所谓“风俗”，《现代汉语词典》的解释是“社会上长期形成的风尚、礼节、习惯等的总和”。俗话说：“十里不同风，百里不同俗。”一个地方有一个地方的风俗，连对这层意思的表达也都略有差别，在我们湖北老家的说法就是“路隔五里，乡俗不同”。
惠州是我国客家人比较集中的城市之一，而客家人保留的传统风俗，大多是唐宋时期中原地区移民带来的。我们这些外来者，在慢慢融入这些风俗时，就有了故事和记忆。
几年前，我带着昔日的女友、现在的妻子，千里奔来惠州。凌晨，我们从惠州火车北站进入这座城市，点点灯火下，这片将要接纳我的土地，香香地熟睡着。
刚到惠州时，我们与单位的一帮同事住在一起。房子是老板租来的，还请了个阿姨做午饭和晚饭。刚开始吃惠州口味，觉得清淡不已，什么菜都看不到辣椒。再就是每餐饭阿姨都要煮一大锅汤，汤料让初来乍到的我们尤觉惊奇。有时候是苦瓜和排骨一起，里面点缀几颗黄豆；有时候又是枸杞叶，里面搭配几片猪肝；最奇怪的是一种像草根一样的东西，居然也可以用来煮汤，后来知道那叫鸡骨草。而煮汤也不能说是“煮”，应该叫做“煲”。
吃的方面，没用多久，我们就慢慢适应了。开始还去超市买点辣椒酱，在吃饭时调节一下口味，后来这笔钱也省了下来。吃饭前，我也习惯喝点汤，遇到好汤，喝一碗还不尽兴，眼巴巴望着硕大的汤罐或汤碗，希望能再分一杯羹。
语言交流方面，倒没觉得怎样生分，感觉惠州的包容性很强。在最初的单位，有些人讲广州话，本地人讲客家话，也有人讲潮汕话，但工作与交流时，大家就都用普通话了。土生土长的街坊邻里，普通话也讲得不错。有一次，我们去市场买菜，一个头发花白的老太太，守着几网兜从东江摸起来的花甲、坑螺等河鲜，招呼我们时叽里咕噜听不懂。我们开口问价，她听我们讲普通话，就马上换成了普通话。
吃喝习惯、交流方式是风俗，但根深蒂固的风俗，还是凝结在生老病死、婚丧嫁娶这些凡人俗事中。后来，我进入到现在的单位，并顺利留在了还算喜欢的惠州。几年过去，买房、结婚、生小孩，惠州的风俗正一点一滴的融入我的生活。前不久，给女儿摆满月酒，都基本按照惠州本地风俗，就是宝宝的禁忌，妈妈要喝鸡酒、吃猪脚醋等，都是纯正的惠州风俗了。
一老友在博客上写了篇“在外面想家在家想外面，草根白领陷入‘思乡围城’”的文章，说是如今有越来越多为了追求梦想、“独在异乡为异客”的年轻人，一边感叹难以融入异乡，另一方面却又开始不习惯家乡，最终陷入“思乡围城”的尴尬。
的确，思乡是一道难解的题。故土难离，思乡情怯，其实根源在于未能融入当地风俗。我想，既然已经陷入“围城”了，不如主动去适应它，入乡随俗，向所在之地的风俗靠拢，接近它、吸收它直至让它成为生活的一部分。这样也许依然剔除不尽血液里的故乡情结，但它应该会造出新的血液来，最少能让生活不至于总在尴尬之中。
