猪五花肉600克，青辣椒、红辣椒各30克，冬笋、青蒜各20克，精盐、味精适量，甜面酱、酱油适量，清汤，水，淀粉，色拉油。
将猪五花肉刮洗干净，放入清水锅中烧沸至熟，撇净浮沫，捞出晾凉，切片备用。
将青、红辣椒切成象眼片；冬笋切成小片；青蒜斜切成小段待用。
锅中加油烧热，先放入五花肉片略炒，再加入冬笋片、甜面酱、酱油炒匀，然后放入青、红辣椒片、清汤、精盐炒熟，再放入青蒜段、味精调味，用水淀粉勾芡，出锅装盘即可。
同类推荐
百姓自制风味小吃1000例
本书本着通俗易懂，实用，可操作的原则，向读者介绍了1000种我国各地最爱欢迎，驰名中外的特色风味小吃的传统槽糕及制作方法。包括蒸，煮烤炒等。原料易得，制作方便，人人会做，家家可制。不但倍受百姓家庭青睐，更是烹饪爱好者的理想用书。
天堂茶语
本书通过“通茶史、识茶人”、“辨茶叶、品名茶”、“赏茶具、学茶艺”、“游茶景、寻茶泉”、“知茶性、制茶膳”、“通茶风、明茶理”6个章节的内容介绍杭州西湖龙井茶的发展历史、品种、鉴别、泡制方法以及相关的名人轶事、著名景点、名菜名点等。
热门推荐
腹黑王爷独爱废柴四小姐
前世的她，遭到自己最爱的男人的背叛，一代天骄之子，如此陨落，令人叹息不已；今世的她，穿越成苏家的嫡女苏四小姐，却是一个废柴，身份卑贱，让人万般唾骂；但她苏七夕是什么人，前世可是金牌特工出身，废柴是吗？好，就让你看看废柴是怎样下休书，夺神器，威震四方！因为前世的背叛，苏七夕本发誓不再爱，却偏偏遇上了他；他为她抗圣令，生死斗，只要是她做的事，无论对错，他都陪着她，无一丝怨言，那温柔到骨子里的宠溺再次融化了苏七夕那颗已经冰封的心。一段穿越时空的异世之恋，一个废柴的华丽逆袭路，才刚刚拉开序幕……
