商品验收步骤
（1）商品核对验收
即进行货单核对验收、数量核对验收、质量检查验收、包装检查验收。
（2）填写商品验收单
商品验收无误后，按发货单上的项目逐项填写商品验收单。其中的“差价”是商品批发购进与销售卖出之间的价格差。如果商店验收之后对商品进行分等，还需要填写特定收货单。
验收单的主要内容应包括计量单位、数量、购进价、零售价、差价等五个部分，各零售企业可根据自己的实际情况进行增减。商品验收单一般一式三联，一联留作记账凭证，一联与进货发票并送会计入账，一联交统计登记。
（3）填写进销存手册
商品验收填单之后，还需及时填写商品进销存手册，即各商品部根据商品进销情况，如实记录到手册中，以备核查。
填写进销存手册时，字迹必须清楚、准确，记后还要核对，妥善保管，用完统一编号，不得擅自销毁。
（4）处理验收中的问题
如果验收中发现商品有数量不符、货单不符、质量不符合标准以及包装损坏影响商品销售等问题时，要及时登记到“商品验收损益单”，该单一般包括商品名称、规格、单位、原购数量、实收数量、损益细目及金额等内容。所有这些必须仔细记载，以便及时处理。
商品验收需注意的方面
零售企业在商品验收储存过程中，应当注意某些事项，这些事项主要有以下方面：
①明确质量标准：对于新开发研制的商品，或者商店新经营的品种，在订货的时候就按照货物样品，明确质量标准，并将样品封存，作为商品验收时的依据。
②逐层验收：从商品转运到商店开始，直到商品上架销售，每个流转环节中都要随着商品管理权的转移，进行逐层验收，以明确责任。
③随时验收：商品一转运到达商店，就要组织有关人员，及时、准确、迅速地进行验收，即做到随时进货随时验收。验收完毕，填好验收单等应填单据，以备核查。
④及时处理问题：验收商品时，如果发现商品质量不符合标准，或者与供货商协商退货，或者换货，或者按质论价，降价接收；如果商品数量不合，通知供货商及时补足，或扣除差货款额；对于危及消费利益的假冒伪劣商品，坚决清退，撤出货架。
商品储存的实用技巧
零售企业从供货商那里采购商品后，并不是立即将所有商品全都摆放到货架上，而是依实际销售情况，有计划地将商品上架，其余商品则储存到仓库中。因此，要提高仓库利用率，降低商品的库存损耗，就必须讲究一定的商品储存方法和技巧。
储存商品要严格遵照商品保管的操作规程和技术要求，合理安排库容量，做好商品的堆码、苫垫、保管等工作。
①科学安排商品存放地点：严禁商品混杂堆码，如危险品和一般商品杂堆、有毒品和食物杂堆、生食和熟食杂堆等等。
②合理安排库容量：按照不同商品的规格、尺寸、数量，合理安排商品的堆码位置，并要便于查找、商品进出和保养。
③分区分类编号管理：根据商品的性质和仓库的结构，采取商品分区堆码、分类存放、按序编号的方法进行管理，以便于查找。
④堆码齐整：根据商品性能和外形，选择合适的堆码形式，做到牢固（不偏不斜，确实稳定）、定量（过目成数，便于检查）、齐整（成行成列，标志向外）、节省（节省位置，提高库容）、方便（装卸搬运检查，物流作业方便）。
⑤商品上苫下垫：商品堆码后，上面盖好遮盖物，以防止日晒雨淋或潮气损坏商品；堆码之前，商品下面还要加放垫布等物，以防止地面潮湿使商品变质，下垫物要有利于通风透气。
⑥建立保管卡：保管卡包括收货日期、发货日期、商品名、凭单号码、人出库数量、结存数量、商品堆码位置等，有的卡片还要包括商品等级等更细的内容。通常一货一卡，悬挂在显眼之处。
⑦商品养护：即保证商品在仓库储存期内保质保量，防止霉烂变质、倒塌毁坏、虫蛀鼠咬等，因此需要定期打扫卫生，控制灰尘和温度，以保证商品的绝对安全。商品养护的原则要求就是“预防为主，防治结合”。
