痉挛性便秘属于功能性便秘，是由于结肠运动过于强烈，引起结肠痉挛，肠腔过于狭窄，使大便无法通过而致的便秘，又称为肠易激综合征。其造成便秘的特点是：①便秘常和腹泻交替出现，单纯便秘者较少见。而且，患者对各种刺激都十分敏感，常可伴有精神诱因或可因饮食不适，或对外界环境的改变不能适应（如遇冷、疲劳、情绪波动、生活习惯改变等）而诱发。便秘时粪便质硬，呈栗子状。腹泻时粪便伴有黏液，呈黏冻状，在显微镜下检查仅有少量的白细胞。②便秘表现为排便困难，有便意，一日数次排便，而排出量很少，在下腹常能扪及条索状包块，肛门指诊直肠空虚。③常伴有慢性反复发作的腹痛，腹痛部位主要在肚脐周围或左下腹，排便前疼痛加重，排便或排气后疼痛就可缓解。④钡剂灌肠可见结肠痉挛，袋形增多，黏膜纹正常。
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中华传统医学和饮食文化皆有“养生之道，莫先于食”、药食同源的说法，这是炎黄子孙五千年来的智慧结晶。在历代宫廷养生中，“食养”的地位，堪称重中之重。饮食养生在我国历史悠久，自古就有“药食同源”和“药补不如食补”的说法。今天，简便有效的饮食养生越来越受到人们的青睐。当今世界，随着人们生活节奏的加快，高强度、高效率的生活现状，使众多忙于工作、精神压力大的人们越来越吃不消，因而前所未有地重视起自身保健了。化学药物的毒副作用，使人们“重返大自然”的心理越来越强，在这一背景下药膳食疗这一独特的中华文化宝库的奇葩，越来越显示出她深厚的底蕴和夺目的光彩。
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