意大利通心面，在半个世纪前，自从华夏经济开放后，随着咖啡馆、西餐厅等西式餐饮场所如雨后春笋般陆续冒出后，越来越被华夏的城市里的年轻人所接受，虽然不可能像某德基和某当劳那样的西式快餐那样，声势浩大，深入人心，但经过多年的熏陶，它终究还是从一些喜欢装排场的人开始，培植了一些集小资品位与好面子秉性于一体的西餐忠实粉丝。
显然，从小家境普通的卓越，因为其饮食习惯根深蒂固于传统的中式美食，并未入列上述群体。当然，卓越是自认是一个很客观公允的人，他虽然西餐吃得不多，更是吃是不习惯，却不因为西餐源自西方众邦国，就盲目热捧或以民族主义情结对之横眉冷对，鄙弃唾之。
在他看来，美食这种东西跟音乐一样，无所谓国界。就像音乐的本质区别只有美感上的差异一样，食物的根本不同也仅限于可口与否。
卓越第一次吃意大利通心面，是在三年前，他正处热恋时期。一次情人节，当时年轻好面子的他也不能免俗，觉得爱意仍是需要用物质来表现的。于是，他当了一回猪，因为那一天整个S市所有的西餐厅，就餐价格集体往上翻了一番，于是，他本来就不是太厚实的钱包，一下子大吐血。令他直恨不得在街头对着苦瘪的钱包泣血呼唤，“钱包，你怎么了，钱包？”
除了钱包很受伤之外，他的胃也挺受伤的。或许是他的胃习惯了传统的东方谷物，一下子吃到西方的食物，就莫名其妙地水土不服了。当天晚上的约会，因为他拉肚子而黄掉了。
第二次吃西餐，就是在帝诺莱斯汀号上。那天，在海中被当成遇难者救上船的卓越意外救了安卓利亚•；A•；雷爵的千金，也就是眼前这位若朵维卡。然后，他被雷爵先生一家奉为贵宾，盛情款待。也就是在那几天里，若朵维卡莫名其妙地对他这个东方小子产生了浓厚的兴趣。一开始，她似乎只是想找个人，来抵挡一下某位叫做曼力•；蒙特力的豪门富少的纠缠。到了后来，卓越发现她有点假戏真做的苗头。时值香港将近，卓越就偷偷地不告而别，溜下了帝诺莱斯汀号，直接游上了香港岛。
第二次那顿通心面，不知是因为卓越在海上漂了太久，以致味蕾有点失常，还是那艘顶级豪华游轮上的厨师技艺，比之卓越化身成猪的那家西餐厅的厨师要好出太多，结果卓越吃得很开心，而且有吃完还想要再来一碗的冲动。最重要的是，卓越竟然没有拉肚子。当然，他不知道他餐后的反应是否应该归在那位至今素未谋面，却让卓越对西餐印象深刻的厨师。
相比起前两次与意式通心面的交流，如今的卓越已经变得坦然了许多，也从容自在了不少，尽管眼前这盘像模像样的通心面，看着挺像那么回事儿。想来，味道和面“相”应该不至于太过悖离，名不符实到成为他的梦靥之地步。
卓越开始享用起眼前这盘若朵维卡小姐的精心杰作。虽然尚不知味道如何，但看她额间隐透香汗，粘连着一些发丝，之前下车时的风情荡然无存。身上的红衣和黑丝上，沾染的一些酱料虽然经过擦拭，但在卓越过人的眼力下，藏无可藏。光是这份狼狈，还有她可以抛下千金小姐的架子，为他出入厨房，做这一切，其用心就已经相当感人了。
不锈钢叉子轻轻戳起一根通心面，然后娴熟地一卷，蘸了些酱料的通心粉送入口中。
看着卓越慢条斯理地咀嚼起来，像是极其用心地感受着从味蕾上传来的种种滋味，若朵维卡顾不得凌乱的发丝贴实了额头，遮了她动人的俏脸，只是双眼怔怔地盯着卓越，两只手握捧在胸口，像是紧紧地攥着一口气，又似提着她的心，不敢大声呼吸。这一刻，她的完全忘了她那双金贵的双手，从一出生就得到用心呵护的白净双手，因为多日泡于厨房，细嫩稍减，淡淡的糙感取而代之，掌背更是被一些油滴溅射，添了一些细碎的烫伤疤痕。此时此刻，她本来应该白皙胜雪的手，却因为沾了不知名的酱料或油污而变得斑驳黯然……
埋头吃着面的卓越，感受着若朵维卡似火一般热烈的目光，感受着从唇齿间开始借由神经送抵大脑的味觉回馈。有点酸，那是蕃茄汁的味道；有点辣，那是黑椒的；有点涩，那是芝士的味道；有点甜，那是用心的味道；还有点痴，那是眼前这个傻瓜的痴劲儿……
因为卓越低垂着头，所以满脸紧张的若朵维卡，根本看不到卓越此时的表情被感动占满。
卓越拿叉子的手莫名地颤动了几下，卓越费了好大劲儿才制止了这阵失控的颤抖。突然，脸色变得毅然决绝，他的眼中飞快地闪过一抹掺着不忍的决断，然后他抬起了头。
这张脸，是面无表情最真实的写照。最终，卓越微微皱着眉头，冷酷无情地宣布道：“以后别下厨房了，你根本就不需要为我做这些，我也吃不惯西餐……”
“我可以学做中餐！”
在看到卓越抬起头的那一刻，若朵维卡就因为那张表情难看的脸，无辜而委屈的大眼睛里，迅速涌上了涟涟的泪光，显得那么楚楚可怜。她不顾泪水划破了那张美丽绝伦的脸，不甘地伸直了颀长的白颈，不甘的挣扎道，声音里分明带着令人恻悯的的哀怜。
“我和你没有可能的！”卓越漠然说道，完全不为若朵维卡那令人忍不住就要心生怜惜的月貌花容所动，“我有女朋友了。我也不想再冒充你的男朋友，为你挡那些狂蜂乱蝶。”
“你不需要冒……”若朵维卡继续抗辩着，却被卓越摆摆手打断了。
“好了，我的话说完了！”
说完，卓越起身就要走。却被一脸倔强的若朵维卡给拦住了。她背靠着门，双手伸直，整个人摆出大字型，态度极其坚决。
“为什么不敢说你喜欢我？”
很霸气的问题，显然眼前这个女人绝对不是一个绣花枕头。可怕的直觉，竟然让她一语中的，破了卓越冷面的伪装。
这团火彻底烧起来了！
