登陆注册
10916900000066

第66章 补锌食谱

成年人每天的锌需要量大约为2.2毫克,如按混合膳食中锌平均吸收率为20%:来估算,则成年人每天应供给锌11毫克。美国规定,成年人锌的每天供应量为15毫克。不过目前我国尚无这方面的规定。

锌可促进性器官正常发育,并可改善机体的免疫功能,增强机体抵抗力,还可保护皮肤的健康。人体缺乏锌,可使味觉减退,食欲不振。胎儿和小儿缺锌会发生生长迟缓,甚至使胎儿身长不足。一般人不缺锌,而孕妇由于消耗增加,加之胎儿生长发育迅速,故会缺锌。

动物性食物是锌的可靠来源,如牛肉、猪肉和羊肉每100克含锌20~60毫克。

鱼类和其他海产品也含锌,尤其牡蛎含锌量高。目前人们所吃谷物碾磨精细,丢失锌较多,有不少人处于缺锌的边缘,所以,孕妇宜注意补锌。含锌丰富的食物还有茶叶、干酪、花生酱、面粉、小麦芽、酵母等。

含锌丰富的食物有糙米、小麦、小米、玉米、高粱、黄豆、扁豆、甜薯干、土豆、胡萝卜、番茄、白萝卜、大白菜,萝卜缨、南瓜、茄子、猪肉、牛肉、羊肉、海带、带鱼、海虾、猪肝、牛肝、羊肝、羊血、猪血、牛血、牡蛎、鲱鱼、蛋黄、奶、葵花子等。

海带牡蛎汤

“主料”牡蛎肉150克,水发海带100克。

“辅料”料酒、精盐、味精、姜片、猪油、肉汤各适量。

“制法”①将牡蛎肉洗净,用热水浸泡发胀后,去杂洗净放碗中,浸泡的水澄清后至碗中,上笼蒸1小时;海带择洗干净,切丝。②锅内放猪油烧热,下姜片煸出香味,烹入料酒,加肉汤、精盐,倒入牡蛎肉和海带丝煮一段时间,加入味精调味即成。

鸡茸牡蛎糊

“主料”净牡蛎肉500克,鸡脯肉150克。

“辅料”猪肉25克,鸡蛋清4个,茶食(糕饼、果脯等)100克,熟火腿末10克,味精、酱油、胡椒粉、香油、熟猪油、鸡汤、面粉各适量。

“制法”①将牡蛎肉去杂洗净,放在漏勺中沥干水分,倒在砧板上切碎放入碗内;鸡脯肉、猪肉分别洗净,用刀脊砸成茸泥放入汤碗里,掺入鸡汤、味精、酱油,搅拌后打入鸡蛋清拌匀。②炒锅上火,放入猪油烧至七成热,将茶食下锅炸酥倒进漏勺沥去油,放入盘内。③炒锅留余油,用旺火烧至七成热,放入面粉研至呈乳白色,调入牡蛎肉、鸡茸、蛋清,搅匀后徐徐倾入锅内,边倒边用铁勺搅匀,烩一会儿后,起锅倒在茶食上,撒上胡椒粉、火腿末,淋上香油即成。

牛肉牡蛎汤

“主料”牡蛎肉50克,牛瘦肉250克。

“辅料”青菜叶50克,料酒、精盐、味精、葱末、姜末、熟猪油、肉汤各适量。

“制法”①将牡蛎肉用热水浸泡,水凉后再换热水,泡发后洗净。②牛肉洗净,放入沸水锅中汆一下,捞出洗净,切成丝。③锅上火,放入猪油,下入葱末、姜末煸香,再加入牛肉丝、料酒煸至水干,加入肉汤、精盐、牡蛎肉煮至熟烂,加入青菜叶,放入味精,盛入汤碗即成。

经过你最佳的选择,你们的爱情种子已经萌芽,并焕发着勃勃生机。此时幼小的生命还十分脆弱,需要你特殊的照顾和精心的保护,需要你做好孕期保健,这关系到你的胎儿能否健康成长。

同类推荐
  • 你的困惑我来解:避孕节育知识

    你的困惑我来解:避孕节育知识

    为了帮助朋友们选择恰当的避孕方法,减少意外妊娠和人工流产的伤害,我们组织专家编写了本书。全书重点介绍了目前常用的各种避孕节育方法和给不同人群的避孕措施建议,对各类人群适应的避孕方法进行了推荐。本书可供育龄人群阅读、参考,也可供致力于避孕节育研究与临床应用的人员借鉴、参考。
  • 好妈妈是这样练成的

    好妈妈是这样练成的

    本书列举了在作为母亲在日常生活和孩子教育过程中容易被忽视的100个细节,通过生动的案例和专家的指导,帮助年轻的父母完成角色的自我教育。
  • 送给孩子的健康心理书

    送给孩子的健康心理书

    从学习、青春期、行为习惯、情绪等方面,向读者介绍各类心理学规律,并且为孩子的成长提供各种心理修炼的方法,教育孩子要始终保持积极乐观的心理,正确对待生活及学习中的烦恼,化解生活和学习中的痛苦和郁闷,学会协调和家人、同学、朋友的矛盾纠纷,让自己的未来获得终极的幸福和成功。
  • 培养不服输的男孩

    培养不服输的男孩

    《培养不服输的男孩》内容:爱心可以造就未来,爱心也可以“葬送”未来,为了孩子,必须从小就给予他们体验挫折和困难的机会,进而使他们磨炼出坚强的意志,树立起竞争的意识,积极进取、力争上游。这样,父母给孩子带来的不仅是快乐,还有财富和智慧。
  • 好家教胜过好学校

    好家教胜过好学校

    本书站在当今家庭教育的前沿,针对家长们在教育孩子过程中普遍存在的问题,总结出一套系统的解决方案。全书内容包括:如何当好孩子的“家庭教师”、如何激发孩子的学习兴趣、如何辅导孩子的课外学习、如何培养孩子的创造能力、如何培养孩子的艺术才能等。
热门推荐
  • 刁蛮神医偷心贼

    刁蛮神医偷心贼

    她自从掉入古代以后,接二连三的在她身上发生事情,先是被人认定是妖,然后是及辣手的天花病,在后又被魔教掠去,从此卷入武林纷争,众多美男为她倾心,可她却偏偏倾心于他,只是,在经过生死磨难之后,她是否还会继续义无反顾的爱他?
  • 智谋通鉴(历代经典文丛)

    智谋通鉴(历代经典文丛)

    《智谋通鉴》荟萃了中国古代风云人物的各种纵横韬略,并结合了人物和历史背景对谋略、策略及典范性历史事件做具体剖析。《智谋通鉴》反映了人类在不同情况下对自然和社会的认识,并在此认识的基础上作出各种机智巧妙的应对策略。智谋是人们在求生存和发展中积淀的智慧,是历史进步的产物,为后世传说和应用。
  • 隽神

    隽神

    天外之物落入凡间,引祸降于清风林,父死妹失,凌隽踏上复仇之路。当日我说过,不但要杀你,还要灭你神剑宗,今日我凌隽就来兑现当日的承诺!不知你神剑宗可准备好了?
  • 三陆传说

    三陆传说

    多人,多视角,不言情,不穿越,不种田,不动辄飙古文,不动辄闪瞎人眼的体质,也不会百战百胜,没主角,所有人都不一定活到最后。
  • 误吻宸王,吃货萌妃要翻墙

    误吻宸王,吃货萌妃要翻墙

    刺客!刺客你个大头,见过貌美如花手无缚鸡之力的女人做刺客的吗?等等,有些不对劲……不会撞了狗屎运穿越了吧!为什么别人穿越都是王妃公主,她却要做冷冰冰变态王爷的丫鬟!居然把她当奴隶使唤,伺候人,不会。欺负她,死定了,她要吃穷小气王爷,变卖王府宝贝成私有物,火烧你王府,让那个小气又冷血王爷有家不能回!某王爷说:“薇薇,本王家底富的很,养你这样的米虫绰绰有余,你要败家可以,不许将自己给卖了。”顾薇薇说:“本小姐怎么也是人见人爱花见花开的大美女,为什么要在你宸王这棵歪脖子树上吊死,姐要出去闯荡江湖,再见,不用送我,也不要想我!”某王爷直接将顾薇薇塞进花轿,“生米煮成熟饭才是王道,你是本王的,跑不了。”
  • 社会常识全知道

    社会常识全知道

    本书汇集了2000条人生必备的社会常识,内容涉及形象常识、礼仪常识、场景口才常识、语言沟通常识、社交心理常识、与人相处常识、识人常识、人脉常识、办事常识、送礼常识、宴请常识、潜规则常识、职场生存常识、创业常识、理财常识、休闲常识、安全常识、防骗常识等。只有掌握这些社会常识,才能树立起良好的形象,拥有优雅的礼仪、卓越的沟通能力,游刃有余地应对各种人际关系,办好各种难办的事,建立广阔的人脉,获得财富和成功的青睐。
  • 逆世花少

    逆世花少

    作为一个无父无母的孤儿,乔枫被父亲的战友带进了军营,训练成了顶级的特种兵,可是他却只想做个普通人,只不过命运不断的捉弄着他,在找到自由的同时,却又获得了穿梭到废土位面的能力,到底是不管不顾的做个普通人?还是继续去当个大英雄,少妇熟女一起收?
  • 大道之王

    大道之王

    三千世界,亿万种族,群雄夺仙,演绎一段永恒的神话。柳青出身紫极剑宗,幼时惨遭灭门大祸,流落凡尘失忆十多年,一朝顿醒,誓要血洗妖魔为死去的同门师兄弟报仇雪恨,一条以鲜血铺就的大帝之路由此展开....
  • 最强警官

    最强警官

    一不小心穿越到了一个贫瘠落后的世界,别看我只是一个小警官,人际周旋得心应手,破案独具慧眼,写文章妙笔生花,还和领导的女儿谈恋爱,一路升职,且看一个小人物在平行世界的奋斗史。
  • 灵爵

    灵爵

    九品修灵的漫漫长路,一名从大漠中走出的狼女,一步一步走上了这条巅峰之路。ps:本书萝莉多多,御女多多,欢迎大家观看。