不能进行咽式呼吸。这个实验说明,蟾蜍在水中、陆上有两种呼吸方法。

给向日葵授粉

下面这个实验可以让你了解给植物授粉的方法,快来做一做。

实验材料和用具:向日葵、绒布、棉花

实验步骤:

1.用柔软的绒布包上棉花等松软的填充物,缝制一个授粉的粉扑,粉扑的大小和向日葵的花盘相仿,注意表面一定要呈凸形。

2.授粉开始时,选两颗向日葵,A和B。先扑A上的花盘,再扑B上的花盘,B上花盘扑过之后,再扑一次A上的花盘,其他花盘依次扑就行了。这样做的目的是为了保证每个花盘上的花粉都能充分地得到异花授粉。

3.每个花盘可授粉3~4次,每隔3~5天进行一次授粉。

4.每次授粉的时间要选在晴天早晨露水刚干的时候,因为此时花粉的生命力最强,授粉效果最好。

这样就完成授粉了,掌握了向日葵的授粉方法之后,可以用这种方法给各种蔬菜和水果,甚至是花卉授粉。你会发现,各种植物在我们的参与和工作之后,结出了比平常情况大不一样的果实,而且会享受到成功的喜悦。建议同学们注意观察周围的世界,给你自家庭院里的丝瓜、苦瓜等所有你能找得到的开花、结果的植物授授粉,然后耐心地等待结果。

让骨骼听音乐

这篇文章的标题有点怪,音乐是用耳朵听的,怎么能用骨骼听呢?

平时我们耳朵所听到的声音,是物体振动引起空气振动,振动的空气又震动了我们耳朵的鼓膜,通过耳蜗传到听觉神经,最后被大脑感知。其实,除了耳朵的听觉系统外,我们的骨骼也与听觉神经相通。在刚才的小实验中,手指甲与牙齿刮触的振动,是从牙齿经由颌骨传给听觉神经的。

让我们通过几个“骨骼听声音”的趣味小实验,来体验一下怎样通过骨骼听到声音。

实验材料和用具:棉花球、音叉、收音机或随身听、电陶瓷片

实验步骤:

1.用两个棉花球塞住耳朵。取一根音叉,用橡皮锤敲击多次,使音叉振动,但它的振动声很轻,这时你的耳朵听不见。将音叉柄的末端分别抵住你的额骨、头盖骨、颧骨,都能让你清楚听到音叉的振动声,一旦音叉柄脱离接触,声音马上消失。

2.用棉花球塞在耳内,再用手捂住双耳。请同学帮助把接在正在放音的收音机或随身听上的耳机紧贴在你头部的骨骼或脊椎骨上,比较所听到的声音与耳朵听到的有什么不同。

3.取一片压电陶瓷片,将它的两根电极接线连接在收音机或扩音机的高阻抗输出端,放音时压电陶瓷片发出的声音用耳朵听是很轻的。如果把它紧贴在头盖骨或颧骨上,立即能听到较响的声音。

做完这些实验,是不是发现原来骨骼真的能听音乐的呀!

目前,欧洲和韩国市场上有一种专供耳聋者使用的电话机,它的听筒位置上有一个凸起的振动头,耳聋者打电话时,将振动头紧贴头盖骨,话音就会通过头盖骨传到中枢听觉系统。1995年,美国人又研制成功把振动信号传到面颊骨(颧骨)的骨传导耳机;在它的基础上,日本进一步设计出骨传导耳聋助听器。

探寻叶片的气孔

气孔是叶片与外界进行气体交换的“窗口”,而且下表皮的气孔数量比上表皮多。为了增加感性认识,亲眼观察到气孔的存在,我们设计了一个小实验。

实验材料和用具:空心菜叶片、注射器、细橡皮筋

实验步骤:摘取一片新鲜、完整的空心菜叶片,置于通风处,等它萎蔫后,取一个注射器,将针头插入叶柄里,用细橡皮筋箍紧叶柄,再将菜叶完全浸没在清水里,用注射器向叶柄里注入空气。这时,可以看到叶片上有小气泡冒出,冒泡处就是气孔。而且叶片背面冒泡的气孔明显比正面多。

这个实验是不是让你对叶片气孔的印象更加深刻了呢?

能保持水土的植物

目前,世界上发生水土流失的地方很多。大家都知道水土流失能通过广泛种植树木、花草等植被来改善,那么你知道这样做有什么科学依据吗?

做完下面的这个实验,你就知道了。

实验材料和用具:木板、塑料饮料瓶、铁钉、脸盆、花草、黄土、水等

实验步骤:

1.在一块长约350毫米、宽约250毫米的长方形木板上,用60毫米宽的木板围成一个框架,再在木框一端安装两个高200毫米的支架,如图1所示。

2.用铁钉在一个较大的塑料饮料瓶上钻三排均匀的小孔,如图2所示。

3.将黄土呈斜坡状装入木框内,在一侧种上苔藓和杂草,另一侧裸露,什么也不种。培植两周左右,让植物成活,如图3所示。

4.用砖头或小凳子将木框架起来,在木框两个开口处的下方摆两个脸盆,再把带孔的塑料饮料瓶装满水,放到支架下,用手转动塑料饮料瓶,让水流泻干净,如图4所示。

你会发现没种花草等植物一侧的土壤有很多被水冲到了脸盆里,而种了植物一侧的土壤被冲到脸盆里的极少。这就是植物的保持水土作用。

植物之所以具有保持水土的作用,是因为它的根可以使土壤形成团粒结构,它的叶可起缓冲作用,让流下的水的冲力减弱后才渗入土壤中。所以,裸露的土地易被雨水直接冲刷而流失。植树造林、种花种草是减少水土流失的最简单易行的好办法。

仙人掌净水

仙人掌是我们常见的室内盆栽植物,它具有小型、耐旱、管理简便而观赏价值又高的特点,非常好养。除了观赏,它还有很多作用,下面的实验就给你介绍一种很奇特的用法。

实验材料和用具:仙人掌、小刀、杯子

实验步骤:

1.取一块新鲜的仙人掌,把它用小刀割3~5道口子,稍微用力揉压一下,使其流出液汁。

2.用这块仙人掌,在一杯浑浊的水里慢慢搅动2~3分钟,当水里出现蛋花状的凝聚物时停止搅动。

3.待杯子里的水静止5分钟后,观察杯中的水。

你会发现,水里的蛋花状凝聚物沉淀到水底,杯内原本浑浊的水变得澄清了。这个小实验说明仙人掌中的液汁有净化水的作用。

可是这是为什么呢?原来,仙人掌的液汁中有一些黏液,那是凝胶物质,具有吸附作用。当凝胶物质吸附了浑水里脏东西就不能够保持原来在液汁中与水分的平衡分散状态了,而是聚成一团沉积了下来,浑水就变得澄清了。

培养彩色植物

实验材料和用具:空酸奶瓶2只、花朵(如石竹花)或茎叶类植物(如芹菜)、水、墨水或食用色素

实验步骤:

将水和墨水(或者色素)倒入瓶子中,将植物的茎浸入瓶子。12小时后,结果会令你大吃一惊。植物的茎已经显现出了墨水的颜色,而且瓶子里面的墨水已经变少了许多。

还可以将植物同时染出两种不同的颜色。在两只瓶子中盛入不同颜色(如红色、蓝色)的水。将植物的茎一分为二,分别放入两只瓶子中。结果你会看到:植物的茎在分开的部分颜色是单色,而合在一起的部位就是两种颜色的混合了。

这是为什么呢?原来,彩色水通过微细的导管渗入植物的茎,通过叶脉进入叶片。每一条导管负责植物某个部分的水分供给。因此,当不同颜色的水通过各自的导管输送到叶子时,有的叶子变成红色,有的变成蓝色。

蚂蚁之战

你有没有注意观察,在天气温暖的季节,树林边、土坡上、房舍旁,常可以看到大大小小的蚂蚁来来往往。有时它们很友好,一起筑巢,一起搬运食物,还互相喂食;有时又互相叮咬起来,不久就发展成一场“大战”,你知道是什么原因使它们同类相残呢?让我们通过实验来解开这个谜。

实验材料和用具:面包渣、蚂蚁、水

实验步骤:

1.在一处蚂蚁巢穴附近,撒少许面包渣,过一会儿,就可发现有蚂蚁爬来又爬去,数量逐渐增多,它们互碰触角,共同搬运面包渣,相安无事,没有打架的现象。

2.从别处捉数十只蚂蚁来,与这窝蚂蚁放在一起,两种蚂蚁触角一碰,就立即咬杀起来,不久还会有蚂蚁战死沙场。

3.再把正在咬斗的蚂蚁放在水里洗一洗,再放在一起,它们相遇后便各自走开,就像一家人一样不再打架。

原来不同窝的蚂蚁,身上都有一种特殊的窝味,这种窝味与窝的建筑材料、储藏的食物和本身分泌物的不同有关,每只蚂蚁都有辨别窝味的本领,不是自己窝里的同伴马上就可分辨出来。另外,蚂蚁打架还与群体大小有关,单只蚂蚁相遇,咬杀的机会就会少得多。

少叶子的植物能生长吗

众所周知,叶子是植物的养料生成器。但是,到了冬天,叶子自然脱落后,植物却没有死。那么,你说如果在平时把植物的叶子都剪掉,叶子能重新长出来吗?别瞎猜了,还是用实验来说明吧。

实验材料和用具:三盆花、水、剪刀

实验步骤:

选三盆长势差不多、同一品种的花,并在花盆上贴上不同的标签:1号盆的花不做任何处理,是用来对照的;2号盆的花的叶子除了最嫩的两片小叶子,其他都剪掉;3号盆的花所有的叶子都剪掉,一片不剩。每隔几天给这三盆花浇等量的水,并观察它们的变化过程。

试验的前几天,1号盆中的水干得最快,花长得非常茂盛;2号盆的花虽有点萎软,但也还有生机;3号盆的花茎已经萎下来了,尤其是嫩茎向下弯得很厉害。几天后,2号盆的花又长出了两片新叶,而3号盆还是原样。20天后,2号盆长出了6片新叶,逐渐恢复生机;而3号盆只在顶部长出了两片非常小的嫩叶。

一个月以后,1号盆的花长得非常好,并开出了一朵黄色的小花;2号盆的花基本恢复了原样,并长出了小小的花蕾;3号盆里的花那两片小小的嫩叶只长了一点,生长速度极慢。

这个实验说明,植物失去叶子后,对生长有一定影响,但只要保证合理的养料供应,植物还是能够存活的。

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