说到吴凡的工作性质，很难用单一的一个职业来说明。
好听点叫小二，难听点可能就是一打杂的。
在龙门客栈工作人员本就不多，就四个，吴凡又是唯一一个可称得上是青壮力的。
是以他的工作就非常多元化了，拉客接客，上菜下菜，擦桌洗地，端茶倒水什么的必是他，若是厨房忙时，他也要客串下打个下手。
真真那里有事那里就有他！不过吴凡也当真不凡，怎么多事压在他身上也抱怨一声，而且还将事情做的很好，不但手脚麻利，完成率也是相当完美。
其实不少进到龙门客栈的人都是相当满意吴凡的接待的，他们都羡慕社三娘的运气，不但招到一个能让财源广进的厨子蔡三宝，连小二都聪明灵利会做事。
其实他们都不知道在后院还有一个不爱说话却可以一人一天劈几十斤用材的伙计，否则更要羡慕社三娘到红眼。
总之龙门客栈从老板娘到伙计都是能人。
不过好在龙门客栈并不大，加之地处南宁关，虽有商队往来，但也不频繁，所以平时还是忙得过来的。
对吴凡而言，只要不是大型的商队来投客栈，那这一天下来其实并没有太多的事情要做。
人最多最热闹的莫不过于是吃饭的时间了，那些个豪客一张嘴都被蔡三宝给养叼了，一到时候人来的那叫一个准时。
不过这个时间也是吴凡最喜欢的时间，因为在这时他能从食客的口中知道不少江湖传闻，对于资讯不发达的时代，这也是没出过远门的吴凡唯一了解这个世界的方式了。
食客中有不少是闯荡江湖的武林人士，这些人果然如他前世小说中他看到的那样，都不差钱。
一进客栈必定点的就是江湖大侠套餐甲乙丙。
江湖大侠套餐甲：“小二，来一瓶上好的女儿红，再切三斤酱牛肉！”
江湖大侠套餐乙：“小二，来一瓶上好的女儿红，再来几个你们店里的招牌小菜！”
江湖大侠套餐丙：“小二，好酒好菜尽管上，大爷我不差那个钱！”
以上就是武林人士人所必点的，这一套路不管在那一个酒店、饭馆、客栈都必定会上演，但凡这个时候一旁的小二便会立马屁颠屁颠，不到几秒时间上齐了菜，业务之熟练让人叹为观止。
可不管那一个套餐都少不了一样，那就是好酒，好像只有这样才能突显出他们做为一个优秀的江湖人士的身份。很多时间你没见桌上的菜动过多少，但酒壶却摆满一桌了，现年头就连女儿红这种名酒都已经大众化，其常见度不差于吴凡前世人们吃火锅烧烤时点的某多宝红罐饮料一样了。
所以那怕本身不会喝酒，但只有你是江湖人士，均要点上一0好酒候上才行，这是规矩…这不，吴凡就见到二个这样死要面子的人。
这二人坐在一个角落边上桌子，均是十来岁的少年郎，长得很英俊，只是显得有几分柔弱。他们就是明显不会喝酒的人，桌子上的小菜是吃了不少，可酒却动的不多，与来这里的大多数人明显不同，年龄看较小的那位更只是喝了小口，便已经满面通红，要知道南宁关较靠近西，从草原吹过的风使这里的气温并不会高，所以为了驱寒，他们这里的酒都很烈。
但吴凡此时并没有把注意力放在他们二人上。
江湖人不但好酒，还有一爱好，叫吹牛，也称侃大山。借此来卖弄自己的见闻，抬高自己，总之这二都均是为了让他们挣面子的。
此时人多热闹，更是让他们兴奋，一个比一个说的大声，让整个客栈都是吵吵嚷嚷的呼喝声。
吴凡就注意力放在了他们中一人身上，这个人便是宋三。
宋三本名叫什么吴凡不知道，但这里的人都怎么称呼他。宋三是一个有一张黑满面胡子形似张飞的粗犷汉子，他还有一个身份就是离南宁关不远的西江城中镇江镖局的一名镖师。
镖师也可以称为早时期的物流公司，只是他们偶尔也客串一下保镖之类。随着这年头一个个高喊着“我是成为山贼/马贼/海贼王的男人”的不良份子兴起，镖师这一个有前途的职业也应运而生。
镖师从出生以来一直是一个高风险的职业，不像是现在物流公司，不但没有任何危险，甚至还有高额的保险。他们风里来雨里去，有时候更是有生命的危险。
但因为镖师时常在外走动，接触到的很多都是江湖上的人，三教九流更是常有交道，走南闯北，见多识广。所以从另一种意义上讲，他们是也最了解江湖，消息最灵通的人之一。
因为镇江镖局南宁关不远，时常会来龙门客栈里投宿，这宋三更是这里的常客，心系武林的吴凡老是缠着他说一些江湖上发生的事，而宋姓大汉也乐得有人听他吹牛，怎么一来二去的，两人倒也熟了，不久就哥长弟短了。
所以吴凡一见到宋三很自然的走上前去。
“宋大哥，你可是好久没来了，最近是不是搞什么大买卖？”
这宋三一见是吴凡，亦是很热情。
“可不是，这次可真大买卖”宋三这一嗓子引起旁边几桌子客人的注意。
一桌熟悉他的客人笑到：“宋老三，你不会又要吹牛了吧？”他一说周围的客人都笑了起来。
宋姓大汉老脸一红，喝到。
“去去去，老黄头，你懂个什么，我宋三什么时候吹过牛。这次可真真正正的大买卖，不懂别瞎说。”
吴凡马上出来打圆场。
“就是，就是，宋大哥那会吹牛了，宋大哥你别理他们，和我说说这次的大买卖吧。”
也许是很满意吴凡的态度，宋三开始讲起了这次压镖！
西江城离京城并不近，骑快马也要走将近一个半月的路，宋三所在的镇江镖局这次就是要将一个箱子运到京城，如果就这样也算不上大买卖。但是这次镇江镖局却是除了几个看家其他人都出动了，可见箱子里的东西不简单。当然，作为镖师中的规矩他们是没资格知道所压的东西的。所以宋三也不知道箱子里装的是什么东西，便无法告诉吴凡了。吴凡虽说是觉得有点可惜，却也不在意。津津有味的听了下去。
