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第94章 香辣牛肚

熟牛肚500克,香菜40克,精盐、味精、米醋、花椒油、香油、辣椒油各适量。

将牛肚切成细丝;香菜洗净、切段备用。

锅中加入清水烧沸,先下入肚丝焯至断生,捞出沥干,装入盘中待用。

将香菜段放在肚丝上,加入精盐、味精、米醋拌匀,再放入花椒油、香油、辣椒油拌匀即可。

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