过量味精：一般而言，食用味精是有益无害的，但产妇不宜食用过量的味精。味精的主要成分是谷氨酸钠，产妇在摄入过量的谷氨酸钠后，谷氨酸钠就可通过乳汁进入婴儿体内。谷氨酸钠能与婴儿血液中的锌发生特异性结合，形成不能被身体吸收的谷氨锌而随尿被排出体外，从而导致婴儿锌的缺乏。婴幼儿缺锌不仅会出现味觉差、厌食等症状，还可造成婴儿智力减退，生长发育迟缓以及性晚熟等不良后果。可见，过量的谷氨酸钠对婴儿，尤其是1～2周以内的婴儿发育有严重影响。所以产妇产后3个月内不宜食用过量味精，以免造成婴儿锌缺乏症。
母鸡：根据传统的风俗习惯，母鸡，尤其是老母鸡，一直被认为营养价值高，能够增强体质，增进食欲，促进乳汁分泌，是产妇必备的营养食品。但科学证明，多吃母鸡不但不能增乳，反而会出现回奶现象。其原因是：产后血液中激素浓度大大降低，这时催乳素就会发挥催乳作用，促进乳汁形成，而母鸡体内含有大量的雌激素，产后大量食用母鸡会加大产妇体中雌激素的含量，致使催乳素功能减弱甚至消失，导致回奶。而公鸡体内所含的雄激素有对抗雌激素的作用，因此会使乳汁增多，这对婴儿的身体健康起着潜在的促进作用。且公鸡所含脂肪较母鸡少，不易导致发胖，婴儿也不会因为乳汁中脂肪含量多而引起消化不良、腹泻。所以产后食公鸡对母婴均有益处。
产后哺乳
怎样使母亲保持充足的乳汁
母乳是婴儿最理想的食物，再加上哺乳时母婴问皮肤的频繁接触、感情的交流、母亲的爱抚与照顾都有益于孩子的心理和社会适应性的健全。因此，越来越多的年轻父母都决意回归自然，采用母乳来喂养宝宝。然而年轻的父母们又存在着种种担忧，如怕乳汁少不能满足婴儿的需要，或者感到乳汁分泌似乎在日益减少，对是否能坚持4～6个月母乳喂养更是缺乏信心。如何解除这些方面的忧虑和促使乳汁分泌增多呢？
产后泌乳最关键的一点在于母亲乳头受到婴儿吸吮动作的刺激。婴儿吸吮乳头后产生的感觉冲动传人下丘脑，再分别刺激垂体前、后叶，使催乳素和催产素的合成和释放增加，共同作用于乳房，使乳汁大量分泌和喷射。催乳素主要促使乳汁的分泌，催产素（除了促进子宫收缩外）则促使乳汁的喷射。由于婴儿频繁吸吮，乳汁分泌也不断增多，完全能够满足婴儿的需要。所以，要使母亲始终保持有充沛的乳汁，必须注意以下几点：
（1）早接触、早吸吮。在孩子出生后的30分钟内，就可以在助产士的帮助下让孩子吸吮母亲的乳头，而且这样的接触最好能持续30分钟以上。为什么要这么早而且还要持续一定的时间呢？因为新生儿在出生后20～50分钟时正处于兴奋期，他们的吸吮反射最为强烈，过后可能因疲劳而会较长时间地处于昏昏欲睡的状态中，吸吮力也没有出生时那么强了，因此一定要抓住这一大好时机，让孩子尽早地接触母亲，尽早地吸吮乳汁，这样会给孩子留下一个很强的记忆。等过一两个小时再给婴儿喂奶时，即能很好地进行吸吮；而未经早吸吮的孩子往往要费很大力气才能学会如何正确吸吮。由于尽早地让婴儿吸吮了乳头，可使母亲产生更多的催乳素和催产素，更有利于乳汁的分泌。当母亲看到孩子学会了吸吮，自己的乳汁正源源不断地流入孩子的口中。会无比欢欣，对进行母乳喂养一定会满怀信心。
（2）母婴同室，按需哺乳。分娩后应让孩子一直睡在母亲的身旁或身边的小床上，始终不要分离，因为这样才便于按需哺乳。当母亲感觉乳房胀满或孩子睡眠时间超过3小时，就要把孩子叫醒予以喂奶。为什么要这样做呢？因为产后1周是逐步完善泌乳生理的关键时刻。而泌乳要靠频繁吸吮来维持，乳汁要越吸才能越多。
（3）掌握哺乳技巧。乳汁分泌的多少与喂哺的技巧也有着一定关系。无论是躺着喂、坐着喂，母亲都要尽量让全身肌肉放松，体位要尽可能舒适，这样才有利于乳汁排出。只有正确的吸吮动作才能达到使乳汁越吸越多的目的。如果含接姿势不正确，婴儿单单含住母亲的乳头，则不能将乳汁挤出来，婴儿因吸不到乳汁，就拼命加压于乳头，往往可造成乳头破裂、出血，母亲会因为疼痛而减少哺乳次数，缩短哺乳时问，这样乳汁分泌就更趋于减少。
（4）用奶瓶喂糖水和牛奶。在喂哺新生儿时有时会出现一种异常现象，孩子虽然很饿，但是不愿吸吮母亲的乳头，细问根由，原来这些孩子往往都使用过橡皮奶头。这种现象医学上称之为“奶头错觉”。因为用奶瓶喂养与母亲哺乳时婴儿口腔内的运动情况是不同的。用奶瓶喂养时橡皮奶头较长，塞满了整个口腔，婴儿只需用上下唇轻轻挤压橡皮奶头，不必动舌头，液体就会通过开口较大的橡皮奶头流入口内。而吸吮母亲乳头时婴儿必须先伸出舌头，卷住乳头拉入自己的口腔内，使乳头和乳晕的大部分形成一个长乳头，然后用舌将长乳头顶向硬腭，用这种方法来挤压出积聚在乳晕下（乳窦中）的奶汁。相比之下，橡皮奶头和人的乳头无论在形状、质地及吸吮过程中口腔内的动作都截然不同。吸吮橡皮奶头省力，容易得到乳汁；而乳房必须靠有力的吸吮刺激才能促进泌乳，如果婴儿拒绝吸吮母亲的乳头，就会严重地影响了母乳喂养的顺利进行。所以产妇应千万注意，尽量不要用奶瓶及橡皮奶头进行喂养。
正常的新生儿出生时体内已储备了一定的水分和热量，而且婴儿初生时胃的容量很小，所以产妇的初乳虽然量不是很多，但只要婴儿频繁地吸吮还是完全能满足婴儿需要的。可是有些母亲或家人担心初乳量太少会饿坏婴儿，就用奶瓶给孩子喂糖水或牛奶，其实这种做法会非常妨碍日后母乳喂养的顺利进行。第一，因为婴儿会产生上述的奶头错觉，婴儿拒绝吃母乳；第二，婴儿被喂饱糖水或牛奶后失去了渴求吸吮母乳的欲望，使乳头由于得不到频繁的吸吮刺激，乳汁分泌就会慢慢减少，反而会人为地造成不乳汁不足的现象。
（5）乳房排空。母亲在每次充分哺乳后应挤净乳房内的余奶，特别是在产后的最初几天要做此项工作。实践证明，这样做能促进乳汁分泌增多。因为每次哺乳后进行乳房排空能使乳腺导管始终保持通畅，乳汁排空后乳房内张力降低。乳房局部血液供应好，也避免了乳导管内压力过高造成的对乳腺细胞和肌细胞的损伤。再有，乳房是个非常精妙的供需器官，婴儿吸吮次数越多，即需要越多，乳汁分泌也就越多，排空乳房的动作类似于婴儿的吸吮刺激，可促进乳汁的分泌。有些婴儿可能在出生的最初几天吸吮无力或吸吮次数不足，在此时吸吮后排空乳房就显得更有必要。这额外的刺激能通过泌乳反射促使下次乳汁分泌增多，这样才能满足婴儿日益增长的需要。另外，每次哺乳后仍能挤出多量的乳汁也是对母亲的一种最好的精神安慰，可以显示自己的奶量是充足的，不必再因担心自己乳汁不足，而去添加牛奶等辅助食品，从而专心致志地进行纯母乳喂养。这样就可以形成一个良性循环。
产后乳汁过少怎么办
产后母乳分泌量不足是非常伤脑筋的一件事。母乳分泌量不足，一是不能保证新生儿的营养供给，二是影响产妇休息，增加家庭的经济负担。所以保证产妇有足够的乳汁分泌是产妇及其家庭非常关心的问题。
（1）保证产妇每天有充足的睡眠和休息。一般每天需要8～10个小时的睡眠时问。同时产妇可以进行适当的户外活动，避免过度疲劳。这样休息好了，乳汁的分泌也就多了。
（2）掌握正确的喂奶方法。一定要让婴儿吸紧乳头。如果乳头有凹陷或有乳头皲裂，产妇应及时加以纠正和治疗。在此期问，定时用吸乳器将乳汁吸空或用手挤空。对于那些由于母乳分泌不足而采取混合喂养的婴儿，应让婴儿先吸吮母乳，不足部分再用其他的代乳品补充，补充的量可以按照婴儿的年龄以及母乳缺少的程度而定。刚开始的时候可以让婴儿自由吸吮，直到满足婴儿的食欲为止。试过几天之后，如果婴儿的大便保持正常，就可以确定每天应补充的乳制品的量了。不过其他乳制品的补充一定要注意在吃完母乳之后，这样才能保证产妇的乳房能按时受到刺激而维持一定的乳汁分泌。
（3）频繁喂奶。产后头1～2周。由于母乳量尚不足，婴儿会因为饥饿而不时要求吸奶。因此，哺乳应按需进行，而不应机械地规定时问。随着吸吮次数的增加，乳汁也就充足起来。
（4）母亲应有足够的营养及液体摄入。营养不良的母亲，乳汁的分泌量会受到影响。乳母应多吃些汤水和富于营养的食物，如猪蹄、鲫鱼、骨头、鸡汤，汤里可加些黄豆、花生米等，均有助于乳汁分泌。当然，要根据各人乳汁分泌的情况酌情加强营养，不可过急、过猛。
（5）避免使用避孕药品。避孕药品中大多含有雌激素及孕激素，能抑制乳汁分泌，而且这类激素药物可通过乳汁进入婴儿体内，对婴儿产生不良影响。因此，哺乳期最好采用其他避孕方法。
（6）不要轻易地给婴儿添加辅助食品来弥补乳汁不足。当发现乳汁不足时，应查明原因，一般情况下可通过增加吸吮次数以增加乳汁分泌，必要时可请丈夫帮助吸吮。如果轻易地给婴儿添加辅食，就会使婴儿吸吮的次数减少，从而使乳汁的分泌日趋减少。如果采取措施后乳汁分泌仍不足，还是应该用补充辅食的方法来满足婴儿的营养需要。
乳汁不足者，必要时可用中药进行治疗。
祖国医学认为乳汁不足或全无，是由气血不足或气血壅滞引起。这里列举了一些民间常用的比较有效的催乳食谱，以供参考。
猪蹄通草汤
原料：猪蹄2只，通草20克。
做法：将猪蹄和通草放入沙锅内同煮，先用大火煮，水开后再用小火煮1～2个小时，喝汤、吃猪蹄，一天3次，3天服完。
功效：猪蹄含有丰富的蛋白质、脂肪，有较强的补血、活血作用；通草有利水、通乳汁的功能。
豆腐酒酿汤
原料：豆腐150克，红糖50克，米酒50毫升。
做法：将豆腐、红糖加适量水煮，待红糖溶解后加入米酒，煮15分钟即可。吃豆腐喝汤，1次吃完，每日1次，连食5天。
功效：豆腐含蛋白质、脂肪、烟酸、维生素B，有宽中益气、消胀利水的功能，红糖含钙质、铁质、胡萝卜素、核黄素、尼克酸等成分，特别是铁质为造血的重要原料。米酒可散淤活血。三者合一，可达到补气、补血、活血、散淤、消肿的功效，适宜气血壅滞型的产妇服用。
茭白猪蹄汤
原料：鲜茭白200克，黄芪60克，猪蹄1只。
做法：将猪蹄洗干净后加水煮烂，再放入茭白、黄芪再煮片刻即可，吃肉喝汤，1次吃完，连吃3天。
功效；鲜茭白有解热毒作用，黄芪为补气良药，加猪蹄更增强补气血、生乳汁功效。此方对气血壅滞型乳汁不下，乳房肿胀效果尤佳。
煮豌豆
原料：嫩豌豆250克。
做法：将嫩豌豆洗净后加水适量，煮熟，淡食并饮汤。
功效：和中生津，通乳消胀，适用于产后乳汁不下，乳房作胀等。
大飞扬草豆腐汤
原料：大飞扬草15～30克（新鲜者30～60克），豆腐2～3块。食盐小量。做法：将大飞扬草、豆腐一同放入锅内，加水二碗半煎至一碗。放少许食盐调味，饮汤食豆腐。
功能：清热解毒通乳，适用于产妇排乳不畅，乳房胀痛，早期急性化脓性乳腺炎等。
火腿冬瓜汤
原料：火腿肉50克，冬瓜250克，火腿皮100克，调料适量。
做法：将冬瓜洗净、去皮切成5厘米厚的片，猪油烧至五成热，爆香葱花，加人火腿皮与水，待水沸后撇去浮沫，加上火腿肉、冬瓜片及盐，味精，沸煮3～5分钟。佐餐食用。
功效：利水通经，对于产后乳汁不下等症有一定疗效。
赤小豆焖鲤鱼
原料：赤小豆90克，鲤鱼300～500克。
做法：将赤小豆洗净，鲤鱼去鳞、腮、肠杂，洗净，二者同时放入沙锅内焖烂即可食用。
功效：健脾祛湿，消肿解毒。适用于孕妇水肿，产后乳汁不足等。
海蜇莴笋丝
原料：莴笋250克，海蜇皮150克，芝麻酱30克，调料适量。
做法：将莴笋去皮切成细丝，用盐渍20分钟，挤干水分；海蜇皮洗净切丝，用凉水淋冲，沥干水；二者相合，调入芝麻酱、麻油、精盐、味精拌匀，佐餐食用。
功效：利尿通乳补虚，适用于妇女产后小便不利，乳汁不足等症。
乳母慎用和禁用的药品有哪些
母乳是婴儿最好的食品。但是，如果哺乳期的母亲生了病，需要服药就难免会担心，不知道能用哪些药，用药后能否继续哺乳。
实际上，服用某种药物的妈妈能否继续哺乳？这个问题从理论上讲是比较容易回答的，但在实际生活中以及针对具体问题就有些棘手了。一些药物对婴儿的影响缺乏临床对照，甚至连动物实验也缺乏，所以没有定论。要知道医学这门科学不同于其他领域，有很多的实验是不允许的，有些从理论上认为对婴儿有影响的药物，很难得到实践的验证，即便是动物实验有了定论，但人类和动物还是有一定差别的。
